Tavuk ve mantarlı lezzetli salatalar: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Lezzetli ve doyurucu yemeklerden hoşlanıyorsanız, tariflerimizi kesinlikle beğeneceksiniz. Yazımızda mantarlı ve tavuklu lezzetli salataların nasıl pişirileceğinden bahsetmek istiyoruz. Petrol ile haşlanmış tavuk, istiridye mantarı, sos ile birlikte bal mantarı herhangi bir gurme hitap edecek. Ayrıca, bu tür yiyeceklerin kalorileri çok yüksek değildir, bu nedenle figürlerini izleyenler bile bu tür salataları karşılayabilir.

fileto, fındık ve peynirli salata

Peynirli tavuk ve mantar salatası, hafif ve yumuşak bir yemektir.

Malzemeler:

• sert peynir (220 g);
• bir fileto;
• mantar (320 g);
• sarımsak;
• ceviz;
• tereyağı;
• tuz ve mayonez.

Tavuğun herhangi bir kısmı salata için yapacak. Ancak fileto ile yemek daha yumuşak çıkıyor. Bu basit sır, tüm ev hanımları tarafından bilinir. Filetoyu yıkar ve tüm filmleri çıkarırız. Ardından eti bir havluyla kurulayın ve hafif tuzlu suda pişirin.

Bu sırada peyniri ovuyoruz, mantarları dilimler halinde kesip tereyağında kızartıyoruz. Prensip olarak, tarifte katı kısıtlamalar yoktur. Bu nedenle, salata için kullanılabilir vekonserve mantar. Ancak bu durumda, bitmiş yemeğin tadı biraz farklı olacaktır.

Sarımsakları ve kuruyemişleri keskin bir bıçakla doğrayın. Tüm bileşenler karıştırıldıktan ve mayonez ile tatlandırıldıktan sonra.

Puff salatası

Tavuklu mantarlı salata, pek çok ev hanımının bayram sofralarının en sık misafiri oluyor. Sadece tadı harika değil, aynı zamanda güzel görünüyor.

Malzemeler:

• yay;
• bir kavanoz marine edilmiş petrol;
• bir fileto;
• iki haşlanmış patates (üniformalarında);
• haşlanmış havuç;
• sert peynir (135 g);
• iki haşlanmış yumurta;
• dereotu;
• bitkisel yağ;
• mayonez.

Mantar turşusunu doğrayın, soğanı doğrayın ve bitkisel yağda kızartmak için tavaya gönderin. Altın rengi dönünce mantarları ekleyin ve birkaç dakika kızartın.

Patates ve havuç üniformaları içinde pişene kadar önceden kaynatılır. Sebzeler soğuduktan sonra kabuğunu çıkarın ve ayrı olarak rendeleyin. Sert peyniri de öğütün. Haşlanmış filetoyu elimizle yırtıp yeşillikleri doğrayalım.

Tüm malzemeler hazır olduktan sonra tabağı şekillendirmeye başlayabilirsiniz. Bunu yapmak için bir salata kasesine ihtiyacımız var - altına mayonez bulaşmış patatesleri koyun. Bir sonraki katman, soğanlı kızarmış mantarlardır. Ardından havuçları mayonez, tavuk fileto ve peynir serpiyoruz. Tüm katmanları mayonezle bulaştırdığımızı unutmayın, aksi takdirde salata kuru olabilir. Çanağı doğranmış yumurta ve otlar ile doldurun. İşte tavuk ve mantarlı salata (fotoğraf makalede verilmiştir) hazır.

Tatil salatası

Tavuk, mantar ve yumurtalı salatanın başka bir versiyonunu sunuyoruz.

Malzemeler:

• iki fileto;
• sert peynir (270 g);
• taze mantar (270 g);
• ceviz (220 g);
• yumurta (beş parça);
• bitkisel yağ;
• mayonez.

Hafif tuzlu suda filetoları önceden kaynatın. Ardından eti soğumaya bırakın. Soğan ve mantarları kesin, bitkisel yağ ilavesiyle bir tavada kızartın. Ayrıca birkaç yemek kaşığı mayonez ekliyoruz ve kütleyi beş dakika kaynatıyoruz. Haşlanmış yumurta.

Soğuyan eti kesin ve mayonezle yağlayın. Salatamızın ilk katı olacak olan filetodur. Ardından cevizleri ve ardından rendelenmiş yumurtaları yayın. Dördüncü katman soğanlı mantarlardır. Üzerine rendelenmiş peynir serpin. Salatayı servis etmeden önce, demlenmesi için bir şans vermeniz gerekir. O zaman çok daha lezzetli olacak.

