Bütün tavuğu her seferinde yeni bir şekilde fırında pişirin

Bütün tavuğu her seferinde yeni bir şekilde fırında pişirin
Bütün tavuğu her seferinde yeni bir şekilde fırında pişirin
Anonim

Fırında pişmiş tavuk, bayram yemeği hazırlamak için bir seçenektir. Ama aynı zamanda sessiz bir aile yemeğini de aydınlatabilir. Çok sayıda marinat, sos ve baharat sayesinde, bu ürünün hazırlanmasını çeşitlendirmek, tüketicileri her seferinde yeni bir şeyle memnun etmek mümkündür. Bütün tavuğu fırında mı yoksa dilimler halinde mi pişirdiğimiz önemli değil, sonuç eşit derecede lezzetli. Böyle bir yemeğin estetik yönünden bahsetmeye bile gerek yok. Altın kahverengi ile iştah açıcı tavuk kimseyi kayıtsız bırakmaz.

Fırında kavrulmuş bütün tavuk
Fırında kavrulmuş bütün tavuk

Limon soslu tavuk

Limon, otlar ve baharatlarla marine edilmiş fırında pişmiş bütün tavuk geleneksel pişirme seçeneklerinden biridir. Bunu yapmak için, bir kuş karkası, bir limon veya daha doğrusu suyu, küçük bir kaşık tuz, yarım kaşık biber (karabiber) ve biberiye ve zeytinyağı alın. Tavuğu hazırlıyoruz ve bir havluyla kuruladığınızdan emin olun. Ardından marine için tüm malzemeleri karıştırın. Tavuğu elde edilen karışımla her tarafına ovuyoruz ve göndermeden bir saat bekletiyoruz.buzdolabına. Marine etme süresi daha uzunsa, tavuk serin bir yere konulmalıdır. Daha sonra karkası tekrar havluyla kurulayıp fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. Bütün tavuğu yaklaşık bir saat fırında kızartın. Pişirme süresi boyuta bağlıdır.

Bütün fırında pişmiş tavuk
Bütün fırında pişmiş tavuk

Sarımsak ve limonlu tavuk

Sarımsak, herhangi bir yemeğe lezzetli bir lezzet katar, bu nedenle yemek pişirmede sıklıkla kullanılır. Bir tavuk (yaklaşık 2 kilo), birkaç yemek kaşığı zeytinyağı, bir limon, yaklaşık 10 diş sarımsak, birkaç dal taze biberiye ve baharatları alıyoruz. Hazırlık çalışmalarıyla başlıyoruz. Sarımsakları temizliyoruz ve havanda eziyoruz (veya başka bir şekilde öğütüyoruz). Ardından biberiyeyi çok dikkatli bir şekilde doğrayın. Bu iki malzemeyi karıştırın ve üzerlerine limon kabuğu rendesi ekleyin. Orada limon suyunu sıkın. Tuz, karabiber tadı ve iki yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Tüm malzemeleri karıştırın ve tavuğu bu karışımla fırçalayın. Bir fırın tepsisine yayın. Yapışmaz değilse, herhangi bir yağ ile yağlayın. Etrafınıza küçük boyutlu bir patates koyabilirsiniz. Bütün tavuğu 40 dakika fırında kızartın. Sıcaklık 180 derece olmalıdır. Tavuk hazır olduğunda bir tabağa alınmalı ve 15 dakika bekletilmelidir. Et dinlenmeli ve tüm meyve sularını çekmelidir. Ardından masaya servis ediyoruz.

Bir torbada pişmiş tavuk
Bir torbada pişmiş tavuk

Kolda pişirin

Çuvalda pişmiş tavuk çok sulu. Bu şekilde yemek pişirmek için seçebilirsiniz.herhangi bir tarif Marine için soya sosu, sarımsak, limon veya limon suyu ve biber karışımı alabilirsiniz. Karkası bu bileşenlerin bir karışımı ile ovalayın. Kıyma olarak bu eti mükemmel bir şekilde tamamlayabilecek her türlü sebze ve meyveyi kullanıyoruz. Kuşu özel bir manşona koyup kenarlarını klipslerle kapatıyoruz. Bütün tavuğu fırında geleneksel şekilde pişirin. Pişirme süresi yaklaşık 40 dakikadır. Havanın çıkması için torbanın üstünü birkaç kez deldiğinizden emin olun. Bitirmeden birkaç dakika önce manşonu kesip tavuğun kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Önerilen: