Peynirde bulunan vitaminler nelerdir, faydaları ve zararları ve tüketim oranları

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Peynir çok eski zamanlardan beri bize gelen ve hala alaka düzeyini kaybetmemiş eşsiz bir süt ürünüdür. Muhtemelen, çocukluktaki birçok kişi W alt Disney çizgi filmlerini izledi ve unutulmaz Rocky the Rat'ı hatırlıyor. En sevdiği ürünün aromasını koklayarak kafasını kaybetti ve o anda kokulu peyniri alıp yemesi için hiçbir engel yoktu. Biliyorsunuz, Rocky'nin bu kokulu ürüne olan sevgisinde haklı olduğu ortaya çıktı. Ve hepsi peynirde bulunan vitaminler, kahramana vücut için gerekli birçok şeyi getirdiği için. Unutulmamalıdır ki: Rocky oldukça ileri bir yaştaydı.

Şimdi bu süt ürününe daha yakından bakacağız. Vücuda faydalarının neler olduğunu öğreneceğiz. Mutlaka faydalı eser elementleri listeleyeceğiz ve peynirde hangi vitaminlerin bulunduğunu öğrenip sağlık için gerekli bir ürün haline getireceğiz.

Gördüğündemasanızda güzelce kesilmiş ve özenle düzenlenmiş birkaç çeşit peynirden oluşan bir peynir tabağı, bunun sadece bir yemek tabağı olmadığını bilin. Burada, gözlerinizin önünde vücudun ihtiyaç duyduğu çok çeşitli faydalı maddeler yatıyor. Hem erkekler hem de kadınlar için gereklidirler. Peynir hem çocuklar hem de yetişkinler için faydalıdır.

Vitaminler ve faydaları hakkında

Peynirdeki yüksek vitamin içeriği insanı neşeli, güzel ve sakin yapar. Gerekli mikro elementler peynir severlerin aktif olmasını ve her yerde vakit geçirmesini sağlarken, düzenli olarak peynir tüketen bir kişi kronik yorgunluk ve diğer bazı rahatsız edici koşullara maruz kalmaz.

Sinirler ve strese karşı direnç için

İlk önce B vitamini diyeceğiz. İnsan sinir sisteminden sorumlu olan odur. Evet, peynir, bu ürünü düzenli olarak kullanan bir kişinin sinir sistemini bu kadar basit bir şekilde güçlendirmesi anlamında, insana normal işleyişi sağlayan bir neşe ve iyimserlik vitamini içerir. Ama bir peynir aşığı, B vitaminleri ile suçlanan ne kadar ikramiye alır! Sinirleri güçlü, bu da geleceğe güvendiği ve artan kaygı yaşamadığı anlamına geliyor.

Ayrıca peynirdeki bu vitamin, gördüğünüz gibi şu anda çok önemli olan yüksek bir enerji seviyesini korumanıza izin verir. Sonuçta, hayat durmaz ve bir insandan sürekli hareket gerektirir. Hayatımız, yorgun ve "tembel" insanları kolayca "yol kenarına" atabilir.

içinhafızayı geliştir

Peynir, beyin aktivitesine iyi gelen B vitamini içerdiğinden, ürünün hafızayı da güçlendirebileceği anlamına gelir. Öğrenciler ve okul çocukları için sorumlu sınav ve testlerin teslimi sırasında önemli olan. İyi bir hafıza asla gereksiz olmayacak ve bunu çok basit bir şekilde elde edebilirsiniz - düzenli olarak peynir yiyin.

Peynirde bulunan bu vitamin kan oluşumunda bile rol oynar ve hemoglobini arttırır. Protein metabolizması için de önemlidir.

İç organların görünümü ve sağlığı

Eşsiz süt ürünü, gençliği korumaya yardımcı olan bir vitamin içerir. Peynirdeki hangi vitaminler gençleştirici ve güzelliği geri kazandıran bir rol oynar? İyi bilinen A vitamini, kaliteli iyileşme için cildimize güç verir. Gerçek şu ki, yeni hücrelerin oluşumunda ve büyümesinde aktif olarak yer almaktadır. Sadece derisi değil saçı, gözleri ve iç organları da sofrasında peynir bulunduran kişiye minnettardır.

Vücut, peynirin içerdiği mikro elementler ile alınan ve gerekli mineralleri iyi emer. D vitamini, gerçek bir müttefik olarak ona bu konuda yardımcı oluyor.

Bağışıklık sistemi ve kemikler

C vitamini enfeksiyonlara karşı bağışıklığımızın ana savunucusudur. Peynir ayrıca sağlıklı kalmak ve soğuk algınlığı ve diğer talihsizliklere meyilli olmamak için yeterince içerir.

Peynirde bulunan P vitamini normal kemik büyümesine katkıda bulunur. Ek olarak, kemikler güçlenir, bu da çocuklar ve ebeveynleri için önemlidir. yetişkinlersık sık peynir yiyen gurmeler ayrıca güçlü kemiklere ve sağlıklı dişlere sahiptir.

Kaslar için protein

Peyniri oluşturan faydalı eser elementlerin listesine devam edelim. Ürünün vücut tarafından neredeyse yüzde yüz emildiğini ve vücuda birçok fayda sağladığını söylemeliyim (vitaminlerin bileşiminde belirtildiği gibi). Şimdi peynirde, normal işleyişi için vücuda sadece sütten daha hızlı ve daha iyi kendini verecek proteinin varlığını özellikle vurgulamamız gerekiyor.

