Evde hindistancevizi yağı nasıl yapılır: gerekli malzemeler, fotoğraflarla adım adım tarif ve pişirme ipuçları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hindistan cevizi yağı, insan faaliyetinin çeşitli dallarında kullanılan faydalı bir gıda ürünüdür. Kozmetoloji ve halk hekimliğinde geniş bir popülerlik kazanmıştır. Hindistan cevizi yağı hakkında ilk kez XV yüzyılda biliniyordu. Cilt ve saç bakımı için kullanılmıştır. 16. yüzyılda, petrol Hindistan'dan çıkarıldı ve tüm dünyada olduğu gibi Çin'de de yayılmaya başladı. Bu makale size evde hindistancevizi yağı yapmayı gösterecek.

Faydalı ürün

Kendin yapmayı öğrenmek için birkaç neden var. Tabii ki, bugün mağazalarda bitmiş bir ürün satın alabilirsiniz, ancak her zaman temiz ve kaliteli değildir. Ancak evde hazırlayarak siz de yapabilirsiniz.kalitesinden emin. Ama tek sebep bu değil.

• Hindistan cevizi yağı çok besleyicidir. Bununla görünümünüzü değiştirebilir, cildinizi parlak ve saçlarınızı güçlü hale getirebilirsiniz. Bu, ekstra finansal maliyetler olmadan kendinize bakmanızı mümkün kılar.
• Hindistan cevizi kokulu kozmetikler yalnızca görünüşünüze özen göstermenin bir yolu değil, aynı zamanda aromaterapidir. Tatlı bir koku yayan kalın, ılık yağ ile masaj yaptığınızı hayal edin.
• Önemli tasarruf. Gerçekten de birkaç hindistancevizi alarak uzun süre yağ depolayabilirsiniz. Meyvenin maliyetiyle karşılaştırıldığında, küçük bir kavanoz bitmiş yağın fiyatı size çok yüksek görünecektir.

İşe başlamak için evde hindistancevizi yağı yapmayı bilmelisin. İlk bakışta göründüğü kadar kolay değil, ama oldukça mümkün. Bir kez deneyin ve bu seçeneğin size uygun olup olmadığına kendiniz karar verin. En önemli görünebilecek başka bir neden daha var. Hindistan cevizi yağı, tüm analogların en hafifidir. Yemek hazırlamak, kahve ve hamur işlerine eklemek için kullanılır. Bu nedenle hindistancevizi içeren ev yapımı kozmetikler oldukça yenilebilir.

Sözlerden eylemlere

Hindistan cevizi yağı hazırlamak oldukça zahmetli bir işlemdir. Bunun için sadece hindistancevizi koprası kullanılır. Presleme işlemine soğuk presleme denir. Ürünü almanın sıcak bir yolu da var. Bunun için kurutulmuş hindistan cevizi posası kullanılır. Bu yağ kozmetikte çok değerlidir.

Hindistan cevizi ürününün ana tedarikçisi Tayland'dır. ama birçokhostesler zaten kendi başlarına pişirebileceklerinden emin oldular. Böyle bir ürün, mağazadan satın alınan bir üründen daha kullanışlı olduğu ortaya çıkıyor. Bitmiş yağ, viskoz bir kıvamda, bulutlu beyazdır. Ancak ısıtılır ısıtılmaz akışkan şeffaf bir kütleye dönüşür.

Yeni başlayanlar için talimatlar

Tereyağı yapmak için birkaç seçenek vardır. Bu yazıda sadece en basitleri ele alınmıştır. Taze ve olgun bir fındık bulursanız en iyisidir. Son çare olarak talaş kullanarak tereyağı yapmayı deneyebilirsiniz. Bu nedenle, eğer şanslıysanız ve yeşil değil, iyi bir somununuz varsa, yağ mümkün olduğunca faydalı olacaktır. İlk adım, tüm malzemeleri ve ekipmanı hazırlamaktır.

Gerekebilir

Evde hindistancevizi yağı yapmak oldukça basit olduğu için iyi bir sonuç alacağınız garanti. Bunu yapmak için hindistancevizi, bız, gazlı bez, su, blender veya rendeye ihtiyacınız olacak. Gördüğünüz gibi, özel bir şey yok. Hemen hemen her evde ihtiyacınız olan her şey bulunur ve mevsiminde tropikal fındık satın almak sorun olmaz.

Hammaddelerin hazırlanması

Doğrudan evde hindistancevizi yağı nasıl yapılır konusuna gidin. İlk kez yapıyorsanız, kendinizi bir meyve ile sınırlamak daha iyidir. Elinizi biraz doldurduğunuzda porsiyonu ikiye katlayabilirsiniz.

• İlk önce sütü somundan boş altmanız gerekiyor. Bunu yapmak için, bir bız ile birkaç delik açmanız gerekir. Sütü dökün, çok lezzetli ve tatlı, hemen tadını çıkarabilirsiniz. Eğer hissediyorsanotsu tat, yani fındığın yeşil olduğu ve yağın olabileceği kadar güzel kokulu ve sağlıklı olmayacağı anlamına gelir.
• Bundan sonra hindistancevizi ikiye bölünebilir veya kesilebilir. Bir bıçak veya kaşık kullanarak eti kabuktan dikkatlice ayırın. Temiz bir kapta toplayın. Dış kabuktan da kurtulmaya çalışın.
• Püresi ince kıyılmış olmalıdır. Bu bir blender veya rende ile yapılabilir.

