Sosis ve yumurtalı salata: gerekli malzemeler, adım adım tarif açıklaması, fotoğraf

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sosisli ve yumurtalı salatalar haklı olarak en doyurucu olarak kabul edilir. Onların yardımıyla basit, eksiksiz ve çok lezzetli bir akşam yemeği pişirebilirsiniz. Bunu yapmak için, sadece biraz hayal gücü ve fanteziyi birleştirmeniz gerekir. Öncelikle ailede en popüler olan sosis çeşidine karar vermelisiniz. Ardından en sevdiğiniz tarifi seçin. Sosis ve yumurtalı salataya ek olarak, salatalık turşusu veya salamura, domates ve diğer malzemeler sıklıkla kullanılır. Bütün bunlar mayonez veya sos ile tatlandırılır.

Hangi sosis kullanılır

Hangi sosisten salata yapmak daha iyidir? En çok sevdiğin. Haşlanmış, tütsülenmiş ve hatta çiğ tütsülenmiş sosis olabilir. Birçok salatada etin yerini alır, bu nedenle tarifler çok uygundur. Örneğin, "Capital" veya "Obzhorka" salatası yapabilirsiniz.sosis.

Görünüm, doku ve tat olarak sosis tamamen farklı olabilir, bu da çeşitli salataları pişirmenize olanak tanır. En popüler olanlar:

• sosis ve salatalık salatası;
• sosis ve fasulye ile;
• sosisli ve peynirli;
• sosis, peynir ve domates ile;
• sosisli lahanadan;
• salata: tütsülenmiş sosis, mısır, yumurta.

Çok hızlı pişmeleri çok uygun çünkü sosis yemeye hazır, geriye sadece bir tarif seçmek, kalan ürünleri hazırlamak, her şeyi kesmek ve karıştırmak kalıyor. Bu nedenle, ürün seti sınırlıysa veya çok az zaman varsa, ancak aile için doyurucu bir akşam yemeği pişirmeniz gerekiyorsa, sosisli ve yumurtalı bir salata cankurtaran olacaktır. Birkaç lezzetli, ilginç ve basit tarif sunuyoruz.

Salata "Sosisli Olivier"

Varlığının uzun tarihi boyunca, Olivier salatası geleneksel, klasik bir yemeğe dönüşmeyi başardı. Bazıları için zaten banal ve oldukça sıkıcı hale geldi, ancak yine de herhangi bir tatil masasının neredeyse ana bileşeni. Klasik ürün kombinasyonu her zaman Noel ve Yeni Yıl'ın şenlikli havasını çağrıştırır. Ancak hafta içi bu kadar basit ve lezzetli bir salata ile kendinizi, ailenizi ve arkadaşlarınızı şımartabilirsiniz. Sosisli ve yumurtalı salata yapmak çok kolay.

Pişirme yöntemi

Öncelikle patatesleri haşlamanız gerekiyor. Onu sindirmemek önemlidir, böylecekaynamadı ve dağılmadı, yulaf lapasına dönüştü. Hatta biraz az pişmiş olabilir. Yumurtalara gelince, iyi kaynamış olmaları gerekir.

Yemek ne kadar ince kesilirse salata o kadar estetik görünür, bu yüzden keskin bir bıçak seçmeniz ve tüm malzemeleri mümkün olduğunca ince doğramaya çalışmanız gerekir. Pansuman olarak mayonez veya mayonez ve ekşi krema karışımı (50x50) kullanın.

Malzemeler

7 porsiyon hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

• 4 yumurta;
• 400 gr haşlanmış sosis;
• 4 patates (orta boy);
• 1 kutu yeşil bezelye;
• 7 salatalık turşusu;
• 6 sanat. l. ekşi krema veya mayonez;
• tuz ve toz biber.

Salatalık sosisi ve yumurta salatası pişirme sırası:

• Patatesleri soyun ve kaynatın.
• Katı yumurta.

• Salatalıklar ince doğranmış.
• Haşlanmış patatesleri soğutun, ardından küçük küpler halinde kesin.
• Dilimlenmiş salatalık ve patatesler bir salata kasesine konur.

