Yavaş bir tencerede arpa: fotoğraflı tarifler

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

İnci kabuğu çıkarılmış tane oldukça ilgi çekici olmayan bir ürün gibi görünebilir ve az sayıdaki yapıştırıcısı bunun kanıtıdır. Ama aslında, bu yulaf lapasından mükemmel yemeğin tüm sırrı, hazırlanması için en basit kurallarda yatmaktadır. Ve multicooker bu konuda yardımcı olacaktır - hostesin işini önemli ölçüde kolaylaştırabilecek bir mutfak cihazı. Yavaş bir tencerede inci arpa hazırlamak basit, hızlı ve çok lezzetli çıkıyor.

Sütlü yulaf lapası

Sütlü yavaş bir tencerede arpa fotoğrafı ile tarif seçimimize başlıyor. Yemek için şunları alın:

• Bir bardak mısır gevreği.
• 400-430 ml süt.
• 18g şeker.
• Birkaç gram tuz.
• 10 gr erik. yağlar.

Mısır gevreğini birkaç suda yıkayıp birkaç saat ıslatıyoruz. Ardından sıvıyı boş altın ve arpayı tekrar yıkayın. Cihazın kasesine dökün, sütü dökün, şeker ekleyin ve biraz ekleyin. "Söndürme" veya "Süt lapası" modunu seçip bir saat pişiriyoruz. Sonrasındamulticooker bip sesinden sonra kapağı açın, tereyağını ilave edin ve 15 dakika bekletin. Kahv altıyı daha da lezzetli hale getirmek için tabağa birkaç tane çilek koyabilirsiniz. Genel olarak, sütlü bir multicooker'deki arpa tarifleri farklı olabilir - yemekler akçaağaç şurubu, bal, meyveler, kuruyemişler ve kuru meyveler ile tatlandırılır.

Lezzetli garnitür

Bir garnitür olarak yavaş bir tencerede arpanın nasıl pişirileceğini düşünelim. Aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

• 2 bardak mısır gevreği.
• Çeyrek paket erik. yağlar.
• 400-450 ml su.
• Birkaç gram tuz.

Önce, irmikleri hazırlayın. İyice durulayın ve gece boyunca suda bekletin. Belirtilen süreden sonra arpayı cihazın kasesine dökün, ılık su, tuz dökün ve istediğiniz programı seçin. Ufalanan bir garnitür hazırlamak yaklaşık iki saat sürecektir. Bitmiş yulaf lapasını yağ ile baharatlayın, karıştırın ve servis yapın.

Domuz arpası

Redmond multicooker'de domuz eti ile arpa pişirelim. Yemek için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

• Birkaç bardak tahıl gevreği.
• 0, 25 kg domuz eti.
• Havuç.
• Soğan.
• 650 ml stok veya su.
• Birkaç gram tuz.
• Tereyağı küpü.

Yıkanmış mısır gevreğini suyla dökün ve yaklaşık bir saatin üçte biri kadar bekletin. Bu arada sebzeler üzerinde çalışıyoruz. Havuçlar soyulur ve pancar rendesine sürülür. Kabuğu soğandan kesin ve rastgele doğrayın. benimet, tüm filmleri çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin. Cihazın kasesini yağlıyoruz, "Kızartma" programını açıyoruz ve eti kızarması için birkaç dakika pişiriyoruz. Sonra hazırladığımız sebzeleri dizip 10 dakika daha kavurmaya devam ediyoruz. Arpayı dökün, et suyunu / suyu dökün, tadına tuz ekleyin. İçeriği karıştırıyoruz. "Söndürme" modunu seçiyoruz, zamanlayıcıdaki süreyi ayarlıyoruz - 45 dakika. Bip sesi gelene kadar arpayı çok pişiricide pişirmek.

Baharatlı soslu dana etli arpa lapası

Yavaş bir tencerede etli arpa için şunları alın:

• birkaç bardak mısır gevreği;
• 0,4 kg sığır eti;
• soğan;
• havuç kökü;
• birkaç yemek kaşığı sıvı yağ;
• 3 maydanoz kökü;
• biber kabuğu;
• yarım litre et suyu;
• 2-3g tuz.

