Kiraz ve mozzarella salatası: fotoğraflı tarif

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Sulu çeri domatesler ve yumuşak mozzarella peyniri, renk ve lezzetin mükemmel birleşimidir. Ve bu iki bileşenin birçok İtalyan salatasının temeli olması tesadüf değildir. Makarna, karides, roka veya avokado ile - yemekler eşit derecede parlak, ilginç ve sulu. İçlerindeki soslar, baharatlar ve ek malzemelerle deneyler yaparak keskin bir dokunuş ekleyebilirsiniz. Yazımızda çeri domatesli mozzarellalı salatanın evde nasıl hazırlanacağından bahsedeceğiz. Bir şenlik masası ve bir aile yemeği için aynı anda birkaç ilginç seçenek sunacağız.

Roka, çeri domates ve mozzarellalı adım adım salata tarifi

Sıra dışı bir isme sahip küçük domatesler vücut için önemli vitamin, mineral ve likopen kaynağıdır. Bu madde meyvelere sadece parlak kırmızı renk vermekle kalmaz.gölge, ancak aynı zamanda bağırsak, mide ve yemek borusu kanseri oluşumunu önleyen güçlü bir antioksidan olarak kabul edilir. Roka, çeri domates ve mozzarellalı salatanın düzenli tüketimi, kanser ve diğer hastalıkların mükemmel bir şekilde önlenmesidir.

Bu lezzetli ve sağlıklı yemek şu sırayla hazırlanmalıdır:

1. Taze mozzarella peyniri (200 g) büyük parçalar halinde kesilir.
2. Kiraz domates (15 adet), iyice yıkanır ve iki parçaya kesilir.
3. Akan su altında yıkanmış rokayı bir havlu üzerinde kurutun ve salataya ekleyin. Bol yeşillik olmalı, yemeğin toplam hacminin yarısından az olmamalıdır.
4. Sos için zeytinyağı (2 yemek kaşığı) ile balzamik sirkeyi (½ yemek kaşığı) karıştırın.
5. Salata için tüm malzemeleri birleştirin, karıştırın, ardından sosu yemeğin üzerine dökün ve servis yapın. Baharatlar ve tuz isteğe bağlıdır.

Mozzarella peyniri, çeri domates ve pesto soslu salata

Dünyanın en ünlü yumuşak peyniri ilk olarak 12. yüzyılda bir İtalyan manastırında yapılmıştır. Hassas, hassas bir tada sahiptir ve pizza ve salata pişirmek için mükemmeldir. Mozzarella sütü üretiminde ısıl işleme tabi tutulmaz, bu da tüm faydalı özellikleri ve benzersiz bileşimi korumanıza izin verir.

Yumuşak İtalyan peynirine ek olarak, mozzarella ve vişne salatası tarifi, yemeğe özel bir tat ve baharatlı fesleğen aroması veren pesto sos kullanır. Pişirme adımları:

1. Salata için mükemmelküçük mozzarella topları yapacak. Domatesler gibi, basitçe yarıya indirilmelidirler.
2. Kırmızı soğanı yarım halkalar halinde kesin.
3. Tüm malzemeleri derin bir kaba koyun ve karıştırın.
4. Pesto sos zeytinyağı (150 ml), çam fıstığı (4 yemek kaşığı), büyük bir demet fesleğen ve sarımsaktan (2 diş) yapılır. Tüm malzemeler bir blender ile öğütülür. Son olarak sosa parmesan (50 gr) eklenir. Bundan sonra kütle tekrar bir blender ile dövülür.
5. Mozzarella peyniri, çeri domates ve kırmızı soğan doğrudan servis tabağında, mevsimini bir yemek kaşığı pesto sos ile tatlandırın.

Bıldırcın yumurtası, çeri domates ve mozzarellalı salata tarifi

Bu yemeği hazırlarken küçük toplar halinde peynir kullanılması tavsiye edilir. Bu durumda, tüm malzemeler aynı boyutta olacak ve masadaki salata mümkün olduğunca uyumlu görünecek.

Mozzarella peyniri, çeri domates ve bıldırcın yumurtası içeren bir salata tarifi aşağıdaki işlem dizisini önerir:

1. Bu yemek için aynı miktarda temel malzeme almanız gerekiyor. Ortalama olarak 15 adet bıldırcın yumurtası, peynir topları ve kiraz domatese ihtiyacınız olacak.
2. Salata için yumurtaları önceden kaynatın ve soyun.
3. Kiraz ve haşlanmış yumurta ikiye bölünür.
4. Bir tabakta servis yapmak için önce elle parçaladığınız marul yapraklarını, ardından domatesleri ve yumurtaları koyun. Tabağın yanında mozzarella topları ve çekirdekleri çıkarılmış büyük zeytinler (15 adet).
5. Yeniden Doldurzeytinyağı, tuz ve karabiber salatası. İstenirse servis yapmadan önce yemeğin üzerine kavrulmuş susam (3 yemek kaşığı) veya çam fıstığı serpilebilir.

