Yavaş bir tencerede lorlu turta: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Süzme peynir ve yavaş pişirici, size birçok lezzetli yemek ve olumlu duygular yaşatabilecek harika bir kombinasyon. Bu cihazda olağanüstü güveçler, cheesecake'ler, zencefilli kurabiyeler, muffinler ve hatta cheesecake'leri benzeri görülmemiş bir kolaylıkla pişirebilirsiniz. Ve yavaş bir tencerede süzme peynirli turta tüm beklentilerinizi tamamen aşacaktır - bu belki de şimdiye kadar denediğiniz en lezzetli fermente süt yemeğidir. Tekniğin benzersiz yeteneği sayesinde hızlı ama aynı zamanda hassas bir şekilde pişirmek için bu tür ikramlar şaşırtıcı derecede yumuşak, rafine ve havadardır.

Lord pişirme hakkında birkaç kelime

Bu turtanın gür, yumuşak hamuru, dut reçeli, tereyağı kreması, şekerleme şekeri ve çikolatalı krema ile mükemmel bir uyum içindedir. Ve bu tatlıyı daha da kullanışlı hale getirmek için taze meyve ve kuruyemiş kullanabilirsiniz.

Bir aile çay partisi için yavaş ocakta süzme peynirli turta pişirmek istiyorsanız, üzerine pudra şekeri, vanilya, kakao veya öğütülmüş tarçın serpmeniz yeterli olacaktır. Bu kadar basit bir biçimde bile çok lezzetli ve akılda kalıcı olacak. Ve fotoğraflar bu tatlıya zarafet ve ciddiyet vermenize yardımcı olacaktır.yavaş bir tencerede süzme peynirli turta - bu görünüşte basit inceliği süslemek ve servis etmek için size birçok iyi fikir anlatacaklar.

Genel olarak, arama kartınız olabilecek özel ikramınızı bulmak için güvenle deneme yapabilirsiniz.

Fotoğraflı yavaş ocakta süzme peynirli turta tarifi

Böyle bir muamelenin diğer tüm avantajlarına ek olarak, önemli bir avantajı daha vardır. Yavaş bir tencerede pişirilen süzme peynirli turta uzun süre bayatlamaz, taze kalır, böylece birkaç gün ziyafet çekebilirsiniz. Büyük bir ailede, sadece yarım saat içinde kokulu hamur işlerinden bir kırıntı kalmayacak olsa da.

Yani, bu kadar basit ama inanılmaz lezzetli bir süzme peynirli turtayı yavaş bir tencerede hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 130g ekşi krema;
• 3 yumurta;
• 30g tereyağı;
• 250 gr süzme peynir;
• 180g şeker;
• 350 gr un;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• aynı miktarda vanilin;
• 2 büyük elma.

Dilerseniz hamura bir avuç kıyılmış fındık, buğulanmış kuru meyve veya taze çilek ekleyebilirsiniz.

Pişirmenin nihai sonucu öncelikle ana bileşenin kalitesinden etkilenir. Unutmayın: süzme peynir ne kadar yumuşak olursa, tatlınız o kadar muhteşem ve yumuşak olur. İyi ürün çok esnek bir his verir ve hafif kremsi bir bitişe sahiptir.

Yemek

Derin bir kapta süzme peynir ve elekten geçirilen ekşi kremayı karıştırın. İçinde çok büyük topaklar kalmayacak şekilde kütleyi dikkatlice ovalayın. Ayrı bir kapta, yumurtaları önceden şeker ekleyerek iyice çırpın. Tüm kristaller çözülene kadar kütleyi işlemek gerekir ve karışımın kendisi hacimli ve köpüklü hale gelir. Vanilini de buraya gönder.

Şimdi lor karışımını yumurta karışımına ekleyin ve pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın. Hazırlanan unu eleyin, tüm kirleri ve topakları çıkarın. Ardından kabartma tozunu ekleyin, karıştırın ve kuru malzemeleri dikkatlice sıvı kütleye dökün. Bir kaşıkla kalın bir hamur yoğurun. Oldukça sıkı olmalı, ancak telaşa kapılmayın - ekşi krema ve kabartma tozu, pişirme sırasında pastayı önemli ölçüde kaldıracak ve ona gerekli ihtişamı verecektir.

Elmaları yıkayın, soyun ve çekirdeklerini çıkarın. Sonra onları ince dilimler halinde kesin.

Multicooker kabının yüzeyini bir dilim tereyağı ile rendeleyin ve üzerine az miktarda un serpin. Dilimlenmiş meyveleri tabana koyun ve ardından hamuru içine koyun. Gelecekteki tatlının yüzeyini bir kaşıkla düzleştirin, "Pişirme" modunu ayarlayın, kapağı kapatın ve iş parçasını bir saat boyunca içeride bırakın.

Yavaş bir ocakta hazırlanan elmalı süzme peynirli turtayı kaseyi bir tabağa çevirerek dikkatlice çıkarın. Elbette kolaylık olması açısından soğuyana kadar biraz beklemeniz gerekiyor. Spatula da kullanabilirsiniz. Elmalar üstte olmalıson rötuş olarak taze hamur işlerine pudra şekeri serpebilirsiniz, ayrıca tepesi, karamel veya şekerli şekerleme yapabilirsiniz.

