Yengeç çubuklu, salatalıklı, yumurtalı salatalar - yemek tarifleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Salatalar - yılın ve günün farklı zamanlarında herhangi bir nedenle her masaya uygun olan budur. Salata tarifleri, çok çeşitli ürünleri ve bunların nasıl işlendiğini açıklar. Bugün yengeç çubuklarıyla lezzetli salatalar hazırlıyoruz. Bu bileşene ek olarak, bileşimleri salatalık (taze ve salamura), yumurta ve çok daha fazlasını içerir. Ev yemekleri ile yemek yiyebilmek için işe giderken bu tür atıştırmalıkları yanınıza almanız uygundur. Genel olarak hem tatillerde hem de en sıradan hafta içi günlerde iyidirler.

Hızlı ve doldurma

Ve yengeç çubukları, salatalık ve yumurta ile salata tarifleri geçit törenimizi açar. En basit ve bütçe kombinasyonu. Özellikle kendi salatalıklarınız büyüdüğünde iyi gider. Bu yemeği hazırlamak için gereken ürünlerin tam listesini tanıyalım ve mümkün olan en kısa sürede başlayalım. İhtiyacımız olacak:

1. Taze orta boy salatalık - 2-3 adet.
2. Haşlanmış yumurta - 3-7 adet.
3. Yengeç çubukları - 200 gram. Bu ürünün hayranları şunları yapabilir:yüz ila iki yüz gram daha ekleyin.
4. mısır konservesi.
5. Yengeç çubukları, salatalık ve yumurtalı salata sosu - mayonez - 150-200 gram. 2 yemek kaşığı kadar rafine bitkisel yağ kullanabilirsiniz.
6. Tuz, otlar - tatmak, isteğe bağlı.

Yemek pişirme

Çok kısa sürede parlak ve sulu bir şaheser yaratabilirsiniz. Buzdolabında hazır haşlanmış yumurta olduğunda özellikle iyidir. Ancak bu olmazsa, onları hızla kendi başımıza kaynaklayacağız. Çiğ yumurtaları soğuk suda durulayın ve temiz bir miktar sıvı dökerek yumuşayana kadar kaynatın. Kaynama anından itibaren, yumurtaların istenen hazır olma derecesine sahip olması için 8-10 dakika geçmelidir. Sıcak suyu boş altın. Hızlıca soğuk dökün. 10 dakika bekliyoruz. Zaman kaybetmemek için diğer bileşenleri hazırlamaya başlıyoruz.

Salatalıklarım. İnce çubuklar veya küpler halinde kesin. Yengeç çubuklarını açın. Onları en sevdiğiniz kalibrede küpler veya daireler halinde kesiyoruz. Yeşil soğan veya taze dereotu da suyla durulanır. Yeşillikleri ince doğrayın. Yumurtaları temizliyoruz ve her zamanki gibi onları da kesiyoruz.

Mısır, yengeç çubukları, salatalık, yumurtaları bir salata kasesine dökün. Salatayı tatmak için tuzlarız, yeşillikleri ekleriz ve mayonez veya bitkisel yağ ile karıştırırız. Basit ve doyurucu bir atıştırmalık hazır.

Yeşil bezelye ile

Oldukça ilginç bir seçenek. Salataya yengeç çubukları, bezelye, yumurta, taze ve salatalık turşusu dahildir. Kompozisyon hakkında daha fazla bilgi:

• 400 gram çubukyengeç;
• yeşil bezelye konservesi;
• 4 haşlanmış yumurta;
• taze salatalık - 1 adet;
• salatalık turşusu - 1 adet;
• bir soğanın yarısı;
• bir yeşil elma, bize lezzetli bir tane lazım;
• tuz - tatmak;
• isteğe bağlı olarak farklı yeşillikler ekleyin;
• giyinme - 150-200 gram mayonez.

