Klasik cipsli Ayçiçeği salatası: fotoğraflı adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Çiçeğin şekli sayesinde cipsli ayçiçeği salatası yaz tatillerini hatırlatır. Herhangi bir masada böyle bir meze bir dekorasyon olacaktır. Ama birçok tarif arasında hala hafızamda olan salatayı bulmak istiyorum. Klasik tarife göre cipsli "Ayçiçeği" salatası nedir?

Klasik tarif

Klasik salata "Ayçiçeği" cipsli tarifine göre fotoğraflı nasıl yapılır, makaleden öğreneceksiniz.

Malzemeler:

• tavuk filetosu - 300 gram;
• taze petrol - 300 gram;
• tavuk yumurtası - beş adet orta boy;
• sert Rus peyniri - 150 gram;
• çekirdeksiz siyah zeytin - yarım kutu;
• Pringles patates cipsi - yarım kutu;
• mayonez - gerektiği gibi;
• tuz - isteğe bağlı;
• karabiber - isteğe bağlı.

Pişirme yöntemi

Tavuk filetosu musluğun altında yıkanır ve tuzla haşlanır. bitmişet küçük küpler halinde kesilir.

Cipsli Ayçiçeği salatasının servis edileceği tabağa et tabakasını yayın. Mayonez ağ ile üst. Ürün katmanlarının çok kenarlara yerleştirilmediği, dekorasyon için yer bıraktığı unutulmamalıdır. Mantarlar ince ince kıyılır ve az miktarda ayçiçek yağında kavrulur. Et tabakasının üzerine mantarlar yayılır ve ayrıca bir mayonez tabakası ile kaplanır. Tavuk yumurtaları kaynatılır, soğutulur, temizlenir, sarısı ve proteinleri ayrılır. Proteinler bir rende üzerine sürülür ve üstüne bir mantar tabakası üzerine konur - mayonez. Sert Rus peyniri ince bir şekilde ovalanır, salata serpilir, tekrar mayonez ile bulaşır. Yarı mamul salata, emprenye için buzdolabına yerleştirilir. Bu sırada tavuk sarısı ince bir şekilde ovulur. Salata boyunca eşit olarak yayın.

Servis etmeden önce cips yapraklarını salatanın kenarına yayın. Zeytinler yarıya veya dörde bölünür ve ayçiçeği çekirdeğini taklit ederek salataya yerleştirilir. Tuz ve karabiber gerektiği kadar eklenir. Salata yemeye hazır. Afiyet olsun!

Domates salatası çeşidi

Çipsli Ayçiçeği salatası için klasik tarif elbette lezzetlidir, ancak daha az başarılı pişirme seçenekleri yoktur.

Malzemeler:

• füme tavuk - 300 gram;
• tavuk yumurtası - 3 adet. orta;
• taze petrol - 300 gram;
• soğan - orta baş;
• ayçiçek yağı - birkaç yemek kaşığı;
• sert Rus peyniri - 100 gram;
• mayonez - ne kadar sürer;
• tuz - isteğe bağlı;
• Pringles patates cipsi - 20 adet;
• bir kutu çekirdeksiz zeytin;
• kiraz domates - birkaç parça;
• taze maydanoz - birkaç dal.

Eylem algoritması

Bu versiyondaki füme tavuk, klasik cipsli Ayçiçeği salatası tarifinden tamamen farklı tat vurguları getiriyor.

Öncelikle füme filetolar küçük küpler halinde kesilir. Ardından soğanı ince ince doğrayın ve sert peyniri orta boy ile ovalayın. Mantarlar iyice yıkanır, temizlenir ve ince dilimler halinde kesilir. Tavuk yumurtaları kaynatılır, soğumaya bırakılır ve beyazlara ve sarılara bölünür. Protein iyice ovulur ve yumurta sarısı bir çatalla yoğrulur.

Soğan yarım halkalar halinde doğranır, ayçiçek yağı ile bir tavada karamel kıvamına gelene kadar kavrulur. Soğan kararmaya başladığında, içine mantar tabakları dökülür, pişene kadar pişirin. Gerekirse tuzla tatlandırın.

