Haşlanmış tavuk filetosu - pişirme özellikleri, tarifler ve yorumlar

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tavuk güveç filetosu oldukça düşük kalorili ve çok lezzetli bir yemektir. Bir sürü yemek tarifi var, bugün sizlerle en popüler ve kanıtlanmış olanlarını paylaşacağız. Sebzeli, patatesli ve lahanalı güveç yapacağız ve aynen böyle.

Tavuk filetolu haşlanmış patates: klasik bir tarif

Tavukla birlikte patates gerçek bir karın ziyafeti. Henüz bu yemeğe kayıtsız tek bir kişi bulunamadı. Bu yemeği sevgili anneannelerimizin ve annelerimizin yaptığı gibi pişirmeye çalışalım.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk filetosu (derisiz ve yağsız);
• patates;
• havuç;
• soğan;
• ayçiçek yağı;
• tuz ve herhangi bir baharat.

Porsiyon sayısına göre bileşenlerin sayısını hesaplayın. Çanak et suyu ile kalın olmalıdır.

Nasıl pişirilir? Aşağıdakileri yapmanız gerekir:

1. fileto porsiyon küpler halinde kesilmelidir. Yağı bir tavada ısıtın, filetoyu kızarana kadar kızartın.
2. Yarım halkalar halinde doğranmış soğanı ve kaba bir rende üzerine rendelenmiş havucu filetoya ekleyin, kızarana kadar kızartın." altın".
3. Tavaya biraz su ekleyin, on beş dakika pişirin.
4. Patatesleri yıkayın ve soyun, küpler halinde kesin.
5. Patatesleri derin bir tencereye kapasitesinin 2/3'ünü alacak şekilde yerleştirin, patateslerin hizasının iki parmak üzerine gelecek şekilde su dökün.
6. Kaynadıktan sonra tuzlayıp baharat eklemeniz gerekiyor, soğan ve havuç ile filetoyu koyun.
7. Tamamen pişene kadar kaynatın. Biraz su gibi geldiyse biraz su eklemeniz gerekir.

Yemekleri otlar ile süsleyerek haşlanmış patatesleri tavuk fileto ile servis edin. Ekşi krema veya mayonez ekleyebilirsiniz.

Tencerelerde

Bu da haşlanmış tavuk filetosu ama tencerelerde. Kuşumuz fırında patatesle birlikte çürüyecek. Yemek, aile yemeği için şenlikli bir masa için uygundur.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk filetosu (yağsız ve derisiz);
• patates;
• tütsülenmiş sosis;
• biber;
• domates;
• pırasa;
• ekşi krema;
• peynir;
• yeşillikler;
• tuz ve baharatlar.

Bulgar biberleri ve soğanları herhangi bir bitkisel yağda biraz kızartılmalıdır. Sonraki - tencereleri katlayın:

1. İlk katman - küpler halinde kesilmiş patatesler.
2. İkinci katman - şeritler halinde kesilmiş füme sosis.
3. Üçüncü katman - domates rendesi.
4. Dördüncü katman - doğranmış tavuk filetosu;
5. Ekşi krema su (2/1), tuz ve baharatlarla karıştırılmalı, üzerine dökülmelidir.
6. Sonraki - biber kızartmasını yayın veyay.
7. Kapaklarını kapatarak fırında kırk dakika suyunu kontrol ederek pişirin. Düşük kalırsa, doldurmanız gerekir.
8. Kırk dakika sonra kapakları açın ve tabağa peynir serpin, 10 dakika daha (kapaksız) pişirin.
9. Bitmiş saksıları yeşilliklerle süsleyin.

Pek çok tavuklu güveç tarifi var ve bunların çoğu yavaş bir tencerede pişirilebilir. Bunu mümkün olduğunca çabuk ve basit bir şekilde nasıl yapacağınızı görelim.

Yavaş bir tencerede tavuk güveç

Bu mucize tencere, bazen ana işlerinden uzaklaşmadan akşam yemeğini çabucak pişirmesi gereken kadınlar için tasarlandı. Yavaş bir tencerede kızarmış tavuk fileto harika bir seçenektir. Hızlı ve kolay hazırlanır.

