2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Nacho sosu yapmak çok kolay. Ve böyle bir meze, yeni bir film izlerken herhangi bir partide veya iyi bir şirkette imza yemeği olacak. Sıcak bir meze sosu, eldeki malzemelere bağlı olarak çok çeşitli olabilir.
Meksikalı karakter
Nachos cipsleri geleneksel bir Meksika yemeğidir. Aztek ve İspanyol unsurlarından oluşan geleneksel mutfağın tüm dünyada bilindiğini ve popüler olduğunu belirtmekte fayda var. Tariflerin çoğu eski zamanlardan kalmadır ve nesilden nesile aktarılır. Bu nedenle 2010 yılında Meksika mutfağını UNESCO Dünya Mirası Listesi'nde onurlu bir yerle onurlandırma kararı alındı.
Nachos Chips, esasen en ince mısır tortilla olan geleneksel bir Meksika yemeğidir. Geçen yüzyılın 40'larında çıtır üçgenler ortaya çıktı. O zaman bile, inanılmaz lezzetli ve doyurucu bir atıştırmalık olarak acı sos ile servis edildi. O günlerde mısır üçgenleri her yerde bulunabilirdi ve yerel ev kadınlarıonlar için sıcak sos yapmak için kendi benzersiz tariflerini yaratmaya çalıştılar.
Fasulyeli cips
Nacho sosu çok çeşitli olabilir. Geleneksel olarak mısır cipsi peynir sosu, salsa veya guacamole ile servis edilir. Çıtır Sebzeli Nachos yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- Mısır cipslerinin kendileri (100 g).
- Haşlanmış fasulye (400 gr).
- Çeddar Peyniri (150 gr).
- Yeşil biber (1/2 kısım).
- Konserve küçük domatesler (200 g).
- Üç diş sarımsak.
- Soğan (orta baş).
- Su ve bitkisel yağ.
- Paprika, pul biber.
Bu meze ana yemek olarak servis edilir ve evde yapımı çok kolay olan nachos için sebze sosu olarak da kullanılır.
Doğranmış soğan ve biberle birlikte doğranmış sarımsak sıvı yağda kavrulur. Daha sonra üzerlerine pul biber ve konserve domates eklenir. Karışım, sıvı önemli ölçüde buharlaşana kadar düşük ısıda pişirilir. Haşlanmış fasulye ve kırmızı biberi ekledikten sonra fasulyeleri yoğurmalı ve kütle koyulaşana kadar kaynatmaya devam etmelisiniz. Ortadaki formun üzerine sebze karışımını koyun, cipsleri kenarlara sıkı bir halka şeklinde koyun ve her şeyi Cheddar peyniri ile ovalayın. Tamamen pişene kadar önceden ısıtılmış fırına koyun.
Salsa, cips için geleneksel bir sostur
Geleneksel Meksika mutfağı, ana bileşeni olmadan hayal edilemez - hazırlanması için aşağıdakilere ihtiyacınız olacak salsa sosubileşenler:
- Olgun domates (üç orta boy parça).
- Soğan (1 orta boy).
- Acı biber (2 adet).
- Limon suyu ve tuz (her biri 2 çay kaşığı).
Domates ve biberlerin çekirdekleri çıkarılmalı ve soğanla birlikte küçük parçalar halinde kesilmelidir. Tuz ve iki çay kaşığı limon suyu ekleyin, iyice karıştırın ve ateşe verin. Kaynattıktan sonra beş dakika kaynatın.
Bir sürü salsa tarifi var. Evde en yaygın nacho sosuydu. Bazı durumlarda, geleneksel malzemelere feijoa veya jalapeno biberi eklenebilir. Bu durumda salsa verdeden bahsediyoruz.
Nachos için peynir sosu
Bu, mısır cipsi sosunun en yaygın Avrupa versiyonudur. Herhangi bir buzdolabında bulunabilecek malzemelerden oldukça basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır. Gerekli Bileşenler:
- Tereyağı – 100g
- Herhangi bir sert peynir - 500g
- Ekşi krema - bir bardak;
- Acı biber - bir kapsül yeterlidir.
Listelenen tüm malzemeler, Nachos mısır cipsi için 4-5 porsiyon peynir sosu içindir.
Öncelikle tereyağını kısık ateşte eritmeniz gerekiyor. Daha sonra üzerine rendelenmiş sert peynir ekleyin, ekşi krema koyun ve homojen bir kıvama gelene kadar iyice karıştırın. Bundan sonra, acı biberi doğrayın, otlar ile baharatlayın ve peynir ve her şey bitene kadar sürekli karıştırarak ateşte bırakın.bileşenlerin geri kalanı homojen bir kütleye dönüşmeyecek. Mısır cipsi için peynir sosu hazır. Her şeyi taze otlarla baharatlayarak sıcak bir meze servis edebilirsiniz.
Nacho sosu hazırlamak için pek çok seçenek var, ancak hepsinin ortak bir yanı var - Meksika mutfağına ait olduğunu açıkça gösteren acı biberlerin varlığı. Baharatlı bir sosla birleşen çıtır üçgen mısır cipsi, herhangi bir partide imza yemeği olacak ve sevdiklerinizle birlikte en sevdiğiniz filmi izlemek için vazgeçilmez bir özellik olacak.
Önerilen:
Taze fasulye: tarifler ve yorumlar. Kış için fasulye pişirmek için tarifler
Fasulye gibi değerli ve besleyici bir ürün ne sıklıkla sofranızda belirir? Bu kültürden leziz yemekler hazırlamanın tariflerini yazımızda okuyabilir ve alışılmış menüyü daha çeşitli hale getirebilirsiniz
Sebzeli fasulye. Sebzeli kırmızı fasulye: yemek tarifleri
Tarihçiler, fasulye yemeklerinin antik Yunanistan, antik Roma ve Kolomb öncesi Amerika'da popüler olduğunu söylüyor. Günümüzde, bu ürün nüfusun tüm kategorileri arasında favori olmaya devam ediyor. Doktorlar ve beslenme uzmanları, baklagillerin faydalı özelliklerinden bahseder ve herkesin onları diyetlerine dahil etmesini önerir. Bu makaleden sebzeli fasulyeleri nasıl lezzetli bir şekilde pişireceğinizi ve önümüzdeki kış için harika hazırlıklar yapmayı öğrenebilirsiniz
Casu marzu solucanlı peynir. Peynir sineği larvaları ile peynir
En sıradışı ve tuhaf yemeklerin sadece egzotik ülkelerde hazırlandığına inanılır. Ama değil. Örneğin, İtalya'da mavi peynir bir incelik olarak kabul edilir. Ancak diğer süt ürünleri ile karşılaştırıldığında, sadece çiçek gibi görünecek. Daha iğrenç bir ürün solucanlı peynirdir. Hayır, bozuk değil. Özel olarak hazırlanır ve büyük bir zevkle yenir
Fasulye salatası: fotoğraflı yemek tarifleri. Konserve fasulye salatası
Fasulye salatası çeşitli malzemeler kullanılarak hazırlanabilir. Kural olarak, kolay ve basit bir şekilde yapılır. Bu bağlamda, böyle bir meze genellikle bir aile yemeği için ve ayrıca şenlikli bir masa için hazırlanır
En kolay fasulye yemeği nasıl pişirilir - fasulye güveci
En basit fasulye yemeğini deneyin, fasulye güveci. Önerilen tarifler, farklı teknolojilerin ve ürünlerin kullanımını içerir
