Kokteyl "Tornavida": tarihçe, kompozisyon, tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tornavida kokteyli, orijinal adı, zengin tarihi ve hoş tadı nedeniyle popülerlik kazandı. İçecek, Uluslararası Barmenler Birliği tarafından tanınır ve sınıflandırmaya göre "Unutulmaz" kategorisine aittir.

İçki geçmişi

Versiyonlardan birine göre, Tornavida kokteylinin ilk sözü XX yüzyılın 40'lı yıllarının sonlarında Time dergisinde ortaya çıktı. Makale, Amerika Birleşik Devletleri'nden mühendisler ile Türkiye veya Suudi Arabistan'dan ajanlar arasındaki ilişkiyi ele aldı. Yayın da bu kokteylden bahsetti.

Arap devletinde Amerikalılar petrol sahaları bulmak için çalışıyorlardı. O zamana kadar, Amerika Birleşik Devletleri'nde Yasak kaldırılmıştı ve Suudi Arabistan sakinleri, Şeriat yasasını onurlandırarak, aksine, alkollü içki içme konusunda katı bir yasak gözlemlediler. Zor bir günün ardından bu durumdan bir şekilde kurtulmak ve rahatlamak için mühendisler, alkollü bir içeceği alkolsüz portakal suyu olarak gizlemenin mümkün olduğu sonucuna vardılar. Petrol işçileri, votkayı, alkolün tadını tamamen boğan, karıştırarak, meyve suyuyla boyadı.standart bir tornavida ile iç. Kokteylin alışılmadık isminin sebebi buydu.

Bunun yanı sıra “Tornavida” kokteylinin kökeninin başka bir versiyonu daha var. Buna dayanarak, "Tornavida" (İng. Tornavida) adı, barmenlerin günlük yaşamlarında kullandıkları iyi bilinen iki terimin birleşimi nedeniyle ortaya çıktı: "vida" (portakal suyu) ve "sürücü" (votka)). Bu seçeneğe göre, adı John Martin olan içeceğin yaratılmasının olası bir yazarı ortaya çıkıyor. Adam Amerika'da Florida'dan Smirnoff votka ve paketlenmiş portakal suyu dağıtımında yer aldı.

Tornavida kokteylinin kökeninin güvenilir versiyonunun bilinmemesine rağmen, geçen yüzyılın 70'lerinden beri, içki barlarda siparişler arasında lider bir konuma gelmeye başladı. Evde neredeyse istisnasız pişirmeye başladılar. Ayrıca 90'lı yıllardan bu yana içecek o kadar popüler hale geldi ki "Tornavida" endüstriyel olarak, kutularda paketlenmiş olarak üretilmeye başlandı.

Tornavida kokteylinin malzemeleri

Uluslararası Barmenler Birliği'nin tarifine göre bir kokteylin hazırlanması oldukça basittir. 50 ml votka ve 100 ml portakal suyundan oluşur. Bunun için highball veya collins gözlük kullanarak tornavidayı fırfırlar olmadan servis edin.

İçeceği bir portakal dilimi, bir kokteyl kirazı veya bir bar dekorasyonu ile süsleyin. Genellikle pipetle içerler. Bazı barlarda, kokteyl, bardağın kenarını bir dilim buzla ıslatarak elde edilen zarif bir şeker kenarı ile dekore edilmiştir.bardağın bir şeker tabağına ters olarak yerleştirildiği.

İçecek çeşitleri

Her zamanki "Tornavida"nın yanı sıra, diğer malzemelerle kokteyl yapmak için başka tarifler de var. Bazıları:

• bir greyfurt kokteylinde, temel fark meyve suyu kullanımıdır - portakal, greyfurt ile değiştirilir;
• siyah "Tornavida" - içeceğe her zamanki berrak alkol yerine siyah İngiliz votkası eklenir;
• Gimlet'te portakal suyu yerine limon suyu eklenir ve votka cin ile değiştirilir.;
• Küba Kokteyli "Tornavida" - portakal suyu ve Küba romu ile karıştırılmış oranlar 3: 1;
• Eşit miktarda votka, parlak mavi Blue Curacao ve portakal suyunu karıştırarak sonik bir kokteyl oluşturulur.

Yukarıdaki kokteyllerden herhangi biri basit ve kolay bir şekilde hazırlanır. "Tornavidanın" tadını çıkarmak için bir bara gidip profesyonel bir barmenden sipariş etmek gerekli değildir. Bu yazıda anlatılan kanıtlanmış tarifi kullanmanız yeterli, siz de evde kokteyl yapmaya başlayabilirsiniz.

Tornavida Kokteyl Tarifi

Basit tarifi ve sıra dışı tadı sayesinde kokteyl genç clubberlar ve hafif alkollü içki severler arasında hala popüler ve daha sofistike ve aristokrat içecekleri arka plana itiyor.

Yemek pişirmek için buna ihtiyacınız olacakmalzemeler:

• votka - 50 gr;
• buz - 2 küp;
• portakal suyu - 85g;
• portakal - 1 dilim;
• cam.

Pratik kısım

Bardağı buz küpleriyle doldurarak içecek hazırlama sürecini başlatın. Alternatif olarak, bardağınızı soğutmak için dondurucuyu kullanabilirsiniz. Bu durumda, buz gerekli değildir. Ardından votka ve portakal suyunu ekleyin. Bütün bunlar karıştırılır ve bir dilim limon veya portakalla güzelce süslenir.

İçecek, gerekli miktarlarda önceden hazırlanabilmesi açısından da dikkat çekicidir. Kutlama sırasında votka ve portakal suyunu gerekli oranlarda birleştirmeniz ve kokteylin olduğu kabı bir süre buzdolabında tutmanız gerekecektir. Misafirler belirlenen saatte geldiğinde, “Tornavida” buz gibi soğutulmuş bardaklara dökülebilir ve portakal veya limon dilimleri ile süslenebilir.