2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Modern teknolojik olarak gelişmiş zamanlarda, ev hanımlarına yardımcı olmak için hem temizlik hem de yemek pişirmek için çok sayıda her türlü yardımcı ekipman icat edildi. Ancak, uygulamanın gösterdiği gibi, birçok ev hanımı mutfakta her zamanki klasik yönlü cam olmadan yapamaz.
Görünüş Tarihi
Tarihte, yönlü cam görünümünün iki versiyonu vardır.
İlk yazarlığa göre ünlü anıtsal heykel "İşçi ve Kolektif Çiftlik Kızı"nın yazarı büyük heykeltıraş Vera Ignatievna Mukhina'ya ait. O zamanın bulaşık makinesi için özel olarak geliştirdi, çünkü normal şekilli bir bardak içine sabitlenemedi, düştü ve kırıldı.
İkinci versiyona göre, I. Peter'in s altanatının uzak zamanlarında yönlü bir cam ortaya çıktı. O zamanın cam üreticisi Yefim Smolin tarafından donanmadaki denizcilerin rahatlığı için yapıldı. Atış sırasında, yönlü camlar masalardan yuvarlak olanlardan daha az yuvarlandı ve düştükten sonra neredeyse kırılmadı.
"Doğum günü" bardağı
Olabileceği gibi ve yazarlık kim olursa olsun, yönlü camın resmi doğum günü 11 Eylül 1943'tür. Tarihsel verilere göre, bu gün ilk Sovyetyönlü cam.
İlk kez Rusya'nın en eski şehri Gus-Khrustalny'de resmi olarak eritildi, yüksekliği 9 cm, çapı 6,5 cm, 17 yüzü vardı ve yönlü camın hacmi 200 ml idi. O zamandan beri bir klasik olarak kabul edilen kişidir.
Ardından, üretim akışa alındığında 16, 17 ve hatta 20 faset ile üretildiler ve faset camın ml cinsinden hacmi 150 ile 280 arasında olabilir.
Uygulama kapsamı
Standart uygulamaya ek olarak, yönlü cam çok daha fazla ek işlev aldı. Onunla:
- Oymalı köfteler, köfteler. Çapı, başka hiçbir şeye benzemeyen, altlarında hamur kesmek için idealdi. Bunun için her türlü cihazın bulunmasına rağmen bazı insanlar hala onu kullanıyor.
- Üç kişilik düşünce. Kenara kadar doldurulmuş yönlü bir bardağın hacmi, üç kişilik yarım litrelik bir şişe alkol dökmeyi mümkün kıldı. Bu yüzden eski SSCB'de sarhoşluğun standardı haline geldi.
- Fidan diktik. Yatak hayranları, nedense, fidelerin içinde diğer kaplardan daha iyi büyüdüğüne inanarak, yönlü camlarda çeşitli tohumlar yetiştirdi.
- Pencere çerçeveleri arasındaki fazla nem giderildi. Şimdiye kadar bazı büyükanneler, don ve dumanı emmesi için ahşap çerçevelerin arasına yarısına kadar tuzla dolu bir bardak koyarlardı.
- Ölçülen ürünler. Hemen hemen her tarifte bardak gibi bir ölçü var. Ve yönlü bir bardakta ne kadar ürün olduğu hiç önemli değil, tariflerde değişmez ölçü standardı olmuştur ve olmaya devam etmektedir.
- Satılmış soda. Eski günlerde ne zamansokaklarda hala maden suyu ve soda fıçısı olan otomatlar vardı, sadece bu bardakları taktırdılar. Ve bir sebepten dolayı orada durdular, düz olmayan yüzey sayesinde, bir metre yükseklikten düşen camlar asf alta çarpmadı, bu çok pratik ve ekonomikti.
- Çay ikram edildi. Yemek noktalarında ve vagonlarda onlardan çay ikram ettiler. Modern donanımlı trenlerde bile çay, bardaklıklara güzel bir şekilde yerleştirilmiş fasetli bardaklarda servis edilmeye devam eder.