Et tabakası düz geniş bir tabağa yayılır, üstüne mayonez dökülür. Tavuk eti tabakasının üzerine kızarmış soğan ve mantarlar yerleştirilir. Tereyağının sulu olması nedeniyle mayoneze ihtiyaç duymazlar. Daha sonra, üzerine bir mayonez ağı yapılan rendelenmiş tavuk proteini eşit olarak dağıtılır. En son kat olarak rendelenmiş peynir dağıtılır. Sonunda, bütün salata mayonez ile bulaşır. Bir çatalla ezilmiş tavuk sarısı ile doldurun. Marul ıslanması için soğuğa gönderilir. Servis yapmadan önce tabağın kenarlarına yerleştirin.yaprakları taklit eden cipsler. Ve ayçiçeği tohumları zeytin ile yayılır. Cipsli Ayçiçeği salatası tarifine göre oldukça özgün bir dekorasyon. Kiraz domatesli uğur böceği ve taze maydanoz dallarıyla süsleyebilirsiniz.

Fotoğraflı cipsli "Ayçiçeği" salatası tarifine göre mayonezin ekşi krema ile değiştirilmesine izin verilir. Böylece kalori içeriği azalacaktır, bu da diyet yapan kişilerin salatayı karşılayabileceği anlamına gelir. Yemek hazır ve servise hazır.

Konserve Mısır Salatası Tarifi

Cipsli ayçiçeği salatası tarifi mısırla yorumlanır. Ne kadar lezzetli, pişirdikten sonra anlayabilirsiniz.

Malzemeler:

• tavuk - 400 gram;
• taze petrol - 300 gram;
• konserve tatlı mısır - bir kutu;
• tavuk yumurtası - üç orta;
• havuç - tek parça;
• soğan - orta baş;
• mayonez - 300 gram;
• dekorasyon için çekirdeksiz zeytinler.

Nasıl pişirilir

Cips ve mısırlı "Ayçiçeği" salatası tarifi daha da hassas bir tada sahip ve hiçbir misafiri kayıtsız bırakmayacak.

Klasiklerden sıkılanlar yengeç çubuklu Ayçiçeği salatası çeşidini çok sevecek. Tavuğun balıkla değiştirilmesi nedeniyle ilginç bir tat elde edilir. Ama daha tanıdık bir atıştırmalığa geri dönelim.

Tavuk yıkanır, haşlanır ve doğranır. Havuç, soğan kızartması yapın vedoğranmış mantarlar. Tavuk yumurtaları kaynatılır, soğutulur ve rende üzerine doğranır. Şurup konserve mısırdan süzülür. Salata montajı, üzerine mayonez dökülen bir et tabakası ile başlar. Sonra kızartmayı mantarlı, ancak mayonezli emprenyesiz bırakırlar. Rendelenmiş yumurtalar sebzeli mantarların üzerine serilir, üzerlerine mayonez filesi uygulanır. Son kat konserve mısır dökülür. Marul soğukta çıkarılır, böylece katmanlar mayonez ile doyurulur. Bir süre sonra buzdolabından çıkarırlar, bir mayonez ızgarası çizerler ve cips yapraklarıyla süslerler. Salata hazır, masaya servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sıradışı salata "Ayçiçeği"

Zamanla klasik cipsli "Ayçiçeği" salatasına ek olarak, ana malzemelerin değiştirilmesiyle birçok tarif ortaya çıktı. Bu salata sadece bu tür roklardan yararlandı.

Malzemeler:

• morina karaciğeri - 400 gram;
• patates - 300 gram;
• tavuk yumurtası - 6 adet orta boy;
• soğan - büyük kafa;
• mayonez - 200 gram;
• çekirdeksiz zeytin - 100 gram;
• Pringles patates cipsi - 70 gram;
• tuz - isteğe bağlı;
• karabiber - isteğe bağlı;
• tereyağı - 50 gram.

