Salatalıklı yengeç salatası: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Dünyanın gıda endüstrisi yengeç çubuklarını icat ettiğinde, bütçeye uygun yemek pişirmede devrim yarattı. Çok büyük parası olmayan insanlar bile enfes tada sahip salataları deneyebilirdi. Salatalıklı yengeç salatası, eski Sovyetler Birliği'nde popülerlik rekorları kırdı, bazen bir kürk manto altında Rus salatası ve ringa balığı bile aştı. Bu nedenle, burada bu atıştırmalık için farklı seçenekleri ele alacağız. Ama dürüst olmak gerekirse, hala beyaz balıktan yapılan çubuklar yerine gerçek yengeç eti kullanırsanız, bu salatalar çok daha iyi. O zaman onların tadı kesinlikle eşsiz olacak! Ayrıca bu salatalar çok hafiftir. En azından her gün bir bütçe seçeneği pişirilebilir ve şenlikli olanlar misafirleri memnun eder veya bir tür kutlama için onlara hizmet eder.

Başarının temel sırları

Salatalık yengeç salatası çeşitli nedenlerle çok popüler hale geldi. Yapması çok kolay. Sonuçta, neredeyse tüm ürünler onun için alınır.çoktan hazır. Yengeç eti kullansanız bile, büyük olasılıkla konserve olacaktır. Ek olarak, ana bileşenleri birbirleriyle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Ana şey - her şeyi ince ince doğramanız, karıştırmanız ve baharatlamanız gerekir. Bu tür salataların temel temeli aynıdır. Ancak bazı ürünler eklenir ve bazıları çıkarılır. Ve en sevdiğiniz yemeğin tadını değiştirebilir, böylece sıkıcı olmaya zaman kalmaz. Ayrıca, bu salatayı pişirmek, deneyler için sonsuz olasılıklar sunar.

Hıyarlı yengeç salatası: klasik bir tarif. Gerekli Malzemeler

Bu meze, beklenmedik bir misafir gelmesi durumunda hostes için sadece bir kurtuluş. Buzdolabında bir konserve mısır konservesi, taze bir salatalık ve bir paket yengeç çubuğu varsa, ziyafetin başarılı olacağını güvenle söyleyebilirsiniz! Birkaç yumurta almak da iyidir. Sadece çeyrek saat içinde muhteşem bir salata yapacaksınız. Ve konukların gelişine önceden hazırlanırsanız, klasik versiyonunu hazırlamak için gereken tüm ürünleri satın alabilirsiniz. Bu sadece yumurta, çubuk, salatalık ve mısır değil, aynı zamanda yeşillikler, soğan ve mayonezdir. Kural olarak, bu tür temel ürünler herhangi bir mutfakta bulunur. Salatayı soslarken aşırıya kaçmayın. Prensip olarak, yarım kutu mayonez bunun için yeterli olmalıdır, böylece hem kuru görünmez hem de fazla sos hissetmez.

Klasik meze tarifi nasıl yapılır

Hıyarlı yengeç salatası yapmak için 250 gram çubuk alın, ama iyigerçek balık. Filmden çekilmeleri ve küpler halinde kesilmeleri gerekir. Şimdi iki veya üç sap yeşil soğan ekleyin. Salatanın acılaşmasını önlemek için fazla bir şey gerekmiyor. İnce doğrayın ve çubuklara gönderin. Salataya sadece tat değil, aynı zamanda tazelik kokusu da verecek olan doğranmış bir demet dereotu da oraya gidecek. 3-4 adet haşlanmış yumurtayı doğrayın ve ara öğünümüze ekleyin. Şimdi mısırın sırası geldi - yarım kutu alacağız. Ana şey, çok tatlı olmaması gerektiğidir. Ve son olarak, iki taze salatalığı ince ince doğrayın. Tüm ürünleri karıştırıyoruz, karabiber ve tuz serpiyoruz. Ekşi krema ile karıştırılmış mayonez ile mevsim. Ama hemen bir şeyler atıştıracaksanız durum bu. Buzdolabında, bu salata en iyi şekilde baharatsız saklanır. O zaman akmayacak ve meyve suyu salmayacaktır.

Klasik bir tarif nasıl çeşitlendirilir

Temel salatalık yengeç salatası farklı şekilde hazırlanabilir. Yeşil soğan yerine sarımsak kullanabilirsiniz. Küçük bahar yeşili sapı kesmek en iyisidir. Ama ezilmiş bir karanfil yapacak. Salatalıklardan biri yerine ekşi bir elma alın. Ancak çok sulu olmamalıdır. Ayrıca, bazı ev hanımları böyle bir salataya doğranmış Pekin lahanası ve / veya avokado ekler. İkinci durumda, meze mayonez değil ekşi krema ile baharatlanır. Sonra çok yüksek kalorili değil çıkıyor.

