Portakalın faydaları nelerdir? Hangisi daha sağlıklı: portakal mı mandalina mı? portakaldaki vitaminler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Portakalın faydaları nelerdir? Bu soru, böyle bir turunçgil meyvesine kayıtsız olmayanlar için özellikle önemlidir. Bugün portakalların yılın herhangi bir zamanında mevcut olduğuna dikkat edilmelidir. Üstelik fiyatları o kadar düşük ki en azından her gün tüketilebilirler. Ama bunu tüm insanlar yapmaz. Bunun nedeni, birçoğunun portakalların ne kadar yararlı olduğunu bilmemesidir. Gerçekten de, çoğu zaman bu tür narenciye sadece tatlı, parlak olduğu için satın alınır ve ondan şenlikli bir masa için kolayca güzel bir meyve kompozisyonu yapabilirsiniz.

Öyleyse bu durumu düzeltelim! Kullanışlılığı açısından bir portakal düşünün.

Turuncu Meyvelere Genel Bakış

Portakalların ne kadar yararlı olduğunu bulmadan önce, ortaya çıkış tarihini dikkatinize sunmaya karar verdik. Sonuçta, herkes böyle bir turunçgilin MÖ iki buçuk bin yıl önce Çin'de mandalina ve pomeloyu geçerek yetiştirilen bir portakal ağacının meyvesi olduğunu bilmiyor.

Bu narenciye ilk olarak Portekizli denizciler tarafından Avrupa ülkelerine getirildi. Ve böyle bir olaydan hemen sonra bahçelerinde portakal ağaçları yetiştirmek çok moda oldu. Bildiğiniz gibi, bunun için özel cam yapılar inşa ettiler - seralar. Bugün, bu turunçgiller Orta Amerika'nın yanı sıra Akdeniz kıyılarında da yetişmektedir.

"Portakal" kelimesi Hollandaca appelsein'den ödünç alınmıştır, ancak genellikle bu meyveye pomme de Chine, yani "Çin'den elma" da denir.

Portakalların sağlığa faydaları nelerdir?

Hafif bir ekşilik ile mükemmel tadın yanı sıra, portakal en geniş tıbbi ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Bunun nedeni, küçük bir meyvenin çok miktarda besin içermesidir.

Portakallar A, P, C, B ve D gibi vitaminler açısından zengindir. Ayrıca, bir makro ve mikro element deposu içerirler. Bunların arasında özellikle kansızlık çekenler için olmazsa olmaz olan demir ve bakırın altını çizmek istiyorum. Bu meyvenin suyu susuzluğu mükemmel bir şekilde giderir ve genellikle ateşli hastalıklar için kullanılır. Ayrıca portakalın sadece iştahı arttırmak için değil, aynı zamanda fazla kilolardan kurtulmak için de tüketilmesinin tavsiye edildiğini belirtmekte fayda var.

Parlak ve güzel meyvenin özellikleri

Yukarıdakilere ek olarak portakalın yaşlanma karşıtı ve antioksidan özellikleri vardır. Düzenli kullanım ile vücuttaki metabolik ürünlerin yanı sıra toksinleri vetoksinler, böylece birçok hastalığın gelişmesini ve vücudun erken yaşlanmasını önler.

Turuncu günlük askorbik asit değerinin neredeyse %120'sini içerir. Oldukça fazla diyet lifi içermesi nedeniyle, genellikle normal kiloyu korumak için kullanılır. Sonuçta, şişerek ve gıda hacmini artırarak tokluk hissi yaratmaya yardımcı olan liflerdir. Aynı zamanda, portakalların kalorisi düşüktür - bir orta boy meyve sadece 70-80 enerji birimi içerir.

Portakalda hangi vitaminler baskındır?

Yukarıda bahsedildiği gibi, bu meyve çok miktarda çeşitli vitaminler içerir, yani:

• PP Vitamini - yaklaşık 0,2 mg.
• A Vitamini - 8mcg
• Beta-karoten - yaklaşık 0,05 mg.
• Vitamin B1 veya tiamin, neredeyse 0,04 mg'dır.
• Riboflavin veya B2 vitamini yaklaşık 0.03 mg'dır.
• Pantotenik asit veya B3 vitamini, - yaklaşık 0,3 mg.
• Piridoksin veya B6 vitamini, neredeyse 0,06 mg'dır.
• Folik Asit - 5mcg
• H vitamini veya Biotin - 1 mcg.
• E Vitamini - yaklaşık 0,2 mg.

Böyle bir meyve yerken, çoğu insan bir portakalda ne kadar C vitamini olduğu sorusuyla karşılaşır. Ortalama bir meyvede böyle bir maddenin miktarının yaklaşık 60 miligram olduğunu belirtmek gerekir ki bu iyi bir haber. Sonuçta, bir insanda bağışıklık sisteminin harekete geçmesi, kan damarlarının duvarlarının güçlendirilmesi, tüm iç organ ve sistemlerin çalışması vb. Onun sayesindedir.

Görüntülemelerportakallar

Portakal ağacının Avrupa'ya tanıtılmasından bu yana, bu meyvenin çok sayıda türü yetiştirildi. Hepsi faydalıdır, ancak yine de aralarında bir fark vardır. Ve sadece boyut, renk, tat ve sululuk açısından değil.

