Tereyağlı Mimoza salatası

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Tereyağlı ve konserve balıklı Mimoza salatası, yurttaşlarımız arasında uzun zamandır popülerlik kazanmıştır. Zaman zaman, her evin masasında böyle bir yemek belirir. Elbette birçok ev hanımı yemek pişirmeyle ilgili ilginç tarifler ve faydalı ipuçları arıyor.

Peki tereyağlı gerçekten lezzetli bir Mimoza salatası nasıl yapılır? Tarifler, faydalı ipuçları, alternatif pişirme seçenekleri - bu bilgi makalede verilmiştir. Yemek yapmaya başlayalım mı?

Tereyağlı Klasik Mimoza salatası: fotoğraflı tarif, malzeme listesi

Başlangıç için geleneksel tarifi düşünün. Bu nedenle, tereyağlı klasik "Mimoza" aşağıdaki ürünlerin kullanımını içerir:

• 3-4 patates;
• 3 havuç (küçük olanları almak daha iyidir);
• beyaz veya kırmızı soğan;
• 4 yumurta;
• konserve balık (uskumru, ton balığı, saury yapacak);
• 50 gr tereyağı (salatanın tadı büyük ölçüde buna bağlı olduğundan kaliteli bir ürün almak daha iyidir);
• taze otlar, mayonez, biber, baharatlar.

Doğru malzemelere sahip misiniz? Yemek yapmaya başlayabilirsin.

Yemek düzeni

Bu durumda özellikle tereyağı ve balık olmak üzere kaliteli ürünlerin seçiminin son derece önemli olduğunu belirtmekte fayda var. Tereyağı ve konserveler acıysa salatanın tadı bozulur.

Önce ürünleri hazırlamanız gerekiyor. Tereyağı dondurulmalı, daha sonra ince rendelenmeli ve buzdolabına geri gönderilmelidir. Patatesleri ve havuçları kaynatın, soyun, üç (tercihen ince bir rende üzerinde, tadı daha yumuşak olacaktır). Soğanı ince doğrayın. Haşlanmış yumurtaları beyazlarına ve sarılarına üç ayrı ayrı ayırıyoruz.

• Rendelenmiş patatesleri tabağın altına koyun (mevcut miktarın yarısı). Üzerine karabiber (hafifçe) serpebilir ve ardından mayonezle kaplayabilirsiniz.
• Sonra balıklarla çalışıyoruz. Kavanozdan çıkarılmalı, mevcut kemikleri çıkarılmalı, bir çatalla hafifçe yoğurulmalı ve patateslerin üzerine konulmalıdır. Bu tabaka da sos ile kaplanır.
• Ardından, doğranmış soğanı yayın. Bu arada, kaynar suyla haşlayabilirsiniz - böylece ürünün acılığından kurtulabilirsiniz.
• Soğanların üzerini patateslerin ve mayonezin geri kalanıyla kaplayın.
• Sıradaki havuç tabakası olacak (yine soslu).
• Rendelenmiş tereyağını ve ardından yumurta beyazını hafifçe yayın. Salatayı tekrar mayonezle baharatlayın.
• Mezeyi yumurta sarısı ile süsleyin.

Çanak buzdolabında saklanmalı ve servis edilene kadar saklanmalıdır. süsleyebilirsindoğranmış yeşillikler. Bu arada şeffaf bir salata kasesinde salata hazırlamak daha iyidir, muhteşem görünecektir.

Peynir salatası: özellikler

Tereyağı ve peynirli Mimoza da popülerdir. Malzemeler aşağıdaki gibidir:

• konserve balık (sardalya, saury veya pembe somon yapar);
• üç küçük havuç;
• altı yumurta;
• soğan (beyaz veya kırmızı olabilir);
• 150g sert peynir;
• yemek kaşığı sirke (isteğe bağlı);
• 100g tereyağı;
• mayonez ve baharatlar.

Soğanı doğrayın, üzerine sirke dökün ve bir saat bekletin. Yumurtaları kaynatın, kabuklarını soyun, sarıları ve beyazları ayrı ayrı ayırın. Balıkları kavanozdan alıyoruz, kemikleri ayıklıyoruz, homojen bir bulamaç elde edilene kadar yoğuruyoruz. Tereyağını dondurun, ardından ince bir rende üzerinde öğütün. Üç haşlanmış havuç ve peynir. Katmanları şu sırayla yerleştiriyoruz: sincap - balık - soğan - peynir - havuç - tereyağı. Her katman dikkatlice mayonezle kaplanmalı ve istenirse biber ve diğer baharatlarla serpilmelidir. Salatanın üst kısmı yumurta sarısıdır. Servis yapmadan önce tabağı taze dereotu dallarıyla süsleyin.