Malzeme listesi:

• yağsız ve derisiz tavuk filetosu;
• pırasa;
• domates ve dolmalık biber;
• domates salçası;
• baharatlar ve tuz;
• yeşiller.

Aşçılık:

1. filetoyu kesin ve biraz kızartın.
2. Meyve suyu buharlaştığında doğranmış domatesi ekleyin, suyu tamamen kaynayıncaya kadar biraz daha kızartın, dolmalık biber ve salçayı ekleyin, hafifçe kızartın.
3. Karışımı yavaş pişiriciye gönderiyoruz, tuzlayıp baharatları ekliyoruz, tavuğu hafifçe kaplayacak şekilde su dökün.
4. Yirmi dakika için "Söndürme" modunu ayarlayın.

Böyle bir haşlanmış tavuk filetoyu herhangi bir şeyle servis edin: makarna, spagetti, patates püresi, pirinç, karabuğday. Her şeyden ayrı ve yanında sebze salatası ile yiyebilirsiniz.

Lahana güveçte tavuk

Tavuk filetolu haşlanmış lahana, patatesten tat ve tokluk açısından hiçbir şekilde aşağı değildir. Bu yemeğin hazırlanması çok basit, ekstra bir şeye ihtiyacımız yok.

Al:

• tavuk filetosu;
• beyaz lahana;
• tuz ve baharatlar;
• domates salçası.

Bu yemek soğan ve havuç varlığını tolere etmez, bu yüzden onları almayacağız. Yemeğe ek bir lezzet vurgusu vermek için, tuz ve standart baharatlar yerine hazırlamak için kuru sebze karışımı kullanabilirsiniz. Mağaza raflarında 12 veya 10 malzemeden toplananlar var. Havuç ve soğan varlığından korkmayın - bunlar taze sebzeler değil, yemeğimize zarar vermezler.

Öyleyse başlayalım:

1. fileto kesilip kızartılmalıdır. İştah açıcı bir allık ortaya çıktıktan sonra ince kıyılmış lahanayı ekleyin, karıştırın.
2. Biraz su dökün - sadece malzemelerimizin ortasına ulaşacak şekilde bir kaşık salça ekleyin.
3. Kapat, on dakika kaynat.
4. Sonraki - sıvı olup olmadığını kontrol edin. Lahana meyve suyu verdi ve suyla birlikte malzemeleri zaten tamamen kaplamalı. Durum böyle değilse, seviyeye kadar su ekleyin. Çok sıvı olmadığına bakın.
5. Yaklaşık yarım saat kısık ateşte pişirin, lahana yumuşamalıdır. Bundan sonra ocaktan alın, yaklaşık on dakika demlenmesine izin verin.

Domates salçası ile pişirilmiş tavuk filetolu lahana yahnisi ile servis edilirse daha da lezzetli olur.ekşi krema veya mayonez, taze dereotu.

Ekstra bir şey yok

Minimalistler için bir tarif düşünmeyi öneriyoruz. Bu hazırlık sayesinde haşlanmış tavuk filetosu tadını kaybetmeyecek - hiçbir şey onu örtmeyecek.

Malzemeler:

• tavuk filetosu;
• bitkisel yağ;
• soğan;
• tuz ve toz biber (siyah).

Aşçılık:

1. filetoyu ince dilimler halinde kesin, leziz bir kızarana kadar kızartın. Soğanı ekleyin, biraz daha kızartın.
2. Tuz ve karabiber ile baharatlayın, kabın içine biraz su dökün, böylece eti tamamen kaplamaz.
3. Yirmi dakika kaynatın, işlem sırasında su eklemeyin, minimum miktarda olmalıdır.

Mükemmel bu tavuk sebze salataları, spagetti ve patateslerin her şekliyle uyum sağlayacak.

Kremalı tavuk

Bu yemek, hazırlanış kolaylığı ve mükemmel tadıyla göz dolduruyor! Yemek pişirmek fazla zaman almayacak ve sonuç memnun edecektir.

