Oklava yoksa hamur nasıl açılır: becerikli ev kadınlarından ipuçları

2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14

Oklava, temel amacı daha fazla işlemden önce hamuru açmak olan bir mutfak eşyasıdır. Doğru, çoğu zaman böyle bir cihaz evde kullanılır. Üretimde uzun süredir özel haddeleme makineleri kurulmuştur. Herhangi bir hostes, pişirmeye başlarken, bunun için gerekli tüm eşyaları ve ekipmanı önceden hazırlamaya çalışır. Ama aniden evde oklava yoksa ne yapmalı? Gerçekten de, olgunlaşmadan sonra, örneğin bitmiş yarı mamul ürün, bir katman haline getirilmelidir. Oklava yoksa hamur nasıl açılır? Deneyimli ev kadınları, acemi aşçılara bazı yararlı ipuçları verebilir.

Değerli bir ikame

Evde mutfak gereçlerinin olmadığı bir durumda asla umutsuzluğa kapılıp panik yapmamalısınız. Sonuçta, herhangi bir cihaz her zaman değerli bir yedek bulabilir. Örneğin merdane yoksa hamur nasıl açılır? Doğru, böyle bir durumu hayal etmek zor. Bugün birçok ev hanımı fırıncılıkla uğraşıyor, ancak bazen her şey cupcakes veya banal charlotte ile sınırlı. Prensipte oklava burada gerekli değildir. Aniden köfte veya hamur işleri pişirmek istediyseniz, böyle bir cihaz olmadan yapamazsınız. Ama oklava yoksa hamur nasıl açılır? Burada fanteziyi açabilirsiniz. Sonuçta, oklava, yanlarda kulp şeklinde çentikler bulunan silindirik bir nesnedir. Evde her zaman benzer bir şey bulabilirsiniz. Örneğin, sıradan bir cam şişe alın.

Neden oklava değil? Ayrıca içine biraz su döküp bir mantarla sıkıca kapatabilirsiniz. Şişe ağırlaşacak ve masa yüzeyine daha yakın oturacaktır. Bu, hostesin daha az fiziksel çaba harcamasını sağlayacaktır. Böyle bir cihaz, sorunun en basit cevabıdır: Oklava yoksa hamur nasıl açılır? Üstelik her evde sıradan bir şişe her zaman bulunabilir.

Kullanışlı araç

Köşk evine giderken ev hanımları ihtiyaçları olan her şeyi yanlarında götürmeye çalışırlar. Ancak bazen en sıra dışı fikirler akla gelir. Örneğin, bir pizza ya da jöleli turta pişirmek istedim. Etrafa baktık ama oklava yok. Nasıl olunur? Fikrinizden gerçekten vazgeçmek zorunda mısınız? Oklava olmadan hamur nasıl açılır? Böyle bir durumda, normal bir rulo streç film kullanabilirsiniz. Ayrıca silindirik bir şekle sahiptir. Çalışma prensibi aynı kalır. Ruloyu bir parça hamur üzerine koymanız ve hafif bir baskı uygulayarak masaya paralel olarak yumuşak bir şekilde hareket ettirmeniz yeterlidir. Sonuç da aynı derecede iyi olacak.

Bu arada, böyle doğaçlama bir oklavanın iki önemli avantajı vardır:

1. Hamur hiç yapışmıyor. Bu, yuvarlanmaya harcanan zamandan büyük ölçüde tasarruf sağlar.
2. Orijinal "cihaz" her zaman temiz olacaktır. İşten sonra, kirli film parçasını çözmeniz ve atmanız yeterlidir.

Zamanın geri kalanında, kalan rulo amaçlanan amaç için kullanılabilir.

El çabukluğu

Deneyimli aşçılar önceki seçeneklerin hiçbirine ihtiyaç duymayacak. İyi bir uzman asla şu soruyu sormaz: Oklava yoksa hamuru nasıl açabilirsiniz? Birçoğu bu işi çıplak elleriyle yapıyor.

Ve kelimenin tam anlamıyla. Her şey çok basit bir şekilde yapılır:

1. Önceden bir parça hamur (önceden soğutulmuş) almanız ve parmaklarınızla hafifçe düzleştirmeniz ve masanın yüzeyine bastırmanız gerekir.
2. Bir elinizle kenarı alarak katmanı yukarı kaldırın. Hareket keskin olmalı.
3. Masanın üzerine vurun, diğer elinizin avucuyla hamurdan tutun. Katman yavaş yavaş uzar ve incelir.

Doğulu aşçılar bu teknikte mükemmeldir. Kesinlikle oklavaya ihtiyaç duymazlar. Birkaç ustaca hareket ve şaşkın seyircilerin gözleri önünde, hamur parçası daha çok bir beyaz madde gibi ince bir tabakaya dönüşüyor. Bu teknolojiye hakim olmak kolay değil. Birden fazla antrenman gerektirir. Sonuç olarak, oklava gibi mutfak gereçlerini sonsuza kadar unutabilirsiniz.