Fasulye turşusu salatası: fotoğraflı adım adım tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fasulye salatası nasıl yapılır? Bu yemek nedir? Bu ve diğer soruların cevaplarını makalede bulacaksınız. Turşu fasulye, kış diyetinize harika bir ektir. Ondan çok sayıda yemek pişirebilirsiniz. Bu fasulye, kuzu, yeşillik, sebze, kraker, peynir, tavuk, balık ve diğer birçok gıdaya eklenir. Kimyon, siyah ve yenibahar, tarçın, karanfil, hindistan cevizi, biber, shamballa, kalindzhi gibi baharatlarla mükemmel bir şekilde birleştirilirler. Bazı ilginç fasulye turşusu tarifleri aşağıdadır.

Fasulye

Fasulye bir diyet yemeğidir. Birçok vejeteryan bunu et yerine kullanır. Üstelik çok iştah açıcı ve kullanışlı. Fasulye turşusunun faydalı özellikleri %80'e varan oranda tasarruf sağlar. Vücudumuzun sindirimi zor olan hayvansal yağlar içermez. Ayrıca pişirme işlemi sırasında dikkatli bir şekilde işlendiği için şişkinliğe neden olmaz.

Ne zamanbir mağazadan satın alırken, fasulyelerin bulunduğu kaba ve bileşime dikkat edin. Bir cam kavanozda satın alınması tavsiye edilir. Kullanmadan önce suyu boş altın ve fasulyeleri bir kevgir içine dökün ve durulayın.

Kuru fasulye turşusu salatası

Al:

• iki kırmızı tatlı biber;
• pirinç - 150g;
• marine edilmiş barbunya - 400 g;
• konserve mısır - 250g;
• bir tatlı kırmızı soğan;
• kiraz - 150 gr;
• zeytinyağı;
• tahıl hardalı - 10 gr;
• yeşillikler (maydanoz, dereotu);
• biber;
• tuz.

Bu adım adım fasulye turşusu salatası tarifi aşağıdaki gibidir:

1. Pirinç pişirin, bir kaseye dökün, soğutun.
2. Mısır ve fasulyenin suyunu süzün, ayrı bir kaba gönderin.
3. Kiraz domatesleri 4 parçaya kesin. Kiraz domatesiniz yoksa sade domates kullanın ve küçük küpler halinde kesin.
4. Soğanı küp, biberi şeritler halinde kesin.
5. Sos yapın: Baharatları tereyağı, hardal ve doğranmış otlar ile karıştırın.
6. Tüm malzemeleri karıştırın ve sosla tatlandırın.

Beyaz fasulye salatası

Beyaz fasulye turşusu ile salata nasıl pişirilir? Al:

• iki domates;
• konserve beyaz fasulye;
• jambon - 150 gr;
• chive;
• bir demet yeşil soğan veya bir küçük soğan;
• bir kavanoz marine edilmiş mantar (chanterelles veya petrol);
• mayonez.

Bu fasulye salatasını şu şekilde pişirin:

1. Mantar ve fasulyelerin suyunu boş altın, durulayın ve bir kaseye dökün. Mantarları şeritler halinde kesin. Küçüklerse, bütün bırakın.
2. Soğan, jambon ve domatesleri yarım halka şeklinde doğrayın.
3. Mayonez için preste sıkılmış sarımsağı ekleyin.
4. Tüm malzemeleri büyük bir tabağa, sarımsak ve mayonez bulaştırarak katmanlar halinde koyun. Servis yapmadan önce yemeği otlarla süsleyin.

Orijinal salata

İhtiyacınız olacak:

• kırmızı fasulye turşusu - 250g;
• karides veya kalamar - 500 gr;
• bir ampul;
• sert peynir - 170g;
• yağsız yağ;
• bir demet maydanoz;
• tuz;
• mayonez.

Üretim süreci:

1. Kalamar karkas kullanacaksanız, buzlarını çözdürün, üzerlerine kaynar su dökün, filmden soyun. Tuzlu kaynar suya gönderin, 4 dakika pişirin. Daha sonra bir kevgir içinde süzün, soğutun ve ince şeritler halinde kesin. Karides eti satın aldıysanız, buzunu çözdürün, tuzlu suda birkaç dakika kaynatın ve soğutun.
2. Konserve fasulyeleri açın, süzün, fasulyeleri durulayın, bir kaseye koyun.
3. Soğanı ince ince doğrayın, peyniri rendeleyin, maydanozu doğrayın.
4. Soğanı kalamarla altın rengi olana kadar kızartın, soğutun. Kalamarınız yoksa sadece soğanları kızartın.
5. Her şeyi karıştırın, mayonez ile baharatlayın. Bir salata kasesine aktarın ve maydanozla süsleyin.