Yemek

Cipsli Ayçiçeği salatası için adım adım klasik tarif, soğanı ince ince doğrayıp tereyağında kızartmayı önerir. Patatesleri yıkayın, yumuşayana kadar kaynatın. Pişirdikten sonra soğumaya bırakılır ve kabaca ovulur. rendelenmiş patates ve şekillermarulun ilk tabakası. Gerekirse tuzlanır ve mayonez ile bulaşır. Üzerine soğan serilir ve üzerine mayonez filesi yapılır. Bir kavanoz morina karaciğeri açılır, kavanozdan yağ boş altılır, içindekiler bir çatalla yoğrulur. Püresi karaciğer soğan tabakasına yerleştirilir. Yine mayonez bulaşmış. Tavuk yumurtaları haşlanır, soğutulur, beyazları ve sarıları ayrılır. Rendelenmiş proteinler, mayonez bulaşmış karaciğer tabakasının üstüne serpilir. Tüm salatayı en son sarısı serpin. Yemeğin üzeri zeytin veya zeytin ile süslenir ve bir süre ıslanmaya bırakılır. Servis yapmadan önce, cipsler salataya yapışarak çiçek yaprakları oluşturur. Afiyet olsun!

"Ayçiçeği" mantarsız

Cipsli ayçiçeği salatası fotoğrafları herhangi bir mutfak web sitesinde bulunabilir ve mantarlar her yerde bulunur. Ama bir nedenden dolayı onları yemeyenler ne olacak? Bunun gibi mantar içermeyen bir tarif arayın.

Malzemeler:

• ördek eti - 400 gram;
• havuç - bir küçük boy;
• pırasa - 100 gram;
• tavuk yumurtası - iki küçük yumurta;
• salatalık turşusu - 2 adet. orta;
• sert Rus peyniri - 150 gram;
• konserve tatlı mısır - yarım kutu;
• çekirdeksiz zeytin - yarım kutu;
• mayonez - 200 gram;
• Pringles patates cipsi - gerektiği gibi.

Tarif

Ördek eti haşlanır, soğumaya bırakılır ve şeritler halinde kesilir. Üstüne bir mayonez ağı yapın. haşlanmışhavuçlar da kabaca ovulur ve et tabakasının üzerine konur. Sonraki, mayonez ile kaplanmış salatalık turşusu hattıdır. Kaba rendelenmiş peynir salatalıkların üzerine yayılır, doğranmış pırasa halkaları bir peynir yastığına konur ve ancak bundan sonra tabaka mayonezle kaplanır. Son olarak, salata, mayonezli rendelenmiş yumurta ile kaplanır. Tabağı mısırla süsleyin, tabağın kenarı boyunca pırasa dilimleri. Adım adım tarifi düşünülen cipsli Salata "Ayçiçeği" neredeyse hazır. Demlenmesi için zaman verilir ve kıyılmış zeytin ve cips yaprakları ile önceden süslenmiş masaya servis edilir. Afiyet olsun!

Hamsi ile seçenek

Ayçiçeği salatası fikrini alt üst eden sıra dışı bir çeşit.

Malzemeler:

• patates - 2 orta boy yumru;
• havuç - 1 küçük boy;
• soğan - orta baş;
• konserve kırmızı fasulye - 200 gram;
• yağda hamsi - 200 gram;
• baharatlı çavdar kruton - 200 gram;
• toz şeker - yemek kaşığı;
• asetik asit - 3 yemek kaşığı;
• mayonez - isteğe bağlı.

