Japonca "Yamazaki" (viski) - zarif ve çok yönlü Tek M alt

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Viskiyi tatmayan ve anlamayan sevmez. Aynı zamanda rafine ve karmaşık, zengin, zengin tat ve aroma kombinasyonlarıyla - beyefendi içeceği sıcak ve canlı bir ruh hali yaratır, ruhu ısıtır ve şımartır, vücudu şımartır. Bir estetik ve bir gurme için bu cennet gibi nektar, uyumlu güzelliğin hayranları - Japonlar tarafından takdir edildi.

Japonya'nın ilk içki fabrikası - Yamazaki

1923'te, daha sonra "Suntory" olarak adlandırılacak olan şarap şirketi, damıtım fabrikalarında ve İskoçya Üniversitesi'nde edindiği bilgilere dayanarak, Japonya'da ilk m alt "canlı su" üretimini yaratır. Damıtım fabrikası, Yükselen Güneş Ülkesi'nin antik başkenti Kyoto'nun eteklerinde, Yamazaki (Yamazaki) kasabası yakınlarındaki pitoresk bir doğa köşesinde açılırken, viski adını doğduğu yerden almıştır.

Güzel ve pitoresk üretim yeri:

• bambu ormanlarında uzanmış, üç nehrin en saf yumuşak ile sisli tepelik birleştiği yerRikyu kaynak suyu;
• Tüm yıl boyunca serin, nemli, ılık ve rüzgarlı, yaşlanmak için mükemmel bir içecek.

Kadim İskoç geleneklerini ve üretimin temellerini doğru bir şekilde benimseyen, onlara Japonların ayrıntılara gösterdiği özeni, yenilikçi teknolojilerin kullanımını ve ulusal ilkelere bağlılığı ekleyen Suntory markasının karıştırıcıları, Japon kültürü ve estetiğinin notalarını dünyaya getirdi. iç.

Yamazaki yakınlarındaki içki fabrikasında üretilen viski, ağır ve sert notalardan yoksundur. Daha hafif, daha hassas, daha ince, daha derin ve daha karmaşık bir tada sahiptir, sadece biraz turbamsı ve dumanlı bir tada sahiptir. Ve ana avantajları içeceğin uyumu ve dengesidir.

Yamazaki (Yamazaki) markasından viski

İçecek, beş çeşit fıçıda yıllandırıldığında tat ve aroma tonları kazanır:

• Tatlılık katan yeni ve burbon, vanilyalı bisküvi, armut aromalı beyaz Amerikan meşesi.
• İspanyol meşesinden iki tür şeri fıçısı, son rengi daha koyu ve daha kalın ve tadı biraz acı tatlı yapar: bir fıçıda, demlenmiş içecek kremalı bir turtanın aromasını, diğerinde ise bir fıçının kokusunu alır. kurutulmuş meyveler, çikolata ile birlikte badem.
• Böğürtlen ve meyve kokusuna tarçın dokunuşu katan şarap meşe fıçıları.
• Sonrası yaşlanma için özel Japon Mizunara Meşe fıçıları, karışımı sandal ağacı, karamel, baharatlar ve kuru meyve notalarıyla doldurur ve kalıcı bir tat bırakır.

Japon viskisi "Yamazaki", Tek M alt kategorisine aittir - tek bir damıtma tesisinden elde edilen, farklı yıllandırma dönemlerine sahip birkaç fıçıdan alınan farklı m alt türlerinden oluşan tek m altlı içecekler. Karışımda, içeceği çok yönlü yapan ve diğer üreticilerin daha basit karışımlarından ayıran yaklaşık bir düzine bileşen vardır. Mizunara fıçılarından elde edilen m alt, nihai ürüne minimum miktarda eklenir, ancak tüm lezzeti büyük ölçüde değiştirir.

"Yamazaki"nin Değeri

Bu viski markasının ayırt edici özelliği:

• En üst sınıf içki.
• Varillerde yaşlandırılmış - 8, 10, 12, 18, 25, 40 ve 50 yıl.
• %43 güç
• Neredeyse her yemekle eşleştirin.
• Neredeyse tüm içki türleri, en iyi viski için dünya yarışmalarının birden fazla kazananıdır.
• Hammadde olarak kaliteli ithal İskoç m altı kullanılmaktadır.

Çeşitler

1. Yamazaki (yaşlanmamış viski), tek m alt aromalarının zenginliği için genç tüketiciye hitap eden Suntory'nin stratejik ürünüdür. Şarap fıçılarından ve mizunara meşesinden elde edilen alkollü içeceklerin karışımıdır, sıcak bir tada, kırmızı böğürtlen, çilek, şeftali, baharat ve odunsu notalara sahiptir.
2. Yamazaki 10 yıllık viski, Amerikan ve Japon meşe yaşlı içeceğin karakteristik notalarını, sıcak ve tatlı vanilya ve meyveli-fındıklı tonlarla hafif çiçek-odunsu alt tonların birleşimiyle birleştirir.
3. Karıştırma"Yamazaki" - 12 yıl maruz kalan viski - şeriden Amerikan, Japon ve İspanyol meşe fıçılarında yıllandırılan üç tür içecek ve on çeşit m alttan oluşur. Bal meyveleri, şeftali, narenciye ve ananasın sıcak ve tatlımsı-kremsi kokusu, olgun tadı, çok ekşi olmayan, karakteristik odunsu notalar ve baharat ipuçları - vanilya, zencefil ve karanfil. Suntory'nin en popüler Single M alt'ı.
4. Sütlü çikolata, kahve ve Japon esintileri eklenmiş derin ve olgun sonbahar-kış meyveleri ve tart böğürtlen ve çilek buketi ile vişne fıçıları dahil, saran ve ılık 18 yaşındaki Yamazaki viskisi meşe.
5. Sofistike ve çok katmanlı eskitilmiş içeceklerin uzmanları için, kış aromalarının kombinasyonlarından oluşan, şeri fıçılarda elde edilen yumuşak ve derin bir tada sahip 25 yıllık bir viski olan Yamazaki üretildi - kahve ve kakao, ceviz ve badem, kuru meyve ve marmelatın yanı sıra Japon meşe odunsu aromalarının parlak notaları.