Proteinler, fiziksel emekle uğraşan insanlar için faydalıdır. Ayrıca sporcular ve elastik bir vücuda sahip olmak isteyenler için protein gereklidir. Ancak şaşırtıcı olmayan, protein tüm insan vücudunun yapı malzemesidir.

Kalsiyum ve fosfor

Peynirde insan vücudu için en çok tercih edilen oranda fosfor ve kalsiyum bulunur. Bu eser elementler düşünce süreçlerini iyileştirir, kemikleri ve dişleri güçlendirir.

Diğer eşit derecede gerekli ve faydalı öğeler

Peynir çinko, potasyum, demir, selenyum ve iyot gibi temel insan maddelerini içerir. Kanın yenilenmesi sürecine yardımcı olur ve kalbin, kan damarlarının ve beynin işleyişini iyileştirir.

Sindirime fayda

Peynir, gastrointestinal sistemin bazı hastalıklarında bile oldukça kabul edilebilir. Sindirim süreciniz bozulursa, birkaç parça peynir bu durumda sadece zarar vermez, hatta sorunu hafifletmeye yardımcı olur. Bu ürün şu kişiler için tavsiye edilir:iştahsızlık. Ayrıca bağırsaklardaki zararlı paslandırıcı mikroorganizmaların inhibisyonuna da katkıda bulunur. Benzer sorunlarınız olabilir diye baharatlı peynirlere kapılmayın.

Laktoz intoleransı olan kişilerin diyetlerine mavi peynir çeşitleri eklemelerine izin verilir. Herhangi bir biçimde laktozda kontrendike olanlar için soya peyniri (tofu) daha çok tercih edilir.

Peynirden alınan kaloriler zararlı değildir

Birçoğu, bu ürünün çok yağlı olduğuna ve dolayısıyla faydalarının yüksek kalorili içeriğe göre daha az farkedildiğine inanarak peynir yeme zevkini inkar eder. Ancak bu fedakarlıklar boşunaydı. Ölçüyü bilmeniz gereken her şeyde ve peynirler kuralın bir istisnası değildir. Vücuda faydalı etkisini görmek için bu sağlıklı ve kolay sindirilebilir üründen günde beş parçaya kadar tüketmek yeterlidir. Ve ürünün böyle bir miktardaki kalori içeriği, bir peynir gurme figürünü hiçbir şekilde etkilemeyecektir.

Düzenli olarak peynir yemenin seni daha kıvrımlı bir insan yapacağından korkma. Şekersiz peynirleri tercih edin. Çok fazla karbonhidratları yok. Bununla birlikte, herhangi bir organizmanın normal işleyişi ve gelişimi için çok gerekli olan bir süt yağı ve protein deposu içerirler.

Çocuklar için

Çocukların özellikle peynir lezzetlerine ihtiyacı var. Ürünün bileşimi, kemik dokusunun normal büyümesine ve diş minesinin güçlendirilmesine katkıda bulunacak şekildedir. Çocuklar için bu çok önemlidir. Ancak, çocuk menüsünde bu ürünün yalnızca tuzsuz çeşitlerine izin verildiğini unutmayın. Bir çocuğun vücudu için çok miktarda tuz yararlı olmayacaktır.

Peynir faydalı ve gerekli bir ürün olmasına rağmen, çocukların iki yaşından önce vermeleri caizdir. İlk tanışma için, baharatlı olmayan ve belirgin bir aroması olmayan (çocuğun hoşlanmayabileceği) peynire ihtiyacınız var.

Sert ve yumuşak

Yavaş yavaş, bir insan için ne tür peynir tercih edilir sorusuna geçtik. Her işte olduğu gibi burada da zevkinize ve ihtiyaçlarınıza güvenmek gerekiyor. Ama vücut için sert ve yumuşak peynirler arasındaki fark nedir, şimdi öğreneceğiz.

Katı

Triptofan, metionin, lisin açısından zengin çeşitler. Sert peynirlerdeki protein miktarı, bu elementin yumuşak peynirlerdeki miktarından kat kat fazladır.

Yumuşak

Bu çeşitlerin daha kullanışlı olduğu düşünülmektedir. Yumuşak peynirler, sert peynirlerde bulunmayan peynir altı suyu proteinlerini gizler. Küflü peynirlerin sindirim üzerinde faydalı bir etkisi vardır. Yumuşak peynir vücut tarafından neredeyse tamamen emilir.

Peynir yemenin kontrendikasyonları

Bu ürün ne kadar faydalı ve kolay sindirilebilir olursa olsun, kontrendikasyonları da vardır:

• Sert peynir türleri, yüksek asitli gastritli, gastrointestinal ülserli kişilerin diyetine dahil edilmek istenmez. Ayrıca aşırı şişkinlik ve tansiyon rahatsızlığı olanlar için sert çeşitlerden vazgeçilmelidir.
• Hafif peynirler, bebekte alerjik reaksiyonları önlemek için anne adayları ve emziren anneler tarafından kullanılmamalıdır.
• Herhangi birine alerjikürün bileşenleri. Laktoz olabilir veya peynirde bulunan baharat ve baharatlar olabilir.

Tüketim oranları

Vücuda zarar vermeden günde ne kadar peynir yiyebilirsiniz:

• kadınların günde sadece elli gram tüketmesi yeterlidir;
• Erkekler özellikle çok fazla fiziksel aktiviteye sahiplerse yüz grama kadar yiyebilirler;
• iki yaşındaki çocuklar - en fazla yirmi gram.