Oluşturma adımları

Salata için yengeç çubukları, salatalık ve yumurta hazırlayalım. Çubukları ambalajdan çıkarıyoruz. Yumurtaları soyun ve soğuk suda durulayın. Taze salatalığım ve uçlarını kesin. Gerekirse, salatalık turşusunun uçlarını kesin. Konserveyi açıyoruz, bezelyelerin içindeki sıvıyı boş altıyoruz.

Derin bir bardak alın. Çubukları doğrayarak başlayarak yengeç çubukları, yumurta ve salatalık salatası hazırlıyoruz. İnce şeritler halinde kesin.

Salatalık turşusu çok kalın bir cilde sahipse, onu çıkarmak daha iyidir. Ardından, bir bıçakla taze ve salamura salatalık kesip payet haline getirin. Soğanı ince doğrayın. Soğanın keskinliğini kaybetmesi için birkaç dakika kaynar su dökebilirsiniz. Kaba bir rende ile üç yumurta. Elmayı soyun ve rendeleyin.

Şimdi yengeç çubukları, salatalık ve yumurta ile salataya bezelye, ince doğranmış yeşillikler, tuz ve mayonez ekleyin. Her şeyi karıştırıyoruz. Tatmaya başlayabilirsiniz.

Yengeç karides salatası

Şenlik ve hafif salata. Karides, yengeç çubukları, mısır, yumurta ve salatalık birlikte harika gider. yeniden yaratmak dileğiyleEvde böyle bir atıştırmalık? Daha kolay bir şey yok! İşte ürünlerin listesi ve miktarları:

• karides - 10-15 adet;
• yengeç çubukları - 2 paket 200 gram;
• taze salatalık - büyük bir örnek;
• mısır konservesi;
• haşlanmış yumurta - 5 adet;
• tatmak için tuz;
• mayonez - 100-250 gram.

Teknolojik süreç

Mısırdaki sıvıyı boş altın. Yumurtaları temizliyoruz. Yengeç çubuklarını ambalaj malzemesinden çıkarıyoruz. Konserve mısırı açtıktan sonra sıvıyı onlardan boş altın. Mısır çekirdeğinin çapı, salatadaki diğer tüm malzemelerin kalibresi için bir kılavuz olacaktır.

Yengeç çubukları önce küpler halinde kesilir, ardından çubukları küpler halinde doğrar. Taze salatalığı durulayın. Yengeç çubukları gibi kesiyoruz: çubuklar halinde ve sonra küpler halinde.

Yumurtaları incecik kesin. Tüm malzemeleri bir salata kasesine gönderiyoruz. Tuz ve mayonez ile tatlandırılmış, karides ile süsleyin. Yemekten hemen önce son adımı atmak daha iyidir. Dilerseniz dereotu dallarıyla süsleyin.

Pirinçli yengeç

Pirinç, yengeç çubukları, mısır, yumurta ve salatalık içeren buna birçok kişi bayılıyor. Salata aşağıdaki ürün yelpazesinden hazırlanır:

• yarım bardak uzun taneli pirinç (kuru), tercihen buğulanmış;
• 150-200 gram yengeç çubuğu;
• büyük taze salatalık - bir kopya;
• 2-4 haşlanmış yumurta;
• mısır konservesi;
• tuz, mayonez, otlar - tatmak.

Yengeç çubukları ve pilav ile lezzetli bir salatayı adım adım pişirme

Pirinci, süzülmüş su berrak kalana kadar birkaç soğuk suda durulayın. Bitene kadar kaynatın. Pişirme işlemi sırasında suyu hafifçe tuzlayın. Hazır tahıllar şekillerini korumalı ve birbirine yapışmamalıdır. Gerekirse durulayın ve tamamen soğumaya bırakın.

Kabuksuz haşlanmış yumurta. Soğuk suda durulayın ve ince doğrayın. Yengeç çubukları kesilmiş. Daha ince yap.

