Tarife göre 1 litre jöle için ne kadar nişasta gerekiyor? Jöle için nişasta nasıl seyreltilir

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Kissel, yüksek yoğunluklu, jöle benzeri kıvamda bir yemektir. Genellikle tatlı olarak hazırlanır ve meyveler, meyveler ve diğer uygun bileşenlere dayanır. Jölenin kıvamlı olması için içine nişasta eklenir patates ve mısır olabilir ama 1 litre jöle için ne kadar nişasta gerekir, bu yazıyı farklı tarifler kullanarak örnek olarak anlamaya çalışalım.

Çanak kalınlığı

Jölenin yoğunluğu, 1 litre jöle başına kaç yemek kaşığı nişasta gerektiğine bağlıdır. Birkaç pişirme türü veya daha doğrusu birkaç yoğunluk türü vardır:

1. Kalın. Böyle bir yemek için litre suya yaklaşık 80 gram nişasta koymanız gerekecek. Evde ölçmek için bir yemek kaşığı kullanabilirsiniz, bu durumda 3 kaşık koymanız gerekir. Nişasta eklendikten sonra, jölenin istenen kıvama gelene kadar kaynatılması gerekecektir. İçinböyle bir yemeği karıştırmak için tahta kaşık kullanılmalıdır. Unutulmamalıdır ki bu kadar kalın bir jölenin servis edilmesi kaselerde yapılır ve yemek kaşık veya çatalla tüketilir.
2. Orta yoğunluk. Böyle bir yemek için yaklaşık 2 yemek kaşığı olan yaklaşık 45 gram nişasta koymanız gerekecek. Ürünün pişirilmesi çok uzun sürmez, koyulaştırıcı eklenir, tüm malzemeler kaynatılır, ardından yemeği masaya servis edebilirsiniz. Bu jöle ılık ve soğuk olarak tüketilebilir. Ürünü içmek de başarısız olacaktır, bu nedenle ilave kaşık vermeniz gerekir.
3. Sıvı. Bu tür içilebilir olarak kabul edilir, ancak 1 litre sıvı jöle başına ne kadar nişasta konulması gerekecek, onu anlamaya çalışalım. Böyle bir kıvam için 30 gram koyulaştırıcı veya 1 yemek kaşığından biraz fazla yeterli olacaktır. ben. Yemeğin hazırlanışı yukarıdaki paragrafa benzer.

Tüm oranlar yaklaşık olarak sunulmuştur ve belirli tariflerde 1 litre jöle için ne kadar nişasta gerektiğini ayrıntılı olarak bulmak mümkün olacaktır. Bunun nedeni, koyulaştırıcının farklı bileşenlerle farklı şekilde reaksiyona girebilmesidir. Bu nedenle, bazı durumlarda az ya da çok nişasta koymanız gerekir. Nişastayı eklemeden önce nişastayı soğuk suda seyreltmek ve süzmek her zaman en iyisidir.

Vitaminli meyve jölesi

Eğer bir meyve kompostosu varsa, onu sağlıklı bir jöle haline getirebilirsiniz. Çocuklar bu yemeği çok seviyor ve pişirmesi uzun sürmeyecek. Ayrıca en büyük avantajı tüm vitaminleri muhafaza etmesidir.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

1. Meyveleri durulayın ve soğuk suya koyun. Ardından suyu kaynatın ve kaynatarak meyve suyunun neredeyse tamamını verecektir.
2. Su kaynayınca tencereyi ocaktan alın, bir kapakla kapatın ve yaklaşık 20 dakika demlenmesine izin verin.
3. Bütün malzemeler soluklaşıp üstte yüzdüğünde, zengin bir et suyu bırakacak şekilde bir kevgir içinde çıkarılmalıdır.
4. 1 litre jöle için ne kadar nişasta gerektiğini öğrenmek için et suyu miktarını kontrol etmeli ve ardından 1 yemek kaşığı eklemelisiniz. ben. sıvı kıvamı için bir slayt ile, 2 yemek kaşığı. ben. orta kıvamda jöle için koyulaştırıcı, ancak içilebilir. Neredeyse kalın bir yemek için 3 yemek kaşığı ekleyin. l., kalın jöle için 4 yemek kaşığı koyun. l. ve jöle benzeri 5-6 yemek kaşığı için. ben. Sıvının litresi başına tüm miktarlar dikkate alınır.
5. Ölçülen koyulaştırıcı önce bir bardak et suyunda seyreltilmeli, ardından tüm komposto ateşe verilmeli ve kaynatılmalıdır. Bu sırada yemeği karıştırırken nişastayı yavaş yavaş dökebilirsiniz.
6. Kaynatma hemen rengini değiştirecek, kalınlaşacak ve daha zengin hale gelecektir.
7. Çanak kaynatılır ve tavayı hemen ocaktan alabilirsiniz, bu tüm vitaminleri koruyacaktır.

Berry jöle

Berry bazlı jöle çocuklar için mükemmeldir.

Hazırlanmak için şunları yapmanız gerekecek:

1. Çilekuygun bir şekilde durulayın ve öğütün.
2. Böğürtlen suyunu bir kaba dökün ve buzdolabına gönderin ve kek su ile dökülür ve ateşe gönderilir. Çilekleri 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
3. Bitmiş et suyu iki tencereye dökülür ve ondan önce süzülür. İlk kısım soğutulur ve şişmesi için 50 gram nişasta eklenir ve ikinci kısım kaynatılır. 150 gram şeker eklemeli.
4. Koposto kaynayınca üzerine kıvam arttırıcı bir kısım eklenir, 5 dakika sonra biraz limon suyu ekleyebilirsiniz. Kaynattıktan sonra ateş kapatılır ve buzdolabından çıkan meyve suyu dökülür.

