Bir tavada yumurta nasıl kızartılır? Sütle yumurta nasıl kızartılır?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Popüler olarak omlet, basit hazırlanışlarından dolayı "saf bekar yemeği" olarak adlandırılır. Her zamanki gibi, yemek yapma becerisi olmayan bir kişi bile bir tavada yumurta kızartabilir ve mükemmel çırpılmış yumurtaları başka şekillerde pişirmek için zaten biraz pratik yapmanız gerekir. Bu yemeğin hazırlanma kolaylığına rağmen restoranlarda veya lokantalarda talep görmektedir.

Mükemmel yemeği pişirmenin sırları

Birçok insan mükemmel yemeği yapmak için bir tavada nasıl yumurta kızartılacağını merak eder. Çırpılmış yumurta pişirmenin pek çok sırrı var ve deneyimli şefler bunlardan bazılarını paylaştı:

1. Yemeğin parlak ve güzel olması için ev yapımı yumurta kullanmak gerekir, çünkü sarıları içlerinde turuncu ve mağazada sarıdır.
2. Diyet yemeği almanız gerekiyorsa, tavuk yumurtası bıldırcın yumurtası ile değiştirilmelidir.
3. Tereyağında kızartılmış klasik omlet. çok yemekçok daha yumuşak çıkıyor. Yumurta katkı maddeleri ile kızartılırsa burada ya ayçiçeği ya da zeytinyağı kullanılır.
4. Mükemmel yemeği elde etmek için orta ateşte pişirin. Yumurtalar yüksek ateşte kızartılırsa, çırpılmış yumurtaların kenarları çok kuru olacak ve bu da lezzetlerini bozacak, düşük ateşte ise çok daha uzun sürecektir.

Yumurtayı doğru şekilde kızartmanın sırlarını bilerek, bir kişi veya tüm aile için mükemmel yemeği pişirebilirsiniz.

Yemek kalorileri

Yumurta zaten geleneksel bir gıda maddesi haline geldi. Hemen hemen her yerde kullanılırlar. Çırpılmış yumurta, çok fazla besin içerdiğinden harika bir kahv altı seçeneğidir. Bu yemeğin kalori içeriği şu faktörlere bağlıdır:

• tereyağlı veya tereyağsız sahanda yumurta;
• hangi yiyecekler veya baharatlar eklendi (sosis, pastırma, mantar, sebze vb.)

Kalori içeriğini hesaplamak için, yemeğin tüm bileşenlerinin kalori içeriğini hesaplamanız gerekir. Ortalama olarak, yağda kızartılmış iki yumurtalı bir çırpılmış yumurtanın kalori içeriği 182 kcal'dir.

Tavuk yumurtasının kalorisi çok yüksek değildir - 100 g başına sadece 157 kcal Düşük karbonhidrat içeriği nedeniyle, omlet, düşük karbonhidrat diyeti uygulayan ve kilo vermek isteyen kişiler arasında popülerdir. Ayrıca yumurtalar genellikle terapötik diyetlere dahil edilir.

Klasik Kızarmış Yumurta Tarifi

Kolay ve hızlı bir kahv altı hazırlamak 10 dakikadan fazla sürmez. Çırpılmış yumurta pişirme hızıydı.yemek yapmaya çok zaman harcamayı sevmeyen insanlar arasında popüler.

Bir yumurtayı kızartmadan önce aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

1. Yağ - miktarı tavaya bağlıdır. Yapışmaz bir tava için çok azına ihtiyacınız olacak.
2. Yumurta - Bir porsiyon için iki yumurtaya ihtiyacınız olacak.
3. Baharatlar (tuz, karabiber) tatmak için kullanılır. Özel baharatlarla değiştirilebilirler.
4. Bitmiş yemek, istenirse otlar ile süslenebilir - dereotu veya yeşil soğan.

Yemek pişirmek, fazla zaman ve çaba gerektirmeyen birkaç adımdan oluşur.

İlk aşama

Bir tava alıp ocağa koymalısın. Ardından üzerine sıvı yağ koyup orta ateşte tencerenin ısınmasını beklemeniz gerekiyor.

İkinci aşama

Tereyağı eridikten sonra yumurtaları tavaya kırmanız gerekir. Bu aşamada yumurtaların kabuğunun tabağa düşmediğinden emin olmanız gerekir. Hazırlanmış baharatlar ve otlar ile hemen bir tavaya yumurta serpin.

