2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Tavada tavuk budu kızartmanın zor bir tarafı yok gibi. Ama yeni başlayan aşçılar için değil. Herhangi bir yemek, en basiti bile, yeni başlayanlar için birçok soruya neden olabilir. Örneğin, bir tavada tavuk budu ne kadar kızartılır, hangi yağ kullanılır, hangi baharatlar eklenir, ne zaman tuzlanır, altın bir kabuk nasıl elde edilir vb.
Yemek pişirme ipuçları
Önce kızartma için ihtiyacınız olan her şeyi hazırlamanız gerekir. En basit seçenek için bunlar: bitkisel yağ, tuz ve baldırların kendisi.
Şimdi bir tavada tavuk budu nasıl pişirilir:
- Et donmuşsa, çözülmesi gerekir. Bunu önceden yapmak, yani dondurucudan çıkarıp, pişirme işleminden 10 saat önce buzdolabının ortak bölmesine koymak en iyisidir.
- Çözülen butlar su ile durulanmalı ve sonrasında mutlaka kağıt havlu ile kurulanmalıdır.
- Tencereye bitkisel yağ dökün. altını kapladı ve yüksek ateşte ısıtın.
Bu arada baldırları tuzla ovun ve yağ kızınca parçaları tavaya koyun
Şimdi bir tavada tavuk budu ne kadar kızartılacağı sorusu ortaya çıkıyor. Tavuğun büyüklüğüne ve uylukların kalınlığına bağlıdır. Kural olarak, bu kısım kalındır, bu nedenle etin sadece üstte kızarması değil, aynı zamanda uygun şekilde kızartılması da önemlidir. Ortalama olarak, her iki tarafta yaklaşık on dakika kızartmanız, ardından ısıyı az altmanız ve tamamen pişene kadar birkaç kez çevirerek kızartmanız gerekir - her iki tarafta toplam on dakika daha. Etin kızartıldığından emin olmak için bir bıçakla delmeniz gerekir. Hazır olduğunun bir işareti - beyaz et ve berrak meyve suyu.
Yemeği daha lezzetli yapmak istiyorsanız, tavuğu kızartmadan önce marine edebilirsiniz:
- Bu daha fazla biber ve sarımsak gerektirecektir. Bacakları tuz ve karabiber karışımıyla ovun ve sarımsağı presle ezin.
- Yarım saat marine etmeye bırakın, ardından pişirmeye başlayın. Bu durumda bir tavada tavuk budu ne kadar kızartılır? Hemen hemen aynı.
- Tavuğun daha hızlı pişmesi için, ısıyı düşürdükten sonra tavayı bir kapakla kapatabilirsiniz, ancak bu durumda kabuksuz olacaktır.
Uylukları başka bir şekilde kızartabilirsiniz:
- Önce her iki tarafını yüksek ateşte 10 dakika kızartın.
- Ateşi kısın, bir bardak suyun üçte birini dökün, kapağını kapatın venem buharlaşmayacak, yaklaşık 15 dakika.
- Ardından kapağı çıkarın ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta birkaç dakika kızartın.
Kızartma ne kadar sürer?
Tavuk budu tavada ne kadar kızartılacağının özeti.
Toplam kızartma süresi 40 dakika olacaktır. İlk olarak, tavuk büyük bir alev üzerinde her iki tarafta on dakika kızartılır - bu 20 dakikadır. Sonra her iki tarafta orta derecede on dakika, yani 20 dakika daha. Orta ateşte pişirirken, bu süre zarfında tavuğu birkaç kez çevirebilirsiniz.
Lezzetli yemek nasıl yapılır
Her şey olmadan sadece tavuk kızartmak herkesin hoşuna gitmez. Yemeği baharatlı yapmak için baharat ekleyebilirsiniz.
Bu tarif için ihtiyacınız olacak:
- 600g tavuk budu;
- sarımsak başlı;
- iki sanat. bir kaşık kokusuz bitkisel yağ;
- çekilmiş acı kırmızı biber (çeyrek çay kaşığı);
- kırmızı biber (tsp);
- bir bardak suyun üçte biri;
- karabiber;
- tuz.