• Yumurtaları bir salata kasesine kırın.
• Yeşil bezelye ekleyin.
• Haşlanmış sosisleri küçük küpler halinde kesin ve salata kasesine ekleyin.
• Her şey karıştırılır ve ekşi krema veya mayonez ile tatlandırılır.
• Tekrar karıştırın.

Yemek hazır. Buzdolabında demlemek için salatalık sosisi ve yumurta salatası gönderirler veya taze marul yaprakları ile süsleyerek hemen servis ederler.tablo.

Lezzetli ve hafif sosis salatası

Bu ilginç, lezzetli, hafif ve çok besleyici bir salata. Bileşiminde yer alan salatalık, domates, yumurta, sosis ve mısır konservesi hemen herkesin ulaşabileceği ürünlerdir. Bu, öğle yemeği atıştırması için harika bir seçenektir. Ayrıca, böyle bir salata doyurucu bir akşam yemeğini mükemmel bir şekilde tamamlayabilir.

Neye ihtiyacın var

Yemek pişirmek için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 300-400g haşlanmış sosis;
• 200g konserve mısır;
• 5 adet taze salatalık;
• 5 domates;
• 5 yumurta;
• 2 beyaz soğan;
• bir demet yeşillik (dereotu, maydanoz veya genç soğan);
• mayonez;
• tuz, öğütülmüş karabiber - tatmak.

Salata: mısır, salatalık, yumurta, sosis - yemek pişirme

1. Birkaç yumurta katı kaynatılır, ardından kaynayan su boş altılır ve birkaç dakika soğuk su ile üzerine dökülür.
2. Yumurtalar standart bir yumurta kesici kullanılarak kabuklanır ve küp küp doğranır.
3. Sosis filmden soyulur, küpler halinde kesilir, yumurta gibi boyutlarına göre kesilir. İstenirse hafif altın rengi bir kabuk ve hoş bir aroma görünene kadar ayçiçek yağında kızartılabilir.
4. Birkaç taze salatalığı iyice yıkayın (istenirse soyulabilir), ardından diğer salata malzemeleriyle orantılı küpler halinde kesin.
5. Domatesler yıkanır ve sosis ve salatalıklarla orantılı olarak küpler halinde kesilir.
6. Birkaç küçük beyaz soğan alın, soyun, ardındanyıkanır ve küpler halinde kesilir. Çok "kötü" iseler, acılığı gidermek ve hafif bir tat bırakmak için kaynatılır veya limon suyu serpilir.
7. Birkaç demet yeşillik alın, yıkayın ve doğrayın. Yeşil soğan kullanılıyorsa, birkaç tüyü küçük daireler halinde kesin.
8. Konserve mısırın suyunu boş altın, mısırı akan suyun altında yıkayın ve kurulayın.
9. Hazırlanan salata malzemeleri (sosis, taze salatalık, yumurta ve diğer ürünler) derin bir kaba konur, iyice karıştırılır, tuzlanıp biberlenir, ardından mayonez ile tatlandırılır ve yaklaşık yarım saat buzdolabında bekletilir..
10. Salatayı soğuk, ince kıyılmış dereotu, maydanoz yaprağı ve rendelenmiş yumurta sarısı serperek servis edin.

Kolay, lezzetli, besleyici ve hızlı sosisli yumurtalı salata yemeye hazır! Afiyet olsun!

Salata "Favori"

Bu salatada tütsülenmiş sosis, yumurta ve taze salatalık bulunur. Bu yemeğin adı kendisi için konuşur çünkü sevdiklerinizin akrabalarını ve arkadaşlarını tedavi etmek için idealdir. Salata çok lezzetli, bu yüzden bu tarif her ev hanımının cephaneliğinde olmalı. Bunun birçok farklı varyasyonu var, ancak aralarından en çekici iki tanesini düşünün.

Tarif 1

Gerekli ürünler:

• 3 adet taze salatalık;
• 200g tütsülenmiş sosis;
• konserve mısır;
• yeşil soğan;
• 4 yumurta;
• 250 gr yengeç çubukları;
• soyunma için mayonez.