Doyurucu tarif

Klasik bir salatanın (yengeç çubukları, mısır, salatalık, yumurta) çok besleyici olmasını istiyorsanız ürün listesine pirinci de dahil etmelisiniz. böyle bir meze ister misinmasada özellikle güzel ve parlak görünüyordu? Gerçek köy yumurtaları alın. Yaklaşık 5 parçaya ihtiyaçları olacak. Haşlayıp kabuklarını soyup ince ince kıyıyoruz. Yarım su bardağı pirinci soğuk suyla yıkayın. Ayrı ayrı pişirin ve soğutun. Gevşek çeşitler almak daha iyidir. Daha sonra pirinç, bir salata için doğru, sindirilmemiş çıkacaktır. 400 gram yengeç çubuğu ve ince doğranmış iki taze salatalık. Tüm ürünleri bir salata kasesine koyuyoruz. Şimdi bir konserve mısır açalım, sıvıyı boş altalım ve içindekileri diğer malzemelere ekleyelim. Taze bir dokunuş istiyorsanız, biraz yeşil soğan ve dereotu doğrayabilirsiniz. Tuz, karabiber, mayonez ile tatlandırın.

Pilav ve turşu ile

Aynı doyurucu salata çeşitlendirilebilir. Özellikle kışın ve şenlikli masa için iyidir. Mısır ve salatalıklı yengeç salatası tarifi elbette bir öncekine benziyor. İçeriğinde pirinç ve balık çubukları bulunur. Ama burada taze salatalıkların yanı sıra salamuraları da, dolmalık biberleri de ekleyeceğiz. Bir paket yengeç çubuğunu küpler halinde kesin. Yarım su bardağı pirinç kaynatın. Soğuduktan sonra çubuklara ekleyin. Şimdi küpler halinde kesin - parlak - sarı veya kırmızı - dolmalık biber. O da salata kasesine gidecek. Mezemiz sadece parlak değil, aynı zamanda sulu olacak. İki parça taze ve salatalık turşusunu ince doğrayın. Son rötuşlar konserve mısır (bir kutunun içeriği yeterlidir) ve 1-2 doğranmış yeşil soğan sapıdır. Salatamız gökkuşağının tüm renkleri ile ışıldayacak! Mayonez ile tepesinde. içinde servis edilebilirsalata kaseleri veya servis kaseleri. Ve mezeye 150 gram rendelenmiş peynir eklerseniz, tadı her gurmeyi tatmin edecektir.

Hassasiyet

Size kat kat salatanın nasıl yapıldığını anlatmanın zamanı geldi. Salatalık, yengeç çubukları, yumurta - tüm bu malzemeler içinde bulunacak. Ama farklı uyuyorlar. 200 gram yengeç çubuğu, 2 taze salatalık, üç haşlanmış yumurta ve 150 gram sert peynir, küpler halinde kesin, ancak karıştırmayın. Şimdi üzerine salata yapacağımız düz bir tabak alıyoruz. İlk olarak, altına bir kat salatalık koyun. Mayonez ile hafifçe yağlayın. Sonra yengeç çubukları var. Daha sonra yumurtaların üzerine tuzlanması tavsiye edilir. Sonra peynir koyduk ve üzerine konserve mısır. Her katman mayonez ile doyurulur. Ve en üste, güzel bir ağ elde etmek için bu Fransız sosunu bir pasta şırıngasından veya sadece bir torbadan sıkıyoruz. Yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Salata porsiyonlar halinde servis ediliyorsa, üstüne yumurta sarısı veya rendelenmiş peynir serpin.

Salatalık ve bezelyeli yengeç salatası

Konserve mısırı herkes sevmez. Özellikle tatlı bir tane alırsan. Bu nedenle, bazı aşçılar böyle bir salatada eski bezelye kullanmayı tercih eder. Böyle bir meze, özellikle renkli olarak inanılmaz bir bahar ortaya çıkıyor. Bu nedenle, tadına bakmak için herhangi bir boyutta bir paket yengeç çubuğu alın. Onları filmden kurtarın, küpler halinde kesin. Gelelim yeşilliklere. Küçük bir demet soğan, maydanoz ve marul yıkayın, kurulayın ve doğrayın. hadi karıştıralımsopalarla. Aynı şeyi iki taze salatalık ile yapacağız. Konserve bezelye kavanozunun içeriğinin yarısını ekleyin. Tuz, karabiber ve mayonez ile tatlandırıp tüm malzemeleri iyice karıştırın.

