Ayçiçeği ve kabak çekirdeği salatası: tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tohumlar çok faydalı bir üründür ve gerçek bir vitamin deposudur. Sonuçta,% 25 proteindirler. Uygun yağ metabolizması için önemli olan çeşitli mineraller vardır ve burada kalsiyum yüzdesi süt ürünlerinden daha yüksektir. Tohumlar kolesterol metabolizmasını normalleştirir ve üreme organlarının işleyişini iyileştirir ve ayrıca çeşitli yemeklerde çok lezzetlidir. Ayçiçeği veya kabak çekirdeği salatası, şenlikli masanın gerçek bir dekorasyonu olacak.

Peynirli, tohumlu ve domatesli salata

Çok kolay yaz salatası tarifi. Bunun güzelliği, hazırlanma kolaylığında yatmaktadır. Tek yapmanız gereken tüm malzemeleri doğramak ve karıştırmak. 2 kişilik tohumlu salata hazırlamak için yapmanız gerekenler:

• 300 gr kiraz domates, ancak normal olanları da kullanabilirsiniz.
• Ayrıca 200 gr peynir almalısınız (onun yerine beyaz peynir koyabilirsiniz).
• 100 gr kabuklu tohum.

Yakıt ikmali için şunları hazırlamanız gerekecek:

• 50ml bitkisel yağ;
• 50g roka;
• ½ portakalın suyu.

Salatayı pişirmek

Domatesleri yıkayınve ortadan ikiye kesin. Peynir küçük küpler halinde kesilmeli, boyutları yaklaşık 1 cm olmalıdır, tohumlar kuru, sıcak bir tavada kızartılmalıdır. Bu üç malzemeyi derin bir kaba koyun.

Şimdi pansuman hazırlamaya başlayalım. Bir blender kasesine yağı ve rokayı koyun, ayrıca yarım portakalın suyunu sıkın. Her şeyi homojen bir kıvama getirin. Kütle çok kalınsa, biraz daha portakal suyu ekleyebilirsiniz.

Sosyu domates, tohum ve peynirle bir kaseye dökün, her şeyi iyice karıştırın. Salatayı servis tabaklarına dökün ve otlar ile süsleyin.

Kabak çekirdeği ve keçi peynirli salata

Bu salata en çok insanlar tarafından sonbaharda, balkabağı mevsiminin başladığı zaman yenir. Yemek, diyet yapan veya doğru yemeyen herkes için mükemmeldir. Salata, size enerji verecek hafif bir kahv altı için mükemmel bir seçenektir.

Yemek pişirmek için şunları almanız gerekir: marul, roka veya elinizdeki diğer salata yeşillikleri. Ayrıca bir balkabağı (yaklaşık 200 gr), kabak çekirdeği, birkaç üzüm ve keçi peyniri (100 gr yeterli olacaktır) hazırlayın. Baharat olarak dilediğinizi kullanabilirsiniz ama bu durumda kekik, rezene ve biberiye eklendi. Buradaki sos zeytinyağıdır.

Pişirme yöntemi:

1. İlk adım balkabağını işlemek. Temizlenmesi ve ardından küçük parçalar halinde kesilmesi, derin bir kaseye konulması ve yukarıdaki tüm baharatların eklenmesi gerekir.ya da istediğiniz başka bir bitki kullanabilirsiniz. Sebzeleri tuzlayın ve biraz yağ ile çiseleyin. Yarım saat ayırın.
2. Bu arada yeşillikleri alıp tabağın altına koyabilirsiniz. Üzümleri ortadan ikiye kesin, yeşilliklerin üzerine dökün.
3. Şimdi keçi peynirini kesin, parçalar balkabağıyla yaklaşık aynı boyutta olmalıdır. Peynir de bir tabağa konur.
4. Artık balkabağını kızartmaya başlayabilirsiniz. Bir ızgara tavasında ısıl işlem yapmak en iyisidir, ancak sahip değilseniz, normal bir tava kullanabilirsiniz. Sebzeyi fazla pişirmeyin, dışı yumuşak ama içi biraz gevrek olmalı.
5. Balkabağı tüm ürünlerin üzerine yayın ve üzerine bolca kabak çekirdeği serpin.
6. Tabana biraz zeytinyağı serpin.

Dikkat et! Balkabağının çok sayıda her çeşit bitkide salamura edilmesi gerekiyor, o zaman gerçekten lezzetli ve kokulu olacak.

Ay çekirdeği ve tavuk filetolu salata tarifi

Önceki salata tarifleri vejetaryenler için kolay ve uygunsa, bu durumda mayonez, tavuk ve diğer besleyici yiyecekler kullanılacaktır. Dört porsiyon hazırlamak için 600 gr tavuk fileto alın, küçük parçalar halinde kesin, derin bir kaba koyun, bolca kuru fesleğen, tuz ve karabiber serpin. Biraz zeytinyağı veya bitkisel yağ gezdirin.

Ayrıca 300 gr kereviz kökü alınması gerekir,temizleyin, durulayın ve kaba bir rende üzerine rendeleyin. İdeal olarak, bir Kore havuç rendesi kullanın. Ardından kerevizi bir kaseye koyun.

Aynı kaba 50 gr yeşil salata ve 100 gr doğranmış mantar turşusu koyun. Tohumlu salatanın tüm bileşenleri hazırlanırken, tavuk fileto biraz marine edilmişti, şimdi pişene kadar bir tavada kızartılabilir. Diğer ürünlerle birlikte bir kaba koyduktan sonra.

150-200 gr mayonez, 50 gr soyulmuş tohum ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Salatayı porsiyonlu tabaklara koyun, üzerine rendelenmiş parmesan ve tohumları cömertçe serpin. Birkaç tane kiraz domates alın, ikiye bölün ve tabağın kenarlarına koyun. Yeşilliklerle süslenebilir.

Kapanışta

Bütün bu tarifler oldukça basittir ve mevcut malzemelerden yapılmıştır, böylece herkes bunları pişirebilir. Tohumların çok çeşitli salatalara eklenebilen özel bir ürün olduğunu ve yalnızca yemeğin tadını iyileştireceğini lütfen unutmayın. Aynı zamanda hemen özgün ve ilgi çekici hale gelecektir.