Ebegümeci çayının faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları. Nasıl demlenir ve nasıl içilir?

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ebegümeci çayının (Sudan gülü) sahip olduğu hoş ve hafif ekşi tadı çoğumuz biliriz. Hafif çiçek aromasına sahip bu muhteşem içecek, zengin kırmızı tonuyla diğer çaylardan ayrılıyor.

Ebegümeci çayının bileşimi

Hibiskus bu lezzetli içeceğin üretiminde hammadde olarak kullanılmaktadır. Modern biyologlar, aralarında sadece çok yıllık çalıların değil, aynı zamanda yıllık bitkilerin de bulunduğu bu bitkinin yaklaşık 150 çeşidini biliyorlar. Hibiskus, Meksika, Sri Lanka, Tayland, Hindistan, Sudan, Mısır ve Çin gibi ülkelerin topraklarında yetişir. Bu ülkelerin her birinde, çok sayıda insanı istihdam eden bu tesisin geniş plantasyonları vardır.

Ebegümeci çayının faydalı özelliklerini ve içilemeyeceği kontrendikasyonları öğrenmek isteyenler bu içeceğin kimyasal bileşimini merak edeceklerdir. Üretiminde sadece doğal hammaddeler kullanıldığından,çok miktarda faydalı vitamin ve amino asit içerir. Bu içecek mükemmel bir antosiyaninler, antioksidanlar, organik asitler, flavonoidler, polisakkaritler ve pektinler kaynağı olarak kabul edilir. Bu kadar geniş bir kimyasal bileşim nedeniyle, ebegümeci kırmızı çay Arap tıbbında yaygın olarak kullanılmaktadır. Örneğin içinde bulunan malik, sitrik ve tartarik asitler iyi dezenfektan ve iltihap önleyici özelliklere sahiptir.

İçeceğin iyileştirici özellikleri

Ebegümeci çayının faydalı özellikleri ve kullanımına kontrendikasyonları neler merak edenler için antitümör etkisi ile bilindiğini bilmekten zarar gelmez. Hibiskus yaprakları, insan vücudunu serbest radikallerin olumsuz etkilerinden güvenilir bir şekilde koruyan ve habis neoplazma riskini önemli ölçüde az altan çok miktarda doğal antioksidan içerir.

İçeceğin içerdiği antosiyaninler, ona sadece zengin bir kırmızı renk vermekle kalmaz, aynı zamanda kan damarları üzerinde de yararlı bir etkiye sahiptir, geçirgenliklerini düzenler ve duvarları güçlendirir. Riboflavin, niasin, A ve C vitaminleri açısından zengin olan bu çayın düzenli tüketimi, genel sağlığı destekler ve soğuk algınlığıyla savaşmaya yardımcı olur.

Gama-linoleik asitin yüksek konsantrasyonu nedeniyle, bu içecek kolesterol seviyelerini düşürebilir ve kan damarlarını duvarlarında kolesterol plaklarının görünümünden korur. Ayrıca mükemmel kolleretik ve idrar söktürücü özelliklere sahip olan çay,şişmeyi önemli ölçüde az altır ve kolelitiazis görünümünü önler. Ayrıca, ebegümeci toksinleri mükemmel bir şekilde giderir, akşamdan kalmayı giderir, zehirlenme durumunda durumu hafifletir ve vücudu temizler. Çok az insan bu çayın parazitlerle savaşmaya yardımcı olduğunu biliyor. Bunu yapmak için sabahları aç karnına güçlü bir demlenmiş infüzyon içmeniz gerekir.

Bu içeceği kim içmemeli?

Ebegümeci çayının faydalı özelliklerinden ve kontrendikasyonlarından endişe duyanlar, gastrit, peptik ülser ve ürolitiyazis hastalarına içmelerinin tavsiye edilmediğini mutlaka bilmelidirler. Ek olarak, bazılarının bu içeceğe karşı bireysel hoşgörüsüzlüğü olabilir. Bu nedenle alerjik reaksiyonlara yatkın kişiler tarafından içilmemelidir. Birçok insan sabahları kokulu ebegümeci çayı içmeyi sever. Bu içeceği içmek için en iyi zaman ne zaman, uzmanlar size söyleyecektir. Onlara göre aç karnına tüketilmemelidir.

Bu içecek kilo vermede etkili mi?

Ebegümeci çayının faydalı özelliklerini ve kullanımının kontrendikasyonlarını bilenlerden sadece birkaçı, bu içecekle birkaç kiloyu hızla kaybedebileceğinizi bilir. Yağları eritmeye, fazla sıvıyı gidermeye ve bağırsaklardaki metabolizmayı artırmaya yardımcı olan yeterli miktarda asit içerir. Hafif bir müshil etkisinin varlığı nedeniyle, bağırsakları nazikçe ve kesinlikle güvenli bir şekilde temizler.

Ebegümeci yardımıyla kilo verme planı oldukça basittir. Bunun içinBu kokulu canlandırıcı içeceğin 200 ml'sini yemeklerden bir saat önce üç hafta boyunca içmeniz gerekir. Bu süreden sonra on gün ara verilmesi ve kursun tekrarlanması tavsiye edilir. Tabii ki, bu dönemde pasta ve fast food'ları günlük diyetinizden tamamen çıkarmanız gerekiyor. Etkisini arttırmak için jimnastik yapmanız ve koruyucu bir diyet uygulamanız önerilir.