Yemek tarifi

1. Önce yumurtaları kaynatın. Soğuduktan sonra temizlenir ve ince ince kıyılır.
2. Ardından, füme sosis uzun şeritler halinde kesilir.
3. Taze salatalık, sosisle aynı şekilde kesilir, yani. pipet.
4. İnce doğranmış yeşil soğan.
5. Zar yengeç çubukları.
6. Mısırı sıvıdan bir kevgir ile süzün ve kurutun.
7. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kapta karıştırın, tadına göre tuz ekleyin ve mayonez ile baharatlayın. Bundan sonra tekrar iyice karıştırın. Siz de bu salataya kruton ekleyerek lezzetini daha da zenginleştirebilirsiniz.

Tarif 2

Puf salatası "Favori" için daha az ilginç ve lezzetli tarif. Hazırlamak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

1. 300g tütsülenmiş sosis;
2. 3 salatalık (hem taze hem de salamura kullanabilirsiniz);
3. 250 gr petrol mantarı;
4. 1 havuç;
5. 1 soğan;
6. 4 yumurta;
7. 2 işlenmiş peynir;
8. 2 diş sarımsak;
9. 100g ceviz;
10. yeşillikler;
11. mayonez.

Nasıl pişirilir

Bu salata oldukça sıra dışı bir tada sahip, ayrıca masada çok güzel görünüyor.

1. Sosyu hazırlamak için mayoneze ince doğranmış sarımsak ve otlar eklenir. İyice karıştırın ve demlenmesine izin verin.
2. Yumurtalar haşlanır, soyulur ve kaba bir rende üzerine sürülür.
3. Petrolleri küpler halinde kesin, ısıtılmış bir fırına koyun.kızartma tavası.
4. Soğanı ince doğrayın ve mantarlara ekleyin. Sonunda baharatları tatlandırın.
5. Tütsülenmiş sosis uzun ve ince şeritler halinde kesilir.
6. Salatalıkları küçük küpler halinde kesin.
7. İşlenmiş peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Bundan önce, onları 30 dakika boyunca dondurucuya koyun. Böylece birbirine yapışmazlar, eşit şekilde parçalanırlar.
8. Havuçlar soyulur ve kaba bir rende üzerine rendelenir.
9. Cevizleri soyun, ardından garnitür için birkaç bütün bırakarak ince doğrayın.

Şimdi bu salatanın katmanlarına bir göz atalım. Aşağıdaki sırada olmalıdırlar:

1. Füme sosis.
2. Taze veya salatalık turşusu.
3. Şampiyon mantarı.
4. İşlenmiş rendelenmiş peynir.
5. Havuç.
6. Haşlanmış yumurta.
7. Fındık.

Her katman hazırlanan pansumanla iyice bulaşır. Rendelenmiş yumurta ile üst. Üzerlerine ince kıyılmış fındıklar konur. “Sevgili” salatasının daha da muhteşem görünmesi için orta kısım küçük değil bütün fındıklarla süslenmiştir. Pişirdikten sonra, yemeği iyice ıslanması için birkaç saat buzdolabına koyun. Mayonezi ekşi krema veya doğal yoğurtla değiştirebilirsiniz.

Sosisli puf peynirli salata

Domates, peynir, yumurta, sucuk bu kat kat salataya dahildir. Bu basit malzemeler hemen hemen her ev hanımının buzdolabında bulunabilir. Tarif basit ve çok çabuk pişiyor.

Salata Malzemeleri

Aşçılık:

• 150g tütsülenmiş sosis;
• 150gpeynir;
• 5 tavuk yumurtası;
• 1 domates;
• 2 diş sarımsak;
• 50-80 gr mayonez.

Salata tarifi

1. Soyulmuş ve doğranmış sarımsak mayoneze eklenir.
2. Füme sosisi şeritler halinde kesin ve tabağın altına yayın.
3. Sarımsaklı mayonezden elde edilen sos ile sosis tabakasını sürün.
4. Domatesi küçük küpler halinde kesin.
5. Domatesleri sosisin üzerine koyun ve tabakayı düzleştirin.
6. Yumurtaları katı kaynatın, ardından ince bir rende üzerine sürün.
7. Sarımsak mayonez ile ovalayın.
8. Rendelenmiş peynirli salata.
9. Üst katman mayonez ile de sürülebilir veya olduğu gibi bırakılabilir (böylece daha havadar olur).

