Şekerli kavanozda limon - tarif. Limonun vücuda faydaları
Şekerli kavanozda limon - tarif. Limonun vücuda faydaları
Anonim

Bilinen gerçek - limonlar vitamin ve diğer faydalı maddelerin deposudur. Limon ağacının meyveleri bağışıklığı iyileştirmek, birçok hastalığı tedavi etmek, kozmetolojide ve ayrıca profilaktik olarak kullanılır. Bir kavanoz şekerdeki limonlar, soğuk mevsimde bulunan bir vitamin deposudur.

Limonları saklamak

Şu anda limon ağacının meyveleri tüm yıl boyunca mevcuttur. Tek soru, bu meyvelerin bir kilogramının offseason'da ne kadar tutacağı. Bu yüzden ev hanımları, limonları değerlerini kaybetmemeleri için nasıl düzgün bir şekilde saklayacaklarını düşünüyorlar.

şekerli kavanozda limon
şekerli kavanozda limon

Şekerli kavanozdaki limonlar soğuk mevsim için en iyi çözümdür. Bu depolama yöntemiyle ürün, tüm faydalı özelliklerini ve niteliklerini korur, aynı derecede lezzetli ve güzel kalır. Limonu konserve olarak saklama olasılığını öğrenmeden önce, bu meyvenin bazı özelliklerini öğrenmelisiniz:

  • TazeLimon ağacı meyveleri buzdolabında 5 haftaya kadar saklanır! Ancak bunun için meyveyi iyice yıkamak ve hava girmesini önlemek için sıkıca kapatılmış bir kaba koymak gerekir. Limonları sebzeler için özel bir bölmede tutmak en iyisidir, çünkü bu yerde en uygun saklama sıcaklığı 6 ila 8 ° C arasındadır.
  • Taze bir limon oda sıcaklığında bir haftadan fazla dayanmaz. Zamanla meyve kurumaya ve çekiciliğini kaybetmeye başlar. Bu süre zarfında kullanılmazsa taze limon dekoratif bir eşyaya dönüşecektir.
  • Kesilmiş limon buzdolabında sadece birkaç gün dayanır. Ancak burada da bazı yönergelere uyulmalıdır. Meyveyi mümkün olduğunca uzun süre taze tutmak için özel bir tabağa koymanız tavsiye edilir.

Limonun vücut için faydaları paha biçilemez. Faydalarını korumak için bu meyvenin ömrünü uzatmaya yardımcı olacak bazı küçük hileler kullanmalısınız. Meyveleri oda sıcaklığında en fazla 14 gün saklayabilirsiniz. Limon ağacının meyvesine birkaç gün daha vermek için kabuğunu bitkisel yağ ile yağlayabilirsiniz.

Şekerli limon tarifi

Birçok ev kadını son zamanlarda limonun tüm faydalı ve besleyici maddelerinin en yüksek güvenliğini nasıl sağlayacağını düşünüyor. Kesilmiş meyvelerin ilave şeker ile muhafaza edilmesi en iyi seçeneklerden biridir. Bu durumda, bir kavanoz şekerdeki limonlar bütün kış ayakta kalabilir ve akşam çayı içmeye mükemmel bir katkı olabilir.

Tarifşekerli limon
Tarifşekerli limon

Limon ağacının meyvelerini kabukları soyulmuş veya kabuğu rendesi ile saklayabilirsiniz. Şekerli limon tarifi, meyvenin 1 kg'ı ve aynı miktarda şeker için tasarlanmıştır. Kışa sağlıklı bir lezzet hazırlamak için limonu ince dilimler halinde (en fazla 5 mm) kesmeniz ve sıkı kapaklı temiz kavanozlar hazırlamanız gerekir.

Limon dilimleri şekerle dönüşümlü olarak üst üste dizilir. Unutulmamalıdır ki limon ve şeker aynı anda bitmelidir. Bu, doğranmış meyveyi dikkatlice dökmeniz gerektiği anlamına gelir.

Tüm kavanozlar limon dilimleri ve şekerle doldurulduktan sonra oda sıcaklığında yedi gün bu şekilde bekletin. Bu, şekerin tamamen çözülmesi için gereklidir. Ve ancak bundan sonra kavanozları buzdolabına veya başka bir serin yere gönderebilirsiniz.

limonun sağlığa faydaları
limonun sağlığa faydaları

Beş dakikalık limon reçeli nasıl yapılır?