Üçüncü aşama

Ardından, yemek hazır olana kadar beklemeniz gerekiyor. Bir tavada yumurta ne kadar kızartılır sorusunun kesin bir cevabı yoktur. Yaklaşık olarak çırpılmış yumurtalar 4-7 dakika kadar kızartılır. Pişirme süresi malzemelere ve ateşin gücüne bağlıdır.

Dördüncü aşama

Yemek hazır olduğunda bir tabağa koyun ve en sevdiğiniz sos ve ekmekle servis yapın.

Şimdi sonraBir tavada yumurta kızartmayı öğrendikten sonra bu işlemin 10 dakikadan az süreceği anlaşılıyor. Hızlı bir kahv altı, meşgul insanlar için çok önemli bir andır.

Diğer pişirme seçenekleri

Belirtildiği gibi, omlet pişirmek için çok sayıda seçenek vardır. En popüler olanlar:

• pastırma ve yumurta;
• sosisli veya sosisli kızarmış yumurta;
• mantarlı omlet;
• domatesli çırpıcı;
• kabak veya ıspanaklı omlet vb.

Katkı maddeleri ile omlet pişirmek için, yumurtayı kızartmadan önce ek malzemeleri kızartmanız gerekir. Örneğin pastırma ile omlet pişirmeniz gerekiyorsa, pastırma önce pişene kadar kızartılır, ardından yumurta eklenir. Tabii ki, daha fazla zaman alacak, ancak yemek çok daha lezzetli olacak. Ayrıca, neredeyse hazır omlet üzerine sert peynir serpilebilir ve bir kapakla birkaç dakika kapatılabilir. Peynir eridikten sonra tava ocaktan alınabilir.

Aynı derecede popüler bir kahv altı yemeği, sütlü ve sosisli omlettir. Sütle yumurta nasıl kızartılır? Bunu yapmak için bir kase almanız, içine iki yumurta sürmeniz, biraz süt dökmeniz ve hepsini bir çatalla karıştırmanız gerekir. Ardından, yağı tavaya dökmeniz, ısıtmanız, sosisleri kızartmanız ve ardından süt ve yumurta karışımını dökmeniz gerekir. Ardından tavayı yaklaşık altı ila yedi dakika bir kapakla kapatın. Yemek hazır olduktan sonra ocaktan alınmalıdır.

Mikrodalgada yumurta nasıl kızartılır

Birçok insanyağlı veya kızarmış yiyecekler yememeye çalışın. Bu durumda, çırpılmış yumurta pişirmek için mikrodalgayı kullanabilirsiniz. Bu pişirme yönteminin malzemeleri farklı olabilir. Çırpılmış yumurtayı veya çırpılmış yumurtayı bu şekilde pişirmek en iyisidir, çünkü bütün bir yumurta sarısı patlayabilir ve tüm mikrodalgayı lekeleyebilir.

Mikrodalgada sosisli omlet pişirmek için, sosisleri seramik bir kapta küpler halinde kesmeniz, iki yumurtayı çırpmanız, tadına göre baharat eklemeniz, karıştırmanız ve pişirmeniz gerekir.

Çırpılmış yumurtaları tam güçte yapmanız gerekir. Pişirme süresi mikrodalganın gücüne bağlı olarak iki ila beş dakika arasında değişebilir.

Yumurtaları Kim Kısıtlamalı

Sindirim sorunları olan kişiler yüksek miktarda yumurta tüketmemelidir, çünkü bu hazımsızlığa neden olabilir.

Ayrıca yumurta tüketimini yüksek kolesterolü olan kişilerle sınırlamakta fayda var. Bir kişinin bununla bir sorunu yoksa, günde bir veya iki yumurta yiyebilir ve yüksek kolesterolü olan kişiler yumurta tüketimini haftada iki veya üçe indirmelidir. Kolesterol sarısında bulunduğu için bazı doktorlar sadece yumurtanın beyazını yemeyi tavsiye ediyor.

Çırpılmış yumurtanın hazırlanması çok kolay olmasına rağmen yine de dikkatli olmanız gerekiyor, yanmasın diye mutfaktan hiçbir yere çıkamazsınız. Bu sadece kahv altı için değil, öğle yemeği ve hatta akşam yemeği için de uygun olacak popüler bir yemektir. Ve böyle bir yemek hazırlamak için özel becerilere sahip olmanıza gerek yok.