Salatalığı yıkayın. İstenirse soyulabilir. Ancak cilt genç ve hassassa, salataya olduğu gibi ekliyoruz. Salatalığı uzunlamasına ikiye kesin. Daha sonra her bir parçayı ayrı ayrı ince ince doğrayın. İstenirse, salatalığı küçük küpler haline getirebilir veya büyük bir kısmı ile rende ile ovalayabilirsiniz.

Yengeç çubukları, soğutulmuş pirinç, salatalık, kuru mısır ve yumurta bir salata kasesinde birleştirilir. Biraz tuz, otlar ekleyin, tatmak için mayonez ile baharatlayın. Malzemeleri karıştırın ve otlar ile süsleyin.

Champignon salatası

Tarif biraz sıra dışı, ancak bazen en sevdiğiniz malzemelerin yeni bir kombinasyonunu bir salatada denemek istersiniz. Malzeme Listesi:

• taze petrol - 700-800 gram;
• iki paket yengeç çubuğu, her biri 200 gram;
• 4-6 önceden haşlanmış yumurta;
• 3-4 taze salatalık;
• iki orta boy soğan;
• tadı olmayan yağsız yağ - kızartma için;
• tuz ve mayonez (dilerseniz) - tatmak için.

Yemek pişirme ipuçları

Öncelikle salata için mantarları hazırlamaya başlamalısın. Taze mantarları yıkayın. Onları dilimler veya dilimler halinde kesin. Daha sonra soğanları temizleyip tercihimize göre doğrayalım.

Bir kızartma tavası hazırlayın: altına bitkisel yağ dökün ve ocakta ısıtın. Mantarları ve soğanları yumuşayana kadar bir tavada kızartın. Bu sırada bir tutam tuz ekleyin.

Tavanın içindekileri soğumaya bırakın. Vakit kaybetmeden salatanın diğer bileşenlerinin işlenmesine ve doğranmasına geçiyoruz.

Salatalıkları iyice yıkayın ve silin, fazla sıvıdan kurtulun. Dilerseniz kabuğunu çıkarın. Küçük küpler halinde kesin.

Yumurtalar temizlenir ve durulanır, bitmiş üründen ufalanmış kabuklar çıkarılır. Onları salatalıklarla aynı şekilde kesiyoruz.

Yengeç çubukları paketten çıkarılır. Onları küçük şeritler halinde parçalayın ve ikiye bölün.

Mantarları ve soğanları salata kasesine gönderin. Yumurta, yengeç çubukları ve salatalık ekleyin. Gerekirse tuz. Prensip olarak, salata mayonezsiz yemeye hazırdır. Ancak bu sostan bir çorba kaşığı eklerseniz, tadı biraz değişecektir. İstediğiniz salata türünü seçin. Yemeğin on ila on beş dakika demlenmesine izin verin, ardından masaya servis edebilirsiniz.

Kızarmış yengeç çubuklu salata

Yengeç çubukları, salatalık ve yumurtalı salatanın bir başka orijinal çeşidi. Malzeme Listesi:

• 250-300 gram yengeç çubuğu;
• birkaç taze petrol;
• salatalık - taze veya salamura;
• bir havuç;
• bir soğan;
• iki yumurta;
• mayonez, tatmak için tuz ve karabiber.

Yemek

Kızartmak için soğanları ve havuçları soyun ve ince doğrayın. Ayrıca daha önce yıkanmış petrolleri de kestik. Yengeç çubuklarını parçalama.

Kızartma tavasını ısıtmak. Bitkisel yağ ekleyin, soğanları ve havuçları altın kahverengi olana kadar kızartın. Şimdi buraya mantarları ekleyelim. Onları sebzelerle birlikte dört dakika pişirin.

Yengeç çubuklarını tavaya koyun ve havuç, mantar, soğan ile dört dakika daha kızartın. Soğutma gıda.

Yumurtaları ve salatalıkları küçük küpler halinde kesin. Tencerenin içeriğini salata kasesine koyun. Tuz, karabiber ve istenirse mayonez ile tatlandırılır. Tatmaya başlayabilirsiniz.