Ahududulu lezzetli tatlı

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Ekstra meyveler her zaman komposto veya reçel haline getirilebilir. Ancak daha ilginç seçenekler var! Örneğin, ahududulu tatlı. Yazımızdaki ikramların fotoğrafları, lezzetli şaheserler yaratmanız için size ilham verecek ve çeşitli tarifler size zaman kazandıracak.

Lord-ahududu tatlısı

Ahududulu ve süzme peynirli tatlının yüzlerce çeşidi vardır. En kolay seçenek: iki parça süzme peyniri bir parça ahududu ile karıştırın, şeker ekleyin, karıştırın ve fındık veya rendelenmiş çikolata serpin.

Ama neden biraz daha zaman harcayıp ahududu, waffle kırıntıları ve süzme peynir toplarıyla bir tatlı yapmıyorsunuz?

Malzemeler: Yarım su bardağı ahududu, 120 gr süzme peynir, 3 adet küçük Artek tipi waffle, 3 yemek kaşığı yoğunlaştırılmış süt, dekorasyon için çikolata ve nane yaprağı.

Ekipman ve mutfak eşyaları: elek, rende veya blender, şeffaf bardaklar.

1. Süzme peyniri bir çatalla iyice yoğurun veya bir elekle silin. Yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve karıştırın. Karışım akıcı olmamalı.
2. Waffle'ları kaba bir rende ile doğrayın. Bir blender kullanabilirsin ama çok ince yapmamaya dikkat et - waffle'lardan un yapmana gerek yok.
3. Waffle kırıntısını iki bardağa dökün. Bardakların yaklaşık üçte ikisi dolana kadar ahududu ekleyin.
4. Ellerinizi kaynamış suya batırın, loru küçük toplar haline getirin ve ahududu tabakasının üzerine koyun.
5. Tatlıyı eritilmiş çikolata ve nane ile süsleyin.

Ahududu soslu kartopu

Beze sevenler için ahududulu tatlı.

Malzemeler: 1/2 su bardağı ahududu, 1 yumurta, 1/3 su bardağı süt, 10 yemek kaşığı şeker.

Ekipman ve mutfak eşyaları: ocak, tava, mikser.

1. Birkaç ahududu seçin ve bir kenara koyun. Kalanı ezin, küçük bir tencereye koyun, 8 yemek kaşığı şeker ekleyin ve karışımı ateşe verin. Karıştırırken kaynatın, ocaktan alın ve ahududu sosunu soğumaya bırakın.
2. Yumurta beyazını köpürene kadar çırpın, kalan iki yemek kaşığı şekeri yavaş yavaş ekleyin.
3. Sütü kaynatın ve ısıyı düşük seviyeye indirin.
4. Protein kütlesini bir tatlı kaşığı ile alın ve elde edilen parçayı kaynayan sütün içine koyun. Kalan protein karışımını da aynı şekilde sütün içine aktarın.
5. Toplar dibe battıktan sonra ters çevirin ve birkaç dakika daha pişirin.
6. Bitmiş "kartoplarını" tabaklara yayın ve önceden ayrılmış meyveleri de ekledikten sonra ahududu sosunun üzerine dökün.

Çikolatalı ve ekşi kremalı ahududu

Malzemeler: 150 gr ahududu, 100 gr bitter çikolata, bir bardak %30-35 ekşi krema, 25 gr tereyağı, 1 yemek kaşığı pudra şekeri, nane yaprağı, dekorasyon için fındık.

Ekipman ve mutfak eşyaları: ocak, mikser, tencere, şeffaf bardaklar.

1. Ahududuları bir kaşıkla rendeleyin ve üçte bir oranında doldurmak için bir bardağa koyun.
2. Nane yapraklarını ahududuların üzerine yerleştirin.
3. Ekşi kremayı pudra şekeri ile çırpın ve bardağın üçte ikisini bu karışımla doldurun.
4. Kalan ekşi kremayı bir tencereye aktarın, ateşe verin ve kaynatın. Çikolatayı ekleyip eriyene kadar karıştırın. Kütleyi ocaktan alın, tereyağını ekleyin, iyice karıştırın, soğumaya bırakın. Ardından karışımı bir bardağa dökün, son üçte birini doldurun.
5. Tatlıyı nane yaprağı ve fındıkla süsleyin. Yarım saat buzdolabında bekletin.

Düşük kalorili ryazhenka ve ahududulu smoothie

100 gramda sadece 95 kalori içeren sütlü bir ahududu tatlısı ister misiniz?

Malzemeler: 100 ml süt, 5 yemek kaşığı %9 krema, 200 ml fermente pişmiş süt, 3 çay kaşığı limon suyu, 4 çay kaşığı pudra şekeri.

Mutfak ve ekipman: mikser, elek, şeffaf bardaklar.

1. Ahududuları limon suyu ve pudra şekeri ile karıştırın. Bir karıştırıcı ile çırpın, ardından karışımı bir elek ile süzün.
2. Ortaya çıkan püreden bir buçuk yemek kaşığı iki bardağa koyun.
3. Ahududu püresinin geri kalanını krema, süt ve fermente pişmiş sütle çırpın.
4. Süt-ahududu karışımını yavaşça bardaklardaki dut püresine dökün. Bunları karıştırmamaya dikkat edin.
5. Tatlıyı nane yaprakları ve ahududu ile süsleyin.

Ahududu ve Kabak Smoothies

Tarifi aşağıda sunulan ahududu tatlısı oldukça sıra dışıdır, ancak aynı zamanda hazırlanması kolaydır ve yemeğin kendisi bir vitamin deposudur.