Cevizli

Senolmalı:

• üç yumurta;
• chive;
• turşu beyaz fasulye - 150g;
• mayonez;
• soyulmuş ceviz - 70 g;
• kırmızı şarap veya sirke - 2 çay kaşığı;
• fesleğen;
• 0.5 çay kaşığı şeker;
• tuz;
• biber.

Bu yemeği şu şekilde pişirin:

1. Fasulyeleri süzün, durulayın ve bir salata kasesine koyun.
2. Yumurtaları kaynatın, soyun ve kesin.
3. Fındıkları bir blender (toz değil) ile doğrayın veya bir bıçakla doğrayın.
4. Sarımsakları sarımsak makinesinde ezin, mayoneze ekleyin.
5. Tüm malzemeleri birleştirin, baharatlarla baharatlayın, iyice karıştırın ve 15 dakika bekletin. Ardından salatayı masaya servis edin.

Tavuk ile

Fasulye ve tavuk salatası nasıl yapılır öğrenelim. Bu yemeğin pişirilmesi çok kolaydır, bu nedenle tüm meşgul ev hanımlarına hitap edecektir. Ayrıca, sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda çok tatmin edici olduğu için bu salatası işe veya yolda yanınıza almanız da uygundur. Yani şunlara sahip olmanız gerekir:

• beş yumurta;
• ½ kutu konserve mısır;
• Derisiz ve kemiksiz tavuk göğsü;
• bir kutu fasulye turşusu;
• tuz;
• baharatlar;
• mayonez (tatmak için).

Şu adımları izleyin:

Tavuk göğsünü kemiklerinden ve derisinden temizleyin, soğuk su dolu bir tencereye koyun ve ateşe koyun. Tat vermek için tuz ve baharatları (zerdeçal, öğütülmüş karabiber vb.) ekleyin. Kaynatın, ısıyı orta dereceye düşürün ve kaynatınbitene kadar et. 20 dakikanızı alacak

2. Pişmiş eti tavadan çıkarın, soğutun ve küçük parçalar halinde kesin.

3. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Soğumaları için soğuk suya batırın. Sonra onları soyun ve küçük küpler halinde kesin.

4. Doğranmış yumurtaları ve tavuk göğsünü salata kasesine gönderin. Fasulye ve mısırdan sıvıyı boş altın. Yiyecekleri temiz suyla durulayın ve ardından diğer malzemeler için salata kasesine gönderin.

5. Mayonez, baharat, tuz ekleyin, iyice karıştırın.

Bitmiş salatası masaya servis edin. Bu yemek hafif bir öğle yemeği için harika. Bir tutam taze dereotu veya maydanozla süslenmiş ev yapımı çörek ile servis yapın. Bu salata sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda sağlıklı, özellikle de mağazadan satın alınmayan, ancak doğal yiyeceklerden yapılmış ev yapımı mayonez kullanıyorsanız.

Mantarlı

Fasulye ve mantar turşusu ile salata yapmayı çok az kişi bilir. Mantarlar kesinlikle ilginizi hak eden çok değerli bir üründür. Sadece iştah açıcı değil, aynı zamanda iyileştirici özelliklere de sahiptirler. Fasulye ve mantar diğer ürünlerle birleşince ortaya çok iştah açıcı, güzel ve doyurucu bir salata çıkıyor ortaya, şenlik sofralarında da ikram edilebilecek. Yani, ihtiyacınız olacak:

• iki havuç;
• bir kutu kırmızı fasulye turşusu;
• bir kavanoz turşu mantarı;
• bir ampul;
• 250gjambon;
• 200 gr sert peynir;
• mayonez - 3 yemek kaşığı. l.;
• tuz;
• yeşillikler (dekorasyon için).

Aşağıdakileri yapın:

1. Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
2. Havuçları rendeleyin.
3. Soğan ve havuçları ilk bileşen şeffaf olana kadar kısık ateşte kızartın.
4. Jambonu şeritler halinde kesin.
5. Peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin veya bir karıştırıcıda doğrayın.
6. Peynir, jambon ve soğutulmuş havuç ve soğanı bir kaseye koyun. Mantarları ve fasulyeleri buraya gönderin, salatayı mayonez, tuz ile baharatlayın ve iyice karıştırın.

