2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Zubrovka nedir? Belarus veya Polonya votkası? Polonyalılar ona Zhubrówka diyor. Belaruslular Zubroika içiyor. İngilizce'de barlar Bison Grass Vodka ister. Bu, 40 derecelik güçte acı bir tentür. Bugüne kadar üretimi Belarus ve Polonya'da açık.
İçecek kokulu bizon demlendi. Bu bitki Belovezhskaya Pushcha'da yetişir ve bizon için yiyecek görevi görür, bu yüzden votka ilk bakışta garip bir isme sahiptir. Zubrovka'nın rengi kehribardan açık sarıya kadar değişir.
Tarih
Zubrovka gerçek bir efsaneye sahip bir votka, uzun bir geçmişi olan bir içki ve BDT ve ötesinde bir hayran ordusudur. "Zubrovka", muhtemelen Sovyet sonrası alanın herhangi bir sakini için büyülü bir hatıradır. Sovyetler Birliği sırasında, sıradan işçilerden genel sekreterlere kadar toplumun tüm sektörlerinin şenlikli masalarından ayrılmadı. Brejnev bile bu markaya saygı duydu ve kullanımına gereken özeni gösterdi.
Zubrovka'nın tarihi, Commonwe alth'te üretilmeye başlandığı 16. yüzyılda başlar. 18. yüzyılda içkihem soyluların hem de köylü ailelerin bayramlarında kök saldı.
1926'da içeceğin seri üretimi başladı. Belarus'taki modern Brest sitesinde, Polonyalı şirket Zubrovka'yı üretmeye başladı. Votka ve üretim yöntemi tüm uygar ülkelerde dağıtıldı.
Daha da önce, 1884'te, şarap üretimiyle rekabet eden tanınmış şirket "N. Shustov ve oğulları", ünlü Shustov'un likörlerinin üretimine başladı: "Spotykach", "Erofeich", "Casper", "Mandalina" ", " Konyak üzerinde Rowan", "Kafkas dağ bitki uzmanı", "Riga Balsam". Bunların arasında üreticisinin tarifiyle zenginleştirdiği Zubrovka votkası da vardı.
Çimen bizonu
Bu bitkinin göze çarpmayan bıçakları, Zubrovka'nın aroması sayesinde tüm dünyada ün kazanmıştır, ancak bu, uygulamalarının tüm kapsamı değildir. Çimin taze özel kokusu, konserve ve şekerleme sektöründe çeşitli fırsatlar sunar. Bazı baharatlarda aroma maddesi olarak kullanılan bu bitkinin özü, aromayı ve tadı geliştirmek için çok uygundur. Balık ve baharatların mükemmel kombinasyonu, bu nedenle özünü ringa balığı turşusu ve tuzlamanın yanı sıra konserve balık yapmak için kullanmalısınız. Bizonun baharatlı kokusu, tütün için mükemmel bir kokudur. Bulması ve hasadı kolay olmasına rağmen, ev kadınları otu nadiren baharat olarak kullanırlar.
Eski zamanlardan beri aromatik tütsüde tütsü yerine kullanılmaktadır, bu nedenle genellikle tütsü olarak adlandırılır."kutsal ot".
Az miktarda bizon iştahı artırır, bu nedenle süt üretimini artırmak için evcil hayvanlara, özellikle ineklere biraz ot verilir. Bileşimindeki yüksek zehirli kumarin içeriği, onların bizonla tam olarak beslenmelerine izin vermedi.
Çimen kullanımı şehir planlamasında bile bulundu, çünkü gelişmiş kök sistemi vadilerin ve setlerin yamaçlarını güçlendirdi.
Geleneksel tıp bizon için kullanım bulamadı. Öte yandan halk şifacıları iştahsızlığı otla tedavi etmiş, genç annelerde emzirmeyi artırmış, bağırsaklardaki ağrı ve spazmları gidermiş, sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmiştir. Ayrıca akciğer hastalıklarında bir anti-inflamatuar ajan olarak kullanılmıştır. Zubrovka otu, antiseptik özelliklerinden dolayı tüberküloz için kullanılabilir.
