2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Misafirler en beklenmedik anda görünebilir. Herhangi bir hostes veya ev sahibi, yüzünü kaybetmeden masaya hızlı bir şekilde servis edilebilecek bir seçeneğe sahip olmalıdır. Konserve sosisler önceden hazırlanır ve bu nedenle beklenmedik bir misafiri bile beslemeye yardımcı olurlar.
İhtiyacınız olan her şeyi hazırlamak
Herhangi bir yemeğin hazırlanması için gerekli tüm malzemeleri önceden almak çok önemlidir, ayrıca listeyi okumak ve sadece tarifle ilgilenenlerin hangi maliyetlerin mümkün olduğunu bilmek için yararlıdır. Aşağıda tartışılacak olan meze çok fazla yatırım gerektirmeyecek, tüm malzemeler konserve sosis pişirecek birinin emrinde olabilir.
Tarif için ihtiyacınız olacak:
- sosis - bir kilogram;
- tatlı veya acı biber - tek parça;
- bir ampul;
- 0, 5 yemek kaşığı kuru hardal;
- 800 ml su
- 150 ml sofra sirkesi %9;
- 1/4 çay kaşığı tuz;
- 1/2bir çay kaşığı şeker (belki biraz daha fazla, tam bir kaşığa yakın);
- baharatlar: karanfil, karabiber, defne yaprağı, yenibahar.
Yemek yapmaya başlamadan önce, tüm malzemelerin mevcut olduğundan emin olmanız ve dekapaj yapılacak yemekleri hazırlamanız gerekir.
Konserve sosis pişirme adımları
Tarif oldukça basittir ve özel mutfak becerileri gerektirmez. Adım adım pişirme size en iyi sonuçları verecektir.
- Kavanozu ve kapağı sterilize edin (önce karbonatlı sıcak suda durulayın).
- Suyu bir tencereye dökün, içinde tuz ve şekeri eritin ve gerekli baharatları ekleyin.
- Ocağın üzerine koyun ve kaynatın.
- Yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Pişirmenin sonunda sirke ekleyin.
- Soğanları ve tatlı veya acı biberleri doğrayın.
- Sıcak turşuya ekleyin, ardından tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
- Sosislerin muhafazasını çıkarın.
- Kavanozun dibine kuru hardal dökün.
- Soğan ve biber turşudan çıkarılmalıdır.
- Sosisleri soğan ve biber katmanlarıyla dönüşümlü olarak bir kavanoza sıkıca yerleştirin.
- Sıradan soğuk turşuyu dökün.
- Kavanozlardaki konserve sosisler marine olması için yaklaşık 3 hafta buzdolabında bırakılmalıdır.
Koruması için gereken süre geçtikten sonra yemeği masaya servis edebilirsiniz.
Fasulyeli sosis - çifte zevk
Sevenler içindoyurucu ve hızlı yemek, fasulyeli konserve sosisler mükemmel bir seçenektir. Sosisleri daha önce verilen tarife göre pişirebilir veya mağazadan hazır bir versiyon satın alabilirsiniz. Fasulye satın alabilir veya kendiniz yapabilirsiniz, ancak ürünlerin özellikleri önemli ölçüde değiştiğinden, sosis ve fasulyeyi birlikte konserve yapmak işe yaramaz, bu da farklı bir marine karışımına ve yaşlanma süresine ihtiyacınız olacağı anlamına gelir.
Sosis ve fasulyeyi birlikte pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak: salamura sosis (yaklaşık 350-400 gr), bir yemek kaşığı zeytinyağı, ince doğranmış diş sarımsak (2 adet), konserve kırmızı veya beyaz fasulye (500-600 gr), 450 ml tavuk suyu et suyu için (hangi sosise bağlı olarak tavuk veya sığır eti tadı olan bir küp ilavesiyle su ile değiştirilebilir), 1/4 çay kaşığı tuz ve karabiber, 400-500 gr konserve veya taze domates (isteğe bağlı).