Josephine

Tavuk ve mantar salatası bu tarife göre hızlıca hazırlanır.

Malzemeler:

• beş yumurta;
• mantar (1/2 kg);
• tavuk filetosu (420 g);
• sert peynir (140 g);
• iki domates;
• yeşil soğan;
• mayonez;
• biber;
• tuz.

Salata hazırlamak inanılmaz derecede kolaydır. Mantarlar dilimler halinde kesilir ve bitkisel yağda kızartılır. Pişene kadar fileto kaynatın ve haşlanmış yumurta. Etler soğuduktan sonra elimizle kesiyoruz veya yırtıyoruz. Yumurtaları da doğrayın. tüm malzemelersalata kasesinde karıştırın. Bitmiş yemeği mayonezle baharatlayın.

Her gün için salata

Tavuk ve mantar salatası her zaman doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Hafta içi ve tatil günlerinde hazırlanabilir. Genel olarak, bu tür yemekler tüm mantar severler arasında talep görmektedir.

Malzemeler:

• tavuk eti (230g);
• peynir (120);
• yay;
• marine petrol (60 g);
• sarımsak;
• sirke (1/2 çay kaşığı);
• dereotu yeşillikleri;
• bitkisel yağ;
• tuz.

Bu tarifin özelliği, salatada haşlanmış et değil, kızartılmış et kullanılmasıdır. Tavuk filetoyu küçük parçalar halinde kesin ve yumuşayana kadar bitkisel yağda kızartın. Salamura mantarları dilimler halinde ve soğanları yarım halkalarda öğütün. Soğanın acılığını gidermek için üzerine beş dakika kadar sıcak su dökebilirsiniz. Peyniri rendeleyin ve yeşillikleri doğrayın.

Tavuk ve mantarlı lezzetli bir salata için sirke, mayonez ve sarımsak karışımından presten geçirilmiş bir sos kullanacağız. Hazırlanan tüm ürünleri bir kapta karıştırın ve sosla tatlandırın.

Orman Kayranı

Füme tavuk ve orman glade mantarlı salata birçok ev hanımına tanıdık gelir. Bu güzel yemek genellikle bayram sofralarımızda karşımıza çıkar.

Malzemeler:

• dört yumurta;
• kadar patates ve turşu;
• füme tavuk (320g);
• mayonez;
• mısır konservesi;
• yeşillikler;
• konserve petrol (430g).

Prensip olarak haşlanmış tavuk da yemek için kullanılabilir. Ama füme olanı alacağız. Bu salatayı renklendirecek. Çanağı düzgün bir şekilde monte etmek için derin şeffaf bir vazoya ihtiyacımız var. Altına mantarları kapakları aşağı gelecek şekilde yerleştirin. Üzerine biraz yeşillik sürün, ardından yumurtaları mayonezle rendeleyin. Bir sonraki katman konserve mısırdır. Biraz mayonezle de yağlıyoruz. Ardından doğranmış etleri, turşuları, rendelenmiş patatesleri yayın. Tüm marul katmanlarını mayonezle tatlandırın. Yemeği buzdolabına gönderiyoruz. Ve masaya servis ederken, mantarları üstte olacak şekilde salatası bir tabağa çevirmek gerekir. Yemek masada çok güzel görünüyor ve tadı ne sizi ne de misafirlerinizi hayal kırıklığına uğratmayacak.

Ayçiçeği

Mantarlı ve tavuklu salata (makalede fotoğraflı tarif verilmiştir) uzun zamandır birçok ev hanımı tarafından benimsenmiştir. Özgün tasarımı şimdiden şenlik masasında başarının anahtarıdır.

Malzemeler:

• mantar (340 g);
• tavuk filetosu (230 g);
• peynir (130 g);
• dört yumurta;
• bir kutu zeytin (siyah almak daha iyidir);
• cips paketi.

Salata için tavuk fileto kullanmak en iyisidir. Pişene kadar kaynatın ve soğuduktan sonra küçük küpler halinde kesin. Mantarları ezin ve bitkisel yağda pişirin. Yumurtaları sert kaynatın ve ardından ayrı ayrı ovaladığımız beyazlara ve sarılara bölün. Peyniri de doğrayalım. Tüm malzemeler hazır olduktan sonra toplamaya başlıyoruz.salata.