Kiraz domatesli, karidesli ve mozzarellalı salata

Deniz ürünleri, parlak renklerle İtalyan yemeklerinin lezzetini tamamlamaya yardımcı olacak. Bu sefer mozzarella ve kiraz domates salatası tarifinde kral karides kullanılıyor. Bir yemek hazırlamak için adım adım talimatlar aşağıdaki gibidir:

1. Öncelikle karidesleri haşlamalısınız. Bunu yapmak için bol tuzlu kaynar su ile bir tencereye defne yaprağı (2 adet), karabiber ve dereotu tohumlarını ekleyin. Birkaç dakika sonra karidesleri (800 g) küçük partiler halinde kaynar suya indirin. Kaynattıktan sonra en fazla 3 dakika pişirilmelidir.
2. Soğutulmuş karidesleri kabuğundan soyun ve bir tabağa koyun.
3. Yıkanmış ve kurutulmuş rokaları üzerine yayın.
4. Ardından, küçük toplar halinde mozzarella (200 g) ve çeri domatesleri tabağa koyun.
5. Sosla tatlandırılmış salata. Hazırlamak için zeytinyağı (70 ml), limon suyu (1 yemek kaşığı), hardal (1 çay kaşığı), karabiber ve tuzu karıştırmanız gerekiyor.
6. Sosu yemeğin üzerine dökün ve servis yapın.

Avokado, mozzarella ve kiraz domatesli salata

Akdeniz aromalı aydınlık ve sağlıklı bir yaz yemeği aşağıdaki tarife göre hazırlanabilir. Mozzarella ve kiraz domatesli böyle bir salatanın porsiyonlar halinde servis edilmesi önerilir, bu nedenlemisafir sayısına göre birkaç tabak hazırlayın. Yemeği sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel yapmak için sadece parlak kırmızı değil, sarı domatesleri de kullanabilirsiniz.

Öncelikle her bir tabağa salata karışımını (karıştırın) koyun. Normal yaprak marul da kullanabilirsiniz. Ardından, soyulmuş ve küçük parçalar halinde kesilmiş avokadoyu, ardından yarım kiraz domatesi ve bütün topları veya mozzarella parçalarını ekleyin. Salata zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılır. Gerekirse tuz ve baharatlar eklenir.

Mozzarella ve çam fıstığı salatası tarifi

Bu yemeğin bileşimini deneyebilirsiniz. Üzerine marul yaprakları, zeytin ve yumurta ekleyebilirsiniz. Sadece üç malzeme değişmeden kalmalıdır: çeri domates, mozzarella ve çam fıstığı.

Salatayı hazırlamak için derin bir kapta yumuşak peynir topları ve ikiye bölünmüş domatesleri karıştırın. Ek olarak, büyük bir demet salata karışımı ekleyin. Geleneksel olarak, böyle bir salata zeytinyağı (3 yemek kaşığı) ve balzamik sirke (2 yemek kaşığı) ile süslenir. Yemeğin üzerine kuru kavrulmuş çam fıstığı (50 g) ve kurutulmuş İtalyan otları (kekik ve fesleğen) koyun.

Makarna, çeri domates ve mozzarellalı sıcak salata

Bu yemeğin bir porsiyonu yetişkin bir adamı beslemeye yeter. Kiraz domatesli, mozzarellalı ve İtalyan makarnalı salata, doyurucu, hoş kokulu ve çok lezzetli. Bu, öğle yemeği için sıcak servis edilen eksiksiz bir yemektir.ya da akşam yemeği. Aşağıdaki salata tarifi dört porsiyon yapar.

Yemek şu sırayla hazırlanır:

1. Sarımsakları (2 diş) bir tavada zeytinyağı (1 yemek kaşığı) ile kızartın. Bir dakika sonra tereyağı (1 yemek kaşığı), aynı miktarda bal, biber (½ çay kaşığı) ve kekik (1 çay kaşığı) karışımı ekleyin.
2. Bal tavada köpürmeye başlar başlamaz ortadan ikiye kesilmiş çeri domatesleri (15 adet) ekleyebilirsiniz. 5 dakika kızartılmalı, ardından tabakları ocaktan alın.
3. Makarnayı (400 g) paketin üzerinde belirtildiği şekilde pişirin. Makarna hazır olur olmaz bir kevgir içine atılmalı, ardından tavaya döndürülmeli ve rendelenmiş parmesan (50 gr) ile karıştırılmalıdır.

Servis yaparken, önce makarnayı tabağa koyun, ardından çeri domatesli sosu ve ardından her şeyi ince kıyılmış mozzarella ve fesleğen yaprakları ile serpin.