Salatayı pişirmek

Cipsli "Ayçiçeği" salatası için adım adım tarifin ardından, önce patatesleri ve havuçları kaynatın. Soğuyan sebzeler küçük küpler halinde kesilir. Soğanlar ince doğranmış, yarım saat şeker-sirke çözeltisi içinde marine edilmeye gönderiliyor. aradan sonrazaman, soğan bir kevgir içine atılır ve musluk suyu ile yıkanır. Bir kavanoz hamsi açın, kaptaki tüm yağı boş altın. Balıkların kafaları ve kuyrukları çıkarılır. Büyük balıklar ortadan ikiye kesilir, küçüklere dokunulmaz. Bir kavanoz fasulye de açılır ve sıvı boş altılır. Çavdar krakerleri ve patates cipsi hariç her şey karıştırılır. Mayonez ile tatlandırın, tuzla tatlandırın. Salatayı düz bir tabağa bir slaytta yayın, her taraftan tesviye edin. Üzerine çavdar krakerleri serpin, demlenmesi için zaman verin. Servis yapmadan önce, patates cipsi salatanın kenarlarına ayçiçeği yapraklarını taklit ederek yapıştırılır. Afiyet olsun!

Kruton tarifi

Bir kez daha tatlandırıcı ve kimyasal yememek için kendin kraker yapabilirsin. Bunu yapmak için, siyah ekmek uygun parçalar halinde kesilir, tuz ve baharat serpilir. Bir fırın tepsisine yayın. Fırın yüksek sıcaklığa ısıtılır, ateş kapatılır ve çavdar ekmeği dilimleri gönderilir. Peksimet yaklaşık on beş dakika kurutulur, ardından soğutulur ve yenir.

Yemek İpuçları

1. Salata eti taze alınırsa doğru şekilde hazırlanmalıdır. Fileto her zaman tuzlu suda pişirilir. Tavuk derisini çıkardığınızdan emin olun. Herhangi bir yemeğin tadını bozabilir, hiçbir faydası olmadığı gerçeğinden bahsetmiyorum bile. Fazla yağ ile tadı bozulduğu için tavuk göğsü dışında bir şey kullanılması önerilmez.
2. Mantarların kalitesi de ihmal edilmemelidir. İdeal seçenek orman mantarı kullanmak olacaktır, ancak eğer öyleysemümkün değil, taze petrol almak en iyisi olur.
3. Ormandan mantarlar kullanıma hazırlanıyor. Bunu yapmak için yıkanır, temizlenir, bacağa özel dikkat gösterilir. Sonra iri kıyılır, su ile dökülür ve ateşe verilir. Mantarları suya tuz ekleyerek on dakika kaynatın. Mantarların zaman zaman izlenmesi ve köpüklerinin giderilmesi gerekir. Mantarlar piştikten sonra bir kevgir içine alınır ve suyun dışarı çıkması beklenir.
4. Cipsli "Ayçiçeği" salatasının tadı büyük ölçüde soğana bağlıdır. Lezzetli bir soğan salatasının tüm sırrı, onu mümkün olduğunca küçük kesmeniz gerektiğidir. Ve bir parça tereyağında kızartmak en iyisidir, o zaman tadı daha yumuşak olacaktır. Soğanı kahverengiye fazla maruz bırakamazsınız, sürekli izlemeniz gerekir.
5. Salatanın klasik versiyonu mayonez ile hazırlanır ama bir alternatifi daha vardır. Herhangi bir nedenle saf haliyle kullanmak istemezlerse, ekşi krema ile eşit kısımlarda seyreltilebilir. Bu sos normal mayonezden daha hafif ve daha yumuşak olacaktır. Ancak sosu evde kendi başınıza pişirmek en iyisidir, o zaman kalitesi, faydaları ve tadı hakkında hiçbir şüphe olmayacaktır. Ancak süpermarkette mayonez seçerken, en ucuzunu satın alarak tasarruf etmenize gerek yok. Sonuçta, birçok açıdan salatanın tadı, sosun kalitesine bağlıdır. Mükemmel bir seçenek, bileşiminde zeytinyağı ile mayonez olacaktır.
6. Patates cipsi. Cipsli klasik Ayçiçeği salatası tarifinin herhangi bir fotoğrafında bu yemek bir çiçeğe benziyor. Ve bu, yaprakların bir şeyden yapılması gerektiği anlamına gelir. Patates cipslerinin işe yaradığı yer burasıdır. Hafifler ve yardımcı olacaklar.lezzet vurguları yerleştirin. Pringles bu salata için en iyisi çünkü kartonları sayesinde bütün kalan tek onlar.