Yavaş bir tencerede pizza: mayalı ve mayasız tarifler, pişirme özellikleri ve incelemeler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Teknolojik ilerleme, kadınların ev işlerinin yükünü büyük ölçüde hafifletti. Şimdi, akşam yemeğini pişirmek için makinenin düğmesine doğru bir şekilde basmanız yeterli ve inanılmaz lezzetli bir yemek elde edeceksiniz. Tüm bunlar, herhangi bir mutfakta vazgeçilmez bir yardımcınız varsa mümkündür - yavaş bir ocak. Bu teknikle pizza gibi birçok farklı yemeği pişirebilirsiniz. Sadece gerekli ürünleri almanız ve belirli kurallara uymanız gerekiyor. Yavaş bir tencerede mayalı ve mayasız pizza yapma tarifi bu makalede daha ayrıntılı olarak tartışılacaktır.

Tarihsel arka plan

Tüm dünyada çok popüler olan İtalyan mutfağının ulusal yemeği - pizza. Genellikle şenlikli masanın ana dekorasyonudur ve bazıları için birinci ve ikinci kursların yerini bile alır. Dolgu olarak hemen hemen tüm ürünleri kullanabilirsiniz.buzdolabı: mantar, tavuk, domates, mısır ve hatta meyve.

Başlangıçta antik Roma'da bir çeşit pizza ortaya çıktı. Tarif son derece basitti. Romalılar çiğ ekmek keki aldı, üstüne soğan, zeytin, sebze koydu, hepsini yağla döktü ve sonra özel bir fırında pişirdi. Ortaçağ Avrupa'sında pizza, çok uzun bir süre yoksulların yiyeceği olarak kabul edildi. İşçi sınıfı bölgelerinde çok yaygındı. Bu yemek, denizciler için pizza hazırlayan özel eğitimli kişilerin limanlarda ortaya çıkmasıyla 18. yüzyılın ortalarından itibaren popülerlik kazanmaya başladı.

Günümüz dünyasında küçük çocuklardan yetişkinlere kadar herkes pizzayı sever. Mağazalarda, sadece ısıtılması gereken hazır yarı mamul ürünler satın alabilirsiniz. Ancak yemeği kendiniz pişirmek daha lezzetli ve sağlıklıdır. Ayrıca, yavaş bir ocakta veya geleneksel fırında pizza pişirmek fazla zaman almaz. Bunu sonra konuşuruz.

Pişirme Özellikleri

Pizzayı hem fırında hem de yavaş ocakta pişirebilirsiniz. İkinci seçeneğin hayranları, hamurun fırında pişirmeye göre çok daha yumuşak ve havadar olmasını sağlar. Ayrıca bu mucize makineyi kullanırken modern bir hostes aşağıdaki kurallara uymalıdır:

• Hamurun kabarıp kabarmadığını kontrol etmek için pişirme sırasında multicooker kapağını açmanıza gerek yok.
• Çoklu pişirici kabının tabanı, bitmiş pizzanın çok pişiriciden çıkmasını kolaylaştırmak ve yapışmayı önlemek için tereyağı ile yağlanmalıdır.
• Doğru modu seçinyemek pişirmek. Genellikle "Pişir" veya "Fırında" seçmelisiniz.

Çok pişirici "Redmond"da pizza

Klasik Pepperoni tarifini deneyin. Bunun için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• Pepperoni sosis - 200 gr. Bu özel çeşidi almalısın, Doktor veya Servelat çalışmaz çünkü tadı tamamen farklı olacaktır.
• Mozzarella peyniri - 150 gr, Parmesan kullanılabilir.
• Puf böreği - 1 paket.
• Acı biber - 2 adet.
• Kiraz domates - 4 adet
• Domates salçası veya ketçap.
• Baharatlar - tatmak. Pizza spesiyallerini alın.

Önce makineyi açın, hamuru açın, kasenin dibine koyun ve yavaş pişiricide pizza yapmak için iç harcı hazırlayın.

Sosisleri ince halkalar halinde kesin.

Sos için bir tavada salça veya ketçap karıştırın ve baharatları ekleyin. Sürekli karıştırarak 15 dakika orta ateşte bırakın. Tat vermek için tuz ekleyebilirsiniz.

Sosu biraz soğumaya bırakın ve pastanın üzerine gezdirin. Ardından sosisi üstüne koyun.

Kiraz domatesleri ikiye bölün ve sosisin üzerine koyun. Peyniri rendeleyin ve pizzanın üzerine serpin.

Kaseyi tereyağı ile yağlayın, "Pişirme" modunu ayarlayın. Şimdi geriye sadece yavaş pişiricideki pizza hazır olana kadar beklemek kalıyor.

Servis ederken parçalara ayırın, üzerine otlar serpebilirsiniz.