Tereyağlı Mimoza salatası: morina karaciğeri tarifi

Birçok insan salataya çok ilginç bir tat veren bu yemeği morina karaciğeri ile sever. Tereyağı ve Morina Karaciğeri ile Mimoza yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 200 gr karaciğerkod;
• üç küçük patates;
• büyük havuç (veya iki küçük havuç);
• 100g peynir;
• 50g tereyağı;
• üç haşlanmış yumurta;
• ampul (çok büyük değil);
• mayonez, taze otlar, baharatlar.

Aşağıdaki şemaya göre pişirme.

• Patatesleri üç tane ince bir rende üzerinde kaynatın, bir salata kasesine koyun ve her şeyi ince bir mayonez tabakasıyla örtün.
• Mona ciğerini bir çatalla hafifçe yoğurun - bu ikinci katmandır.
• Ardından soğanı yayın ve tekrar mayonezle yağlayın.
• Bir sonraki katman, ince bir rende üzerine rendelenmiş haşlanmış havuçtur. Bu tabaka da sos ile kaplanır.
• Proteinleri yayın ve tekrar mayonez ile tatlandırın.
• Sonraki kat rendelenmiş tereyağı (önce donduruyoruz).
• Peyniri tereyağının üzerine yayın ve bolca mayonezle yağlayın.
• Salatayı rendelenmiş yumurta sarısı ve yeşillik dallarıyla doldurun.

Yengeç çubuklarıyla "Mimoza" nasıl pişirilir?

Konserve balık, yemeğin isteğe bağlı bir bileşenidir. İstenirse, diğer deniz ürünleri ile değiştirilebilirler. Örneğin, tereyağlı ve yengeç çubuklu Mimoza salatası popülerdir. İşte gerekli malzemelerin tam listesi:

• 240g yengeç çubukları (küçük paket);
• bir büyük yay;
• 3-4 tavuk yumurtası;
• küçük elma;
• kaliteli tereyağı (bir paket yeterli olacaktır);
• 150 gr peynir (çok tuzlu olmayan, sert bir çeşit tercih etmek daha iyidir);
• sos olarak kullanınmayonez.

Tereyağlı Mimoza hazırlamak kolaydır. İlk önce soğanı soyup doğramanız, acıdan kurtulmak için kaynar suyla haşlamanız gerekir. Tereyağını dondurucudan ve üçünü ince bir rende üzerine alıp hemen buzdolabına geri gönderiyoruz. Yengeç çubukları küçük parçalar halinde kesilir. Yumurtaları kaynatın, soyun, sarıları proteinlerden ve her iki parçadan üçünü ayırın. Peynirin de rendelenmesi gerekiyor. Elmayı soyun, kaba bir rende doğrayın.

Salata aşağıdaki sırayla katmanlar halinde hazırlanır: yumurta akı - rendelenmiş peynir - tereyağı - bolca mayonezle yağlanmış soğan - yengeç çubukları - rendelenmiş elma (başka bir mayonez tabakası) - yumurta sarısı. Her şey, yemek servise hazır. Konuklar yakında görünmeyecekse, salata buzdolabına gönderilmelidir (tereyağı erimesin).

Konserve balık ve pilavlı salata tarifi

Salata sever misiniz, ancak tarifi biraz değiştirmek ister misiniz? Patates yerine pirinç eklemeyi deneyin - lezzetli oluyor. Ürün listesi:

• yarım bardak haşlanmış ufalanan pirinç;
• üç küçük havuç;
• dört tavuk yumurtası;
• soğan;
• konserve balık (burada uskumru veya saury yapar);
• dekorasyon için taze yeşillikler;
• soyunma için mayonez.

Önce ürünleri hazırlayalım. Havuçların kaynatılması, soyulması, ince bir rende üzerine rendelenmesi gerekir. Yumurtaları kaynatın, soyun, sarıları beyazlardan ve üçünü ince bir rende üzerine ayırın. Balıkları kutudan çıkarırız, çıkarırızkemikler (varsa), bir çatalla yoğurun. Soğanın da ince doğranmış olması gerekiyor.

