2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14
Vücudumuzu korumak için yemek yemeliyiz. Yiyecekler çeşitli ve eksiksiz olmalıdır - bu, sağlığın anahtarıdır. Günlük diyet et, sebze ve tahılları içermelidir. Onları pişirebilmemiz gerekiyor.
Tavuk eti yemekleri hakkında. Yapması en kolay şey. Böyle ustalar olmasına rağmen bir tavuğu bozmak neredeyse imkansızdır. Avrupa ve Amerika'da kanat ve göğüs tercih edilirken, ülkemizde tavuk budu ve karkasın kalça kısmından yapılan yemekler lezzetli kabul edilir.
Bunun birçok nedeni var. Öncelikle etler piştikten sonra göğüste olduğu gibi sertleşmez, eğer pişirmezseniz. İkincisi: parçanın derisinin çıkarılması kolaydır, ancak bu kanatlarla çalışmayacaktır. Yemeğin hazırlanması çok zaman almaz. Çeşitli tarifler, en sofistike gurmelerin bile damak zevkini tatmin edebilir. Fotoğraflı en iyi tavuk tariflerini içeren yemek kitapları her evin kitaplığını süslüyor.
En basitinden başlayalım. Bu, bir tavada bir tabak tavuk budu pişiriyor. Bir tava alınır, az miktarda ısıtılır.bitkisel yağ (tereyağı ekleyebilirsiniz). Tavuk parçaları en sevdiğiniz baharatlar ve tuzla bulaşır, derisi aşağı bakacak şekilde iyi ısıtılmış bir yüzeye gönderilir.
Bir tarafı kızarınca diğer tarafını çevirip ateşi biraz daha sessiz hale getirmeli ve tavayı bir kapakla kapatmalısınız.
Aşağıdaki tavuk budu yemekleri mayonez karışımıdır. Bu sos ve en sevdiğiniz baharatlarla yapılan marine, lezzetli ve en basiti denilebilir. Böyle bir "tandemde" birkaç saat sonra, parçalar fırına gönderilebilir, 200 dereceye kadar ısıtılabilir veya barbekü ızgarasına gönderilebilir. Hangi pişirme yöntemini seçerseniz seçin, et yumuşacık olacak ve kabuk gevrek ve altın rengi olacak.
Haşlanmış tavuk budu yemekleri klasik olarak kabul edilir. Yapılabilecek en basit şey bir şeyler pişirmek ama et ihmale tahammül etmeyecek. Bu nedenle, yemek pişirirken sıcaklık rejimini gözlemlemek gerekir. Et soğuk suya konur. Et suyu çok kaynamamalı, aksi takdirde berrak, kehribar rengi bir et suyu yerine bulanık bir bulamaç elde edersiniz. Ete kök (soğan, havuç, maydanoz, yaban havucu) eklemeyi unutmayın, bunlar hem etin hem de et suyunun lezzetini zenginleştirecektir.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra (bu yaklaşık bir saat sürebilir), haşlanmış tavuk butlarından yemek pişirebilirsiniz. Örneğin, kaba kıyılmış ete ek olarak, eşit oranlarda konserve ananas, mısır ve yumurta parçaları eklemeniz gereken bir salata. İçinmayonez sos için idealdir, ancak ekşi krema veya yoğurt ile değiştirilebilir. İnce kıyılmış soğan, sarımsak veya damak zevkinize göre başka herhangi bir yeşillik salataya baharat katacaktır.
Pişirilen etten arta kalan et suyu, bol taze doğranmış yeşilliklerle servis edilmesi en kolay yoldur. İstenirse haşlanmış erişte ekleyebilirsiniz. Makarna da işe yarayacak, ancak tadı daha da kötüye gidecek. Uylukları sosta kısık ateşte haşlamayı unutmayın. Birçok insan ekşi kremayı sever. Mayonez veya ketçap ile iyi çıkıyor, bu arada bu iki sosu birleştirenler var. Sonuç oldukça değerli.
Mutfakta deney yapmaktan korkmayın. En iyi tarifler böyle doğuyor!
Önerilen:
Yavaş bir tencerede tavuk budu: her gün için birkaç tarif
Akşam yemeği için ne pişireceğinizi bilmiyorsanız tavuk tercih edin. Bu, herkesin sevdiği ve fazla uğraşmadan hazırlanan bir kazan-kazan seçeneğidir. Özellikle yavaş pişirici ve kanıtlanmış tarifler kurtarmaya geldiğinde
Fırında ve tavada tavuk budu tarifleri. tavuk budu yemekleri
Tavuk budu tarifleri genellikle oldukça basit ve hızlıdır, bu da hem çocukları hem de yetişkinleri memnun eden çok lezzetli, doyurucu, besleyici ve orijinal yemekler sunar. En önemli şey, bir aile yemeği ve bir tür kutlama için bacakları pişirmenin uygun olacağıdır. Tavuk budu tavada ve fırında peynir, sebze, mantar veya diğer malzemelerle pişirilir
Pilavlı tavuk göğsü: her gün ve tatil için tarifler
Her ev hanımı ailesini lezzetli, doyurucu ve çok pahalı olmayan bir şekilde beslemeye çalışır. Ve pilavlı tavuk göğsü bu konuda kesinlikle yardımcı olacaktır. Bu malzemeleri içeren tarifler çok basit olabilir veya çok karmaşık bir sonuç verebilir
Tavuk soğuk meze: fikirler, her gün ve tatil masası için tarifler
Lezzetli ve çok pahalı olmayan bir yemekle ailenizi nasıl memnun etmek istersiniz. Bu özellikle tatiller için geçerlidir. Pek çok kişinin sofrasındaki en popüler yiyeceklerden biri de tavuktur. Kızarmış, haşlanmış, fırında pişmiş - birçok seçenek var. Ve misafirlerin gelişi için haşlanmış tavuk filetodan ne pişirilir? Aşağıda basit tarifleri verilen tavuk yemekleri sofralarınızda hak ettiği yeri alacak
Tavuk ciğeri ile neler yapılabilir? Her gün için basit tarifler
Tavuk ciğerinden yarım saatten fazla harcamadan ne pişirilir? Tavuk karaciğerinden hızlı ve lezzetli tarifler sadece her gün için değil. Pişirmeden önce karaciğerin doğru işlenmesinin sırları