Şeker kavanozundaki limonlar sadece şeker serpilmiş taze meyveler değildir. Bu meyvenin tüm değerli ve besleyici özelliklerini korumaya yardımcı olacak oldukça basit başka bir tarif daha var.

Konserve meyve yapmak için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

  • 1 kg taze limon ağacı meyveleri.
  • Aynı miktarda şeker.

Meyveleri iyice yıkayın ve doğrayın. Meyvenin ve kemiklerin beyaz kısmını mümkün olduğunca çıkarmaya çalışmak tavsiye edilir - reçele acı veren onlardır. Meyveleri normal bir bıçakla doğrayabilirsiniz, ancakgünün iyi bir yarısı, bu nedenle bir kıyma makinesi veya blender kullanmak en iyisidir. Son aleti kullanarak limonu şekerle ovalayın. Bundan sonra, kütlenin oda sıcaklığında bir süre yalnız bırakılması arzu edilir. Bundan sonra, şekerle karıştırılmış limonlar ateşe verilmeli, oluklu bir kaşıkla karıştırılarak kütle kaynatılmalıdır. Reçel soğuduktan sonra kavanozlara dökün.

limonu şekerle ovmak
limonu şekerle ovmak

Şekersiz baharatlı limon tarifi

Bu konserve yöntemi tekila hayranları tarafından beğenilecektir. Aynı zamanda limonun vücuda faydalarının alaka düzeyini kaybetmediğini belirtmekte fayda var.

Gerekli malzemeler:

  • 6-7 orta boy limon.
  • 250 gram iri deniz tuzu.
  • Yarım litre kaynamış su.
  • Birkaç parça defne yaprağı (yedi tane yeterli olacaktır).

Yemek yapmak için meyveleri kaynar suyla haşlayıp soğumaya bırakmanız gerekir. Bundan sonra, limonların her birinde, tüm meyvenin 2/3 parçasına uzunlamasına ve enine bir kesi yapın. Kesilen meyvenin ortasına bir tutam deniz tuzu ve defne yaprağı koyun. Limonları dikkatlice ve sıkıca kavanozlara koyun, kalan tuzla doldurun ve üzerlerine ılık su dökün. Bundan sonra tüm kavanozlar sıkı kapaklarla kapatılır ve 4 hafta boyunca karanlık bir yerde bırakılır. Defne yaprağı fantezinin sınırı değildir. Lezzetli limonlar yapmak için karanfil, yenibahar, tarçın veya kırmızı biber kullanabilirsiniz.

Bütün kış için limon aroması

İki porsiyon tarifi: 6 limon, yarım kilo şeker, birkaç karanfil çiçeği ve 1 çubuk tarçın.

Öncelikle malzemeleri ve gerekli ekipmanları (temiz sterilize edilmiş kavanozları) hazırlamanız gerekiyor. Taze meyveler önce akan su altında iyice yıkanmalı, ardından temiz bir tabağa konulmalı, sade su dökülerek 30 dakika bekletilmelidir.

Ardından meyve bir waffle havluyla kurutulur ve keyfi parçalar halinde kesilir. Limon ağacının meyveleri dörde bölündüğünde çok uygundur - bu durumda bir kavanoza iyi otururlar. Bundan sonra doğranmış limonlar herhangi bir temiz tabağa dizilir ve 200 gr şeker dökülür. 20 dakika içinde narenciye suyu bırakmalıdır. Bu hazırlık aşamasını tamamladı.

şeker kalorili limon
şeker kalorili limon

Pişirme yöntemi

Limonlar suyunu çekmeye başlar başlamaz, bir çorba kaşığı ile silahlanmış olarak, dikkatlice sterilize edilmiş kavanozlara aktarmalısınız. Kalan meyve suyu ve çözülmemiş şeker kaplara dökülür. Daha sonra kalan şeker ile doğranmış limonlar dökülür, üzerine tarçın ve karanfil konur. Bankalar kapaklarla kapatılır ve sterilize edilir.

Evet, bu kokulu meyve hazırlama yöntemi ilk seçenek kadar basit değil. Ancak, bu durumda şekerli inanılmaz lezzetli ve sağlıklı bir limon alabilirsiniz. Bu ürünün kalori içeriği azdır, bu nedenle bu reçelli çay lezzetli ve sağlıklı olacaktır.

Önerilen: