2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Sarımsaklı patlıcan için pek çok tarif var. 16. yüzyıldan beri ve o zaman sebze Hindistan'dan Avrupa'ya geldi, mutfak fantezisi onu pişirmenin çeşitli yollarını buldu. itüzümü ailesinin bu meyvesinin tadı ifadesiz olduğu için, yemeklerin besleyici nüanslarına hükmedecek veya ön plana çıkaracak çeşitli malzemeleri sınırsızca çeşitlendirebilirsiniz. Kayınvalidenin dili, hayranlık uyandıran imam, sarımsaklı ve fındıklı patlıcan veya peynir ve mantar - her yeni yemek eşsiz duyumları ve aromasıyla mutlu ediyor
vol. Ve masanızdaki bu atıştırmalıklar popülaritesinin devam etmesini sağlayacak.
Sarımsak ile Kızarmış Patlıcan için Kolay Tarif
En temel tarifle başlayalım - fırfır yok, sadece mavi olanlar, sarımsak, un ve bitkisel yağ. Her şeyden önce, meyvenin acılığını ortadan kaldırmanız gerekir. Nasıl? Sadece sebzeyi (daireler veya dikdörtgen dilimler halinde) ve tuzu kesin. Bir saat sonra ortaya çıkan nemi sıkın ve soğuk suda durulayın. Sonra ateşe bir kızartma tavası koyarız (tercihen oluklu tabanlı), herhangi bir bitkisel yağ dökeriz ve kalsine edildiğinde patlıcan parçalarını önceden yerleştiririz.un içinde yuvarlandı. Kızarana kadar her iki tarafta kızartın. Fazla yağı çıkarmak için pişmiş sebzeleri kağıt havlu üzerine boş altın. Sarımsakları boşa harcamayın - yemeğe keskinlik veren odur. Dilimleri bir presle sıkıyoruz veya ince doğrayıp kızartıyoruz ve sonunda patlıcan dilimlerini onlarla ovuyoruz. Dilerseniz küçük mavi halkaları mayonez, rendelenmiş peynir veya çeri domates ile süsleyebilirsiniz.
Sarımsaklı rulo ile Tatar patlıcan
Bu tarife göre, yaklaşık 5 mm kalınlığında uzunlamasına plakalar halinde üç mavi parçanın kesilmesi gerekiyor. Önceki tarifte olduğu gibi tuz, süzün, kızartın. Bir bütün sarımsak başını ince doğrayın, iki domatesi şeritler halinde kesin. Patlıcan tabağının bir ucuna bir dilim domates, bir tutam sarımsak, bir dal kişniş (veya maydanoz ve diğer otlar) koyun ve bir rulo ile sarın. Tüm "zarfları" düz bir tabağa yaydık, mayonez ağıyla süsledik. Sarımsaklı patlıcan pişirmenin benzer bir Gürcü yolu var. Ancak orada domates yerine işlenmiş peynir, öğütülmüş ceviz (150 gr), üç yemek kaşığı ekşi krema, üç diş sarımsak ve karabiberden yapılan fındık ezmesi kullanılıyor.
Sarımsak, kırmızı biber ve kişniş ile Yahudi patlıcan
Üç-dört orta boy meyve önce kalın pullar halinde (yaklaşık 4-5 cm) ve sonra uzunlamasına parçalar halinde kesilir. Islatın ve kızartın. Doldurma yapıyoruz. Bunu yapmak için kırmızı dolmalık biberi tohumlardan temizliyoruz, ince doğrayın, soğanı doğrayın.yarım halka, kişniş ve 5-6 diş sarımsak doğrayın. Karışımı tuzlayın, 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve yarım limonun suyunu ekleyin. Bu pansumanda küçük mavi olanlar servis edilmeden önce birkaç saat uzanmalıdır.
Sarımsaklı patlıcan için en iyi soslar
Birçoğu var. Rulolar için kıyılmış et veya “patlıcanlı sandviçler” için yayılmış olabilir.
- soğan, sarımsak, ekşi krema soslu veya mayonezli kızarmış mantar;
- yumurta ile rendelenmiş sarımsaklı süzme peynir;
- kereviz ve maydanoz ile kıyılmış et.
Sonunda
Başka bir ilginç tarif. Sarımsak, domates, fesleğen yaprağı ve çekirdeksiz zeytinleri bir karıştırıcıda karıştırın, zeytinyağı ile çeyrek saat güveç yapın, tuz ve şeker, acı biber ile baharatlayın.
Önerilen:
Çok Yönlü İspanya. Ulusal yemekler
İspanyol mutfağı çok yönlüdür. Yemeklerinde sofistike ve sıra dışı notlar var. İspanyol mutfağı çeşitli baharat ve otlardan oluşur (safran, fesleğen, kekik, İspanyol sarımsağı, badem, nane ve çok daha fazlası). Bu nedenle, tüm mutfak kreasyonları aromalarla doyurulur
Japonca "Yamazaki" (viski) - zarif ve çok yönlü Tek M alt
Japon viskisi "Yamazaki" çok yönlü ve karmaşık, ancak hafif, narin, ince ve derin bir tada sahiptir, sadece biraz turbalı ve dumanlı bir tada sahiptir. İskoç teknolojileri kullanılarak yaratılmıştır ve uyum ve denge ana avantajlarıdır
Sarımsaklı meze: fotoğraflarla adım adım yemek tarifleri
Sarımsak çok uzun zamandır yemek pişirmede kullanılmaktadır. Birçok et ve sebze yemeğine, şekersiz hamur işlerine, bira için krutonlara eklenir. Sarımsaklı atıştırmalıklar, şenlikli ve günlük masada sık sık misafir edilir. Bu baharatlı ürün, peynir ve domates ile ideal bir şekilde birleştirilir. Makalede ayrıca basit ve orijinal atıştırmalıklar için tarifler sunuyoruz
Tarifler: sarımsaklı kızarmış patlıcan
Patlıcan harika bir atıştırmalıktır. Kendi başlarına belirgin bir tada sahip değiller, ancak sarımsak, otlar ve diğer ek ürünlerle birlikte pişirilirlerse, bu sebzede gözle görülür değişiklikler meydana gelir. O halde patlıcanı pişirelim
Kayılı Charlotte - çok yönlü bir tatlı
"Charlotte" dediğiniz anda, bisküvinin aroması, elmanın ekşi kokusu, evin sıcaklığı ve rahatlığı hemen hafızanızda belirir… Muhtemelen istisnasız herkes, bu hızlı pastayı misafirler kapı eşiğindeyken hatırlar. Biraz denemeye ne dersiniz? Kayısı ile charlotte pişirelim
