2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Yılbaşı yemeği, hosteslere her zaman yaratıcılık için yer verir. Herhangi bir ailede, sadece bu ciddi olay için yapılan geleneksel yemek türleri vardır. Kural olarak, bu tür yemeklerin bileşimi tamamen sıradan bileşenleri içerir. Bununla birlikte, kombinasyonları benzersiz ve parlak bir tat sağlar. Bu yemeklerden biri yazının bölümlerinde tartışılıyor.
Kar tanesi salatası tarifi
Tatil için bu orijinal mezeyi yapmak için yapmanız gerekenler:
- Tavuk budu.
- Havuç.
- Soğan.
- Yarım bardak pirinç gevreği.
- 2-3 yumurta.
- Birkaç dilim kuru mantar.
- Kırmızı lahana yaprakları.
- 3 büyük kaşık mayonez sosu.
- Sofra tuzu, karabiber.
- Biraz bitkisel yağ.
Mantar dilimleri birkaç saat soğuk suda bekletilmelidir. Sonra kaynatın.
Soğan başıtemiz. Bu sebzeyi kare şeklinde doğrayın. Bitkisel yağ ile ateşte pişirin. Havuçları rende ile ezin. Doğranmış soğanın kavrulduğu tavaya ekleyin. Mantarlar da konur, biraz sofra tuzu, karabiber.
Uyluğu baharatlarla birlikte suda haşlayın. Hamur soğuyana kadar bekleyin ve ardından küpler halinde doğrayın. Tavuktan kalan et suyunda pirinci pişirin. Sakin ol. Daha sonra pirinç, salata kasesinin dibine eşit bir tabaka halinde serilir. Bunu bir kat kızarmış sebze, mantar ve az miktarda sos takip eder. Ardından bir kat et ve mayonez gelir.
Yumurta, önceden haşlanmış katı kaynatılmış, rende ile ezilmiş. Bir protein kaldı, salatası süslemek için gerekli olacak. Kırmızı lahana yaprakları çok sıcak suda demlenir ve bir süre ağzı kapalı bırakılır. Elde edilen et suyuna haşlanmış yumurta akı yerleştirilir. Rendelemeye gerek yok, sadece birkaç orta boy dilime kesin. Protein, et suyunda belirli bir mavi renk alacaktır. Bu bölümde anlatılan tarife göre "Kar Tanesi" salatası aşağıdaki gibi dekore edilmiştir. Tabağın yüzeyi rendelenmiş mavi yumurta akı ile serpilir. Yukarıdan, ince bir rende üzerine rendelenmiş yumurtalardan bir kar tanesi yapılır. Çanak soğuk bir yere konur ve yaklaşık iki saat orada tutulur. Üzerine mayonez sosu veya peynirden kar tanesi şeklinde de desen yapabilirsiniz. Ve örneğin, fotoğraftaki gibi eldivenler veya Snow Maiden figürü oluşturarak biraz farklı bir şekilde düzenleyebilirsiniz.
Pişirme seçeneğimısırlı atıştırmalıklar
Bu salata aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyar:
- 300 gram tavuk eti.
- 3 yumurta.
- 180 gram salatalık.
- Yaklaşık altı karabiber.
- Mayonez.
- Sofra tuzu.
- 150 gram mısır (konserve).
- Sert peynir.
- İki defne yaprağı.
- Az miktarda öğütülmüş karabiber.
Tavuk etini yukarıda bahsedilen tuz ve baharatlarla suda haşlayın. Fileto soğumasını bekleyin ve ardından kareler halinde kesin. Önceden pişirilmiş yumurtaları doğrayın. Salatalıklar küçük küpler halinde kesilir. Tüm bu ürünleri bir kaseye koyun, mısır tanelerini onlarla birleştirin. Biraz tuz ve karabiber serpin. Sosu ekleyin ve hafifçe karıştırın.
Fotoğraflı Kar Tanesi Salatası tariflerinde bu mezenin kare veya yuvarlak bir tabağa konulması gerektiği belirtiliyor. Yüzeyi daha sonra dekore edilmiştir. Bu, aşağıdaki şekilde yapılır. Rakamlar özel bir cihaz yardımıyla sert peynirden kesilir. Kar taneleri görünümü verilir ve salata yüzeyine küçük sos damlaları ile yapıştırılır.
Tuzlu balık çeşidi
Bu orijinal salata tarifi için ihtiyacınız olacak:
- 5 yumurta.
- Büyük bir portakal.
- 100 gram sert peynir.
- Mayonez sosu.
- 200 gram kırmızı balık (somon veya alabalık gibi) tuzlanmış.
Kar tanesi salatası aşağıdaki şekilde bu tarife göre hazırlanıyor. Önceden haşlanmış yumurtalar temizlenir, beyazları sarılarından ayrı olarak yerleştirilir. Bu bileşenlerin her ikisi de ezilmelidir. Kabuğu portakaldan çıkarın, tohumları ve filmleri çıkarın. Meyveleri küçük küpler halinde kesin. Balıkları kare kare doğrayın. Sert peyniri rende ile ezin.
