2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42
Bu lezzetli salatanın enfes adı tamamen haklı: çok yüksek kalorili, yumuşak ve kokulu değil. Haşlanmış tavuk filetosunun yoğun dokusu, çıtır çıtır taze salatalık ile mükemmel bir uyum içindedir, bezelye sululuk katar ve ince kıyılmış dereotu yaz günlerini hatırlatır. Hassas yoğurt veya çok yağlı olmayan ekşi krema, tatları ve aromaları birleştiren bir bağlantı görevi görür.
Tavuklu Leydi salatası tarifinin bile iştah açıcı göründüğüne katılıyor musunuz? Bu ikram hem şenlikli hem de günlük menüler için bir nimet olabilir.
Sağlıklı beslenme ilkelerine bağlı kalan veya diyet yapanlar için bu inceliğe dikkat edin. Salatanın kalori içeriği düşüktür, ürünün 100 gramı için sadece 90 kcal, doyurucu, besleyici ve sağlıklıdır.
Temel bileşen seti
Klasik yemek tarifi aşağıdaki ürünlerin kullanımını içerir:
- tavuk filetosu - 300 gr;
- genç salatalık - 2-3 adet;
- konserve bezelye - yarım kutu;
- dereotu - bir demetten az değil;
- ekşi krema veya yoğurt - birkaç yemek kaşığıkaşık;
- tuz, yenibahar - tatmak için.
Kadın Tavuk Salatası'nı kalabalık bir bayram ziyafeti yerine hafif romantik bir akşam yemeği için yapmayı planlıyorsanız, miktarları ikiye bölün.
Pişirme işlemi
Bir tencerede suyu kaynatın ve içine kemiksiz tavuğu koyun. Pop-up köpüğü çıkararak tamamen pişene kadar kaynatın. Tavuklu “Leydi” salatasını sulu yapmak için filetoyu et suyunda soğumaya bırakın.
Tavuk doğru sıcaklıktayken, salatalıkları küp şeklinde kesin. Olağandışı bir şey ister misin? Enfes uzun şeritler için Kore rendesi kullanın.
Dereotu mümkün olduğu kadar ince doğrayın, hemen tuzlayın, böylece suyu başlatır.
Eti istediğiniz gibi kesin: büyük veya küçük küpler, liflere bölün.
Klasik Lady salatası tarifi, servis yapmadan hemen önce yemeğin ekşi krema veya yoğurtla süslenmesini gerektirir. Herhangi bir nedenle bu ürünleri kullanmak istemiyorsanız mayonez tercih edin, yağ oranı düşük ve kıvamlı bir sos kullanın.
Süslü eklemeler
Diğer bileşenler, yumuşak et, çıtır salatalık ve yeşilliklerin harika birleşimine uyabilir. Örneğin, tavuk ve bezelye ile Lady salatasına bir avuç salamura petrol eklenebilir. Tereyağında hafifçe kızartılmış mantarlar da işe yarayacaktır.
Rendelenmiş peynir harika bir katkı olacak. Hem sert ("Rus", çedar) hem desalamura (brynza, mozzarella, "Adige"). İyice öğütür ve sosa kremsi bir tada sahip işlenmiş peynir eklerseniz, yemek daha da yumuşak olur.
Bazı hostesler harika bir kombinasyon daha bulmuşlar ve bu lezzetli salataya ince kıyılmış beyaz veya Pekin lahanası ekliyorlar. Marul veya buzdağı yaprakları dekorasyon için iyidir.
Bezelye tarifinden bıktım, konserve mısırla biraz deney yapın. Bu tür fikirlerin genellikle iyi sonuçlar getirdiğini belirtmekte fayda var.
Siz ve misafirleriniz baharatlı seviyorsa, salataya biraz kıyılmış sarımsak ekleyin. İlkbahar ve yaz aylarında mutlaka mevsim yeşillikleri ekleyin: bebek soğan, su teresi, maydanoz.
Birçok kişi bu yemek için tavuk karkasının diğer kısımlarından elde edilen etlerin kullanılıp kullanılamayacağını merak ediyor. Tabii ki, kuşun uyluklarından ve bagetlerinden eti kesebilirsiniz, ancak bu durumda kalori içeriği önemli ölçüde artacaktır. Bu yemeğe tavuk derisi konmamalı.
Arzu edilirse tavuk eti ördek veya hindi ile değiştirilebilir. Bu salata ve iyi bir jambon için uygundur. Ama tadı elbette farklı olacaktır.
Tavuklu tarifi seviyorsanız, her tatilde misafirleri yeni bir ikramla memnun etmek için Lady salatasının diğer çeşitlerini mutlaka deneyin.
Susam tohumları veya keten tohumları, süslemek ve kullanışlılığı arttırmak için iyidir. Servis yapmadan önce salatanın üzerine serpin.
Servis ve servis
Salata "Leydi"yi normal bir salata kasesinde tavuklu servis edebilirsiniz, çok güzel görünüyorsüslemesiz bile dekoratif.
Genellikle porsiyonlu yemekler servis yapmak, salatası düz tabaklarda veya derin kaselerde bir slaytta koymak için kullanılır. Bu lezzet, özellikle siyah veya koyu yeşil gibi koyu renkli tabaklarda etkileyici görünüyor.
Bu yemek genellikle masada soğutulmuş olarak servis edilir. Misafirlerinize salata çatalı ikram etmeyi unutmayın.
Önerilen:
Ev yapımı kızarmış ekmekler: yemek pişirmenin incelikleri
Kızarmış rulolar artık bir merak olarak algılanmayı bıraktı. Bu meze besleyici ve lezzetlidir, gerekli tüm bileşenler herhangi bir marketten kolayca satın alınabilir ve böyle bir yemeği kendi başınıza hazırlamak o kadar da zor değildir. Birkaç basit tarifi düşünmeye çalışalım
Ekmekli domuz pirzolası: pişirmenin incelikleri ve sırları
Et ürünleri insan beslenmesinin önemli bir parçasıdır. Çok miktarda protein ve diğer besinler, eti vücut için vazgeçilmez kılar. Yemek pişirmede sıklıkla bulunan tarifler arasında ekmekli domuz pirzolası özel bir yer kaplar. Yemeğin avantajı, kırmızı kabuk nedeniyle ette korunan hazırlanma hızı, sulu olmasıdır
Şiş üzerinde et: en iyi tarifler, marine çeşitleri ve pişirmenin incelikleri
Lezzetli, mis kokulu ve inanılmaz sulu etler şişte nasıl pişirilir? Fotoğraflar, pişirme sırları, açıklamaları ve tedavi özellikleri ile en başarılı tariflerden bazıları. Kendi ellerinizle lezzetli ev yapımı barbekü pişirmek için bilmeniz gereken her şey
Jölede çiçek. Ustalık sınıfı Yemek pişirmenin incelikleri
Tecrübeli zanaatkarların başarıyla kullandığı küçük sırlara sahip olan jölelerden, doğal canlı buketlerden neredeyse hiç farkı olmayan bütün çiçek aranjmanları oluşturabilirsiniz
Salata "Denizin Mucizesi" - yemek pişirmenin incelikleri
Bu tür orijinal atıştırmalık deniz ürünleri kullanımını içerir. Ve orada bulunan vitamin ve mineral miktarı göz önüne alındığında, kendi içinde lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Ek olarak, Mucize salatası oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır - sadece gerekli malzemeleri önceden stoklamanız gerekir ve herhangi bir tatil masası için gerçek bir dekorasyon haline gelebilecek yemek servis edilebilir