İstenirse, bitmiş salata süslenebilir, örneğin domates dilimleri, haşlanmış yumurta ve dereotu deseni düzenlenebilir.

Sosis ve salatalıklı peynir salatası

Bu salata salatalık, sosis, peynir, yumurta içerir. Çok çabuk pişiyor, bu yüzden eğer misafirler yoldaysa, ihtiyacınız olan şey bu seçenek.

6 porsiyonluk ürünler

Şunlara sahip olduğunuzdan emin olun:

• 200g sosis;
• 2-3 tavuk yumurtası;
• 150g sert peynir;
• 3 salatalık (taze);
• 1 havuç;
• 200g konserve mısır;
• 1 soğan;
• tatmak için - mayonez, tuz, karabiber, otlar.

Adım adım tarif

1. Katı yumurta haşlanır, soğutulur, tarla temizlenir ve küp küp doğranır.
2. Bir konserve mısır açmakonserve, içindeki sıvıyı tamamen boş altın.
3. Sosisleri şeritler halinde kesin.
4. Taze salatalıklar yıkanır ve şeritler halinde kesilir.
5. Küpler halinde kesilmiş sert peynir.
6. Soğan soyulur, yıkanır ve ince ince kıyılır.
7. Havuçlar soyulur, yıkanır ve Kore havuçları için rendelenir veya ince doğranır. Tüm malzemeleri bir kaseye koyun.
8. Tatmak için tuz, karabiber ve salatayı mayonez ile süsleyin. Dilerseniz yeşillikler de ekleyebilirsiniz. İyice karıştırın.

Sosis ve salatalıklı peynir salatası hazır.

Salata "Avcı"

Salata sosis, patates, yumurta, peynir ve salatalık turşusu içerir. Bu lezzetli tarifi hazırlamak da çok hızlı. Füme sosis parlak ve iştah açıcı bir tat verir. Şenlikli bir sofra için harika bir seçenek.

Gerekli ürünler

Hazırlanın:

• 200 gr çiğ tütsülenmiş sosis;
• 200 gr sert peynir;
• 3 adet haşlanmış patates;
• 3-4 adet salatalık turşusu;
• 1 kutu konserve bezelye;
• 1 küçük mor soğan;
• tuz, tatmak için karabiber;
• 2 yemek kaşığı. ben. mayonez.

Adım adım tarif

1. Sosis salatası için gerekli ürünleri hazırlayın.
2. Patatesler önceden haşlanır, soğutulur, soyulur ve şeritler halinde kesilir.
3. Salatalık ve sosis de şeritler halinde kesilir.
4. Soğan şeritler veya yarım halkalar halinde kesilir.
5. Sert peynir rendelenir.
6. Doğranmış tüm malzemeleri karıştırın. Konserve salataya ekleyinbezelye, karabiber ve mayonez. Tüm malzemeler karıştırılır.

Salata "Hunter" servise hazır.

Gökkuşağı Salatası

Bu, hafta içi gri sonbahar günlerini aydınlatabilen ve günlük günlük menüye biraz çeşitlilik ve parlak renkler ekleyebilen parlak, inanılmaz lezzetli ve çok basit bir salatadır.

8 porsiyon hazırlamak için şunları satın almanız gerekir:

• 250-300 gr av sosisleri;
• 200 gr taze salatalık;
• 200g kırmızı dolmalık biber;
• 200g konserve mısır;
• 70g kırmızı soğan;
• 3 haşlanmış yumurta;
• mayonez;
• 2 çay kaşığı Fransız hardalı;
• karabiber, tuz ve tatmak için baharatlar.

Salata pişirme

1. Sosisler parçalara ayrılır.
2. Biberleri büyük küpler halinde kesin.
3. Salatalık da küçük küpler halinde kesilir.
4. Yarım halkalar halinde doğranmış soğan.
5. Haşlanmış yumurtaları doğrayın.
6. Hazırlanan yiyecekler birleştirilir ve konserve mısır eklenir.
7. Sos için mayonezi hardal ve tuzla karıştırın.
8. Sosu salatanın üzerine dökün, karıştırın ve buzdolabında yaklaşık bir saat bekletin.

Salata hazır.