Lezzetli kurabiyeler: evde yemek pişirmek için tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

En sevdiğiniz sıcak içeceğin bir fincanına biraz tatlılık eklerseniz çok daha lezzetli olur. Kek, kek, hamur işleri, tatlılar ve kurabiyeler - bunların hepsi kahve veya çay için harika. Ancak satın alınan tatlılar her zaman gereksinimleri karşılamaz, bu nedenle hayal kırıklığına uğramamak ve içeceği tatsız kurabiyelerle bozmamak için bunları kendiniz pişirebilirsiniz.

Onlarca ve yüzlerce çok çeşitli tarif, zevkinize göre bir tatlı pişirmenizi sağlar. Çerezler süzme peynir, çikolata, bal olabilir. Ayrıca, ev yapımı hamur işleri yaparken, şekil üzerinde herhangi bir kısıtlama yoktur: yuvarlak, kare, kulak ve diğer şekillerde olabilir. Her şey kişisel tercihe bağlıdır.

Kurabiye "Lord Kulakları"

Malzemeler:

• Buğday unu - 350 gram.
• Süzme peynir - beş yüz gram.
• Petrol - bir paket.
• Tuz - iki fısıltı.
• Şeker bir bardaktır.
• Kabartma tozu - tatlı kaşığı.

Kurabiye pişirme

Lezzetli bir tarife dayalısüzme peynirli kurabiye, tüm ailenin seveceği yumuşacık ve ağızda eriyen bir tatlı hazırlayabilirsiniz. Süzme peyniri bir kaseye koyun, iki yemek kaşığı şeker, iki tutam tuz ekleyin ve her şeyi iyice ezin. Tereyağını bir su banyosunda eritin ve lorun içine dökün. Süzme peyniri tereyağı ile karıştırın ve kabartma tozunu dökün, ardından elenmiş unu her zaman karıştırarak küçük porsiyonlarda ekleyin. Sonunda, oldukça yoğun bir hamur yoğurun. Lezzetli kurabiyeler için hazırlanan hamuru iki saat buzdolabında bekletin.

Ardından masaya un serpin ve üzerine soğuyan hamuru koyun. Oklava ile ince bir tabaka halinde açın ve bir bardak veya kupa kullanarak daireler çizin. Ayrı bir tabağa şeker serpin. Ardından, lor hamurundan kesilmiş bir daire almanız ve şekerin üzerine koymanız gerekir. Şeker içeride kalacak şekilde ikiye katlayın. Sonra tekrar bir tarafı şekere batırın ve şekerli tarafı içe doğru katlayın. İkinci eklemeden sonra, sadece bir tarafta şekere indirilmesi gereken küçük bir üçgen elde edilir. Şekersiz üçgenin diğer tarafını pişirme folyosu ile kaplı bir fırın tepsisine yerleştirin.

Bu işlemi lor hamurundan tüm halkalar ile yapın. Otuz dakika boyunca ev yapımı lezzetli kurabiyeler "Curd Ears" pişirin. Fırın sıcaklığı 180 derece olmalıdır. Bitmiş lezzetli kurabiyeleri güzel bir tabağa aktarın ve tatlıyı bir fincan sütlü sıcak kakao ile servis edin.

Ev yapımı kefir kurabiyeleri

Gerekli ürünler:

• Un - bir kilogram.
• Kefir - dört bardak.
• Limon suyuyla söndürülmüş soda - tatlı kaşığı.
• Şeker - iki bardak.
• Öğütülmüş tarçın poşeti.
• Petrol - yüz mililitre.

Adım adım tarif

Pişirme açısından lezzetli kefir kurabiyeleri, kısa sürede çay için ev yapımı bir tatlı elde etmenizi sağlayan ideal bir seçenektir. Kefir, tereyağı ve şekeri kombin kasesine dökün. Kalın bir krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra önceden elenmiş unu dökün ve limon suyuyla söndürülmüş kabartma tozu ekleyin. Kombini düşük hızda açın ve kefir üzerinde lezzetli kurabiyeler için hamur yoğurun. Ardından beş milimetre kalınlığında bir tabaka halinde yuvarlayın. Açtığınız hamura tarçın serpin ve merdane ile hafifçe bastırın.

Kurabiyeler veya pizza kesmek için özel bir yuvarlak bıçakla katmanı eşkenar dörtgen şeklinde kesin. Fırın tepsisinin altına bir yağlı kağıt serin, yağla yağlayın ve hızlıca pişirilen lezzetli kefir kurabiyelerinin tüm parçalarını kaydırın. 180 derecelik fırına kurabiyeli bir fırın tepsisi gönderin ve yirmi dakika pişirin. Pişirdikten sonra, kefir üzerinde hazır lezzetli kurabiyelerin bulunduğu bir fırın tepsisini çıkarın ve bir tabağa koyun. Minimum malzeme ve hazırlama süresi gerektiren bir tatlı hazır.

Çikolatalı Kurabiye

Malzeme listesi:

• Buğday unu - iki bardak.
• Kakao tozu - seksen gram.
• Petrol - bir paket.
• Şeker - yüz gram.
• Bitter çikolata - yüz gram.

