2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Sonbaharın başlangıcı her zaman bol miktarda üzümden hoşlanır - bir kehribar, ametist, dallarda ağır salkımlar halinde asılı duran ve pazar tezgahlarında uzanan bir opal hazine. Çeşitlerin çeşitliliği sadece göz açıcıdır. Bu kadar çok ürünle nasıl başa çıkılır? En iyi seçenek, kış için üzüm suyu hazırlamaktır. Bu, tüm aile üyeleri için lezzetli ve çok sağlıklı bir içecektir. Ama herkes tarifi bilmiyor. Aslında hazırlanma süreci oldukça basit olmasına rağmen. Kışın eğlenmek ve vücudunuzu vitaminlerle doldurmak için üzüm suyunu doğru ve basit bir şekilde nasıl koruyacağınızı anlatacağız.
Meyve suyu elde etme yöntemleri
Ortaya çıkan tek zorluk, bir üzüm presinin varlığıdır. Meyve sıkacağı kullanılması tavsiye edilmez, çünkü tohumlar ezilip meyve suyuna burukluk verir, bulanık olur ve çok lezzetli olmaz. Kullanarak eldeki kış için üzüm suyu hazırlayıngazlı bez veya kevgir oldukça zahmetli ve uzun süre. Tabii ki, hammadde hacimleri küçükse, bu yöntemi kullanabilirsiniz. Ama üzüm presi hala daha iyi.
Hazırlık
Kış için iyi üzüm suyu yapmak için sadece olgun, hasarsız meyveleri almanız gerekir. Ezilmiş ve hemen seçilen çürüme izleriyle. Üzümler sitenizden ise ve onları işlediyseniz, kimyasal kalıntılarını çıkarmanız gerekir. Bunu yapmak için, meyveler bir süre suya indirilir, ardından akan su altında yıkanır. Üzüm suyunun diğer meyve sularından farklı olarak fermantasyon işleminin oluşmaması için 80 °C sıcaklıkta sterilizasyona ihtiyacı vardır. Ama burada bile çok dikkatli olmanız gerekiyor. Sonuçta, sıcaklık 95˚С'ye yükseltilirse, içecek faydalı özelliklerini sonsuza dek kaybeder.
Kış için üzüm suyu: tarif
Üzümlerim, şımarık meyvelerden temizle. Daha sonra üzümlerden bir pres kullanarak suyu sıkıyoruz. Böğürtlenleri kesmeden tüm dalı kullanıyoruz. Sıkılmış meyve suyu, kabın dibinde bir çökelti oluşması için serin bir yerde gece boyunca bırakılmalıdır. Yemekler sadece paslanmaz çelikten veya emayeden yapılmış olmalıdır.
Ertesi gün, tortuyu kaldırmamak için meyve suyu dikkatlice başka bir kaseye dökülmelidir. Meyve suyunu temizlemek mümkün değilse, daha sonra dikişten sonra bulutlu olacaktır. Doğru hareketlerle içecek güzel, hafif ve şeffaf hale gelecektir.
Ardından üzüm suyu olan bulaşıkları ateşe koyun ve 15 dakika kaynatın. Köpüğü çıkardığınızdan emin olun. üzüm suyukış hazır. Sıcak olarak sterilize edilmiş kavanozlara dökün. Kapakları yuvarlayın. Kavanozlar soğuyunca saklamak için bir kenara koyuyoruz.
Üzüm suyu o kadar faydalı ve değerli ki ampeloterapi denilen bir tedavisi var. Ek olarak, cilt gençleştirmeyi destekleyen maskelerin üretimi için kozmetikte yaygın olarak kullanılmaktadır.
Sonbaharda yeterince meyve suyu yaparsanız, o zaman kış-ilkbahar döneminde, vücudun fazladan bir vitamine ihtiyacı olduğunda, sadece tatillerde değil, sofranızda her zaman sağlıklı ve lezzetli bir içecek olacaktır. ayrıca hafta içi.
Önerilen:
Evde domates suyu yapmak size uzun süre lezzetli ve sağlıklı bir içecek sağlayacaktır
Bol bolluk açısından domates hasadı en çılgın beklentileri aşıyor. Toplanan nasıl saklanır - genellikle soru yoktur: tuz, marine edin ve meyve suyu hazırlayın. Ama doğru mu yapıyoruz? Ve önemli miktarda faydalı maddeyi “denize” mi bırakıyoruz? Doğru tarif bundan kaçınmaya yardımcı olacaktır
Nektar nedir - meyve suyu mu yoksa meyve suyu mu? her içecek nedir
Birçok alıcı, nektarın meyve suyuyla aynı şey olmadığını bilmeden, onunla vitamin ve diğer faydalı maddeleri aldığını düşünerek satın alır ve kullanır. Ama aslında, bu tamamen farklı bir üründür, çok belirsiz bir şekilde meyve suyunu andırır
Meyve suyu neyden yapılır? Hangi meyve suyu doğaldır? meyve suyu üretimi
Doğal meyve sularının harika faydalarını herkes bilir. Ancak ne yazık ki, özellikle sezon “zayıf” ise, herkes bunu karşılayamaz. Ve insanlar, vücut için çok gerekli olan birçok vitamin ve mineral içerdiğine içtenlikle inanarak paketlenmiş meyve sularının yardımına başvururlar. Ancak, tüm meyve suları doğal olarak adlandırılamaz
Geceleri üzüm yiyebilir miyim? Midede ne kadar üzüm sindirilir? Hangi üzüm daha sağlıklı
Üzüm çok faydalı bir üründür. Geceleri yemek doğru mu? Çilek yerseniz daha iyi olabileceğiniz doğru mu? Bütün bunları bu makalede öğreneceksiniz
Bir meyve sıkacağında üzüm suyu. Üzüm suyu yapmak: yemek tarifi
Üzüm, benzersiz iyileştirici özelliklere sahip çok faydalı bir üründür. Mevcut çeşitlerinin tamamen farklı bir bileşime sahip olduğunu ve bu nedenle vücudu farklı şekillerde etkilediğini belirtmekte fayda var