Yemek yapmak basittir. Bir tavada yağ kızdırılır, doğranmış sosisler kızartılır (yaklaşık 3 dakika), sarımsak eklenir ve 2-3 dakika daha kavrulur. Ardından, domatesleri (taze ise, sonra ince doğranmış) ve fasulyeleri bir tencereye koyun, suyu dökün, kaynatın ve 5-7 dakika pişirin. Tercihlere göre, tabaktaki sıvı miktarını ayarlamanız gerekir, yavaş yavaş su eklemek en iyisidir. Bitmiş yemek tatmak için tuzlanmalı ve biberlenmelidir.
Masada atıştırmalıklar servis etmek
Konserve sosisler bağımsız bir atıştırmalık olarak veya bazı yemeklerin bir parçası olarak servis edilir. Samumeze çeşitli soslarla servis edilmelidir, ancak sosisler marine edildiğinden ekşi olmaması daha iyidir.
Mükemmel sarımsaklı ekşi krema sosu, hardal, tatlı ketçap. Sosislere dolmalık biber, domates, salatalık gibi taze sebzeler eklemek gereksiz olmaz, mezeyi otlar ile de süsleyebilirsiniz: maydanoz, dereotu, yeşil soğan, marul, fesleğen. Temel olarak, bu atıştırmalık bira ile servis edilir. Yemek gelince, örneğin, fasulyeli sosis, en iyi taze otlar ile servis edilir. Bu atıştırmalık birçok kişiye hitap edecek.
Önerilen:
Tea Julius Meinl: şirket ve çay koleksiyonu hakkında her şey
Rusya'da, zarif çay ve kahve koleksiyonlarının üretildiği rafine bir marka giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Şirket, Julius Meinl olarak adlandırılır ve aynı zamanda geniş orijinal kahve ve çay evleri ağıyla tanınır. Bu yazıda, üreticinin duygularınızın şiiriyle karşılaştırdığı Julius Meinl çayı hakkında daha fazla konuşacağız
Bulgar leçosunu pişirmek ne kadar lezzetli: kış için lezzetli bir atıştırmalık tarifi
Olgun ev yapımı sebzelerden hazırlanan ve kış için saklanan popüler yaz yemeklerinden biri de Bulgar lecho'dur. Orijinalinde hazırlanması için tarif oldukça nadiren kullanılır. Birçok ev hanımı, standart malzemelere ek olarak, zevklerine başka sebzeler de eklemeye çalışır. Ancak buradaki asıl şey tarifin özgünlüğü değil, nihai sonuç olduğundan, tüm bu seçenekler de var olma ve "lecho" olarak adlandırılma hakkına sahiptir
Rublevsky sosisi (MPZ "Rublevsky"), sosisler, sosisler ve şarküteri etler: yorumlar
Son zamanlarda gelişen olağandışı finansal duruma rağmen, Ruslar zaman zaman kendilerini sosisli lezzetli et lezzetleriyle şımartıyorlar. Tüketiciler bazen zor seçimlerle karşı karşıya kalmaktadır. Büyük bir ürün yelpazesi ile nasıl başa çıkılır? Burada ayrıntılı bir analiz vazgeçilmezdir. MPZ "Rublevsky" den et lezzetlerini düşünelim
Tuzlu uskumru - her gün için bir atıştırmalık
Tuzlu uskumru bu ürünün hayranı olmayanları bile kayıtsız bırakmayacak. Bu balığı bir kez pişirdikten sonra bir daha marketten satın almayacaksınız
Barnaul Bira Fabrikası. Şirket geliştirme geçmişi
Barnaul Bira Fabrikası, haklı olarak Altay Bölgesi genelinde kendi sektörünün en büyüğü olarak kabul edilir. En iyi teknolojileri kullanarak modern ekipmanlar üzerinde ürünler üretmektedir. Şirkete iyi bir kazanç sağlar