Malzemeler: 200 gr ahududu, 500 gr balkabağı, 65 ml bal, 2 yemek kaşığı limon suyu, 2 tutam öğütülmüş tarçın.

Ekipman ve mutfak eşyaları: blender, bardaklar.

1. Kabağın kabuğunu soyun, parçalara ayırın ve bir karıştırıcıya koyun. Ahududu, bal, tarçın, limon suyu koyun.
2. Malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpın.
3. Karışımı kaselere veya bardaklara dökün. Çilek, nane yaprağı, fındık ile süsleyin.

Ahududulu irmik lapası

Gülme, anaokulunda seni rahatsız eden irmikle aynı şey değil. Ahududulu böyle bir tatlı, şenlik masasında servis edilmekten utanmaz. Sağlamlık için mus diyebilirsiniz.

Malzemeler: 300 gr ahududu, 100 ml krema, 4 yemek kaşığı irmik, 200 gr şeker, 5 yemek kaşığı pudra şekeri, 600 ml su.

Ekipman ve mutfak eşyaları: ocak, mikser veya blender, buzdolabı, kaseler, tencere, elek veya gazlı bez.

1. Ahududuları bir çatalla ezin, ardından suyunu çıkarmak için bir elek veya tülbentten süzün. Yaklaşık yarım bardak olmalı.
2. Bir tencereye su dökün, içine ezilmiş ahududuları koyun. Ateşe verin, kaynatın ve 3-5 dakika pişirin.
3. Kaynamayı süzün. Kek atılabilir ve sıvıya şeker eklenebilir, ateşe geri dönülür ve tekrar kaynatılır.
4. Ekleirmik ve karıştırarak yulaf lapasını 15 dakika pişirin.
5. Yulaf lapasını ocaktan alın ve soğumasını bekleyin.
6. Ahududu suyunu irmiğe dökün ve kütle artana ve jöle kıvamını alana kadar her şeyi bir karıştırıcı ile çırpın. Elde edilen karışımı kaselere dökün, ancak ağzına kadar değil, krema için biraz boşluk bırakın. Ayarlamak için buzdolabına koyun.
7. Servis etmeden önce kremayı pudra şekeri ile çırpın. İdeal olarak, kalınlaşmaları gerekir.
8. Soğuyan ahududu irmiğinin üzerine ikinci kat kremayı ve şekeri yayın.
9. Tatlıyı ahududu veya rendelenmiş hindistan cevizi ile süsleyin.

Ahududu kremalı tatlılar

Ahududulu ve kremalı tatlı da çok yönlü başka bir seçenektir. Bu kombinasyonu şımartmanın en kolay yolu, kremayı şekerle çırpmak, kaselere taze ahududu koymak ve üzerine krem şanti koymaktır.

Ama daha karmaşık bir şey pişirebilirsin. Örneğin, İtalyan tatlısı semifreddo.

Malzemeler: 500 ml %35 krema, 5 yumurta, 200 gram şeker, 11 gram vanilya şekeri, portakal veya limon reçeli. Ahududu tadı en iyi şekilde eklenir.

Ekipman ve mutfak eşyaları: ocak, tencere, mikser, fırın kabı (ama hiçbir şey pişirmeyeceğiz!).

1. Bir tencerede yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırın. Karışımı bir su banyosuna koyun ve kütle parlayana ve hacim artana kadar 5-8 dakika çırpın. Ardından su banyosundan çıkarın.
2. Yumurta karışımı soğurken kremayı sertleşene kadar çırpınzirveler.
3. İki kütleyi birleştirin ve çok nazikçe ama iyice karıştırın.
4. Karışıma ahududu ekleyin: bütün veya önceden püre halinde püre haline getirin - istediğiniz gibi.
5. Kalıbı streç filmle kaplayın. Altına az miktarda reçel koyun ve biraz ahududu ekleyin. Üzerine ahududu kremalı karışımı sürün.
6. Kalıbı plastik sargıyla örtün ve birkaç saat buzdolabında bekletin. Servis yapmadan önce geniş bir tabağa ters çevirin. Semifreddo'yu servis parçalarına ayırın.

Ahududulu pişmemiş kek

Her çeşit mus ilham vermiyorsa, ancak pasta veya kek gibi bir şey istiyorsanız, pişirmeden ahududulu tatlıları deneyin. Örneğin, çerezler kullanılarak bardakta yapılanlar.

Ya da bu pasta.

Malzemeler: 200-300 gr ahududu, 12 adet pişmiş sütlü bisküvi, 250 gr lor peyniri, bir kutu yoğunlaştırılmış süt, rendelenmiş çikolata, dekorasyon için nane ve fındık.

Ekipman ve mutfak eşyaları: sadece büyük bir tabak.

1. 6 parça kurabiyeyi bir tabağa koyun ve üzerine yoğunlaştırılmış süt sürün.
2. Kurabiyeler ıslanırken kalan yoğunlaştırılmış sütü krem peynirle karıştırın.
3. Böreği elde edilen kremayla hafifçe fırçalayın. Böğürtlenlerin yarısını, birbirlerinden kısa bir mesafeye yerleştirerek üstüne koyun. Ardından ahududuları kremayla cömertçe kaplayın.
4. Bir kat daha kurabiye koyun ve kalan kremayla kaplayın.
5. Pastayı ahududu, rendelenmiş çikolata, fındık ve fıstıkla süsleyin.nane yaprakları. Pastanın ıslanması için en az bir saat demlenmesi tavsiye edilir.

Umarız bu makale size ilham vermiştir! Afiyet olsun.