Domatesli

Bu denizaşırı sebzeler genellikle salatalıklı yengeç çubuklarından oluşan bir salataya eklenmez. Ancak, mükemmel uyum sağlarlar. 10 yengeç çubuğu alın. Onları küçük parçalara ayıralım. İki taze salatalık ve üç haşlanmış yumurtayı küpler halinde doğrayın. Ayrıca 4 adet güçlü marul domatesini de kestik. Biraz doğranmış yeşil soğan ve dereotu ekleyebilirsiniz. Her şeyi bir salata kasesinde karıştırın ve mayonezle baharatlayın. Meze yaz sonunda çok iyidir. Daha doyurucu bir seçenek istiyorsanız bu salataya 100 gram sert peynir serpebilirsiniz. Üstelik domatesle birlikte bu yemeği çok baharatlı yapacaktır.

Gurme

Ama bu salatalık ve yumurtadan oluşan gerçek bir yengeç salatası. Minimum ürün kullanır. Yine de salata çok doyurucu ve aynı zamanda enfes çıkıyor. Bir kavanoz konserve yengeç eti alıyoruz, fazla sıvıyı boş altıyoruz, çatalla yoğuruyoruz. Beyaz bir marul soğanı ve iki taze salatalığı ince ince doğrayın. Küçük küpler halinde doğranmış 4 haşlanmış yumurta ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz. Mayonez ile baharatlıyoruz. Kaydıraklı bir salata kasesine koyun.

Yıldız

Mısır ve salatalıklı yengeç salatasının Fransız versiyonu, bir kutlama veya tatil için gerçek bir bomba! 200 gram soğutulmuş haşlanmış deniz ürünleri bize hizmet edecektemel. Yengeç etini elinizle liflere ayırın. Şimdi bir demet marul alın ve ince doğrayın. 3 adet haşlanmış yumurta, taze salatalık ve küçük küpler halinde kesilmiş 3-4 adet çeri domates. Hepsini geniş bir derin tabağa yaydık. Şimdi üç yemek kaşığı konserve mısırın yanı sıra ikişer tane uzun taneli pişmiş pirinç ve zeytinyağı ekleyin. İkincisi iyi mayonez ile değiştirilebilir. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Ama bu sadece ilk aşama. Konukları şaşırtmak için salata servis edilmelidir. Bunu yapmak için, yıkanmış marul veya Çin lahanası yapraklarını yıldız şeklinde bir tabağa koyun. Kırmızı veya sarı dolmalık biber alın, sapı, tohumları kesin. Şimdi yıldızın "ışınları" olarak bize hizmet edecek uzun üçgenler yapacağız. Onları yeşil salataya koyduk. Şimdi mezemizi tabağın ortasındaki bir kaydırağa koyuyoruz. Ve ortada ince bir tabaka kırmızı veya siyah havyar uygularız. Bunun yerine birkaç parça hafif tuzlu somon veya alabalık koyabilirsiniz. Salatayı dereotu ile serpin. Artık servise hazır.

Misafirleri masaya davet etmeden önce ipuçları

Salatalık ve yengeç çubuklarından oluşan herhangi bir salata, servis yapmadan önce buzdolabında yaklaşık bir saat bekletilir. Daha sonra tüm ürünler pansuman ile doyurulacak ve eşsiz bir tat kazanacaktır. Ancak salata da yeniden düzenlenmemelidir. Aksi takdirde, mezede bulunan taze salatalık ve soğan suyunu salacak ve yemek çok hoş bir kokuya sahip olmayacaktır. Ve dolgu tabakalaşabilir. Çoğu zaman, bu salatalar yeşillik, rendelenmiş yumurta sarısı veya mayonez deseniyle süslenir. Atıştırmalık nasıl servis edilir? Büyük güzel bir vazoda olabilir, porsiyonlarda olabilir. Bazen servis tabağı, önceden buzlu su serpilmiş yeşil marul yaprakları ile kaplanır. Bu meze özel bir dokunuş verir. Ajur yaprakları plakanın kenarlarından çıkıntı yaptığında özellikle güzeldir. Atıştırmalıklar için yemeğin kendisi, desensiz beyaz almak daha iyidir. Bu, salatanın parlaklığını ortaya çıkaracaktır. Bazı durumlarda, kruton serpilir. Bu salata hem kışın hem de yazın iyidir. Soğuk havalarda taze tadı size sıcağı hatırlatacak, sıcak havalarda ise havadar gibi hafif görünecek. Bu, son derece besleyici bileşenlerin varlığına rağmen.