Pilavlı tavuk göğsü: her gün ve tatil için tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Her ev hanımı ailesini lezzetli, doyurucu ve çok pahalı olmayan bir şekilde beslemeye çalışır. Ve bu konuda kesinlikle pilavlı tavuk göğsü gibi bir yemekten yardım alacak. Bu malzemeleri içeren tarifler çok basit olabilir veya çok karmaşık olabilir. Her şey yemek pişirmek için ne kadar zamanınız olduğuna, hangi malzemeleri harekete geçirdiğinize ve ne tür bir menü hazırladığınıza bağlıdır - günlük veya şenlikli. Ek bir bonus olarak, pilavlı tavuk göğsü, diyet yapanlar ve çocuklar için bile uygundur. Ancak, seçici zevkleri olan yetişkinler bile bunu reddetmeyecektir.

Elegance salatası

Atıştırmalıklarla başlayın. Onlarsız, herhangi bir masa kusurlu ve sıkıcı olacaktır. Başlangıç için bir salata hazırlamanızı öneririz: Tavuk göğsü, pilav, baharatlar ve dolmalık biberler kimseyi özel harcamalara sokmaz. Ve yemek aynı zamanda oldukça tatmin edici, güzel ve ağır değil.

İki renkli biber ince şeritler halinde kesilir ve marine edilir. Dökmek için, lezzet limondan çıkarılır ve ezilir, suyu burada sıkılır, tüm bunlar bir bardağın üçte biri ile karıştırılır.sebze yağı. Biber payetleri marine ile dökülür ve 7-8 dakika bekletilir. mikrodalga.

Biber soğurken, uzun taneli (yarım bardak) buğulanmış pirinç pişirilir. Aynı zamanda, tavuk dövülür ve güzel bir "ten rengi" olana kadar kızartılır, ardından ince dilimlenir. Tüm bileşenler birleştirilir, aşçının takdirine göre ezilmiş sarımsak, tuz ve kırmızı biber ile baharatlanır. Demlemek için salata buzdolabında ve en az bir saat saklanır.

Ebedi tema: plov

Pilav, ikinci veya akşam yemeği için harika bir fikir. Ayrıca, bu tür pilavı tavuk göğsü ile yavaş bir tencerede hızlı bir şekilde pişirebilir ve bu arada başka şeyler de yapabilirsiniz. Bunun için iki büyük soğan doğranır, kasede yağ, sebzenin hafif bir allık için pişirildiği pişirme modunda ısıtılır. Sonra rendelenmiş havuç soğana dökülür - iki büyük kök mahsul. Havuç cipsleri yumuşayınca tavuk parçaları (600 gram) eklenir ve kabuk oluşana kadar bırakılır. Ardından dört diş ezilmiş sarımsak, en sevilen baharatlar ve karıştırıldıktan sonra iki bardak pirinç. Su o kadar çok dökülüyor ki, parmaktaki mısır gevreği seviyesiyle örtüşüyor. Kapak kapanır, mod "Pilav" a geçer. Zamanlayıcı çaldığında program ısıtmaya geçer ve çanak yaklaşık on dakika demlenir.

Pilav ve mantarlı tavuk göğsü

Çoklu pişiriciniz yok mu? Fark etmez, lezzetli bir yemek elde etmek için sıradan bir ocak yeterlidir. Örneğin, unutulmaz deneyimleryiyiciler tavuk göğsünü tavada pişirilmiş pilavla bırakacaklar.

Yarım kilo göğüs küp küp doğranır, tuzlanır, biberlenir, beş dakika bekletilir ve una bulanır. Tavuğu orta ateşte, karıştırarak, eşit şekilde bronzlaşana kadar kızartmanız gerekir. Daha sonra etler tavadan alınır ve yerine iki adet soğan küpü serilir. Yumuşak olana kadar haşlanırlar, daha sonra üçüncü kilogram petrolün çeyreği kızartmaya dökülür ve her şey altı dakika daha birlikte kızartılır. Daha sonra meme tavaya döndürülür ve hemen yarım litre orta yağlı ekşi krema dökülür. Sos koyulaşana kadar kaynatma devam eder; pirinci pişirmek için yeterli zaman. Garnitür doğrudan bir tabakta tavukla birleştirilir ve üzerine kıyılmış dereotu serpilir.

Peynir, domates, pilav, tavuk

Fırında pilavlı tavuk göğsü daha az lezzetli değildir. Bu incelik için, kabuğu çıkarılmış taneler ufalanana kadar ayrı ayrı pişirilir. Tek uyarı: Tuza ek olarak pirinç, hazır olmadan hemen önce eklenerek biberle tatlandırılmalıdır.

Göğüs oldukça kalın dilimler halinde kesilir (3-4 parça çıkacaktır), hafifçe dövülür, tuzlanır ve biberlenir. Pirzolalar, kabuk görünecek şekilde yüksek ateşte kızartılır, ancak etin içi tam olarak hazır değildir. Bir fırın tepsisine veya sadece derin bir kızartma tavasına katlanırlar. En üste yarım santim kalınlığındaki domates halkaları konur ve üzerlerine ezilmiş sarımsakla karıştırılmış kıyılmış maydanoz konur. Yukarıdan, yapı ekşi krema ile ince bir şekilde bulaşır verendelenmiş peynir ile cömertçe serpin. Yaklaşık altı dakika pişecektir. Hazır olma, peynir kabuğunun rengine göre belirlenebilir. Pirzolalar büyük bir tabağa yerleştirilir ve üzerine otlar serpilebilen pirinçle süslenir.