Salata "Denizin Mucizesi" - yemek pişirmenin incelikleri

2024 Yazar: Isabella Gilson | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-17 03:42

Bu tür orijinal atıştırmalık deniz ürünleri kullanımını içerir. Ve orada bulunan vitamin ve mineral miktarı göz önüne alındığında, kendi içinde lezzetli ve sağlıklı olduğu ortaya çıkıyor. Ek olarak, Mucize salatası oldukça hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır - sadece gerekli malzemeleri önceden stoklamanız gerekir ve herhangi bir tatil masası için gerçek bir dekorasyon haline gelebilecek yemek servis edilebilir! Seninle yemek yapmayı deneyelim mi?

Salata "Deniz Mucizesi": malzemeler

Bu lezzetli mezeyi hazırlamak için ihtiyacımız var: 3 parça kalamar karkasları, 200 gram taze petrol, birkaç turşu - doğrudan fıçıdan (bu arada, taze olarak da kullanabilirsiniz. seçenek), 3 yumurta, sert peynir - 100 gram, orta boy soğan. Ve ayrıca: sos için biraz mayonez, yemeği süslemek için taze dondurulmuş karides ve yeşillik.

Nasıl pişirilir

1. Kalamarları temizleyip yıkıyoruz. Sonra kaynatınkaynar su (3 dakikadan fazla pişirmemeniz gerektiğini unutmayın, aksi takdirde deniz ürünleri eti çok sertleşebilir). Bir mutfak havlusuyla serin ve kurulayın.
2. Kalamar karkaslarını payet şeklinde kesin (isterseniz halkaları da kullanabilirsiniz).
3. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
4. Bitkisel yağı bir tavada ısıtın (birkaç kaşık). Mantarları oraya yaydık, önceden yıkadık ve kaba doğradık. Soğanları tanıtıyoruz. Kısık ateşte altın rengi olana kadar kızartın ve biraz ekleyin.
5. Yumurtaları katı haşlayın ve soğuk suda soğutun. Ardından kabuğunu soyup rendeleyin.
6. Kaba bir rende üzerinde üç sert peynir.
7. Salatalık turşusunu şeritler halinde kesin.
8. Salata hazırlamak için yukarıdaki tüm malzemeleri büyük bir kapta birleştirin. Birkaç yemek kaşığı mayonez ile tatlandırın (önemli olan aşırıya kaçmamak ki lapa gibi bir hal almasın) ve iyice karıştırın.
9. Artık neredeyse hazır olan “Mucize” salatası buzdolabının alt kısmında yarım saat veya bir saat kadar bekletilmelidir. Sonra ön salata kasesine koyup kıyılmış otlar, karides ile süsliyoruz (bunun için bu deniz ürünlerini kaynar suda birkaç dakika haşlıyoruz, kabuğundan çıkarıyoruz, soğutuyoruz ve mecazi olarak üstüne koyuyoruz. bütün), rendelenmiş yumurta sarısı veya peynir. Ve şenlik masasına servis yapın.

Deniz kokteyli, karides ve kalamar halkalı Mucize salata tarifi

Yemeğin bu versiyonunu hazırlamak için ihtiyacımız olan: kalamar halkaları (yarı bitmiş ürün) - 200 gram, karides, soyulmuş,- 200 gram, deniz ürünleri kokteyli - 200 gram, küçük başlarda konserve tatlı mısır - 200 gram, birkaç taze salatalık (veya alternatif olarak bir avokado), kişisel tercihlere göre baharatlarla tuz.

Nasıl pişirilir

1. Deniz Mucizesi salatasının bu versiyonu nasıl yapılır? Tabii ki, tüm malzemeler elinizde olduğu sürece oldukça kolay! Kalamar halkalarını alıp buzunu çözüyoruz, yarı mamul ürünü soğuk su altında yıkıyoruz.
2. Kalamarı karides ve deniz kokteyli ile kaynatın - uzun süre değil, sadece birkaç dakika - kaynar suda. Deniz ürünleri kaynatıldıktan sonra soğutun. Kesebilirsin ya da bütün bırakabilirsin - çok şık çıkacaktır.
3. Her şeyi büyük bir salata kasesine dökün.
4. Konserve mısırı küçük lahanalarda açın ve fazla sıvıyı süzün.
5. Salatalıklar (veya avokadolar) rastgele kesilir. Ancak yemeğin daha şık görünmesi için ince şeritler halinde kesmek daha iyidir.
6. Kalan malzemeleri karıştırma kabına ekleyin. Dikkatlice karıştırın. Biraz zeytinyağı ve limon suyu ekleyin. Deniz mahsullü "Mucize" salatası hazır ve masaya servis edebilirsiniz. Yemek, örneğin beyaz şarapla iyi gider. Ayrı bir kapta - soya sosu - ekmek tost veya kraker ekleyebilirsiniz. Herkese afiyet olsun!