Baharat, "kumarin glikozit" adı verilen bir madde içerir. Onun sayesinde, özü ile votka, eşsiz aroması ve karakteristik tadı ile alkollü içeceklerin kütlesinden sıyrılıyor. İştahı artırır ve yiyeceklerin daha iyi sindirilmesine yardımcı olur. Bu nedenle Zubrovka kümes hayvanları, av eti, soğuk etler, atıştırmalıklar için mükemmel bir eşlikçidir.
Kumarin
Otındaki zehirli bir bileşik nedeniyle Amerika'da yasaklanan kumarin nedeniyle 1978'de Zubrovka Eyaletlerine ithalat durduruldu.
Bu alkollü içeceği yapmanın geleneksel yöntemi, her bin litre ham madde için 1-2 kg ot içerir. Bu, bir litre votkanın 12 mg kumarin içerdiği anlamına gelir. 1999'da Polonya'nın içki fabrikaları yeniden yaratıldıözellikle Amerikalı hayranları için içeceğin güncellenmiş bir versiyonunun ihracatı. Yeni "Amerikan" Zubrovka, yalnızca yapay renkler ve tatlar içeren, kumarin içermeyen votkadır, ancak sembolik çimen yaprağı hala kalır.
Tüketiciler ne diyor
Zubrovka - incelemeleri olumludan daha fazla olan votka. Memnun tüketiciler, fırtınalı bir ziyafetten sonra sabah akşamdan kalma yaşamadıklarını iddia ediyor! Ya da daha doğrusu, içinde alkol bulunduğuna dair vücuttan hiçbir hatırlatma. Bayanlar içkide sevinirler, çünkü olağan votka kokusu duyulmaz ve çok yönlü ot tadı tatile bir kıvılcım katar. Fiyatlandırma politikası Zubrovka'ya avantajlar sağlar. 180-250 rublelik bir şişenin ortalama maliyeti, hem eski bir arkadaşın samimi şirketindeki mütevazı toplantıları hem de lüks bir aile şölenini aydınlatmanıza olanak tanır.
Kapanışta
Zubrovka - Aile hayatı, güçlü dostluk, tat tercihleri, yıllar içinde geliştirilen değerleri vurgulayan votka. İster şifalı otların eşsiz kokusu, ister yıllar içinde kanıtlanmış bir tarif, ister hafif bir sabah hali, ister Polonya şenliklerinin tadı olsun, herkes içinde kendinden bir şeyler bulacak.
Önerilen:
Marine edilmiş patlıcan nasıl hızlı pişirilir: yemek tarifleri. Kış için marine edilmiş patlıcan
Marinelenmiş patlıcan, garnitür veya salata tabanı olarak da kullanabileceğiniz orijinal bir mezedir. Makalede size bazı orijinal tarifler sunacağız ve bu lezzetli yemeğin nasıl hazırlanacağına dair ipuçları vereceğiz
Ev yapımı pirzola - zamanla test edilmiş bir tarif
Ev yapımı pirzolalar, bir aile ocağının sıcaklığını ve rahatlığını temsil eder. Erkeklerin ve çocukların en sevdiği yemektir. Onları pişirmek o kadar zor değil, sadece biraz çaba sarf etmeniz ve sabırlı olmanız gerekiyor
Test edilmiş tadın adı "tekila Sauza"
Tekila, Meksika'nın sembollerinden biridir ve Sauza, Tekila'nın sembollerinden biridir. Tekila, güçlü alkollü içeceklerin son küresel markalarından biri haline geldi. Ve bildiğiniz gibi, eğer lider yakalanamıyorsa, onu taklit etmeye çalışabilirsiniz
Marine edilmiş kiraz eriği: bayılacağınız bir tarif. Kış için marine edilmiş kiraz erik
Daha önce erik turşusu tattıysanız, kiraz erik turşusunu kesinlikle seveceksiniz. Daha da kötüsü, daha ilginç olmasa da, çok çeşitli etlerle uyum sağlar, salatalarda muhteşem (ve sıra dışı) ve tohumlardan daha hızlı kaybolur
Votka "Baykal": incelemeler ve test sonuçları
Votka, Rusya'da hala en popüler alkollü içecektir. Şirketler yıldan yıla müşterilere bu ürünün yeni markalarını sunuyor. Makalemizde, Baykal votkasının ne olduğunu, ayırt edici özelliklerinin neler olduğunu, neden paradoksal olarak göründüğü gibi sağlıklarına önem verenler arasında hak ettiği popülerliğe sahip olduğunu anlatacağız