Fındık kırmak kolay bir iş değildir. Bu nedenle, bunun için erkekleri çekmek en iyisidir. Bu çalışma, somunu bir havluyla sardıktan sonra bir çekiçle de yapılabilir. Hindistan cevizinin kabuğundan soyulma aşaması, özellikle bölme işlemi sırasında yoğun bir şekilde ufalanmışsa atlanabilir. Küçük kağıt hamuru parçalarının temizlenmesi o kadar kolay değildir, ancak özellikle gerekli değildir. Kabuk ayrıca birçok faydalı madde içerir.

Hindistan cevizi posası ile çalışmak

Şimdi hindistancevizi yağının nasıl yapılacağına geçelim. İlk önce posayı öğütmeniz gerekir. Kütleyi daha az yapışkan hale getirmek için biraz su ekleyebilirsiniz. Hindistan cevizini kabuğuyla birlikte aldıysanız, mutfak robotu kullanmak daha iyidir çünkü çok zordur.

Bundan sonra doğranmış hamur uygun bir tavaya aktarılmalıdır. Sıcak su ile doldurulmalı, ancak kaynar su ile doldurulmamalıdır. Çok yüksek bir sıcaklık hindistan cevizinin tüm faydalı özelliklerini öldürebilir. Su, ezilmiş kütleyi yaklaşık iki parmakla örtmelidir. Oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Yağ toplama dönemi

Soğuduktan sonra tavayı buzdolabına koymanız gerekir. Yağın öne çıkması ve yüzeyde toplanması zaman aldığından, gece boyunca bırakmak en iyisidir. Genellikle ev hanımları evde hindistancevizi yağı yapmayı ilk kez deneyimliyorlar. Ancak bu yöntemi denedikten sonra, pratikte her şeyin çok daha basit olduğunu anlıyorlar. Sabaha, yüzeyde dikkatlice çıkarılabilen yoğun bir kabuk oluşur.

Son dokunuş

Prensip olarak, zaten kullanabilirsiniz. Ancak bir önemli nokta daha vardı - ürünün güvenliği. Bu nedenle, bitmiş yağı bir fayans veya metal kaba aktarın ve bir su banyosuna koyun. Sıvıya dönüşmesi için gereken süre boyunca saklanması tavsiye edilir. Ancak faydalı bileşikleri yok etmemek için kaynatmayın. Ortaya çıkan yağ filtrelenmelidir. Bu işlem talaşlardan tamamen kurtulacaktır ve pastörizasyon için de gereklidir. Artık kendi hindistancevizi yağınızı nasıl yapacağınızı biliyorsunuz.

Depolama koşulları

Bu da özellikle dikkat edilmesi gereken önemli bir noktadır. Çoğu zaman, yağ kullanımı nedeniyle alerjik reaksiyondan şikayet edenler, farkında olmadan, bu tür sonuçlara yol açan depolama kurallarını ihlal ettiklerinin farkında bile olmazlar.

Hindistan cevizi yağı evde yapmak oldukça kolaydır, bu yüzden uzun süre stok yapmaya çalışmayın. Kesinlikle soğukta iken, sadece iki haftalık bir raf ömrüne sahiptir. Kışın, konteyneri çıkarabilirsiniz.balkonda saklayın ve yazın buzdolabında saklayın.

Talaştan yemek pişirme

Taze fındık bulamadıysanız saçlar için hindistancevizi yağı nasıl yapılır? Daha kolay bir şey yok, hindistancevizi gevreği satın alabilirsiniz. Tek sorun, kalitesinden emin olamamanızdır. Ancak bu yöntemi savunmak için cipslerin bir gıda ürünü olduğunu söyleyebiliriz. Yani, korkular büyük olasılıkla gereksizdir. Ancak bir ürün seçerken, bileşiminde yabancı katkı maddeleri, tuz ve şeker olmamasına dikkat etmeniz gerekiyor.

Ne kadar çok cips alırsanız, o kadar çok tereyağı elde edersiniz. Son kullanma tarihlerini unutmayın. Yalnızca kullanabileceğin kadarını yap.

• Taneciklerin serbestçe yüzmemesi için talaşların içine su dökün.
• Bir su banyosunda kaynatın ve şişmesi için 15 dakika daha tutun.
• Kütleyi ısıdan çıkarın ve pamuklu bir peçeteden süzün. Mümkün olduğunca sıkmaya çalışın.
• Gece buzdolabında.
• Ertesi sabah yağ, yüzeyde bir pul oluşturur. Ortasına bir delik açın ve içindeki suyu boş altın.

Talaş nasıl kullanılır

Kendi hindistancevizi yağınızı yapmak ilk bakışta göründüğü kadar zor değil. Her durumda, süreçte büyük miktarda çip kalır. Oldukça yenilebilir, ancak ondan bir vücut ovma yapmak daha iyidir. Bunu yapmak için, talaşlar düşük sıcaklıkta bir fırında kurutulmalıdır. Gerekirse, bir porsiyon ile karıştırabilirsiniz.favori krem Bu, epilasyondan önce yüz derisinin yanı sıra bacakları şımartmak için harika bir seçenektir. Hindistan cevizi cilde beslenme ve nem sağlar. Topukları ve dirsekleri yumuşatmak için harikadır. Peeling ve pedikür sonrası kozmetikçiler tarafından kullanılır.

Sonuç yerine

Hindistan cevizi yağını cilt bakım ürünü olarak hiç denemediyseniz, şimdi başlamanın tam zamanı. Bu, güzelliği ve gençliği korumanıza izin veren eşsiz bir üründür. Artık eczaneden alacağınız küçük kavanozlara para harcamadan kendiniz yapabilirsiniz.