Bunun için güzel bir yemeğe ihtiyacımız var. Salatayı katmanlara yaydık ve her birini mayonezle kapladık. Tabağın altına tavuk fileto, ardından mantar, yumurta sarısı ve peynir koyun. Salatanın üstünü sarısı ile süsleyin. Şimdi yemeği süslemek için kalır. Çekirdeksiz zeytin kullanmak daha iyidir. Her birini dörde bölün. Boşlukları bir daire içinde (dışta) salataya yaydık. Bitmiş yemeği cipslerle süslüyoruz.

Kuru erikli puf salatası

Tavuk ve mantar salatası, kuru erik ile birlikte harika bir şey. Bu kuru meyveyi de seviyorsanız, yemeğin tadını kesinlikle beğeneceksiniz.

Malzemeler:

• fileto (540 g);
• peynir (230 g);
• aynı miktarda kuru erik;
• mantar (530g);
• yay;
• mayonez;
• bir bardak fındık (ceviz dahil herhangi birini alabilirsin).

Tavuk filetoyu kaynatın ve soğumaya bırakın. Daha sonra küçük parçalar halinde kesin. Eti mayonezle baharatlayın.

Mantarları doğrayın ve bitkisel yağ ile bir tavada yumuşayana kadar kızartın. Erikleri yıkayıp üzerlerine kaynar su döküyoruz. Beş dakika sonra tekrar yıkanabilir. Erikleri dilimler halinde kesin. Fındıkları keskin bir bıçakla doğrayın. Ve peyniri rendeliyoruz.

Mantarları tabağın altına eşit bir tabaka halinde yayın. Bunu tavuk, kuru erik ve peynir takip ediyor. Tüm katmanlar mayonez ile hafifçe tatlandırılmıştır. Yemeğin üzerini ezilmiş fındıkla doldurun.

Düet salatası

Bu tavuk ve mantar salatası tarifi çok basit. Kuru erik yemeğe özel bir çekicilik katar.ve füme et.

Malzemeler:

• dört yumurta;
• füme göğüs;
• yay;
• salatalık;
• mayonez;
• kuru erik (220g).

Tavuk filetosu (füme) küpler halinde kesin. Erikleri yıkayıp üzerlerine kaynar su döküyoruz. Beş dakika sonra suyu boş altın ve kuru meyveleri tekrar durulayın. Ardından, onları parçalara ayırın. Petrolleri birkaç dakika kaynatın ve ardından dilimler halinde kesin ve soğanlarla birlikte bitkisel yağda kızartın.

Haşlanmış yumurtaları sarılarına ve beyazlarına bölün, ardından ayrı ayrı ovalayın. Tüm malzemeler hazır, salata oluşturmaya devam ediyor. Bir tabak alıp üzerine mayonez, mantar, salatalık dilimleri, kuru erik ve ardından mayonezli yumurta sarısı bulaşmış et koyarız. Proteinler ikiye ayrılır. Bunlardan birini çayla dökün ve ardından boyalı kütleyi bir elek üzerine atın. Salata yüzeyini beyaz ve kahverengi sincaplarla süslüyoruz. Bu nedenle salataya "düet" denir. Üzerine biraz yeşillik de serpebilirsiniz.

Sıcak salata

Sıcak bir mantar, tavuk yumurtası ve peynir salatası, soğuk bir kış için harika bir seçenektir. Doyurucu bir yemek, gücünüzü hızla yenileyecektir. Bu arada salata, meze değil, bağımsız bir yemek olarak bile düşünülebilir.

Malzemeler:

• mantar (480 g);
• mayonez;
• peynir (280g);
• dört yumurta;
• fileto (340g);
• bitkisel yağ;
• garnitür ve otlar olarak taze domatesler.

filetoyu küçük parçalar halinde kesin. Mantarları da rendeleyin. Daha sonra eti kızgın tavada kızartın,karıştırmayı unutmak. Ama mantarlar başka bir tavada pişirilir. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Peynir kaba bir rende üzerine rendelenebilir. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve tadına tuz ekleyin. Mayonezli salata. Domateslerle süslemeyi ve peynir serpmeyi unutmadan porsiyonlu tabaklarda servis yapın. Yeşillik de ekleyebilirsiniz, böylece yemek daha da parlak ve iştah açıcı bir görünüme sahip olacaktır.

