Mantarlı tavuk filetosu: lezzetli tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk filetosu uzun zamandır bir diyet yemeği olarak tanınmaktadır. Genellikle basitçe kaynatılır, et suyunda soğumaya bırakılır ve ardından sebze veya hafif garnitürlerle yenir. Ancak herkes tavuk göğsünün doyurucu, sulu ve çok lezzetli yemekler için mükemmel bir temel olabileceğini bilmiyor. Örneğin, bu bileşen krema, çeşitli sebzeler ve mantarlarla iyi gider. Tabii ki, ihale petrolleri kullanmak en iyisidir, ancak ormanın hediyeleri de uygundur. Mantarlı tavuk fileto tarifleri gerçekten çeşitlidir. Malzemeler kızartılır, kaynatılır, pişirilir. Taze otlar veya kuru otlar ile süsleyin, parlak domates ve sulu bezelye ekleyin. Bütün bunlar, her yemeği gerçekten eşsiz ama yine de lezzetli kılıyor.

Porcini mantarlı ve russulalı tavuk pirzola

Bu tarif için aşağıdaki malzemeler kullanılmıştır:

• 600 gram fileto;
• 200 gram beyaz mantar;
• çok russula;
• 150 gramsert peynir;
• 100 gram ekşi krema;
• 100 gram soğan;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• yaklaşık 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ.

Ayrıca hazır pirzolalar taze ot yapraklarıyla süslenir. Uygun bir garnitür olarak her türlü sebze, tahıl veya makarna kullanılabilir. Bu yemeğin bir tavada pişirilmesi dikkat çekicidir. Mantarlı tavuk fileto tarifi, nihai ürünün tadı üzerinde olumlu bir etkisi olan iki tür mantar içerir.

Pişirme işlemi

Mantarlı tavuk fileto nasıl pişirilir? Başlamak için soğanı soyun, ince doğrayın. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın. Soğanı altın rengi olana kadar kızartın. Ardından soyulmuş ve küp küp doğranmış mantarları ekleyin. Altın olana kadar pişirin. Bu genellikle on beş dakikadan fazla sürmez. Tatmak için mevsim.

Tavuk filetosu küp küp doğranır, streç film ile kaplanır ve hafifçe dövülür.

Filetolar tuz ve biraz karabiber serpilmiş bir fırın tepsisine yerleştirilir. Üzerine soğanlı kızarmış mantarları yayın. Ekşi krema ile her şeyi kalın bir şekilde yağlayın, rendelenmiş peynir tabakası serpin. 190-200 derecelik bir sıcaklıkta fırında yirmi dakika boyunca bir tabak tavuk fileto ve mantar pişirin.

Tavada sulu fileto

Sadece fırında değil, yumuşak bir tavuk ve ekşi krema yemeği de pişirebilirsiniz. Bu tarif için aşağıdaki basit malzemeleri almanız gerekiyor:

• 600 gram tavuk filetosu;
• 300 gram mantar;
• bir yemek kaşığı un;
• birkaç yemek kaşığırafine ayçiçek yağı;
• bir bardak ekşi krema;
• küçük bir soğan;
• üç diş sarımsak;
• tatmak için tuz;
• 1, 5 su bardağı su, kaynamış;
• yarım demet dereotu.

Taze dereotu yoksa, bir çay kaşığı kuru dereotu kullanabilirsiniz. Tatmak için çeşitli baharatlar da kullanabilirsiniz.

Yumuşak bir yemek nasıl pişirilir? Tarif açıklaması

Ekşi kremalı petrollü tavuk filetosu oldukça yumuşaktır. Etin kendisi sulu ve lezzetlidir. İlk önce mantarları ve soğanları temizleyin. Dereotu yıkanır, kurutulur. Tavuk küçük küpler halinde kesilir. Mantarlar dilimler halinde kesilir ve soğanlar yarım halkalar halinde kesilir.

Bir tavada yağı kızdırın, soğanı gönderin. Yüksek ateşte birkaç dakika kızartın, yanmaması için karıştırın. Ardından tavuk parçalarını ekleyin. Yine kızarmışlar. Beş dakika sonra mantarlar tanıtılır. Onları pişirmek yaklaşık yedi dakika sürer. Unu yığınlar halinde dökün, her seferinde iyice karıştırın, böylece pişirme işlemi sırasında topaklar oluşmaz. Sonra yangını söndürdüler. Ekşi krema ekledikten sonra tekrar iyice karıştırın. Sıcak suya dökün. Sos pürüzsüz olmalı ve her lokmayı kaplamalıdır, böylece malzemeler birden fazla kez karıştırılır.