Salatanın bu versiyonu da katmanlar halinde yapılır: pirinç - balık kütlesi - soğan - pirincin ikinci yarısı - rendelenmiş havuç - protein. Tüm katmanlar mayonezle dikkatlice yağlanmalıdır. Ardından, salataya rendelenmiş yumurta sarısı serpin, otlar ile süsleyin - yemek servise hazır.

Kırmızı balık salatası: malzemeler ve öneriler

Birçok ev kadını, salataya inanılmaz derecede parlak, zengin bir tat veren ana malzemeler olarak kırmızı balık kullanır. İşte yemeğin malzemeleri:

• 200g somon füme;
• iki orta boy havuç;
• 150g peynir (sert);
• dört yumurta;
• yeşil soğan;
• dekorasyon için taze yeşillikler;
• mayonez.

Ürün hazırlama standarttır. Soğanın kesilmesi gerekiyor. Havuç ve yumurtaları kaynatın. İnce bir rende üzerinde üç sebze. Yumurtaları da öğütüyoruz, ancak proteinler yumurta sarısından ayrılıyor. Üç peynir ve balık filetosunu kesin. Katmanların sırası şu şekildedir: yumurta akı - ince doğranmış balık filetosu - havuç - soğan - sert peynir. Her katmanı mayonezle dikkatlice yağlayın. Üst tabaka rendelenmiş yumurta sarısıdır, sosla örtmek gerekli değildir. Bu arada, salatası önceden hazırlamak daha iyidir - böylece tüm katmanlar iyice ıslatılabilir ve yemek tüm lezzetini gösterecektir.

Elmalı Mimoza

Tereyağlı ve peynirli Mimoza salatası seviyorsanız, ona bir elma ekleyerek kompozisyonu biraz deneyebilirsiniz. dan yemek pişirmekaşağıdaki ürünler:

• konserve balık (bu durumda pembe somon, uskumru, ton balığı, somon olur);
• 3 patates (küçük);
• 2-3 küçük havuç;
• yeşil soğan (küçük demet);
• 200g sert peynir;
• 3-4 yumurta;
• büyük elma (sulu, yeterince sert, ekşi);
• 50g tereyağı;
• mayonez.

Tereyağı ve elmalı "Mimoza" çabuk hazırlanır. Tereyağını ince bir rende üzerinde üç tane önceden dondurun ve dondurucuya gönderin. Sebzeleri iyice yıkayın, kaynatın, sonra soyun ve üç. Yeşil soğanlar ince doğranmış olmalıdır. Yumurtaları kaynatıyoruz ve önceki durumlarda olduğu gibi beyazları ve sarıları ayrı ayrı öğütüyoruz. Elmayı soyun, kaba bir rende doğrayın. Balığı çatalla çıkarın.

Ürünleri bir salata kasesine şu sırayla koyuyoruz: patates - havuç - yeşil soğan - elma - konserve balık - proteinler. Tabii ki, her katman mayonez ile kaplanmalıdır. Üzerine rendelenmiş tereyağı ve yumurta sarısı koyun. Salata buzdolabında saklanmalıdır yoksa tereyağı erir.

Sebzesiz "Mimoza" tarifi

Mimoza'yı tereyağlı seviyorsanız, sebzesiz pişirmeyi deneyebilirsiniz. Şu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• dört haşlanmış yumurta;
• sert peynir (yaklaşık 150g);
• konserve balık;
• salata soğan, tatlı;
• 100g tereyağı;
• Soyunma için mayonez kullanın.

Başlamak içinürünler hazırlamak. Yumurtaları kaynatın, soyun, proteinlere ve sarılara bölün, üçünü ince bir rendeleyin. Soğanın kıyılması gerekiyor. Balıkları kavanozdan çıkarıyoruz, çatalla yoğuruyoruz, mevcut kemikleri çıkarıyoruz. Kaba bir rende üzerinde üç dondurulmuş tereyağı ve ince bir rende üzerinde peynir.

Yemekleri şeffaf bir salata kasesinde veya kaselerde pişirmek daha iyidir. Salatayı katmanlar halinde süslüyoruz: yumurta akı - rendelenmiş peynir - balığın yarısı - tereyağı - soğan - balığın ikinci kısmı. Her katmanı (tereyağı hariç) mayonezle yağlayın. Yemeğin üzerine rendelenmiş yumurta sarısı sürün.

Gördüğünüz gibi, bu yemek belirli malzemeler eklenerek tamamen farklı deniz ürünleri ile hazırlanabilir. Eşsiz atıştırmalıklar deneyin ve yaratın, kendi mutfak başyapıtlarınızın tadını çıkarın.