Bitmiş yemeği bir salata kasesine koyun, otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Yeşil fasulyeden

Birçok insan yeşil fasulye turşusu ile nasıl salata yapılacağını merak eder. Bu, lezzetini soya soslu baharatlı bir sos ile verilen, her bakımdan hafif bir yemektir. Al:

• konserve mısır;
• bir kavanoz yeşil fasulye turşusu;
• 1 çay kaşığı şeker;
• bir kırmızı soğan;
• 1 yemek kaşığı ben. soya sosu;
• susam - 1 yemek kaşığı. l.;
• 1 yemek kaşığı ben. limon suyu;
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı. l.

Bu salatayı şu şekilde pişirin:

1. Mısırdaki sıvıyı boş altın, fasulyelerdeki tuzlu suyu bir kaseye süzün.
2. Süzülmüş salamuraya şeker, zeytinyağı, limon suyu ve soya sosu ekleyin. Kristaller eriyene kadar her şeyi karıştırın ve gerekirse tadı ayarlayın.
3. Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin ve turşuya gönderin. ona ver15 dakika marine edin.
4. Yeşil fasulyeleri bir salata kasesine koyun, üzerine mısır ve soğanları koyun. Soğanın marine edildiği sosu gezdirin.

Servis ederken salataya susam serpin.

Sosisli

Fasulye ve sosisli salata nasıl yapılır? Bir erkek bile bu yemeğin tarifine hakim olabilir. Buzdolabında her zaman basit ürünler vardır. Bu yemek hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek. Şunlara ihtiyacınız olacak:

• fasulye konservesi;
• dört yumurta;
• 250g tütsülenmiş sosis;
• 300g kruton;
• 100g mayonez;
• birkaç diş sarımsak;
• acı biber (isteğe bağlı).

Üretim talimatları:

1. Sosisleri şeritler halinde kesin. Yumurtaları kaynatın ve soyun, ardından uzunlamasına dilimler halinde kesin.
2. Sarımsakları soyun ve küçük parçalar halinde kesin. Acı biberle dilediğiniz gibi yapın. Salata erkekler içinse, daha fazlasını ekleyin. Yemek bebeklere yönelikse acı biber eklemeyin.
3. Bir kase yumurta, sosis, sarımsak, fasulye gönderin (kavanozdaki suyu önceden boş altın). Mayonez ekleyin ve karıştırın.
4. Bu yemek krutonla servis edilebilir. Fırında kalan ekmeklerden yapılmalıdır. Daha iştah açıcı hale getirmek için tuzlayın ve biberleyin.

Basit salata

Marine edilmiş kuşkonmaz fasulye salatası herkesin sevdiği. Nasıl uydurulur? Şunlara ihtiyacınız olacak:

• dört yumurta;
• iki havuç;
• üç soğan;
• marine edilmiş yeşil fasulye - 500g (1 kutu);
• mayonez.

Aşağıdakileri yapın:

1. Soğanı ince doğrayın, bitkisel yağda kızartın.
2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin, ayrıca bitkisel yağda kızartın.
3. Yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin.
4. Kuşkonmazdan sıvıyı boş altın.
5. Tüm malzemeleri karıştırın, mayonez ve tuzla tatlandırın.

Başka bir tarif

Bu tarifte domates, sosis ve fasulyenin parlak yardımcıları. Az miktarda yeşillik, basit bir yemeği bir bahar masalına dönüştürecektir. Şunlara sahip olmanız gerekir:

• üç haşlanmış yumurta;
• dört domates;
• bir kavanoz fasulye turşusu (tercihen kırmızı);
• mayonez;
• 150 gr haşlanmış tütsülenmiş sosis;
• tuz;
• limon (meyve suyu için).

Bu salatayı şu şekilde pişirin:

1. Yumurtaları kaynatın, soğutun, soyun ve en sevdiğiniz şekilde kesin.
2. Birkaç yemek kaşığı ayırarak turşuyu fasulyelerden boş altın. Biraz acı biber ve bir limonun suyunu ekleyin. Fasulyeleri bu turşuda 15 dakika bekletin.
3. Domatesleri ve sosisleri şeritler halinde kesin. Bir salata kasesine aktarın, mayonez ile baharatlayın. Fasulyeyi ekleyin, karıştırın.

Servis etmeden önce salatayı maydanoz dallarıyla süsleyin. Afiyet olsun!