Fırında brokoli ile patates: lezzetli tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Fırında hızlıca ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Brokolili patates, harika bir atıştırmalık, besleyici bir öğle yemeği olarak hizmet edecek bir kazan-kazan kombinasyonudur. Bu makale, profesyonel şeflerden basit tarifler, yemek pişirme ipuçları ve ipuçları içerir.

Akşam yemeğinde ne var? Klasik pişirme tekniği

Misafir bekliyor, ancak çabucak ne pişireceğinizi bilmiyor musunuz? Fırında brokoli ile patates pişirmekten daha kolay bir şey yok! Bu basit ve diyet lezzeti, ciddi menünün yıldızı olacak ve en zorlu estetiği bile fethedecek.

Kullanılmış ürünler:

• 400g tatlı patates;
• 380 gr brokoli çiçeği;
• 1 limon (kabuğu ve suyu);
• biberiye, mercanköşk;
• zeytinyağı.

Fırını 190 dereceye ısıtın. Tatlı patates küpleri, brokoli, limon kabuğu rendesi, zeytinyağı ve en sevdiğiniz baharatları ekleyin. Gelecekteki yemeğin malzemelerini bir fırın tepsisine koyun, patatesler yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin. İnce limon dilimleri ile servis yapın.

Basit vefırın için lezzetli tarif! Brokoli ile patates

Çıtır patates dokusu, sarımsaklı tavuk aroması ve brokolinin ağızda kalan çatlak tadı… Bu eksiksiz ikram kesinlikle ailenizi memnun edecek. Ekstra baharat için, malzemeleri kırmızı pul biber, kırmızı biber ile tatlandırın.

Kullanılmış ürünler:

• 800g tavuk filetosu;
• 500g patates;
• 450g brokoli;
• 60ml tavuk suyu;
• 50g tereyağı;
• 2-3 diş sarımsak;
• İtalyan otları.

Pişirme işlemleri:

1. Fırını 200 dereceye ısıtın.
2. Tavuk suyu, eritilmiş tereyağı, sarımsak ve İtalyan baharatlarını karıştırın. Sebzeleri su altında durulayın.
3. Patatesleri dilimler halinde kesin, brokoliyi çiçek salkımına bölün. Malzemeleri kremalı tavuk sosuyla dökün.
4. Patates dilimlerini fırın tepsisine koyun. 10-20 dakika fırına koyun.
5. Dilimler pişirilirken tavuğu ve brokoliyi tavuk suyunun geri kalanına atın.
6. Büyük tavuk göğüsleriniz varsa, yatay olarak ikiye bölün.
7. Patateslere tavuk ve çıtır çiçekleri ekleyin, 12-18 dakika pişirin.

Patates ve brokoli içeren bir tarifi çeşitlendirmek için hangi ürünleri kullanabilirsiniz? Havuç, kuşkonmaz, karnabahar ve bezelye fırında pişirilebilir.

Brokoli ve kırmızı patatesli yumuşak somon

Somon, brokoli ve patates kombinasyonu hem günlük menü hem de lüks için harika bir fikirakşam yemeği.

Kullanılmış ürünler:

• 310 gr brokoli;
• 300g patates;
• 150g somon;
• 1 kırmızı soğan;
• zeytinyağı;
• mayonez veya ekşi krema.

Pişirme işlemi:

1. Patatesleri akan suyun altında durulayın, dörde bölün.
2. Doğranmış soğan, lahana çiçeği ile karıştırın, yağ ile baharatlayın.
3. Tatlı patatesleri brokoli ile önceden ısıtılmış 200 derecede 10-15 dakika fırında pişirin.
4. Isıyı 180 dereceye düşürün. Bir fırın tepsisine bir dilim somon koyun, baharatlarla bolca baharatlayın.
5. 20-25 dakika pişirmeye devam edin.
6. Kalan zeytinyağını mayonezle karıştırın. Hazırlanan malzemeleri elde edilen sos ile baharatlayın.

İsterseniz üzerine İtalyan pesto sos koyun. Bu geleneksel İtalyan sosunu evde fesleğen yapraklarını zeytinyağı, çam fıstığı ve parmesan peyniri ile blenderda karıştırarak yapabilirsiniz.

Fırında brokoli ile patates. Gerçek gurmeler için tarif

Brokoli ve patates - et, balık için kokulu ve diyet garnitür. İsterseniz daha fazla baharat eklemekten çekinmeyin. Düzgün seçilmiş baharatlar, tanıdık malzemelerin lezzet potansiyelini tam olarak ortaya çıkarabilir.

Kullanılmış ürünler:

• 260g brokoli çiçeği;
• 2-3 patates;
• hindistan cevizi,kimyon;
• preslenmiş sarımsak.

Brokoli ve tatlı patatesleri iyice yıkayıp kurulayın, düzgün parçalar halinde kesin. Malzemeleri bir fırın tepsisine koyun, sarımsak karanfilleri ekleyin. 200 derecede 12-18 dakika fırında brokoli ile patates közleyin.