Aşağıdaki portakallar ülkemizde en popüler olarak kabul edilir:

• Sıradan. Bu meyvenin sarı eti ve oldukça fazla çekirdeği vardır.
• Çeşit "Sicilya". Bu küçük portakallar alışılmadık derecede tatlı, sulu ve parlak kırmızı ete sahiptir.
• "Göbek" meyveleri. Meyveyi kabuğundan soyarak, emekleme döneminde başka bir meyve bulabilirsiniz.
• "Jaffa" portakalları. Bunlar sunulanların en büyük meyveleridir. Kabukları inişli çıkışlı ve kalındır ve hamurları çok miktarda meyve suyu içerir.

Mutlaka her biriniz bu tür meyveleri hayatınızda en az bir kez tatmışsınızdır, özellikle de kırmızı portakal. "Kanlı" narenciyenin faydası, diğer çeşitlere göre daha fazla C vitamini içermesidir. Yani sadece bir meyve yiyerek günlük askorbik asit ihtiyacını karşılamış olursunuz.

Faydaları tartışılmaz olan kırmızı portakal, diğer vitaminleri (A ve B) ve kimyasal elementleri (demir, magnezyum, potasyum, kalsiyum vb.) içerir. Ama hepsi bu kadar değil, çünkü Sicilya meyvesinde çok miktarda lif, antioksidanlar, şekerler, tiamin, folik asit vb. vardır.

"Kanlı" meyve vücudu nasıl etkiler?

Eğer bağışıklığınız zayıfsa ve başkasağlık problemleriniz varsa mutlaka günde bir kez kırmızı portakal tüketmelisiniz. Faydası, kalp sisteminin durumu, kan damarları üzerinde yararlı bir etkiye sahip olması, beyin aktivitesini aktive etmesi ve kan basıncını normalleştirmesidir. Kalsiyum gibi bir elementin varlığı, dişler de dahil olmak üzere iskelet sisteminin tam korunmasını sağlar. Antioksidan beta-karoten hücre mutasyonunu önler. Tiamin ise, yiyecekleri bir kişinin ihtiyaç duyduğu enerjiye kolayca dönüştürür.

Genel olarak, "kanlı" meyve bağışıklık sistemini güçlendirir, hemoglobin üretimini teşvik eder, anti-inflamatuar ve antiviral etkilere sahiptir. Portakalın içerdiği vitaminlerin yanı sıra içerdiği mikro ve makro elementlerin tüberküloz, bronşit, romatizma, astım ve zatürree gibi hastalıkların tedavisine katkı sağladığı gerçeğini göz ardı etmek mümkün değil. Bu turunçgillerin düzenli kullanımı sindirimi, bağırsak hareketliliğini iyileştirir, iştahı artırır ve ayrıca toksinlerin ve toksinlerin vücutlarını temizler. Kırmızı portakalın en büyük avantajı, yardımıyla kan kolesterolünü kolayca ve hızlı bir şekilde az altabilmenizdir.

Portakal kabuğu: yiyebilir miyim?

Faydaları uzmanlar tarafından uzun süredir kanıtlanmış olan portakal kabuğu, bu meyvenin özünden daha az vitamin, makro ve mikro element içermez. Bu bakımdan tatlı ve sulu narenciye yedikten sonra kabuklarının atılmaması şiddetle tavsiye edilir.

Portakal kabuğunun çok miktarda içerdiğine dikkat edilmelidir.lif. Bu nedenle, genellikle hafif ve etkili bir müshil olarak kullanılır. Ancak, tüm atıkların geri çekilmesine ek olarak, narenciye kabukları bağırsakları güçlendirmeye yardımcı olur. Bu nedenle gastrointestinal sorunları olan kişilerin portakal gibi parlak ve lezzetli bir meyveyi düzenli olarak tüketmeleri tavsiye edilir. Bu narenciye hakkındaki yorumlar, kabuğunun safra üretimini uyardığını, solucanları rahatlattığını ve aşırı vücut yağına karşı mücadelede yardımcı olduğunu söylüyor. Ama böyle bir ürün nasıl kullanılır? Tabii ki, böyle kullanmak pek hoş değil. Bu bakımdan portakal kabuğu bazlı çay demlenmesi, ondan reçel yapılması, ev yapımı kek yapımında kullanılması vb. tavsiye edilir.

Hangi narenciye daha iyidir: mandalina mı portakal mı?

Neyin daha faydalı olduğu sorusuna kesin olarak cevap vermek oldukça zordur - portakal mı yoksa mandalina mı? Sonuçta, sunulan meyvelerin her biri kendi yolunda iyidir. Örneğin C vitamini ve organik asitler portakalda maksimum miktarda bulunur. Bununla birlikte, mandalina bileşimlerinde çok fazla sakaroz içerir, bu nedenle çok daha tatlı ve lezzetlidirler. Ayrıca her iki meyvenin de küçük çocuklarda raşitizm gelişimini engelleyen çok miktarda D vitamini ve kan damarlarının esnekliğini sağlayan ve kalp hastalıklarının gelişmesini engelleyen K vitamini içerdiğini belirtmekte fayda var.

Özetle

Mandalina ve portakal birçok faydalı madde içerdiğinden, hangi meyvenin daha iyi olduğunu seçmek oldukça zordur. Böylenarenciye satın alırken sadece kendi zevkinize veya bu ürünü satın alma amacınıza güvenmelisiniz.