Tuzla tatlandırın. Bundan sonra, ekşi kremada petrollü tavuk fileto, on dakika daha kısık ateşte bir kapağın altında haşlanır. İnce kıyılmış dereotu ve sarımsağı ekleyin. Tekrar iyice karıştırın ve beş dakika daha pişirin. Servis yapmadan önce altında dinlenmeye bırakın.birkaç dakika kapatın.

Ekşi krema soslu mantarlı tavuk fileto makarna, patates püresi ve haşlanmış pirinçle iyi gider. Sos biraz sıvı olduğu için altlarına garnitür yerleştirilmiş derin kaselerde servis edilir.

Kremalı yumuşak yemek

Mantarlı kremalı soslu tavuk fileto, gurmeleri bile memnun edecek. Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:

• 500 gram tavuk;
• 400 gram mantar;
• soğan başı;
• bazı malzemeleri kızartmak için bitkisel yağ;
• birkaç yemek kaşığı buğday unu;
• tatmak için tuz ve karabiber;
• kuru fesleğen - birkaç tutam;
• yarım demet taze dereotu;
• 500 ml herhangi bir yağ içeriğine sahip krema.

Mantarlı ve yumuşacık kremalı tavuk fileto tarifi gurme ürünler içermemesine rağmen, yemek çok lezzetli çıkıyor. Kuru fesleğen baharatlı bir tat verir.

Mantarlı Kremalı Tavuk Tarifi

Başlamak için soğanı soyun, soğuk suyla yıkayın. Küpler halinde kesin. Az miktarda bitkisel yağda kızartın. Altın rengi dönünce bir tabağa alın. Mantarlar temizlenir, dilimler halinde kesilir. Pişene kadar aynı tavada kızartın. İlk başta mantarlar çok fazla sıvı salacak, ancak buharlaştığında kırmızılaşacaklar.

Tavuk yıkanır, fileto parçalara ayrılır. Mantarları tavadan bir tabağa alın. Unu bir kaseye dökün, üzerine tavuk eti koyun ve karıştırarak herparça serpildi.

Filetoları bitkisel yağda on beş dakika kızartın. Dilimler çok küçükse, on yeterlidir. Ete mantar ve soğan ekleyin, malzemeleri karıştırın. Tat vermek için mevsim, fesleğen ekleyin. Kremayı dökün, tekrar iyice karıştırın. Mantarlı tavuk fileto güveç. Tarif, artık malzemelerin kapağın altında düşük ısıda on dakika daha terlemesi gerektiğini gösteriyor. Kıyılmış dereotu döktükten sonra karıştırın ve bir dakika daha güveç yapın.

Mantar ve soya soslu göğüs

Bu mantarlı tavuk fileto için basit ama çok ilginç bir tarif. Küçük bir içerik listesi var ve hiç tuz yok. Soya sosu ile değiştirildi. Ancak, pişirmenin sonunda yemeği tatmak için baharatlayabilirsiniz. Bu tarif için yapmanız gerekenler:

• üç yüz gram meme;
• üç diş sarımsak;
• iki yüz gram petrol;
• 40ml soya sosu;
• 200 ml krema, %20 daha iyi;
• biraz bitkisel yağ.

Meme yıkanır, küpler halinde kesilir. Parçaları altın rengi alana kadar bitkisel yağda kızartın. Sarımsak soyulmuş, ince doğranmış. Mantarlar temizlenir, tavukla aynı büyüklükte küpler halinde kesilir. Göğsüne sarımsak verilir, birkaç dakika sonra mantarlar eklenir. Malzemeleri karıştırın.

Beş dakika yüksek ateşte kızartın. Sonra soya sosu ve kremayı dökün, tekrar karıştırın. Ateşi en aza indirin. Kütle kalınlaşmaya başladığında, tabağı ocaktan alın.

Pişmişsulu domatesli göğüs

Fırında pişen göğüs özel bir yapıya sahiptir. Sadece mantarlarla değil, renkli sebzelerle de desteklenebilir. Bu narin ve güzel kokulu yemek için yapmanız gerekenler:

• üç yüz gram fileto;
• 150 gram mantar;
• bir adet yeşil dolmalık biber;
• soğan başı;
• iki domates;
• diş sarımsak;
• yüz gram peynir;
• birkaç kaşık mayonez;
• birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Bu tarife göre yemeği daha şık hale getirmek için sarı ve kırmızı gibi farklı renkteki domatesleri kullanabilirsiniz.

İhale fileto pişirme işlemi

Tavuk yıkanır, dilimler halinde kesilir. Başlamak için, memenin parçaları dövülür. Bunu bir paketle kaplayarak yapmak daha uygundur. Ardından tuz ve karabiberle ovun ve bir süre bekletin.