Doğranmış havuç ve soğanları cihazın kasesine koyun. Doğranmış et, maydanoz kökü ve birkaç tur biberi ekleyin. Her şeyi yağda 15-17 dakika kızartın. Sonra yıkanmış mısır gevreğini dökün. Et suyunu dökün - ürünleri yaklaşık bir santimetre örtmelidir. "Söndürme" modunu açıyoruz ve bir saat boyunca yulaf lapası pişiriyoruz. Multicooker sinyal verdikten sonra arpayı multicooker'de kapağın altında 15 dakika daha bırakın.

Turist öğle yemeği

Sırada, yavaş bir tencerede güveçte arpa pişirmeyi öğreneceğiz. Yemek için ihtiyacınız olacak:

• Birkaç bardak mısır gevreği.
• 5 bardak su.
• Kökhavuç.
• Stash.
• Birkaç gram tuz.
• Tadına varılacak baharatlar.

Kabuğu çıkarılmış taneleri yaklaşık 10 saat suda bırakın. Sonra iyice durulayın ve bir kevgir içinde atın. Havuçları soyun ve şeritler veya daireler halinde kesin. "Kızartma" programını seçiyoruz ve sebzeleri altın bir kabuk görünene kadar çeyrek saat pişiriyoruz. Güveci kavanozdan alıp çatalla yoğuruyoruz. Tahılları, ardından konserve yiyecekleri dökün, belirtilen miktarda su, tuz dökün ve istenirse baharatları yayın. "Pilav", "Söndürme" veya "Grup" modunda püresi pişirme. Süre - 1 saat 40 dakika. Sinyal sesinden sonra, "Isıtma" modunu açın ve yemeği 30 dakika daha pişirin. Bu, çok lezzetli ve besleyici bir yemek pişirmenizi sağlayan, yavaş pişiricideki en basit arpa tariflerinden biridir.

Mantarlı arpa

İhtiyacımız olacak:

• Birden fazla bardak mısır gevreği.
• 0, 4 kg taze mantar.
• Soğan.
• Birkaç bardak su.
• 2-3g tuz.
• 1-2g biber.
• Birkaç yemek kaşığı kızartma yağı.

Akşam arpayı ıslatın ve buzdolabında bekletin, sabah durulayın. Soğanı kabuğundan kurtarır, ince doğrarız ve "Kızartma" modunda 6-7 dakika bitkisel yağda pişiririz. Altın rengini aldıktan sonra, ince dilimler halinde kesilmiş mantarları yerleştirin. Kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin. Belirtilen süreden sonra mısır gevreğini ekleyin ve her şeyi suyla doldurun. Tuz, karabiber ekleyin. Düzenlemek"Pilav" programı, süre - 40 dakika. Bip sesi gelene kadar kapağın altında pişirin. Yulaf lapasını daha yumuşak hale getirmek için "Isıtma" modunda 20 dakika tutmanız önerilir.

Sebzeli arpa

sebzelerin eklenmesiyle bir fotoğraf seçeneği ile yavaş bir tencerede arpa tarifleri seçimine devam eder. İhtiyacımız olacak:

• Birden fazla bardak mısır gevreği.
• 600 ml su.
• Büyük patlıcan.
• 2 domates.
• Havuç.
• 3 diş sarımsak.
• 35 ml sol. yağlar (tercihen kokusuz).
• 2-3g tuz.