Pişirme işlemi

Hamur oldukça çabuk piştiği için önce fırını açıp fırın tepsilerini hazırlamanız gerekir. Parşömenleri kesin ve fırın tepsilerinin altına yerleştirin. Evde lezzetli çikolatalı kurabiye yapmak, derin bir kaba yumuşatılmış bir paket tereyağı, yüz gram şeker koyarak başlamalı ve her şeyi bir karıştırıcı ile yenmelidir. Ardından buğday ununu kakao tozu ile doğrudan bir kaseye eleyip tekrar çırpabilirsiniz.

Ardından, daha sonra aynı parçalara kesilmesi gereken hamuru elinizle tekrar yoğurmanız gerekir. Ceviz büyüklüğünde olmayacak şekilde yuvarlayın ve fırın tepsisine birbirinden iki santim uzaklıkta olacak şekilde dizin. Çerez üzerinde bir desen kalacak şekilde her bir topa çatalla bastırın. Lezzetli çikolatalı kurabiyeleri hazırlamak için harcanan süre boyunca fırın 170 dereceye kadar ısıtıldı. Tepsileri içine yerleştirin ve kurabiyeleri yirmi beş dakika pişirin.

Bir fırın tepsisine tamamen soğuyuncaya kadar bekletin ve ardından su banyosunda eritilmiş bir bar bitter çikolata ile süsleyin. Çikolata sertleştikten sonra, ev yapımı lezzetli kurabiyeleri dikkatlice bir kurabiye kasesine koyun ve bir fincan aromalı kahve ile tatlı olarak servis yapın.

Ekşi kremalı kurabiye

Ürün Listesi:

• Buğday unu - sekiz su bardağı.
• Ekşi krema - sekiz yemek kaşığı.
• Pişirme için margarin - paketleyin.
• Tuz - birkaç tutam.
• Şeker - iki bardak.
• Yumurta - dört parça.
• Soda - bir çay kaşığının üçte biri.

Yemek

Pişirme için margarin ve toz şekeri bir kapta birleştirin ve bir blender ile çırpın. Daha sonra tavuk yumurtasını bir kaseye kırın ve ekşi krema ve tuzu ekleyin. Son olarak, iki kez elenmiş unu ve kabartma tozunu kaseye ekleyin. Kolay ve lezzetli bir kurabiye için malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun. Bir yiyecek torbasına koyun ve otuz dakika buzdolabında bekletin.

Fırını açın ve 220 dereceye ısıtın. Fırın tepsisini özel folyo ile kaplayın. Hafifçe soğutulmuş hamuru buzdolabından çıkarın ve unlu bir masanın üzerinde, kalınlığı üç milimetre olacak bir tabaka halinde yuvarlayın. Kurabiye kalıpları ile farklı şekiller kesin ve bunları hazırlanan fırın tepsisine yerleştirin. Kurabiyeleri altı ila yedi dakika pişirin, daha fazla değil. Aksi takdirde kraker gibi sertleşir.

Ballı Kurabiye

Gerekli malzemeler:

• Buğday unu - dört bardak.
• Bal - yarım bardak.
• Şeker - iki bardak.
• Ekşi krema - iki yüz gram.
• Soda - çay kaşığı.

Ballı kurabiye hazırlama

Balı basit ve lezzetli kurabiyeler hazırlamak hiç de zor değil. İki kase almanız ve bunlardan birinde elenmiş un ve şekeri karıştırmanız gerekir. Başka bir kapta bal, ekşi krema ve sodayı birleştirin. Her şeyi karıştırın. Daha sonra unu ve şekeri diğer malzemelerle birlikte kaseye dökün. elastik yoğurunyarım santimetre kalınlığında dikdörtgen şeklinde bir tabakanın açılacağı hamur.

Beş x beş santimetre ölçülerinde kareler halinde kesin. Parşömenli bir fırın tepsisine yerleştirin ve sıcaklığı 160 derece olacak fırında yirmi dakika pişirin. Pişirdikten sonra bal karelerini bir tabağa veya tabağa koyun. Bal aromalı çıtır bisküviler servise hazır.

Yulaf ezmeli kurabiye

Yemek pişirmek için ürünler:

• Yulaf ezmesi - beş yüz gram.
• Petrol - bir paket.
• Şeker - iki yüz elli gram.
• Kuruyemiş - iki yüz gram.
• Yumurta - dört parça.
• Vanilin - yirmi gram.
• Tuz - iki tutam.

Adım pişirme

Mutfak robotunun kasesine yumuşatılmış tereyağı, tuz, şeker, vanilya paketini koyun ve her şeyi öğütün. Ardından birleştirmeyi minimum hıza getirin ve yavaş yavaş yulaf ezmesinin yanı sıra istenirse fındık ekleyin: ceviz, yer fıstığı veya badem. Üç ila dört dakika bir karıştırıcı ile karıştırın. Lezzetli ve yumuşacık kurabiyelerin hamuru hazır.

Ardından fırın tepsisini parşömenle kaplayın. Hamuru bir çorba kaşığı ile alın ve bir santimetre kalınlığında daire şeklinde bir fırın tepsisine yayın. Çerez sayfasını on beş ila yirmi dakika fırına gönderin. İkincisinin sıcaklığı 180 derece olmalıdır. Ardından fırın tepsisini fırından çıkarın, böreği soğumaya bırakın ve çıtır yulaflı kurabiyeleri bir vazoya aktarın. Ardından çay için lezzetli bir tatlı sunabilirsiniz.