Vitamin "bomba" - yabani sarımsak salatası

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bahar geliyor ve onunla birlikte beriberi. Vücudumuz taze sebzeler için can atıyor ve karlar hala eriyor. Ama doğa hala bizi şımartıyor. Nisan ayında ramson çim filizleri ortaya çıkıyor. Vadideki zambakın bu yakın akrabası, görünüşte kuzukulağı ve tat ve kokuda genç sarımsakları andırıyor. Uçucu yağın yanı sıra bir dizi faydalı mineral ve vitamin içerir. Bu nedenle, yabani sarımsak yemekleri - salatalar, çorbalar - sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Bu yazıda çeşitli bahar salataları için seçeneklere bakacağız.

Yabani sarımsaklı ve yumurtalı salata

Harika kahv altı tabağı - besleyici ve uyanış. Üç veya dört yumurtayı sert kaynatın, soyun ve doğrayın. Bir salatalık soyulur ve parçalar halinde kesilir. Birkaç yaprak yabani sarımsağı ellerimizle yırtıyoruz, çünkü bıçağın ucuna değmesi ürünü oksitliyor. Elinizde varsa, diğer otları kullanabilirsiniz - maydanoz, dereotu, soğan. Her şeyi karıştırın ve mayonezle baharatlayın.

Yaban sarımsaklı peynir salatası

içinBu tarif için bir kapta 4 adet haşlanmış ve doğranmış yumurta, elle yırtılmış bir demet yabani sarımsak, yarım bardak ekşi krema, 150 gr peynir veya küp doğranmış süzme peyniri karıştırmanız gerekir. Tuz ve karabiber, maydanoz serpin. Malzeme sayısında kaba bir rende üzerine rendelenmiş havuç ekleyebilirsiniz.

Yabani sarımsak, pancar ve kuru erik şenlikli salatası

Küçük pancarları (300 g) bir kabukta kaynatın veya fırında pişirin, soğutun ve soyun, şeritler halinde kesin. Aynı şekilde, 100 gr sert sarı peynir ve 100 gr çekirdeksiz haşlanmış kuru erik öğütün. Bir demet taze yabani sarımsak ayırın, yıkayın, ince doğrayın. Üzerine tuz serpin, elinizle ezin. 100 gr ceviz içi kalsine edilir, kıyılır, yabani sarımsakla karıştırılır. Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, mayonez ile baharatlayın ve otlar serpin.

sebzeli yabani sarımsak salatası

Sebze atıştırmalıkları çok miktarda hazırlanmamalıdır, çünkü bu, demlenmesi gereken bir yiyecek türü değildir. Ve özellikle bu turp ve yabani sarımsak salatası tek seferde yenmelidir. Birkaç (6-8 adet) bıldırcın yumurtasına ihtiyacımız olacak - kaynatıldıktan sonra 4 dakika kaynatılmaları gerekiyor. Kaynatılıp soğuk suda bekletildikten sonra kabukları soyulmalıdır. Birini dekorasyon için bırakın ve gerisini kesin. Küçük bir demet yabani sarımsak yıkayın, doğrayın. Aynısını 200 gr turp ile yapın. Salatalığı soyun ve dilimler halinde kesin. Tuz, baharat ekleyin, ekşi krema ile baharatlayın. Maydanoz yapraklarıyla çevrili bütün bir yumurtayı üstüne koyun.

Yoğurtlu yabani sarımsak salatası

İki kişilik kahv altı hazırlamak için 200 ml nötr yoğurt, bir salatalık, küçük bir demet yabani sarımsak, dereotu ve maydanoz almanız gerekir. Bu vitamin yemeği sadece beş dakikada bir blender ile hazırlanır. Sadece salatalığı soyup kesmeniz gerekiyor, gerisini teknik halledecek. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın ve pürüzsüz olana kadar her şeyi öğütün. Tat vermek için tuz ve karabiber.

Sandviçler için makarna

Preste preste preslenmiş işlenmiş peynir ile aynı şekilde ovulmuş bir diş sarımsakla karıştırmanın bu kadar basit bir yöntemini kim bilmez? Bu numarayı yabani sarımsakla tekrarlamaya çalışın. Presin içinden bir paket Druzhba peyniri sıkın. Ardından yeterince ince kıyılmış yabani sarımsakla karıştırın.