Reçel Turtası: Kolay Tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Hangi hostes tatlı ev yapımı turtalar yapma sanatında ustalaşmayı hayal etmez? Sonuçta, genellikle beklenmedik misafirler gelir veya sadece çay için lezzetli bir şeyler istersiniz, ancak evde hiçbir şey yoktur. Reçelli turta bu durumlar için harika bir seçenektir ve birkaç şekilde dakikalar içinde hazırlanabilir.

Tatlı bir pastanın çok fazla zaman ve çaba gerektirdiğine yaygın olarak inanılır, ancak bu sadece bir yanılsamadır. Bu tür önyargılar nedeniyle, birçoğu mağazadan satın alınan tatlıları tercih ediyor - kurabiyeler, tatlılar, kekler. Ve boşuna! Aslında reçelli turta tarifi o kadar kolay ve basittir ki, herkes, hatta acemi bir aşçı bile bu görevle kolayca başa çıkabilir.

Bu makale, yapması en lezzetli, hızlı ve kolay tatlı keklerden üç tanesini içeriyor.

Basit Reçelli Kek

Bu tatlıyı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:

• iki tavuk yumurtası;
• üç bardak elenmiş birinci sınıf un;
• bir 200 gramlık margarin paketi;
• birbir bardak şeker;
• yarım çay kaşığı vanilya;
• bir küçük kaşık kabartma tozu;
• 200 gram meyve reçeli.

Pişirme yöntemi:

1. Önce margarini bir su banyosunda veya mikrodalga fırında eritmeniz gerekir, ardından soğuması gerekir.
2. Bir kapta şeker, soğutulmuş eritilmiş tereyağı, vanilya ve yumurtaları iyice karıştırın.
3. Buğday unu ve kabartma tozu yavaş yavaş elde edilen kütleye eklenmeli, ardından sert bir hamur yoğurulmalıdır.
4. Pasta hamurunu iki eşit olmayan parçaya bölün. Küçük olanı bir süre dondurucuya koyun.
5. Hamurun ikinci kısmı hazırlanan kalıba eşit olarak yayılmalı, üzerine reçeli koyup kaşıkla düzeltin.
6. Daha önce derin dondurucuya atılan hafif donmuş hamur, meyve reçeli üzerine kaba bir rende üzerine düzensiz bir şekilde rendelenmelidir.
7. Fırını 190 dereceye ısıtın, yaklaşık 20 dakika pişirin.

Kayısı reçelli tatlı kurabiye

Bu kurabiye reçelli turtanın yapımı önceki tarif kadar kolay. Çekirdeğin içerdiği kuruyemişlerin yanı sıra baharatların varlığı ile ayırt edilir.

Malzemeler:

• 200 gram kayısı reçeli;
• bir paket doğal tereyağı;
• iki su bardağı buğday unu;
• bir bardak şeker;
• üç tavuk yumurtası;
• yaklaşık 100 gram fındık içi (badem veya fıstık olabilir);
• bir tutam tuz;
• yarım çaySönmüş soda kaşıkları;
• kuru baharatlar - kakule ve safran - tatmak için;
• 30 ml kayısı likörü (rom veya konyak ile değiştirilebilir).

Reçelli turta nasıl yapılır:

1. Şekeri bir kaseye dökün, üzerine yumuşak tereyağı ekleyin ve her şeyi çatalla iyice yoğurun.
2. Yumurtaları kütleye sürün, likör, tuz, soda ve baharat ekleyin. Her şeyi karıştırın.
3. Ununu karışıma dökün ve hamuru yoğurun. Kurabiye hamuru uzun süre yoğrulmadığı için bu işlemin hızlı yapılması gerekiyor.
4. Hamurdan yaklaşık dörtte birini ayırın, bir kenara koyun.
5. Kalan hamuru yağlanmış fırın tepsisine koyun.
6. Kıyılmış fındıkla karıştırılmış kayısı reçelini hamurun üzerine eşit şekilde yayın.
7. Önceden ayırdığınız hamur parçasını 1 cm kalınlığında açın ve bıçakla ince ince doğrayın, oluşan parçaları reçelin üzerine yayın.
8. 200 oC fırında yaklaşık yarım saat pişirin.

Reçelli mayalı kek

Malzemeler:

• üç bardak un;
• üç yumurta;
• 150 gram tereyağı;
• 200 gram meyve reçeli;
• bir 25g paket kuru maya;
• üç kaşık şeker;
• bir tutam tuz;
• yarım kaşık vanilya;
• bitkisel yağ.

Pişirme yöntemi:

1. Mayalı hamurdan reçelli kek yapmak için önce kuru mayayı yarım bardak kaynamış soğutulmuş su ile dökün, yarım yemek kaşığı ekleyinkaşık şeker.
2. Tereyağını eritin, içine bir bardak ılık su dökün, tavuk yumurtalarını çırpın, tuz, vanilin ve kalan şekeri ekleyin.
3. Ortaya çıkan karışım, maya ve un, birleştirin ve hamuru yoğurun.
4. Bitmiş hamur bitkisel yağ ile sürülmeli, buğday unu serpilmeli ve bir kaseye konulmalı ve bir havlu veya peçete ile kapatılarak iki katına çıkana kadar ılık bir yere konulmalıdır.
5. Mayalanan mayalı hamuru farklı büyüklükte iki parçaya bölün. Çoğunu fırın tepsisi şeklinde bir tabaka halinde açın, yağlı kağıt serilmiş bir kalıba koyun, kenarlarını kalıplayın.
6. Meyve reçelini hamurun üstüne koyun, düzeltin.
7. Kalan hamuru ince şeritler halinde açıp reçelin üzerine kafes şeklinde yayın.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.

Servis turtaları

Tatlı turtalar lezzetli soğuktur ve servis edilmeden önce porsiyonlar halinde kesilmeli ve ayrı tatlı tabaklarına yerleştirilmelidir.

Çay, kahve, süt veya bunun gibi meyve reçelli turtalar kullanın.

Afiyet olsun.