Ananas salatası

Lezzetli ve alışılmışın dışında bir yemek yapmak istiyorsanız tavuklu, ananaslı ve mantarlı bir salata önerebilirsiniz. Çanak görünüşte uyumsuz malzemeleri birleştirir. Ürünlerin her birinin kendi tadı vardır, ancak şaşırtıcı kombinasyonları tamamen beklenmedik bir sonuç verir. Bu tür salatalar şenlikli masalarda sıklıkla kullanılır. Yemeğin olağanüstü tadı onu çok popüler ve talep görüyor.

Malzemeler:

• füme fileto (280g);
• bir kutu ananas;
• mantar (180 g);
• sarımsak;
• mayonez;
• peynir (220g);
• çam fıstığı (40 gr).

Bu salatanın birkaç çeşidi var. Tarif, hem haşlanmış fileto hem de füme kullanmanıza izin verir. Ancak, herhangi bir füme et kullanımının yemeğin tadını büyük ölçüde değiştirdiği anlaşılmalıdır.

Memeyi küçük küpler halinde kesin. Bir kutu ananas açın. Sıvıyı boş altın. Yıkayıcılı ananas satın aldıysanız, onları kesmeniz gerekecektir. Tüm malzemeleri derin bir salata kasesinde karıştırın. Peyniri küpler halinde kesin. Kıyılmış sarımsak ekleyin. turşumantarları kesin. Küçük olanlar bir bütün olarak salataya gönderilebilir. Yemeği tuzlayın ve mayonez ile baharatlayın. Çam fıstığını da eklemeyi unutmayın. Hazır salataya fesleğen veya maydanoz eklenebilir.

Ananas ve ceviz salatası

Yemek yapmak için taze mantar kullanacağız. İdeal seçenek petroldür. Ve ceviz salataya çok hassas bir tat verecektir. Şeklini takip edersen yemeği mayonezle değil, az yağlı yoğurtla baharatlayabilirsin.

Malzemeler:

• sert peynir (220 g);
• fileto (420 g);
• yay;
• dört yumurta;
• bir kutu ananas;
• fındık (170 g);
• yoğurt veya mayonez.

Tavuk filetosu pişirmeden önce kaynatılmalıdır. Yumurtalar da sert kaynatılmalıdır. Soğanı doğrayın ve mantarları dilimler halinde kesin. Tavayı ısıtıyoruz, biraz yağ ekliyoruz ve mantarları soğanla yumuşayana kadar kızartıyoruz.

Hazır yumurta ve kesilmiş et. Fındıkları bir tavada veya mikrodalgada kurutuyoruz. Ve sonra öğütüyoruz. Artık tüm malzemeler hazır olduğuna göre salatayı yapmaya başlayalım.

Ürünleri tabakalar halinde tabağa koyun. İlk katman fileto yarısı, ardından mayonez, ceviz, ardından yumurtaların yarısı, mantarların bir kısmı ve rendelenmiş peynirin yarısı. Son katman ananastır. Ardından tüm katmanları tekrar tekrarlayın. Ancak prensipte bunu yapamazsınız. Salatayı ceviz veya yumurta sarısı ile süsleyin.

Sıcak ananas salatası

Malzemeler:

• fileto (320 g);
• dörtyumurta;
• bir kutu ananas;
• mantar (220 g);
• mayonez;
• zeytinyağı;
• tuz ve karabiber.

Filetolar ve yumurtalar önceden kaynatılır. Salata için taze orta boy petrol satın almanız gerekir. Mantarları yıkayıp dörde böldükten sonra zeytinyağında kızartın. Yumurtaları ve filetoları küp, ananasları dilimler halinde kesin. Tüm bileşenler hazır. Geniş bir salata kasesinde karıştırıp sos veya mayonez ile tatlandırıyoruz. Yemeği sıcak olarak servis edin.

Sonsöz yerine

Gördüğünüz gibi oldukça fazla tavuk ve mantar tarifi var. Bunlardan sadece birkaçına değindik. Hepsi iyidir çünkü oldukça basit bir şekilde hazırlanırlar. Özel beceri ve bilgiye ihtiyacınız yoktur. Ayrıca tavuğun mantarla uyumu da oldukça başarılı. Genellikle yemek pişirmede kullanılır. Doyurucu salatalar sadece bayram masasında değil, her gün için çok uygundur.

Çeşitli tarifler çok ilginç yemekler pişirmenizi sağlar. Bize göre özellikle başarılı olan tavuk fileto ve ananaslı salatalardır. Genellikle ev kadınları tarafından şenlikli etkinlikler için kullanılırlar.