Su berraklaşana kadar irmikleri dikkatlice yıkayın. Sıradan arpanız varsa (pişirmek için torbalarda değil), gece boyunca ılık suda bekletmeniz önerilir. Sonra bir kevgir içinde atıyoruz ve tekrar duruluyoruz. Patlıcanı küçük küpler halinde kesin ve çeyrek saat tuzlu suda bırakın. Bu süre zarfında sebze acılığı bırakmalıdır. Bundan sonra tekrar su ile durulanmalıdır. Domateslerle uğraşıyoruz - onları küçük parçalar halinde kesin. Daha homojen bir yulaf lapası elde etmek istiyorsanız, önce cildi domateslerden çıkarabilirsiniz. Bunun için kaynar suya daldırılmalı, 30 saniye haşlanmalı ve daha sonra sapın takıldığı bölgede haç şeklinde kesiler yapılmalıdır. Bu işlemden sonra ince kabuk sıradan bir bıçakla kolayca çıkarılır. Cihazın kasesine yağ dökün ve havuçları "Kızartma" modunda geçirin. Beş dakika sonra patlıcan dilimlerini yerleştirin. Kabuğu sarımsaktan çıkarırız, karanfilleri ince dilimler halinde doğrarız ve ayrıca yavaş pişiriciye göndeririz. altında kızartıyoruzbirkaç dakika kapağını kapatın. Sebzeler pembeleştikten sonra doğranmış domatesleri ekleyin. Karıştırın ve birkaç dakika sonra mısır gevreğini ekleyin. Her şeyi belirtilen miktarda suyla dökün (hemen ısıtabilirsiniz), tuz. "Pilav" modunu ayarlıyoruz ve yemeği bir saat pişiriyoruz. Yavaş bir tencerede sebzeli arpa hazır!

Kıymalı arpa pilavı

Yemek için almanız gereken:

• Birkaç bardak tahıl gevreği.
• Her biri iki soğan ve havuç.
• 0, 5 kg kıyma.
• 15-20g tereyağı.
• Bir baş sarımsak.
• Pilav için baharat.
• 2-3g tuz.
• Taze yeşillikler.

Yavaş bir tencerede etli arpa için oldukça basit bir başka tarif, buna göre önce kıymayı yoğurmanız, biraz tuz eklemeniz, küçük parçalara ayırmanız ve onlardan toplar oluşturmanız gerekir. Daha sonra soğanların kabuğunu çıkarın ve doğrayın. Havuçları temizliyoruz ve pancar rendesi üzerine sürüyoruz. Cihazın kasesine sıvı yağı dökün, soğanı koyun ve kapağı açık olarak "Kızartma" programında pembeleşinceye kadar soteleyin. Sebzelerin yanmaması için karıştırmayı unutmayın. 2-3 dakika sonra doğranmış havuçları, ardından kıyılmış koloboksları ekleyin. Her şeyi 15 dakika kızartın, irmikleri ayırıp yıkıyoruz. Çoklu pişiriciye dökün. Her şeyin üzerine kaynar su dökün - su ürünleri yaklaşık bir santimetre kırmalıdır. Soyulmuş sarımsakların bütün dişlerini yaydık. Her şeyi baharat ve tuzla baharatlayın. "Pilav" modunda yaklaşık bir saat pişiriyoruz. Multicooker sinyal verdikten sonra kapağı açın, buharı bırakın ve"Isıtma" modunda yulaf lapasını 20 dakika daha pişirin. Bitmiş pilavı doğranmış otlar ile serpin.

Yavaş bir tencerede tavuklu arpa

Aşağıdaki tarif, 900W'lık bir yavaş ocakta arpa yapmak için uygundur. İhtiyacımız olacak:

• 0,6 kg tavuk eti;
• Birkaç bardak tahıl gevreği.
• Bir çift soğan.
• Havuç kökü.
• 35 ml zeytinyağı.
• 2-3g tuz.
• Dene yaprağı.

Ampuller kabuğundan çıkarılır ve küçük küpler halinde doğranır. Havuçları temizler, yıkar ve pancar rendesi üzerine süreriz. "Kızartma" modunu açıyoruz, bitkisel yağı döküyoruz ve sebzeleri kapak açıkken beş dakika pişiriyoruz. Eti iyice yıkar, yağını ve derisini keser, keyfi olarak keseriz. Tavuğu sebzelere yaydık ve sürekli karıştırarak 5 dakika daha kızarttık, düdüklü tencereye temiz arpa ekleyin. Defne yaprağını ilave edin, tuz ekleyerek tatlandırın. Suyla doldurun, kapağı kapatın, buharın çıktığı valfi "Yüksek basınca" ayarlayın. Yemeğin "Pilav / Güveç" modunda pişirilmesi. Süre - 20 dakika. Bir bip sesi duyar duymaz cihazı ağdan ayırın, valfi açın ve yulaf lapasını bir süre kapağın altında bırakın. Yeterince soğuduğunda kapak açılacaktır.

