Yumurtalı pirzola: yemek için çeşitli seçenekler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Yumurta pirzola, diyetine çeşitlilik katmak isteyenler için harika bir seçenek. Bu yemek için size birkaç seçenek sunuyoruz. Herhangi bir tarif seçin ve bir mutfak şaheseri yaratmaya başlayın.

Yumurta ve peynirli tavuk pirzola

Bakkal seti:

• orta ampul;
• un - 3 yemek kaşığı. l.;
• üç yumurta;
• 100g peynir;
• 50g somun;
• 4 yemek kaşığı. ben. mayonez;
• maydanoz;
• 850g tavuk eti (fileto);
• 2 çay kaşığı kabartma tozu;
• 30g tereyağı;
• baharatlar (biber, tuz).

Aşçılık:

1. Buzdolabından bir parça tereyağı çıkarılmalıdır. Oda sıcaklığında birkaç dakika dinlenmeye bırakın. Bu arada yumurtayı kaynatacağız.
2. Tavuk filetosu parçalar halinde kesilir. Onları bir kıyma makinesinden geçiriyoruz. Kıyılmış ete doğranmış soğan ekleyin. Tuz. En sevdiğiniz baharatları serpin. Suda yumuşamış bir somunu da oraya koyuyoruz. Elle karıştırın.
3. Köftelerin içini dolduralım. Küçük delikli bir rende üzerine peynir ve yumurtayı rendeleyin. Yağ ve kıyılmış maydanoz ekleyin. Bir çatalla karıştırın.
4. Geri dönkıyma. Köfte yapmaya başlayalım. Elime bir miktar dolgu koydum. Bir pasta oluşturuyoruz. Merkezine 1 yemek kaşığı koyuyoruz. ben. dolgular. Sonuç, yumurta ve peynirli bir pirzoladır. Gördüğünüz gibi, burada karmaşık bir şey yok. Malzemelerimiz 4-5 pirzola için yeterliydi. Her şey boyutlarına bağlı.
5. Meyilli yapın. Bunu yapmak için yumurtaları bir çatalla çırpın. Tuz. Mayonez, un ve kabartma tozunu doğru miktarda ekleyin.
6. Köftelerimiz hamura batırılır. Sonra onları ısıtılmış bir tavaya gönderiyoruz. Rafine yağ ile kızartın. Her iki tarafta yaklaşık 7-8 dakika. Hazır pirzolaları altın bir kabukla tabaklara dağıtıyoruz. Garnitür olarak patates püresi onlar için uygundur.

İçinde yumurtalı pirzola: multicooker tarifi

Gerekli malzemeler:

• 1/3 somun;
• büyük soğan;
• iki tavuk yumurtası;
• ekmek için krakerler - 6 yemek kaşığı. l.;
• 400g kıyma (domuz eti + sığır eti);
• 100 ml bitkisel yağ;
• baharatlar;
• 20 bıldırcın yumurtası;
• yeşiller.

Yemek yapma talimatları

Adım 1. Sığır eti ve domuz eti (eşit miktarda) parçalar halinde kesilir. Bir kıyma makinesinden geçiriyoruz. Suya batırılmış somunu, doğranmış soğanı ve tavuk yumurtasını kıymaya ekleyin. Tuz. En sevdiğiniz baharatları serpin.

Adım 2. Bıldırcın yumurtası bir tencereye su konulur. ateşe verdik. Kaynama anını bekliyoruz. Şimdi 5 dakikayı işaretliyoruz. Yumurtalar bu kadar kaynatılır. Onları tencereden alıyoruz. tamamen olduklarındaharika, kabuğu çıkar.

Adım 3. Kıyılmış etten bir pirzola oluştururuz. Ekmek kırıntıları olan bir tabağa gönderiyoruz. Üzerine bir bıldırcın yumurtası koyun. Şimdi bir köfte yapalım. Yumurta tam ortasında olmalıdır. Bu topu ekmek kırıntılarında yuvarlayın. Yumurtalı ilk pirzola hazır. Birkaç parça daha yapıyoruz.

Adım 4. 100 ml yağı kaseye dökün. "Kızartma" modunu başlatıyoruz. Köftelerimizi koyuyoruz. Birbirlerine dokunmamaları gerekir. Bu çok önemli. Her iki tarafta 5 dakika kızartın. Köfteleri kaseden çıkarın ve kağıt havluların üzerine koyun. Ortaya çıkan yemek, porsiyonlu bir tabakta masaya servis edilir. Maydanoz dalları dekorasyon görevi görecek. Herkese afiyet olsun!

İskoç tarifi

Ürün Listesi:

• 120 gr un;
• 8 tavuk yumurtası;
• biraz bitkisel yağ;
• bir ampul;
• 0,6kg kıyılmış domuz eti;
• öğütülmüş baharatlar;
• 200g ekmek kırıntısı;
• maydanoz.

Pratik kısım:

1. 6 yumurtayı alıp katı haşlıyoruz. Tamamen soğuduklarında kabuğu çıkarın.
2. Kıyma, öğütülmüş baharatlarla birleştirilir. Ayrıca kıyılmış maydanoz eklemeniz gerekir. Tuz. Kıymanın içine doğranmış soğanları da koyuyoruz. Karıştır.
3. Ortaya çıkan kıyma 6 parçaya bölünür. Her birinden bir pasta yapıyoruz. Ortasına, un içinde yuvarlanmış haşlanmış bir yumurta koyuyoruz. Sıradaki ne? İç harcı yumurtanın etrafına sarın. Dikkatlice yapıyoruz. Boşluk olmamalı.
4. Kalan iki yumurtabir kaseye kırın. Ekmek kırıntılarını başka bir kaseye dökün.
5. Gerekli sayıda pirzola oluştururuz. Her birini önce bir yumurtaya batırın, sonra galeta ununa bulayın.
6. Köfteleri sıcak tavaya gönderin. Onları yağda kızartıyoruz. Bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirin. Bitmiş yemek altın kahverengi bir kabuğa sahip olmalıdır. Bir tabağa kaydırıyoruz. Hane üyelerini masaya davet edebilirsiniz.

Kapanışta

Yumurta köftesi ilginç ve hazırlaması kolay bir yemektir. Sadece makaledeki talimatları izleyin ve harika sonuçlar elde edeceksiniz. Kocanız, çocuklar ve misafirler mutfak becerilerinizi takdir edecekler.