Evde tavuk nasıl içilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Füme et veya tavuk sevmeyen birini bulmak çok nadirdir. Mağazaların ve marketlerin raflarında çeşitli füme etler bulabilirsiniz ve hemen hemen herkes en çok neyi sevdiğini seçebilir. Ancak satın alınan ürünün tazeliğinden her zaman emin olmak maalesef her zaman mümkün olmuyor ve her türlü aroma verici katkının vücuda bir faydası olmuyor. Bu nedenle ev yapımı füme tavuk daha sağlıklı ve lezzetlidir.

Tavuk tüttürmeye başlamadan önce, tavuğu doğru şekilde tüttürmeyi öğrenmelisiniz. Tütsülenmiş tavuk için birçok tarif var, bütün veya parçalar halinde içilebilir. Sigara içmek için taze bir ürün seçmelisiniz. Genç tavukların eti daha lezzetlidir.

Tavuk tüttürmeyi herkes bilmez. Bunu özel olarak satın alınan bir elektrikli kantinin içinde yapabilirsiniz, ancak tavuk bir ev kantininde daha iyi ve daha lezzetli olacaktır. dumanla kaplı,unutulmaz bir tat ve aroma kazanacak.

Tavuk tüttürmesini bilmeyenler, önce marine edilmesi gerektiğini unutmamalıdır. Bu yüzden tavuğumuzu veya birkaç karkasımızı alıyoruz. Ana şey anlamaktır: ne kadar fazla ürün, o kadar fazla turşu. Karkasları yıkayıp marine edecekleri bir kaba koyuyoruz.

Marineyi hazırlamaya başlayın. Suyu kaynatın ve soğuması için kenara alın. Tavuğumuzu kaplayacak kadar su olmalı, sonra karkas her taraftan iyice marine edilecektir. Soğutulmuş suya tuz, öğütülmüş karabiber, öğütülmüş kişniş, defne yaprağı, ince kıyılmış veya kıyılmış sarımsak ekleyin. Tercihinize göre tüm baharatları ekliyoruz. Baharat sevenler için daha fazlasına ihtiyaç duyacaklar, asıl şey aşırıya kaçmamak. Bundan sonra, turşuyu iyice karıştırın, böylece tüm tuz çözülür ve tavuk karkaslarını tamamen kaplayacak şekilde bir kaba dökün.

Kabı bir kapakla kapatın ve serin bir yerde bir gün bekletin. Gün boyunca tavuk iyice ıslanacak, bu sayede harika bir tada ve aromaya sahip olacak.

Bir gün sonra, bir tütsüleme odasında bir tavuğu tüttürmeden önce, bir kancaya asılır ve bir ev tütsüleme odasına taşınır, ardından bir ateş yakılır. Tütsüleme ateşi çok güçlü olmamalı ki tavuklarımız yanmasın. Bir ateş için, çok fazla yanmaması için hafif nemli ve daha büyük yakacak odun seçilmesi tavsiye edilir ve tavukların iyi bir fırsatı vardır.sigara iç.

Tavuk tiryakisi içinde orta ateşte sigara içmek yaklaşık altı ila yedi saat sürer. Bu süreden sonra karkas çıkarılabilir ve aroması ve tadı alınabilir. En az bir kez ev yapımı füme etleri bu tarife göre pişirmeyi denedikten sonra artık tavuk nasıl tütsülenir sorularına da gerek kalmayacak.

Füme tavuk, salatalar da dahil olmak üzere çeşitli yemeklere eklenebilir. Sadece sebzelerle değil, ananas, mantar, kuru erik, fındık ve sert peynirle de iyi gider. Ana şey aşırıya kaçmamak, böylece diğer ürünler onun zevkini gölgelemesin.