Eklemler için faydalı yiyecekler: liste, tarifler ve beslenme kuralları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bütün yiyecekler aynı değildir. Bağışıklık sistemini güçlendiren besinler var. Kabızlık veya ishal ile savaşmaya yardımcı olan yiyecekler. Ve eklemlere iyi gelen yiyecekler var. Bu listede hangi yemek var? Kaçınılması gereken en iyi yiyecekler nelerdir? Zaten eklem ağrısı yaşamış olan insanları sıklıkla ilgilendiren şey budur.

Beslenmede önemli nüanslar

Eklemlerin sağlıklı olması için öncelikle kişinin uzuv üzerindeki yükü az altmak adına fazla kilolardan kurtulması gerekir. Ayrıca doğru yemelisin. Bu ne anlama geliyor:

• Günlük diyette protein içeren yemekler bulunmalıdır.
• Hayvansal yağları bitkisel olanlarla değiştirmek arzu edilir.
• Gün boyunca yeterince sıvı içmeniz gerekir - günde 2,5 litreye kadar. Sadece içecekleri değil, aynı zamanda temiz su da içtiğinizden emin olun.
• Eklemler için iyi olan besinler, vitaminler ve temel minerallerle güçlendirilmelidir, ancak kalorileri yüksek olmamalıdır.
• Tuz miktarıminimumda olmalıdır. Vücut yosunları iyi tolere ederse, kurutulmuş ve öğütülmüş deniz yosunu ile değiştirilebilir. Tuzun en faydalı analogu.
• Yemek pişirmek için yalnızca emaye kap kullanın. Gıdaların içerdiği vitaminleri yok etmez.
• Et ve balıkları pişmiş veya haşlanmış halde yiyin (kızartma tavsiye edilmez, çünkü bu tür yiyecekler vücuda yarardan çok zarar verir).
• Menü daha fazla meyve ve sebze içermelidir (hem taze hem de kurutulmuş, haşlanmış, pişmiş veya dondurulmuş).
• Kızartılmış, tatlı, yağlı, füme ve baharatlı yiyecekleri en aza indirin. Çeşitli baharatlar ve boyalar tamamen çıkarılır.
• Vücudun tatlıya ihtiyacı varsa, bunlar kuru meyveler, reçel, jöle ile değiştirilebilir. Ve gazlı içecekler - kompostolar ve jöle.
• Sebze ve meyveleri pişirirken ateşte fazla pişmemeleri gerekir, daha faydalı niteliklerini korumak için biraz pişirmemek daha iyidir.
• Yalnızca doğal yiyecekler yiyin. Yani, koruyucu ve kimyasal madde içermez.
• Günde 2 fincandan fazla kahve içmeyin ve sadece kaliteli alkollü içecekler ve tatillerde için.

Diyetler kontrendikedir

Eklem hastalıkları ile aç kalamazsınız. Ve bazı insanlar, hastalığın bir komplikasyonuna neden olan keskin bir kilo kaybı için katı diyetler uygularlar. Ayrıca yeterince su içmelisiniz. Vücuttaki toksinlerin zamanında atılmasına yardımcı olacaktır.

Neeklemlere iyi gelen besinler

Kesinlikle her yemek temel veya sağlıksız maddeler içerir. Eklemlerin iyi çalışması için faydalı ürünlerin bir listesi vardır: ağrıyı giderir, bağları ve kıkırdağı onarırlar. Ayrıca kullanımları kemik hastalıklarının önlenmesidir.

Eklemlere iyi gelen yiyecekler:

• İlk etapta deniz lahana kullanımı, kıkırdak sağlığını korumadaki rolü çok büyük.
• Balık ve deniz ürünleri fosfor ve iyot bakımından zengindir.
• Süt ve süt ürünleri vücuda kalsiyum sağlar, bu da güçlü kemikler demektir.
• Gerçek tereyağlı dondurma, kalsiyum ve yağ içeriği için iyidir.
• Tavuk yumurtası, kırmızı et, dil vücudu demirle zenginleştirir ve fazla fosforun vücuttan atılmasına yardımcı olur.
• Yeşil çay, kıkırdak yıkımını yavaşlatır ve iltihabı az altır.
• Zeytin ve kolza tohumu yağları ile kiraz, iltihaplı süreçlerden kurtulmaya yardımcı olur.
• C vitamini içeren ürünler. Bağ dokusu oluşumunu destekler (narenciye, karpuz, domates, lahana vb.).
• Fasulye, tahıllar ve kepek mükemmel enerji kaynaklarıdır.
• Susam, fındık, tohum, havuç yemek, kıkırdak hücrelerini korur.
• Jelatin (ve jelatin kullanan yemekler: jöle, marmelat, jöle vb.) kıkırdak ve eklem yağlaması için gereklidir.
• Magnezyum açısından zengin meyve ve sebzeler (havuç, balkabağı, hurma, kuru üzüm vediğerleri), eklemlerin ve sinir sisteminin iyileşmesine katkıda bulunur.
• Soya ürünleri, normal vücut fonksiyonu için gerekli olan lif ve proteini içerir.

Eklemlere faydalı ürünlerin faydalı olabilmesi için doğru şekilde hazırlanması, menü hazırlanırken ve yemek pişirilirken kombinasyonlarının izlenmesi gerekir. Birbirlerini iyi tamamlamaları önemlidir.

Sağlıksız Gıdalar

Kemikler ve eklemler için sağlıklı besinlere baktık. Ancak, tam tersine, eklemlere zarar veren (kıkırdak ve bağları tahrip eden) yiyecekler vardır. Diyetteki miktarlarını az altmak için bu besinlerin de bilinmesi gerekir. Bazıları daha az zararlı benzerleriyle değiştirilebilir.