Kabak ve sarımsaklı arpa lapası

Kokulu arpayı yavaş bir tencerede balkabağıyla nasıl pişireceğimizi düşünelim. İhtiyacımız olacak:

• 130g irmik.
• 150g balkabağı.
• 2-3g tuz.
• 2 diş sarımsak.
• Soğan.
• 1 gr hindistan cevizi.
• Birkaç dal dereotu.
• 1 gr öğütülmüş biber.
• 25 ml ayçiçeği yağlar.
• Su.

Tahılları sıvının tamamen şeffaf kalması için iyice durulayın ve suyla doldurun, 12 saat bekletin, ardından alanı "Söndürme" modunda en az 40 dakika kaynatın. Belirtilen süreden sonra cihazı kapatın. Balkabağını soyun ve küçük küpler halinde kesin. Yulaf lapasına ve tuza yayın. Doğranmış sarımsakları, baharatları ve yağı ekleyin. Gerekirse biraz su ekleyin. Her şeyi karıştırın ve "Söndürme" modunda 15-20 dakika daha pişirin. Bitmiş yemeği bir tabağa koyun ve ince doğranmış otlar serpin. Fotoğrafta görebileceğiniz gibi, balkabaklı bir multicookerde arpaya yeşil bezelye ekleyebilirsiniz - bu, yemeği daha parlak ve iştah açıcı hale getirecektir.

Faydalı ipuçları

Arpa özel işlem gerektiren bir üründür. Aksi takdirde, yulaf lapası ufalanan ve lezzetli olmayacaktır. Aşağıdaki öneriler burada size yardımcı olacaktır.

• Arpayı yavaş bir tencerede pişirmeden önce soğuk suda yıkanması gerekir. Aynı zamanda 6-7 kez değiştirilmesi tavsiye edilir, böylece son kez sıvı tamamen temiz ve şeffaf olur.
• Temiz su yemek pişirmek için kullanılır. Üstelik hem gazsız maden suyu hem de filtrelenmiş olabilir. Haşlanmış da kullanabilirsinizyerleşti.
• Pişirmeden hemen önce arpa kaynar su ile ıslatılmalıdır - bu teknik sayesinde yulaf lapası daha hızlı pişecektir.
• Nişastanın tamamının mısır gevreğini bırakması ve sonunda hazırlanan yemeğin daha hafif ve sağlıklı olması için birkaç saat ılık suda bekletilmesi gerekir.
• Lapa lezzetli olacak (kaynamayacak ve sulu olmayacak), eğer oranları doğru hesaplarsanız: 1 ölçü arpaya 2,5 ölçü su/süt/et suyu eklenir.
• Beslenme özelliklerini artırmak için yemeğe genellikle yağ eklenir: tereyağı veya zeytin. Ayrıca çeşitli malzemeler de ekleyebilirsiniz: mantar, et, sebze, meyve, kuruyemiş vb.
• Bu mısır gevreğini yavaş bir tencerede pişirmek için doğru programı seçmelisiniz. Cihazın modeline bağlı olarak bu, "Güveç", "Pişirme", "Pilav", "Kabartılmış Kabuğu Çıkarılmış", "Pirinç" modu olabilir. Redmond multicooker'de arpa hazırlıyorsanız, o zaman Pirinç / Tahıllar programı seçilir.
• Çok düdüklü tencerede, bu yulaf lapası normal bir çok pişiriciden daha hızlı pişer - yaklaşık 20-25 dakikada.
• Ve bitmiş yemeğin tadını daha doygun hale getirmek için, bip sesinden sonra "Isıtma" veya "Isıtma" modunda bir süre kapağın altında bırakılır. Birçok cihazda bu program, zamanlayıcının süresi dolduktan sonra otomatik olarak açılır.