Kissel hazır, bir bardağa alıp üzerini fındıkla süsleyebilirsiniz. Yaz aylarında meyveleri dondurursanız kışın da benzer bir yemek hazırlanabilir.

Ravent öpücüğü

Çocukların vücudunda genellikle vitamin eksikliği vardır, bu nedenle yaz başında birçok faydalı madde içeren taze raventten jöle hazırlamanız önerilir. Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız var:

1. Raventi soyun ve yıkayın, ardından küpler halinde kesin ve üzerine su dökün.
2. Suyu küçük bir ateşe koyun ve kaynatın.
3. Ayrıca birkaç ravent dalını blenderdan geçirip yulaf ezmesi yapmanız gerekiyor, çorbaya gönderiliyor.
4. Ardından, kaynatmadan jöle yapmanız gerekiyor, 1 litre suya ne kadar nişasta, her kişi yukarıdaki tarifte tarif edilen tarife göre ayrı ayrı karar verir. Sıvı bir yemek için 1 yemek kaşığı yeterli olacaktır. ben. litre kaynatma başına. Nişasta basitçe bir tencereye konur, eriyene kadar karıştırılır ve kaynatılır.

Bu yemek, raventin etli kısmı nedeniyle kalın. Yulaf ezmesi eklemezseniz şeffaf bir jöle elde edebilirsiniz.

Süt jölesi

Bu ürün bebeklere altı aylıktan itibaren verilebilir.

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

1. Bir litre sütü kaynatın, ardından 100 gram şeker ekleyin ve eritin.
2. Az miktarda suda 2 yemek kaşığı karıştırın. ben. nişasta, tam olarak sütten 1 litre jöle için nişastaya ihtiyacınız olduğu kadar. Daha sonra sütün üzerine nişastalı suyu ekleyin ve yemeği sürekli karıştırarak tekrar kaynatın.
3. İçecek gerekli kalınlığa kadar demlenir.

Bu içecek çocuklara soğutulmuş olarak verilir. Hem çok küçük çocuklar hem de 2-3 yaş arası küçük çocuklar tarafından içilmesi tercih edilir.

Yulaf ezmesi

Bu yemeğin kendine has özellikleri var ama ürün çok kullanışlı.

Aşağıdaki talimatlara göre pişirebilirsiniz:

1. 70 gram yulaf ezmesi bir bardak ılık suya dökülerek 10-12 saat demlenir. Daha sonra üzerlerinden su alınır ve tadına bir bardak süt ve şeker eklenir.
2. Malzemeler ateşe verilir ve kısık ateşte kaynatılır. Kıvam aldıktan sonra yemek hazır.

Soğutulmuş olarak servis edilir ve görünüşe göre tarifte nişasta kullanılmamıştır. 1 yaşın altındaki çocuklar için böyle bir yemek haftada 2 kez verilmelidir, bir yıl sonra alımı artırabilirsiniz,ama günde birden fazla değil.

İpuçları

Tabii ki, hazırlanışı çok kolay olan farklı tatlara sahip hazır jöle karışımları satın alabilirsiniz, ancak çocuklar için evde nişasta yapmak ve her şeyi doğal ürünlerden pişirmek daha iyidir. Patatesleri blenderdan geçirip tülbent içine patates püresini koymanız ve ardından bağlayıp nişastasını bırakması için bırakmanız gerekiyor. Bundan sonra, malzemeyi bulaşıklara ekleyebilirsiniz. Ayrıca, aşağıdaki ipuçlarını dikkate almaya değer:

1. Emaye kapta jöle pişirmelisin.
2. Sadece bir kerelik yemek pişirmeye değer.
3. Yemek hazırlandığı gün tüketilir.
4. Jöleyi uzun süre saklar ve ısıtırsanız faydalı maddeler kaybolur.

Yararlı özellikler

Kissel, herhangi bir vücudu doyurmanızı sağlayan besleyici bir üründür. Ayrıca içerdiği enerji ve vitaminlerle tüketicileri zenginleştirir. Düzgün bir şekilde hazırlandığında, yemek gerekli vitamin ve mineralleri tutacaktır ve pul bazlı tarif ülser ve gastriti tedavi edebilir.

Meyve öpücükleri, enfeksiyonların neden olduğu hastalıklara veya gastrointestinal sistem hastalıklarına iyi gelir. Ek olarak, ürün görme yeteneğini iyileştirebilir ve elma bazlıysa, anemi ile içebilirsiniz. Üvez yemeği karaciğerin işleyişini normalleştirir ve kiraz ürünü akciğerleri ve bronşları temizler.

Sonuç

Bir kutuya 1 litre jöle için ne kadar nişasta koymanız gerektiğini öğrenerek, sağlıklı ve doyurucu bir yemek pişirebilirsiniz. Dikkate alınması gereken tek şey, olası bir gereksizağırlık, nişastanın mükemmel bir karbonhidrat kaynağı olması nedeniyle. Ayrıca yemek yemeden önce vücudunu alerji açısından kontrol etmelisin.