Şu malzemelere ihtiyacımız olacak:

• tavuk filetosu;
• baharat (kuru sebze karışımı - 12 veya 10, Hawai karışımıyla karıştırmayın, baharat bölümünde satılana ihtiyacımız var);
• küçük bir kavanoz ekşi krema;
• krem - 0,3 litre.

Yayı yine özleyelim, burada tamamen işe yaramaz. Çanak yumuşak, kremsi olmalı.

Aşçılık:

1. Filet gerekliuzun ince dilimler halinde kesin, altın kahverengi olana kadar bitkisel yağda kızartın.
2. Baharat ekleyin (zaten tuz vardır, bu nedenle tuz eklemenize gerek yoktur), karıştırın, suyu görünene kadar biraz kızartın.
3. Ekşi krema sürün, karıştırın.
4. Krema dökün.
5. Kaymak yaklaşık yirmi dakika sürer.

Süt ürünleri hoş olmayan bir yanma kalitesine sahip olduğundan, kaynarken sürekli karıştırın. Ekşi kremalı krema kıvrılmalıdır - bir köpük elde edersiniz, çıkarmanız gerekmez, sadece iyice karıştırın.

Kremalı tavuk fileto haşlanmış pirinç, risotto, patates püresi ile iyi gider. Bu, tüm ev üyelerine hitap edecek çok doyurucu ve lezzetli bir yemektir.

Sebzeli tavuk

Sebzeli haşlanmış tavuk fileto minimum kalori ve maksimum fayda sağlar. Sebzeler herhangi biri olabilir, aşağıdaki bileşimi kullanabilirsiniz:

• brokoli;
• havuç;
• pırasa;
• mısır;
• yeşil bezelye;
• çay fasulyesi.

Aşçılık:

1. Tavuk filetosunu parçalara ayırın, biraz kızartın, tuz ekleyin.
2. Ardından doğranmış havuç, bezelye, soğan ve biraz su göndermeniz gerekiyor. On dakika kaynatın.
3. Mısır, brokoli ve yeşil fasulye daha sonra bildirilir ve yine on dakika haşlanır.
4. Opsiyonel salça eklenebilir.

Bu yemeği süsleyingerektirir.

Haşlanmış tavuk filetosu

Akşam yemeği için yeni ve ilginç ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Aşağıdaki tarifi sunuyoruz.

İhtiyacımız olacak:

• tavuk filetosu;
• haşlanmış pirinç;
• mantar ve soğan;
• yeşillikler;
• süt (%3.2);
• tuz ve baharatlar;
• yeşiller.

Aşçılık:

1. Soğanlı mantarlar kızartılmalı, haşlanmış pirinç ve doğranmış otlar ile karıştırılmalıdır.
2. Tavuk filetosunu uzun ve ince olacak şekilde uzunlamasına kesin, streç film ile çırpın.
3. Kırık bir parçanın üzerine pirinç, mantar ve ot karışımı sürün, kenarlarını kürdan ile sabitleyin.
4. Ortaya çıkan "kolobokları" bir tarafta, üzerinde durdukları tarafta kızartın - üstte kürdan.
5. Doldurulmuş tavuğu derin bir tabağa alın, süt ve su karışımını, baharatları ve tuzu dökün.
6. Yirmi dakika kaynatın, ara sıra alttan parçaları kaldırın.

Bu yemek taze sebzelerle veya ayrı bir yemek olarak iyi gider.

Haşlanmış tavuk filetosu: kalori, yorumlar

Elbette her kadın bir yemeğin kalori içeriğiyle ilgilenir. Haşlanmış tavuk filetoda düşük - yüz gramda 126 kcal. Ancak etin pişirildiği diğer malzemelerin kalori içeriğini de hesaba katmalısınız.

Her durumda, hosteslerin güveçte pişirilen tavuk filetosu hakkındaki yorumları sadece olumludur. Onlar yazarBu, bu tür yemeklerin yeterince alınmasına ve fazla kilo almamasına mükemmel şekilde yardımcı olur. Aile üyelerinden hiçbiri akşam yemeğinde tavuk yahnisi yemeyi umursamaz - doyurucu ve lezzetlidir ve yemek tariflerinin çeşitliliği kimseyi kayıtsız bırakmayacaktır.