Bu, yavaş pişirilmiş bir pizza tarifidir. Maya. Aşağıda bu bileşenin kullanıldığı bir varyant bulunmaktadır.

Tavuk ve mantarlı

Amacınız lezzetli hamur işleri ile ailenizi memnun etmek ve aynı zamanda minimum çabayı göstermekse, o zaman mayalı yavaş pişirilmiş pizzanın bu versiyonu tam size göre. Doldurmanın temeli, tavuk ve mantarların kazan-kazan kombinasyonudur. Bu ürünlere ek olarak şunlara da ihtiyacınız olacak:

Test için:

• Maya - 30 g Bitmiş ürünün ihtişamını sağlayan önemli bir bileşen.
• Tuz - 1 yemek kaşığı.
• Şeker - 2 yemek kaşığı.
• Un - 3 su bardağı. Daha iyi buğday kullanın, elenmesine gerek yok.

Doldurmak için:

• Tavuk - 500 gr (fileto alabilirsin).
• Domates - 2 adet. Kiraz domates de kullanıyorlar 5 adet almanız gerekiyor.
• Yumurta - 3 adet
• Peynir - 100 gr Dutch, mozzarella veya parmesan gibi uygun çeşitler.
• Champignons - 1 banka. Taze veya dondurulmuş mantarlar da uygundur.
• Mayonez - 4 yemek kaşığı. kaşık.

Tüm ürünler satın alındığında doğrudan pişirme işlemine geçiyoruz.

1. Önce hamuru yoğurmalısın. Bunu yapmak için şeker, tuz, maya ve biraz bitkisel yağı karıştırın. İyice karıştırın. Sert bir hamur elde edene kadar un ekleyin. Ardından bir havluya sarın ve 10 dakika bekletin.
2. Sonraki adım: iç harcı hazırlayın. Tavuğu kaynatın, küçük küpler halinde kesin. Bir tavada kızartmaya göndeririz, petrol ekleriz. 5 dakika bekletinorta ateş.
3. Bitmiş hamuru açın ve istediğiniz şekli verin. Çok pişiricinin altına yerleştiriyoruz. Mayonez ile yağlayın, ketçap veya salça da kullanabilirsiniz.
4. Tavuk ve mantarları üstüne yayın. Daha sonra domatesleri ince ince dilimliyoruz. Peyniri rendeleyin. Bu malzemeler dolguya eklenir.
5. "Pişirme" modunu seçin ve pizzayı yavaş pişiricide bir saat bırakın.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede pizza tarifi: "Margarita"

Başka bir şaşırtıcı hızlı ve kolay tedavi. Bu popüler pizza çeşidi için ihtiyacınız olacak:

• zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l., bu özel türü kullanmanız gerekir;
• buğday unu - 400 g;
• tuz - 1 yemek kaşığı. l.;
• mozzarella peyniri - 200 g (en çok bu pizza için uygundur);
• domates - 2 adet. (daha iyi taze alın);
• fesleğen - 2 yemek kaşığı. l.;
• domates salçası veya ketçap - 2 yemek kaşığı. l.

Önce hamuru hazırlayın. Un, zeytinyağı ve tuzu karıştırın. Her şeyi karıştırın ve hamuru yoğurun. Bitmiş ürünü bir havluyla kapatın ve bir saat bekletin.

Domateslerin kabukları soyulur, bunun için üzerlerine kaynar su döküp küçük küpler halinde kesebilirsiniz. Peyniri rendeleyin.

Bitmiş hamuru çoklu pişiricinin altına yerleştirin, salça ile iyice yağlayın. Üzerine domates, peynir ve otları koyun. İstediğiniz modu seçin ve 30 dakika bekleyin. Sıcak servis yapın!

Hostes için not

Çok pişiricide çok zaman almadan lezzetli bir şekilde pizza nasıl pişirilir sorusu için aşağıdaki püf noktalarını kullanın:

• Zaman kazanmak için mağazadan pizza sosu satın alınabilir. Seçim çok büyük.
• Hamuru yavaş pişiriciye koymadan önce iyice ısıtın!
• Hamur hazır veya kendiniz yapabilirsiniz. Hatırlanması gereken en önemli şey, pizzanın çıtır bir kabukla daha lezzetli olacağıdır. Bunun için hamurun kenarlarını yağ ile fırçalamanız yeterlidir.

İncelemeler

Birçok kişi, bu bileşeni kullanmanın yanı sıra, yavaş bir tencerede mayasız pizza tariflerinin son derece basit ve son derece lezzetli olduğunu not eder. Yemek yapmak fazla zaman almaz ve sadece zevk verir. Pizzayı pikniğe veya işe lezzetli bir öğle yemeği olarak yanınıza alabilirsiniz - kullanıcılar tavsiye ediyor.