Yulaf ezmeli kurabiye - kahv altı, öğle ve akşam yemekleri için iyi

Yulaf ezmeli kurabiye - kahv altı, öğle ve akşam yemekleri için iyi
Yulaf ezmeli kurabiye - kahv altı, öğle ve akşam yemekleri için iyi
Anonim

Yulaf ezmeli kurabiyeler sadece yetişkinler tarafından değil, çocuklar tarafından da sevilir. Bu varyant, diğer ürünlerden farklı olarak kendine özgü bir tada sahiptir. Bu yüzden bu kurabiyeleri çok seviyorlar. Uzun zaman önce ortaya çıktı. Çarlık yönetimi günlerinde Rusya böyle bir incelik biliyordu. İlk başta, yulaf ezmesinden sıradan mayasız kekler yapıldı. Ekmek olarak kullanıldılar. Daha sonra kompozisyona şeker, yağlar, yağlar, yumurtalar eklenmeye başlandı. Hostesler tarafından giderek daha fazla yeni tarifler oluşturuldu. Rusya'da St. Petersburg, yulaf ezmeli kurabiye pişirme konusunda en ünlü şehirlerden biri haline geldi. Tüm gezginler onlarla bu incelikten bir kutu almaya çalıştı.

yulaf ezmeli kurabiye
yulaf ezmeli kurabiye

Yulia Vysotskaya'dan yulaf ezmeli kurabiyeler, saf yulaf ezmesi kullanımını içerir. Un bileşime dahil değildir. Sadece tadı değil, aynı zamanda bu yemeğin kullanışlılığını da artırabileceğiniz fındık ve tohumlar var. Yulaf ezmesi sevmeyen çocuklar için, bu sütlü kurabiyeler harika bir kahv altı veya ikindi atıştırmalığı olabilir. Herhangi birinin böyle bir inceliği reddetmesi olası değildir. Bu tarifin çıktısı 60 kurabiye olacak ama eğer buçok, porsiyonu yarı küçültebilirsiniz.

Yulia Vysotskaya'dan yulaf ezmeli kurabiye
Yulia Vysotskaya'dan yulaf ezmeli kurabiye

Yulaf ezmeli kurabiye 4, 5 bardak yulaf ezmesi için bileşiminde iki yumurta, bir paket margarin içerir, ayrıca tereyağı kullanabilirsiniz - 200 gram, bir bardak şeker, bir çay kaşığı soda, bir yemek kaşığı sirke, söndürmek için limon suyu kullanabilirsiniz soda, biraz tarçın, bir torba vanilya, üç yemek kaşığı kıyılmış fındık, ceviz ve yer fıstığı çok yakışacaktır, önce soyulması ve hafifçe kavrulması gereken birkaç ayçiçeği çekirdeği.

Yulaf ezmeli kurabiye tarifi, pulların bir karıştırıcıda veya geleneksel bir kıyma makinesinde tanelere öğütülmesini içerir. Bundan sonra margarini yumuşatmak gerekir, ancak sıvı halde eritmemelisiniz, kıvamı kremsi olmalıdır. Margarin kütlesi şeker, vanilya ve tarçın ile öğütülür.

Ardından oraya yumurtalar eklenir ve her şey karıştırılır. Kütleye yeni bir bileşen eklenir girmez karıştırılmalıdır. Ardından, öğütülmüş yulaf ezmesini dökün. Hamur, tohumlar veya kıyılmış fındıklarla değiştirilebilir. Soda sirke veya limon suyu ile söndürülür ve hamura eklenir. Bundan sonra, kütle tekrar karıştırılır ve pulların şişmesi için buzdolabına gönderilir. Bu 40 dakikadan bir buçuk saate kadar sürer.

yulaflı kurabiye tarifi
yulaflı kurabiye tarifi

Yulaf ezmeli kurabiyeler, yağlanabilen veya parşömenle kaplanabilen bir fırın tepsisinde pişirilir. En iyi düzenlenmişbisküvi. Her öğe arasında biraz boşluk bırakın. Bu, pişirme sırasında kütle dağılmaya başladığında çerezlerin birbirine yapışmaması için gereklidir. Kurabiyeleri şekillendirmek için ellerinizi suyla nemlendirmek, kütleden küçük bir top yuvarlamak ve düzleştirmek en iyisidir. Güzellik için üstüne biraz haşhaş tohumu, susam, şeker veya fındık serpebilirsiniz.

Kurabiyeler 180 derece sıcaklıkta yarım saat pişirilir. Yulaf ezmeli yulaf ezmeli kurabiye yanmamaları için sürekli kontrol edilmelidir.

Önerilen: