2025 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2025-01-23 13:14
Orijinal parti mezelerinin hayranları veya Meksika mutfağının hayranları muhtemelen guacamole gibi popüler bir Latin Amerika yemeği duymuştur. Klasik tarifin Aztekler tarafından icat edildiği düşünülüyor, ancak bu iştah açıcı sos çok daha önce yaratılmış olabilir.
Geleneksel olarak, guacamole sosu çıtır cips, deniz ürünleri veya diğer atıştırmalıkları daldırmak için yapılır. Ayrıca kullanılan ürünler oldukça faydalı olduğu için sağlıklı beslenmeye de uygundur. Peki guacamole nasıl yapılır?
Klasik tarif
Hangi ürün kombinasyonunun tek doğru kombinasyon olduğunu kesin olarak söylemek zor. Meksikalılar yemek pişirme konusunda yaratıcıdır, bu nedenle guacamole malzemeleri her şey olabilir. Her ailede favori tat, diğer ailelerde benimsenen tatlardan farklı olabilir. Ancak, farklı guacamole çeşitlerini birleştiren bir şey var. Klasik tarif veya buna ne diyebileceğiniz, mutlaka olgun avokado, limon suyu ve tuzu içerir. Bu ürünler olmadan bu yemeği hayal etmek imkansız. Fotoğraflı tarifi bunu doğrulayan Guacamole, farklı olduğu avokado sayesindehoş bir yeşil renk tonu ve kireç, ürünü kararmaya karşı korur.
Ancak, ne tür bir lezzet denemek istediğinize bağlı olarak eklemeler herhangi biri olabilir.
Guakamole pişirme
Klasik tarif aşağıdakilerle başlamayı önerir. Avokadoyu soyup içindeki taşları çıkarın, mümkünse metal olmayan bir çatalla ezin. Limon suyu, tuz ekleyin ve denemeye başlayın. Alternatif olarak, tüm bileşenleri bir harçta öğütebilirsiniz. Böylece ürünler daha fazla besin maddesi tutar ve özel kremsi bir doku kazanır. Ancak modern koşullarda, hiç kimse guacamole gibi basit yemekler hazırlamak için uzun zaman harcamak istemez. Bir blender veya mikser kullansanız bile klasik tarif hiç acı çekmez. Peki, hangi aromayı denemek istediğinize karar verin: ekşi, tatlı, baharatlı, tuzlu? Ek bileşenlerin yardımıyla tüm bunları elde etmek kolaydır.
Taze kişniş, doğranmış kırmızı biber, soğan, ezilmiş sarımsak, taze veya kurutulmuş domates, biraz kaliteli zeytinyağı, dilediğiniz baharat olabilir.
Guakamole İpuçları
Klasik tarif basittir, ancak bazı incelikleri bilmeniz gerekir. Limon suyu, sadece hoş ekşiliği için değil, doğradıktan sonra avokadonun güzel yeşil rengini korumak için yemeğin vazgeçilmezidir. Bu nedenle, tat ile yapılan deneylerana bileşenleri hariç tutmalıdır. Domates eklemeyi seçerseniz, tohumları, fazla sıvıyı ve kabukları çıkardığınızdan emin olun. Guakamole sadece domates posası eklenir. Biraz zeytinyağı eklemek istiyorsanız, bunun zaten oldukça yağlı bir sosun kalori içeriğini artıracağını unutmayın. Sebzeleri blender ile doğrarken, püre Meksika'nın damak tadına uymayacağı için birkaç küçük parça bırakmanıza izin veren modu kullanın.
Önerilen:
Meksika atıştırması. İlginç Meksika Tarifleri
Meksika mutfağı oldukça çeşitlidir, özeldir ve çoğu zaman bir amatör için. Bunun nedeni, hemen hemen her yemekle birlikte verilen çok sayıda sıcak baharat ve sostur. Meksika atıştırmalıkları, tarifleri aşağıda tartışılacak olan bir istisna değildir
Evde bal likörü nasıl yapılır: klasik bir tarif
Mead nedir? Bir zamanlar herkes tarafından biliniyordu. Bugün, çok az insan onun tadını ve saygınlığını biliyor. Ama kesinlikle pek çok kişi evde bal likörü yapmanın tarifiyle ilgilenecektir
Kokteyl nasıl yapılır? Blender'da kokteyl nasıl yapılır?
Evde kokteyl yapmanın birçok yolu vardır. Bugün basit ve oldukça uygun fiyatlı ürünler içeren çeşitli tariflere bakacağız
Humus - nedir bu? Humus nasıl yapılır? Klasik humus tarifi
Orta Doğu ülkelerinde humus çok popüler bir soğuk atıştırmalıktır. Bu nedir, bugün ele alacağız. İsrail, Lübnan, Türkiye ve Suriye'de bu yemek pide ve pide ile birlikte sos olarak servis edilirken, diğer ülkelerde cips veya ekmekle yenir
Guakamole - nedir bu? Guakamole nasıl hazırlanır?
Meksika harika bir ülke. Sombrero, tekila, maya, guacamole. Ne olduğunu? Bu soruya makalemizde cevap vereceğiz. Guacamole yapmayı ve bu yemek için en iyi tarifleri öğreneceksiniz