Çikolatalı süzme peynirli turta tarifi

Muhtemelen fermente süt ürünlerine dayalı herhangi bir hamur işi, son derece hassas ve rafine olur. Ve lezzetli dolgu maddeleri ile tamamlarsanız, sonuç kesinlikle harika olacaktır. Örneğin, böyle bir tatlının en başarılı varyasyonlarından biri, yavaş bir ocakta pişirilen çikolatalı lor pastasıdır. Ek olarak, tarifi oldukça basittir ve ürünleri en sıradan hale getirmek için. Ve çizgili yaparsanız, çocuklar kesinlikle çok sevinecek.

Yani, şunlara ihtiyacınız olacak:

• 100g tereyağı;
• bir çay kaşığı kabartma tozu;
• 130g un;
• aynı miktarda bitter çikolata;
• 230g şeker;
• 3 yumurta;
• bir torba vanilin;
• 250 gr süzme peynir;
• bir tutam tuz;
• kaşık irmik.

Pişirme işlemi

Öncelikle çikolatayı tereyağı ile birleştirerek eritmeniz gerekiyor. Bunu yapmak için, yavaş bir ocakta bir mikrodalga, su banyosu veya "Isıtma" modunu kullanabilirsiniz. Genel olarak, istediğiniz gibi yapın.

Başka bir kapta iki yumurtayı çırpın, üzerlerine 130 gr şeker ve hazırlanan vanilyanın yarısını ekleyin. Yemyeşil, hacimli bir kıvam elde ettikten sonra bu kütleyi karıştırınçikolatalı tereyağlı.

Unu eleyin ve kabartma tozunu ve bir tutam tuzu ekleyin. Daha sonra kuru karışımı ince bir akışta yumurta kütlesine dökün. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Gelecekteki pastanın hamuru hazır.

Tatlı için homojen, pürüzsüz bir dokuya sahip bir dolgu yapmak için süzme peynir bir elek ile ovalanmalıdır. Bu işlem oldukça zahmetlidir, ancak sonuç kesinlikle buna değer: bu şekilde hoş, kremsi bir kıvam elde edeceksiniz. Ardından yumurtayı, kalan şekeri ve vanilyayı lorun üzerine ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.

Gelecekteki turtanın tüm bileşenleri hazır, sadece multicooker kasesini yağlamak ve bir tatlı oluşturmak için kalır. Çizgili bir muamele yapmak istiyorsanız, çikolata dolgusunu ve hafif pastayı değiştirin. Kapağı kapatın, uygun modu bir saate ayarlayın. Pişen keki ancak soğuduktan sonra çıkarın. Zebrayı andıran sıra dışı bir lor tatlısı hazır!

Lord topları ile tedavi edin

Sadece lezzetli değil, alışılmadık derecede güzel bir muamele yapmak istiyorsanız, bu tatlı tarifine dikkat edin. Yavaş bir tencerede, süzme peynir topları olan bir turta şaşırtıcı derecede kolay ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Ve bu pişirmede kullanılan ürünlerin kombinasyonu kesinlikle kimseyi kayıtsız bırakmayacak.

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli ikramın temelini oluşturmak için ihtiyacınız olacak:

• 200g tereyağı veya margarin;
• tutamvanilya;
• 3 bütün yumurta ve yumurta akı;
• 150g ekşi krema;
• 2 su bardağı un;
• yemek kaşığı kabartma tozu;
• 2/3 su bardağı şeker.

Hamuru çikolatalı yapmak istiyorsanız üzerine üç yemek kaşığı kakao tozu ve süt koyun.

Pıhtı topları oluşturmak için şunları hazırlayın:

• yumurta sarısı;
• 8 yemek kaşığı rendelenmiş hindistan cevizi;
• 3 kaşık şeker;
• 200 gr süzme peynir;
• bir çay kaşığı vanilya.

Ve krema için:

• bir yemek kaşığı un;
• 6 çay kaşığı şeker;
• bir bardak un;
• bir kaşık dolusu vanilyanın üçte biri.

Bu kurabiyelerin üzerini krema, krem şanti ile kaplayabilir veya meyve dilimleri ile süsleyebilirsiniz.

Süreç

Başlamak için rendelenmiş süzme peyniri yumurta sarısı, hindistancevizi ve şekerle birleştirin. Ellerinizi suyla ıslatın ve pürüzsüz bir yüzeyle top haline getirin. Bitmiş boşlukları bir tahta veya tabağa koyun, ardından yarım saat buzdolabına koyun.

Yumuşak tereyağını şekerle ezin ve ardından yumurta ve proteini ekleyin. Her yeni servisten sonra karışımı iyice karıştırın. Şimdi ekşi kremayı kütleye gönderin ve iyice karıştırın. Buraya yavaş yavaş un ve vanilin ekleyin ve ardından hamuru bir karıştırıcı ile çırpın. Doğru kıvamı ev yapımı ekşi kremaya benzemelidir.

Hazırlanan hamuru ikiye bölün. Multicooker kasesini yağla yağlayın ve kütlenin yarısını içine dökün. Kalan hamura kakao ve sütü ekleyin,iyice karıştırın ve ayrıca kaseye gönderin. Katmanların karışmaması için karışımı çok dikkatli bir şekilde dökün. Ardından, süzme peynir boşluklarını hafifçe içe doğru bastırarak pastanın yüzeyine yerleştirin. "Pişirme" modunu 100 dakikaya ayarlayın.

Kremayı hazırlamak için, hazırlanan tüm malzemeleri bir tencerede karıştırın ve kütleyi ateşe verin. Karışımı, koyulaşana kadar sürekli karıştırarak düşük güçte pişirin.

Tamamlanan ve hafifçe soğuyan pastayı pişmiş krema ile dökün ve dilediğiniz gibi süsleyin.