Kar tanesi salatası ayrı katmanlar halinde bir kaseye serilir.
Önce yumurta akı ve sosu koyun. Daha sonra sarılardan belirli bir miktar kütle ve tekrar bir mayonez tabakası. Sonra biraz balık. Sonra bir parça peynir, portakal geliyor. Yani tüm katmanları tek tek yerleştirmeniz gerekiyor. Bu, ürünler bitene kadar yapılmalıdır. Her katman sos ile kaplanmalıdır. Mezenin yüzeyi rendelenmiş peynir serpilir. Çanak birkaç saat soğuk bir yere konur. O zaman çıkarıp deneyebilirsin.
Vejetaryen yemek
Böyle bir "Kar Tanesi" salatası için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:
- 3 yumurta.
- 400 gram mantar.
- Biraz ceviz taneleri.
- Yeşil.
- 100 gram mayonez bazlı sos.
- 100 gram sert peynir (vejetaryen kullanılabilir).
- 150 gram siyah üzüm.
Önceden pişirilmiş yumurtalar rende ile ezilir. Ceviz çekirdekleri küçük küçük doğranır. Mantarlar dilimler halinde kesilmeli ve bitkisel yağsız ateşte pişirilmelidir. Sert peynir rendeleyin. Üzümleri ikiye bölün. Meze, aşağıdaki sırayla ayrı katmanlara yerleştirilir:
- Mantar.
- Fındık çekirdekleri.
- Sert peynir.
- Yumurta.
Her katmanmayonez bazlı sosla eşit şekilde örtmeniz gerekir. Rendelenmiş peynir, otlar ve üzümler tabağın yüzeyine yerleştirilir.
Bu seçenek, Kar Tanesi salatası yapmanın çok orijinal bir yoludur. Fotoğraflı birçok tarif var. Her hostes kendi lezzetini getirmeye çalışır.
Önerilen:
Şekersiz müsli: özellikleri ve pişirme seçenekleri
Müsli bar genellikle atıştırmalık olarak kullanılan kullanışlı bir üründür. Bu tür yiyecekler açlığı hızla giderir ve vücuda enerji sağlar. Genellikle kilosunu izleyen, ancak tatlılardan tamamen vazgeçmek istemeyenler tarafından kullanılır. Şekersiz müsli, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı için harika bir seçenektir. Yemeğin faydaları ve hazırlanması için tarifler makalenin bölümlerinde açıklanmaktadır
Salata için dondurulmuş kalamar ne kadar pişirilir: çeşitleri, pişirme süresi ve pişirme özellikleri
Salata malzemelerinden biri haşlanmış kalamar olduğunda ve evde sadece donmuş deniz ürünleri varsa, onları bir tabağa nasıl hazırlayacağınız sorusu ortaya çıkar. Ve şimdi tam olarak nasıl kaynaklanmaları gerekeceğini ve ne kadar süreyle olduğunu bulmaya çalışacağız
Fırında pide dolması: doldurma seçenekleri, fotoğraflı tarif, pişirme özellikleri
Fırında pişen pide dolması sadece lezzetli bir atıştırmalık değil, aynı zamanda tam bir sıcak yemektir. Nasıl servis edildiği, içine koyduğunuz dolguya bağlıdır. Pide ekmeği nasıl doldurulur? Hem et malzemeleri hem de sebzelerle ideal bir şekilde birleştirilir, bir ürün karışımından dolgu yapabilirsiniz - hepsi hayal gücünüze ve kişisel zevk tercihlerinize bağlıdır
Keten tohumu unu ile yapılan tarifler: yemek seçenekleri, pişirme özellikleri, fotoğraflar
Çok az insan biliyor ama keten tohumu unlu tarifler eski Rus yemek kitaplarında bulunur. Bugün, bu nadir diyet ürünü Rusya ve Hindistan'da üretilmektedir ve keten, insan tarafından aynı pamuktan çok daha önce yetiştirilmiştir. Nasıl yapılır, keten tohumu unundan ne pişirilir, bazı yemekler için tarifler - okuyucu bunu bu makaleden öğrenecek
Bisküvi pişirme sıcaklığı: bisküvi pişirme özellikleri, hamur türleri, sıcaklık farkı, pişirme süresi ve şekerlemecilerin tavsiyeleri
Herhangi bir stres ve sıkıntıyı ele geçirmek için çok keyifli ve etkili olan lezzetli pasta ve hamur işleri hangimiz sevmez ki! Ve hangi hostes, özellikle önemli aile kutlamalarında bir mutfak sanatı mucizesi pişirmek istemez - ufalanan ve hafif bir ev yapımı kek. Evde muhteşem bir bisküvi pişirmeye çalışan birçok kadın, her zaman mükemmel kalitede olmadığı gerçeğiyle karşı karşıya