Uyluk pişirme:
- Rafine bitkisel yağı bir tavaya dökün ve ısıtın, ardından iki parçaya bölünmüş bir diş sarımsağı atın ve kızarana kadar kızartın. Bundan sonra onu kaldırmanız gerekiyor - artık kullanışlı olmayacak. Yağ sarımsak aroması kazandı.
- Tavada, uylukları sıkıca birbirine koyun ve güzel bir bronzluk elde edene kadar her iki tarafta on dakika kızartıngölge.
- Bir kapta tuz, kırmızı biber, kırmızı ve karabiberi karıştırın. Elde edilen baharatı tavuk etinin üzerine serpin, suyu dökün ve üzerini kapatın.
- Artık sıra tavuk budu bir tavada ne kadar kızartılacağını bulmak için. Tamamen pişmeleri 15-20 dakika sürecektir, bu süre zarfında su buharlaşacaktır. Bir kabuk elde etmek için kapağı çıkarabilir ve etin her iki tarafını da ısıtabilirsiniz.
Sonuç
Tavuk budunu tavada ne kadar kızartacağınızı bilerek, güvenle pişirmeye başlayabilirsiniz. Ancak kuşun diğer kısımlarını kızartmanın aynı süreyi almayacağı unutulmamalıdır. Örneğin, alt bacak için neredeyse iki kat daha azına ihtiyacı vardır.
Önerilen:
Bir tavada domuz pirzolası ne kadar kızartılır: talimatlar, ipuçları
Domuz pirzolası hemen hemen her sofraya yakışan bir yemektir. Bu tür et, proteinin yanı sıra çok çeşitli besin ve vitaminlere sahip olduğu için sevilir ve takdir edilir. Böyle bir ürünü uygun şekilde hazırlayabilmek önemlidir: sonuçta, aşırı pişirme tadı bozar ve hazırlıksız olmak sağlık üzerinde kötü bir etkiye sahip olur
Fırında ve tavada tavuk budu tarifleri. tavuk budu yemekleri
Tavuk budu tarifleri genellikle oldukça basit ve hızlıdır, bu da hem çocukları hem de yetişkinleri memnun eden çok lezzetli, doyurucu, besleyici ve orijinal yemekler sunar. En önemli şey, bir aile yemeği ve bir tür kutlama için bacakları pişirmenin uygun olacağıdır. Tavuk budu tavada ve fırında peynir, sebze, mantar veya diğer malzemelerle pişirilir
Bir tavada yumurta nasıl kızartılır? Sütle yumurta nasıl kızartılır?
Çırpılmış yumurta, kahv altı için harika bir seçenektir. Hazırlanması fazla zaman gerektirmez ve ayrıca çok lezzetlidir ve midede hiç ağırlık yapmaz. Hemen hemen herkes yumurtanın nasıl kızartılacağını bilir. Ancak çoğu kişi bu yemekten çabucak sıkıldığını söylüyor. Bunun nedeni, omlet pişirme konusunda çok sayıda seçenek olduğunu bilmemeleridir
Tavuk baget ne kadar pişirilir? Tavuk budu pişirmenin püf noktaları
Elbette en popüler yiyeceklerden biri tavuktur. Çeşitli şekillerde hazırlanabilir: kızartın, pişirin, kaynatın. Ayrıca tavuk eti birçok salata ve atıştırmalık yemeğin bir parçasıdır. Bu evrensel olarak adlandırılabilecek bir üründür
Tavuk ciğeri tavada nasıl ve ne kadar kızartılır?
Karaciğer, işlenmesi için özel koşullar gerektiren çok hassas ve kaprisli bir üründür. Kızartma işlemi özel dikkat gerektirir. Sıcaklık göstergelerinden ana bileşenin ilk durumuna kadar kesinlikle her şey burada önemlidir. Sonuç olarak lezzetli ve sağlıklı bir ürün elde etmek için diğer şeylerin yanı sıra, bir tavada tavuk ciğerinin ne kadar kızartılacağını tam olarak bilmeniz gerekir