Hacim-ağırlık oranı
Ve modern teknoloji ne kadar gelişmiş olursa olsun, genellikle çeşitli tariflerde yönlü cam gibi bir ölçü bulabilirsiniz.
Ya da tam tersine, elinizde bir terazi olmadan, ürünü doğru miktarda ölçmek için kullanabilirsiniz. Ana şey, yönlü camın hacminin standart olması gerektiğidir - 200 ml.
Aşağıda en popüler sıvı ürünler bulunmaktadır:
Ürün adı | Yönlü cam (ml) |
su | 200 |
reçel | 270 |
bal | 260 |
süt | 200 |
Bitkisel yağ | 190 |
ekşi krema | 210 |
domates salçası | 90 |
domates sosu | 130 |
sirke | 200 |
Yönlü camlarda ve toplu ürünlerde ölçü atlamadı:
Ürün adı | Yönlü cam (gr.) |
un | 130 |
karabuğday | 165 |
nişasta | 150 |
irmik | 180 |
pirinç kabuğu çıkarılmış tane | 180 |
toz şeker/toz | 180 |
tuz | 250 |
Bundan yola çıkarak her şeyin çok yönlü bir camla ölçülebileceği sonucuna varabiliriz.
Modern zamanlarda gözlük
Her zamanki kullanımın ötesinde - bir şeyi ölçmek veya dökmek - bardaklar sıradan mutfak gereçlerinden daha fazlası haline geldi.
- Hediye olarak verilebilir. Orijinal bir yazıt, isim, resim bulunan bir hediyelik eşya dükkanından hazır bir bardak satın alın veya kendinize ait bir şey sipariş edin. Ve harika bir hediye olacak.
- Yönlü camın onuruna, en moderninden çok eski ve değerlisine kadar her türlü numunenin toplandığı çeşitli sergiler ve sergiler düzenleniyor.
- En iyi bardak altlığı için yarışmalar var. Daha sonra halka arz edilirler.sergiler. Bazı bardaklar o kadar güzel ve orijinal ki, onları bir sanat eseri olarak sınıflandırmak, tabaktan daha kolay. Sonuçta, bildiğiniz gibi, sıradan bir yönlü camdan gerçek bir şaheser yapabilen oldukça fazla sayıda usta var.
Bundan şu sonuca varabiliriz: yönlü cam sadece tabaklar değil, tarihi, yaratıcı ve birçok mutfakta hala gerekli olan bir şeydir.
Önerilen:
Çok Yönlü İspanya. Ulusal yemekler
İspanyol mutfağı çok yönlüdür. Yemeklerinde sofistike ve sıra dışı notlar var. İspanyol mutfağı çeşitli baharat ve otlardan oluşur (safran, fesleğen, kekik, İspanyol sarımsağı, badem, nane ve çok daha fazlası). Bu nedenle, tüm mutfak kreasyonları aromalarla doyurulur
Pirinç pişirildiğinde hacmi kaç kat artar?
Pirinç pişirildiğinde hacmi kaç kat artar? Kaynatmak için doğru su miktarı nasıl hesaplanır?
Japonca "Yamazaki" (viski) - zarif ve çok yönlü Tek M alt
Japon viskisi "Yamazaki" çok yönlü ve karmaşık, ancak hafif, narin, ince ve derin bir tada sahiptir, sadece biraz turbalı ve dumanlı bir tada sahiptir. İskoç teknolojileri kullanılarak yaratılmıştır ve uyum ve denge ana avantajlarıdır
Sarımsaklı çok yönlü meze patlıcan
Sarımsaklı patlıcan için pek çok tarif var. 16. yüzyıldan beri ve o zaman sebze Hindistan'dan Avrupa'ya geldi, mutfak fantezisi onu pişirmenin çeşitli yollarını buldu
Yönlü bir bardak un veya diğer ürünlerde kaç gram bulunur?
Örneğin, çok yönlü bir bardak unda kaç gram olduğunu bulmak çok basittir. Dökme ürünler için bir ölçü, sıvı ve viskoz için başka bir ölçü vardır. Un 130 gram yerleştirilir, dökme ürünlerin sıkıştırılması veya tam tersine gevşetilmesi gerekmez