Ebegümeci çayı kan basıncını arttırır mı yoksa düşürür mü?

Bu içeceğin hayranlarının çoğu, sıcak çayın tansiyonu yükselttiği, soğuk çayın ise tam tersine düşürdüğü görüşünde. Son bilimsel araştırmalar bu iddiayı çürütmüştür. Hibiskus çayını seven herkes için bunu bilmek önemlidir. Bu içecek tansiyonu yükseltir mi düşürür mü? Aslında, ne kadar sıcak olursa olsun, kırmızı çay kan basıncını düşürmeye devam eder. Bunun nedeni antispazmodik, antikolesterol ve idrar söktürücü etkileri olmasıdır. Birkaç yıl önce Amerikalılar, bu teoriyi açıkça kanıtlayan bilimsel bir deney yaptılar. Çalışma, hipertansiyondan muzdarip ve farklı yaş kategorilerine ait 70 gönüllüyü içeriyordu. Altı hafta boyunca hepsi günde birkaç fincan ebegümeci tüketti. Deneyin sonunda, tüm katılımcılar kan basıncında sabit bir düşüş eğilimi gösterdi.

Ebegümeci nasıl demlenir?

Bu içeceğin demlenmesi diğer çaylardan çok az farklıdır. Birkaç gram yapraklı bir bardaktaSudan gülleri kaynar su ile dökülür ve şeker ilave edilir. Yaz sıcağında, içeceğin içine birkaç buz küpü bırakabilirsiniz. Bugün, Mısır'ın bu çayı demleme teknolojisi özellikle popülerdir. Bunu yapmak için, bir çorba kaşığı kurutulmuş Sudan gülü çiçeği almanız, üzerine soğuk su dökmeniz ve birkaç saat demlenmeye bırakmanız gerekir. Daha sonra içinde sıvı bulunan bulaşıklar ocağa alınır ve 4-5 dakika kısık ateşte kaynatılır. Daha sonra sıvı filtrelenmeli ve istenirse şeker ilave edilmelidir. Ortaya çıkan içecek hem sıcak hem de soğuk olarak eşit derecede iyidir.

Tüm faydalı özelliklerini korurken kırmızı çay nasıl demlenir?

Bu, sözde soğuk yöntem kullanılarak yapılabilir. Bir bardak kuru ebegümeci çiçeği, sekiz bardak soğuk kaynamış su ile dökülür ve birkaç gün demlenir. İçeceğin hazır olup olmadığı rengine göre değerlendirilebilir. Çay kırmızımsı bir renk almalıdır. Bundan sonra, infüzyonu süzebilir ve istenirse şeker ekleyebilirsiniz. Bu şekilde hazırlanan çay sadece soğuk değil, ısıtılmış olarak da servis edilebilir. Böyle bir içecek bir hafta saklanabilir. Tüm bu süre boyunca tüm faydalı maddeler içinde depolanır.

Faydalı ipuçları

Bu içeceğin değerli özelliklerini maksimum düzeyde korumak isteyenlere soğuk su ile demlemeleri tavsiye edilebilir. Çok yüksek sıcaklıkların etkisi altında, ebegümeci iyileştirici özelliklerinin çoğunu israf eder.özellikleri. Gerçekten lezzetli bir içecek elde etmek için en az bir saat ısrar etmeniz gerekir. Bu güzel kokulu ve sağlıklı çayı metal bir kapta pişirmek kesinlikle yasaktır. Demlemek için porselen, seramik veya cam kap kullanmak daha iyidir. Bu içeceğin tadını ve rengini koruyacaktır. Özellikle faydası, aroma ve tatlandırıcı eklenmeden doğal haliyle demlenmiş kırmızı çayın düzenli kullanımıdır.

Gerçekten sağlıklı ve lezzetli bir içecek içmeyi tercih edenlerin, normal paketlerde paketlenmiş bütün kurutulmuş yaprakları lehine çay poşetleri satın almayı bırakmaları tavsiye edilir.

Hibiskus çayı: yorumlar

Bu alışılmadık aromalı içeceği düzenli olarak tüketen çoğu insan, bundan yalnızca olumlu bir şekilde bahseder. Bazı genç hanımlar, fazla kilolarından kurtulmalarına yardımcı olanın, açlık hissini bastıran kırmızı çay olduğunu iddia ediyor. Bazıları için kan basıncını normalleştirmeye ve diğer sağlık sorunlarını çözmeye yardımcı olur. Bazı kadınlar yüzlerini ovmak için buzlu kırmızı çay küpleri kullanır. Kırışıklıkları gidermeye ve cildi sıkılaştırmaya yardımcı olduğunu iddia ediyorlar. Ve birisi bu içeceği eşsiz aroması ve hafif bir ekşilik ile eşsiz tadı için takdir ediyor. Sıcak yaz günlerinde, bir fincan soğutulmuş ebegümeci bun altıcı sıcaktan gerçek bir kurtuluş olur, mükemmel bir şekilde ferahlatır ve vücudu canlandırır.