İstenmeyen Yiyecek Listesi:

• Yengeç çubukları, kalitesiz dondurma, işlenmiş peynir diyetten tamamen çıkarılmalıdır. Eklemlerin hareketliliğini bozan yüksek miktarda inorganik fosfor içerirler. Bu ürünler değiştirilebilir: yengeç eti, kremalı dondurma ve gerçek peynirler. Sadece vücut için çok faydalıdırlar.
• Tütsülenerek veya marine edilerek hazırlanan yemekler. Enflamatuar süreçlerin gelişiminin başlangıcını tetikleyen zararlı tuzlar içerirler. Fırınlanmış ürünlerle değiştirilebilir.
• Onlardan yağlı etler ve et suları. Kolesterol birikmesine neden olurlar ve eklem hareketliliğinin bozulmasına katkıda bulunabilirler.
• Sınırlı miktarlarda oksalik asit içeren besinler (kuzukulağı, turp, ıspanak) yemeye değer. Sinir uçlarını tahriş eder ve bozar.ortak beslenme.
• Boyalar, çok sayıda baharat ve tatlandırıcı içeren zararlı bitmiş ürünler. Bu günlük abur cuburdur (cips, soda, kraker vb.). Bu besinler obeziteye neden olarak diz eklemlerine binen yükü artırır.

Eklemler için başlıca faydalı ve zararlı gıdaların bilinmesi arzu edilir. Sağ menü, vücudun sağlığının anahtarıdır. Ama dikkate alınması gereken bir faktör var. Menü tamamen eklem hastalıkları için faydalı ürünlerden oluşmamalıdır, aksi takdirde diyet zayıf olacaktır. Besin eksikliği diğer organların performansını etkileyecektir. Eklem hastalığına neden olabilecek gıdaların tüketimini az altmanız önerilir.

Hangi yemekler sağlıklı? Şimdi çözelim. Hangi yiyeceklerin eklem ve kıkırdak için iyi olduğunu bilmek yeterli değildir, onlardan uygun şekilde yiyecek hazırlayabilmek önemlidir. Malzemelerin işlendikten sonra tüm özelliklerini koruması gerekir.

Jelatin içeriği yüksek yiyecekler

Eklemlere iyi gelen en yaygın yemekler jöle ve balık jölesi. Balık kafalarından hazırlanan vücut ve kulak için daha az gerekli değildir. Meyveli içecekler, kompostolar ve jöle, meyvelerden hazırlanabilir, ancak az miktarda şekerle. Et ve sebzeler en iyi baharatsız ve biraz tuzla pişirilir.

Eklemler için jöle nasıl pişirilir? Öncelikle neyden hazırlanacağına karar vermelisiniz. Yağlı kanatlı etinden yapılabilir. Bu yemeğin eski bir horoz veya domuz eti kullanması idealdir (daha fazla olduğu yerde parçaları almak daha iyidir).kıkırdak doku içerir - bacaklar, kuyruk).

Seçilen ana malzeme defne yaprağı ve tuz ile en az 4 saat kaynatılır. Diğer baharatları kullanmasına izin verilir, ancak makul miktarda. Et suyu çok yağlıdır ve bu yemeğin başlıca faydalarını içerir.

Jöle etten hazırlanmışsa, parçaları tabaklara konulur ve et suyu ile dökülür. Bitmiş yemek katılaşmak için soğuğa yerleştirilmelidir. Jöleli etin kolesterol oluşumuna katkıda bulunan ağır ve yüksek kalorili bir besin olduğunu unutmamak gerekir. Bu nedenle, bu yemeği 2-3 ayda bir defadan fazla yememeniz tavsiye edilir. Bir kişinin kilo sorunu varsa, balık veya meyve jölesinden jöle jöle pişirmek daha iyidir.

Kabak ve sarımsak çorbası

Çorbalık soğan bir tencerede susam yağında pişene kadar kavrulur, ardından diş sarımsak ve küp küp doğranmış balkabağı eklenir. Yumuşadığında su ilave edilir ve tencerenin içindekiler ezilerek püre haline getirilir. Tadı iyileştirmek için biraz süt ekleyebilir ve 5 dakikadan fazla kaynatamazsınız. Malzemelerin sayısı istenildiği kadar alınır.

Çerezler

Yulaf ezmesi ve yoğurt eşit oranlarda alınır. Biraz bal (karabuğday) veya kuru meyve parçaları ekleyebilirsiniz. Bitmiş hamurdan kurabiyeler oluşturun ve 180 derecede 25 dakikaya kadar pişirin.

İpuçları

Eklemler ve kıkırdak için hangi yiyeceklerin iyi olduğunu bilerek, çeşitli yemekler pişirebilirsiniz. Ana şey değilsağlıklı meyvelerden kompostoları aşırı pişirmeye veya pişmiş sebzeleri ateşte aşırı pişirmeye değer.

Tabii ki doğru beslenme tedavisi için tek başına yeterli olmayacak, ilaçlara ihtiyaç var. Ürünler önleme için kullanılıyorsa, doktor eklem sağlığını korumak için özel vitamin seçiminde yardımcı olabilir. Ayrıca tedavinin etkinliği açısından alkol ve sigarayı bırakmanız da önerilir.

Ne zaman doktora görünmeli?

Eklem ağrılarından kurtulmak için sadece eklemler ve bağlar için faydalı ürünleri bilmeniz değil, aynı zamanda fiziksel olarak aktif bir yaşam tarzı sürdürmeye çalışmanız gerekir. Diyeti takip edin ve aşırı yemeyin. Bir yaralanma meydana gelirse, örneğin bir diz, şiddetli bile değil, ancak rahatsızlık ortaya çıkarsa, hemen bir travmatologla iletişime geçmelisiniz.