Yavaş bir tencerede muzlu kek pişirme: gür ve şaşırtıcı derecede yumuşak

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Muz artık bir merak ve egzotik meyve olarak görülmemektedir. Birçok insan bu besleyici meyveyi çok sever ve büyük miktarlarda satın alır, çiğ olarak yer ve ondan çeşitli tatlılar hazırlar. Bu besleyici meyvenin hayranıysanız ancak olgunlaştığında sevmiyorsanız, koyu renkli meyveyi lezzetli bir kek için doldurma olarak kullanmanızı öneririz.

Muz, unlu mamüllere iştah açıcı bir aroma ve zengin bir tat verecek ve çok işlevli bir multicooker, fırın gibi pişirme güzellikleriyle başa çıkacaktır.

En kolay yavaş pişiricili muzlu muffin tarifi

Kokulu hamur işleri hazırlamak için 2 yumurtayı bir bardak şeker ve 150 gr tereyağı ile öğütün, 2 adet olgun muzu çatal veya mikser ile ezin. Yumurta karışımına muz kütlesi, 10 gr soda (söndürülmemiş) ekleyin, karıştırın ve hamurun kıvamı kalın ekşi kremaya benzeyene kadar un ekleyin. Multicooker kasesini yağla yağlayın, hamuru içine dökün. "Pişirme" (Kek) programını kullanın. verilen4,5-5 litre kapasiteli bir kase için bileşen miktarı hesaplanır ve pişirme süresi cihazın gücüne göre belirlenir: 1 saat 10 dakika boyunca 700 W'a kadar ve 800 W'tan fazla pişirilmelidir. - 50 dakika.

Bu tarif en kolayı çünkü yavaş bir tencerede muzlu kek her zaman iyi kabarır ve eşit şekilde pişer. Ana şey, cihaz çalışırken kapağı açmamaktır.

Mayalı kek tarifi

Muzun kendisi, yumuşak, havadar ve gözenekli bir hamur işi yapmak için yeterince yoğun bir dokuya sahip olduğundan, bazı insanlar tarife sadece sodayı değil, mayayı da eklemeyi tercih eder. Bu kabarık muzlu keki yavaş bir tencerede yapmak için soyulmuş ve çatalla ezilmiş 4 adet olgunlaşmış muz gerekir. 4 yumurta ve 250 gr toz şekeri beyaz köpük oluşana kadar çırpın. 200 g ağırlığındaki bir paket tereyağını mikrodalgada eritin ve yumurtalara ekleyin. 300 gr un, 10 gr kuru maya, 20 gr tuz ve sodayı sıvı karışımın içine dökün ve iyice karıştırın. Sonunda muz hamurunu ekleyin. Hamuru yağlanmış bir multicooker kasesine dökün. "Pişirme" modunda süreyi 85 dakikaya ayarlayın. Program sonu sinyali duyulduğunda kapağı açın ve kekin cihazın içinde biraz soğumasını bekleyin. Bir buharlı pişirici kabı kullanarak elde etmek daha uygundur.

Fındıklı kek

2.5 litre kapasiteli Redmond yavaş pişiricide muzlu kek pişirmek için 2 yumurtayı çırpma teli ile çırpın, fermente süt ürünü (100 ml kefir veya fermente pişmiş süt), 2 doğranmış muz ve50 gr eritilmiş tereyağı, karıştırılır.

Ayrı bir kapta 250 gr un, 100 gr şeker, 10 gr vanilya şekeri, 10 gr kabartma tozu, 5 gr soda, 5 gr tuz ve 180 gr fındık karıştırın. Her iki karışımı birleştirin ve kalın, viskoz bir hamur elde edene kadar bir kaşıkla karıştırın. Bu tarife göre yavaş bir tencerede muzlu kek "Pişirme" modunda 80 dakika pişirilir. Daha sonra çıkarıp tel ızgara üzerinde soğutun. 5 l hacimli bir multicooker için bileşenlerin miktarı 1,5 kat artar.

Her zamanki zevkinizi nasıl çeşitlendirirsiniz

En kolay seçenek hamur işlerini pudra şekeri serpmektir. Ve tadı gölgeleyebilir ve mutfak şaheserine çeşitli meyveler veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz. Üzerini çikolata ile doldurarak da süsleyebilirsiniz. Hazırlamak için 1 yemek kaşığı eritmeniz gerekir. ben. kakao tozu ve şeker, 70 ml süt karışımına dökün. Yavaş bir tencerede hazır muzlu kek, kek için mükemmel bir temel olacaktır. Birkaç kek halinde kesilir ve krema ile bulaşır. Pişirmek için şunlara ihtiyacınız var:

• 150 gr şeker,
• 50g tereyağı,
• 3 yumurta,
• 1 muz,
• 1/3 bardak limon suyu.

Şeker yumurta ile çırpılır, eritilmiş tereyağı ve limon suyu dökülür. Muz topak kalmayacak şekilde blender ile ezilir, kremaya eklenir ve karıştırılır. Sonra kütleyi ocağa koyun (küçük bir ateşte) ve sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Bu yaklaşık 5 dakika sürecektir, ateş arttırılmamalıdır. Kremkatlar arasında ve istenirse pastanın üzerine sürün ve yüzeyi kuru bırakırsanız, hamur işlerini fondanla bile süsleyebilirsiniz.

Çikolata severler için

Çeşitli tatlılar hazırlama konusunda uzun yıllara dayanan deneyime sahip ev kadınları, sevdikleri tarifleri çeşitlendirmeye veya zevkinize göre ayarlamaya çalışırlar. Deneyerek ve yeni malzemeler ekleyerek çikolatalı-muzlu muffin elde ettik. Yavaş ocakta harika pişiyor. 2 muz (yaklaşık 250 g ağırlığında) soyulup çatalla ezilmelidir ve koyu renkli meyvelerin kullanılması tavsiye edilir. 100 gr tereyağını yumuşatın, bir bardak şekerle çırpın, 1 yumurta ekleyin ve tekrar köpürtün. 100 gr ekşi krema, 10 gr soda, elenmiş un (200 gr) ve tuz (3 gr) malzemelerin geri kalanına gönderilir. Muz ve rendelenmiş çikolatayı (100 g) hamura ekleyin, karıştırın. Fırın kabını yağla yağlayın, içine çikolata-muz kütlesini koyun, yüzeyi düzeltin. "Pişirme" modunu seçin ve zamanlayıcıyı 65 dakikaya ayarlayın. Çikolata yerine kuru üzüm (yarım bardak) kullanabilirsiniz, yıkanmalı, kurutulmalı ve hamura eklenmelidir.

Kolay pişirin, ailenizi ve misafirlerinizi lezzetli ve mis kokulu lezzetler ile sevindirin!