Çocuklar için faydalı tarif: sütlü jöle. Tatlı yapmak için üç seçenek

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Rus mutfağının bu popüler yemeği uzun zamandır bilinmektedir. Masallarda bile süt nehirlerinden ve jöle bankalarından bahsedilir. Ve muhtemelen, iyi bir sebepten dolayı. Düşük kalorili içeriği nedeniyle yemek, çeşitli diyetlerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca özellikle çocuklar için tatlı olarak popülerdir. Yulaf ezmesi ve süt jölesi özellikle yararlıdır. İkincisi için tarif, bu makalede çeşitli versiyonlarda sunulmaktadır. Favorini seç.

İlk tarif: vanilyalı sütlü jöle

Malzemeler

- bir litre süt;

- vanilin poşeti;

- dört masa. kaşık şeker;

- bir yumurta;

- iki masa. kaşık nişasta.

Yemek

Şekeri bir yumurta çırpıcı ile çırpın. Sütün yarısını karışıma ekleyin ve kaynatın. Diğer kısımda nişastayı eritin. İkinci karışımı yavaş yavaş, sürekli karıştırarak sıcak sütün içine dökün. Sonrasındaİlk kabarcıklar göründüğünde, ısıyı kapatın. Vanilyayı ekleyip bardaklara dökün. Soğutulmuş jöleyi rendelenmiş çikolata veya kakao ile üstüne serpin.

İkinci tarif: reçelli yoğun sütlü jöle

Malzemeler:

- üç bardak süt;

- iki masa. kaşık şeker;

- dört masa. kaşık nişasta.

Yemek

Bu tatlı herhangi bir tatlı reçel ile servis edilir, bu nedenle şeker miktarı biraz az altılır. Tarif edilen tarife göre bir su banyosunda jöle pişirmek daha iyidir, çünkü yoğunluk nedeniyle her türlü yemeği kullanırken dibe “yapışma” tehlikesi vardır. Soğuk kaynamış sütte nişasta ve şeker karışımını eritin. Daha sonra kaynayan suya bir kap jöle koyarak sürekli karıştırın. Yavaş yavaş, kütle kalınlaşmaya başlayacaktır. Kaynama belirtileri görülürse, bulaşıkları su banyosundan çıkarın. Jöleyi kalıplara dökün, soğuduktan sonra buzdolabına koyun. Servis yaparken tatlıyı bir tabağa ters çevirin ve reçelin üzerine dökün. Tarifi biraz değiştirebilirsiniz - sütlü jöle meyvelerle de süslenebilir. Güzel bir dekorasyon için kaseler kullanın.

Üçüncü tarif: puf sütlü jöle

Malzemeler:

- iki bardak süt;

- iki masa. nişasta kaşığı;

- tablo. bir kaşık irmik;

- iki masa. kaşık şeker;

- eksik bir bardak doğranmış meyve (nar çekirdeği, muz, kivi, çilek vb.)

- eksik bir bardak fındık (ceviz, antep fıstığı, fıstık vevb.)

Yemek

Yemeğin ilginç bir versiyonu, doğranmış meyveler, kuruyemişler ve haşlanmış kütlenin değiştirilmesiyle elde edilir. Bu tür süt jölesi özellikle çocuklar için yararlıdır. Kuru bir şeker, nişasta ve irmik karışımı yapın. Sütün yarısını dökün. İkinci kısmı kaynatın. Sıcak sütte, yavaş yavaş ilk kütleyi çırpın, çırpın. Her şey kaynar kaynamaz jöle hazırdır. Oda sıcaklığına soğuduktan sonra, meyve ve kuruyemişlerle dönüşümlü olarak kalıplara koyun. Tabağa iki ila üç yemek kaşığı kakao eklenerek özellikle çekici bir tatlı elde edilebilir. Gevşek bir karışımın hazırlanması sırasında ek bir bileşen eklenir. Açık ve koyu olmak üzere iki süt kütlesinin pişirilmesiyle tatlının daha karmaşık bir versiyonu elde edilir. Hazır incelik hem sıcak hem de soğuk olarak servis edilebilir. Ancak, bitmiş jöle oda sıcaklığında iki saatten fazla kaldığında peynir altı suyunun pul pul dökülebileceğini unutmayın. Bu nedenle bu tatlının ya küçük porsiyonlarda hazırlanması ya da buzdolabında bir gün saklanması tavsiye edilir.