Biber tohumlarından ve saplarından temizlenir, küpler halinde kesilir. Mantarlar da temizlenir, dilimler halinde kesilir.

Mantarlar kızgın yağda kızartılır. Ardından doğranmış soğanı ekleyin. Malzemeler pembeleşince biberi ekleyin. Birkaç dakika daha kızartın.

Göğüs dilimlerini fırın tepsisine yerleştirin. Her biri için - bir mantar ve biber kütlesi. Domatesler yıkanır, daireler halinde kesilir. Her dilimin üzerine iki dilim domates yerleştirilir.

Peynir ovulur, presten geçirilen sarımsak eklenir, mayonez ile tatlandırılır. Domateslerin üzerine bir şapka peynir koyarlar.

Bu tarifin özellikleri nelerdir? Fırında mantarlı tavuk fileto otuz dakikadan fazla kaynatılmaz. Bumalzemeleri sulu tutmaya yetecek kadar.

Tavada peynirli tavuk

Bu tarif de çok fazla malzeme gerektirmez. Pişirmenin sonucu biraz julienne'i andırıyor. Mantarlı tavuk filetosu da krema sosuna batırılır, ancak kokotte yapımcılarında değil porsiyonlu tabaklarda servis edilir.

Bu yemek için yapmanız gerekenler:

• 600 gram fileto;
• 500 ml %20 yağlı krema;
• üç yüz gram taze petrol;
• 150 gram sert peynir;
• bitkisel yağ;
• tatmak için tuz ve karabiber.

Mantarlar yıkanır ve temizlenir. Dilimlere böl. Tavuk da iyice yıkanır, küpler halinde kesilir. Peynir ince bir rende üzerine sürülür.

Yağı bir tavada kızdırın. Mantarlar çıtır çıtır olana kadar yüksek ateşte kızartılır. Bunu gruplar halinde yapmak daha iyidir, o zaman parçalar haşlanmaz, kızartılır.

Tavuk fileto aynı tavada kızartıldıktan sonra yaklaşık yedi dakika sürer. Mantar, tuz ve karabiberi ekleyin. Kremayı ekleyin, malzemeleri karıştırın. Ateşi en aza indirin.

Sos koyulaşmaya başlayınca tadına bakın. Gerekirse baharat ekleyin. Ateşi açın ve kaynamasını bekleyin. İlk baloncuklarda peynir verilir, eriyene kadar karıştırılır. Ardından tabağı ateşten alın.

Taze otlar bu yemeğe harika bir katkı olacaktır.

Yavaş bir tencerede yemek: malzemelerin listesi

Yeşil bezelye ve mantarlı bu tavuk fileto tarifi zaman alıcıdır. Ama kullanım sayesindemulticooker'ler, yemek pişirirken ürünleri izlemenize gerek yoktur. Tarif için aşağıdaki malzemeleri kullanmanız gerekir:

• 500 gram meme;
• 400 gram mantar;
• 100 gram yeşil bezelye;
• yarım bardak su;
• soğan başı;
• her yemek kaşığı un ve bitkisel yağ;
• 20 ml krema, %20 yağ;
• tuz ve karabiber.

Bu yemek, haşlanmış pirinç, darı veya karabuğday gibi tahılların garnitürleri için idealdir. Yanında haşlanmış patates de servis edebilirsiniz.

İştah açıcı ve lezzetli bir yemek hazırlama süreci

Soğan soyulur, soğuk suyla yıkanır ve ardından küçük küpler halinde kesilir. Bitkisel yağ multicooker kasesine dökülür. "Pişirme" modunu ayarlayın. Soğan parçalarını altın kahverengi olana kadar kızartın. Tavuk küp şeklinde doğranır ve soğana eklenir.

Mantarlar temiz, büyük kesilmiş. Malzemelerin geri kalanına girin. Ara sıra karıştırarak her şeyi yarım saat ısıtın.

Baharatları ve unu tanıtın, iyice karıştırın. Üç dakika kızartın. Kremayı kaba dökün ve kütleyi kaynatın. Ardından suya dökün ve modu "Söndürme" olarak değiştirin. Yirmi dakika daha kaynatıyorlar. Yeşil bezelye hazır olmadan beş dakika önce eklenir.

İştah açıcı tavuk ve mantar yemekleri birçok şekilde hazırlanabilir. Kendi başlarına iyidirler, ancak onlara çeşitli garnitürler de ekleyebilirsiniz. Birçok tarif krema veya ekşi krema içerdiğinden, artık ek sos düşünmenize gerek yok.ihtiyaç. Yani pilav, haşlanmış makarna, patates garnitür olarak harika.