Çeşitli patatesli krep pişirme - yemek tarifi, yemek tarifi, tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Patatesli krepleri kim sevmez ki? Çıtır çıtır kabuklu ve ekşi krema veya mayonezli kızarmış. Ağzınızda erir ve büyük bir zevkle yutarlar. Bu yemek için tarifler dünyanın birçok mutfağında bulunur.

Belarus patates krepleri

Belarus draniki - aynı patates krepleri. Her ev hanımı, hazırlanması için kendi tarifine sahip olabilir. Klasik olan şuna benziyor: çiğ patatesleri soyun ve rendeleyin, ayrıca büyük yapabilirsiniz. Sadece çabucak yapmaya çalışın, çünkü sebze koyulaşır, kahverengimsi olur, çok iştah açıcı olmaz. Az miktarda suda (yaklaşık dörtte bir bardak), mayayı seyreltin ve patateslerin içine dökün, ancak bundan önce suyu rendelenmiş kütükten boş altın. Tuz, un, yumurta ekleyin, iyice yoğurun. Patates krep hamurunu iyi yapmak için tarif, kaseyi iş parçasıyla bir havluyla örtmenizi ve bir süre sıcak bir yere koymanızı önerir.

Ardından tavayı ve sıvı yağı iyice kızdırın, patates hamurunu bir kaşıkla yayın ve patatesli krepleri iki tarafını da kızartın. Ekşi krema veya mayonez ile sıcak yenirler. Bunu yapmayı da önerebilirsiniz: hazır patates krepleri bir tencereye veya dökme demire konulduğunda, tarif onları ezilmiş sarımsakla değiştirmeyi önerir. Çarpıcı iştah açıcı bir koku ile yemeğin baharatlı olduğu ortaya çıktı. Veya sarımsak sosu yapın (bize Moldova mutfağından geldi ve muzhdey denir): Sarımsağın başını soyun, karanfilleri havanda ezin veya sarımsaktan geçirin, biraz kaynamış ılık su, ayçiçek yağı ve tuz dökün. Yemek sırasında doğrudan krep ile sulayın. Gerçek yemek! Evet, ürünlerin dağıtımı hakkında! Bu patatesli krepleri hazırlamak için tarif şu şekilde: Her bir kilo patates için 25 gr yarım bardak un alın. maya, 1 yumurta, gerektiği kadar yağ, tadına göre tuz. Gördüğünüz gibi her şey çok ama çok basit!

Draniki-2

Maya ve hamurla uğraşacak vakti olmayanlar için daha basit bir seçenek sunuluyor. Patatesler de ovulur, suyu süzülür veya süzülür. Bir değil, 2-3 yumurta içine sürülür ve gerekirse biraz un eklenir - dedikleri gibi gözle, ayrıca tuz, baharatlar olabilir. Ana şey, kızartma sırasında doldurmanın yayılmamasıdır. Bu tür patates kreplerinin nasıl pişirileceğinden tam olarak emin değilseniz, fotoğraflı bir tarif ektedir. Hamur hazır olduğunda tekrar kızgın yağ ile bir tavaya kaşıklarla koyun, kekler oluşturun ve önce bir tane kızartın.yan, sonra - hazır olana kadar diğer tarafta. Başka bir ipucu: doğranmış yeşillikleri kıyma ile hemen karıştırabilirsiniz - tadı daha da cazip hale gelecektir. Sarımsaktan daha önce bahsedilmiş.

Süzme peynirli patatesten daireler

Yalnızca çiğ patatesten değil, patates püresinden de krep yapabilirsiniz. Tarif oldukça basit. Patatesleri soyun, 2-4 parçaya bölün ve önceden tuzlu suda kaynatın. Daha sonra suyu boş altın (ilk kursları pişirmek için kullanılabilir) ve homojen bir hava kütlesi elde etmek için ürünün kendisini bir havaneli veya hatta bir karıştırıcı, karıştırıcı ile iyice yoğurun. Püreye süzme peynir, 1-2 çiğ yumurta, biraz un, tuz, karabiber ekleyin. İyice karıştırın. Daha sonra patates hamurundan yassı kekler yapılır, un içinde yuvarlanır ve pişene kadar bir tavada yağda kızartılır. Kabuk oluşurken ters çevirin. Ekşi krema ile bu tür krepler lezzetlidir. İçindekiler: süzme peynir - 500 gr., patates - 750 gr., un - ½-1 su bardağı, yumurta - 1-2.

Kızartma buharı, afiyetle yiyin!